Разработка и эффективность использования новых ЗЦМ и комбикормов-стартеров для телят с включением нетрадиционных компонентов (стр. 9 )

- повысить поедаемость растительных кормов;

- увеличить среднесуточный прирост телят в молочную фазу выращивания соответственно на 3,5 и 4,8%;

- обеспечить переваримость питательных веществ и эффективность их использования на уровне стандартного ЗЦМ (ОСТ 49 132-78);

- получить в конце откормочного периода бычков с высокими убойными характеристиками;

- повысить рентабельность выращивания телят с 3,0 до 6,9%.

2. При замене сухого обрата и сахара в комбикорме-стартере КР-1 продуктом «Белакт-1»:

- телята потребляют на 23% больше экспериментального комбикорма по сравнению со стандартным КР-1;

- среднесуточный прирост животных опытной группы в молочную фазу выращивания по сравнению с контролем увеличивается на 6,8%;

- экономия сухого обрата и сахара составляет соответственно 114 и 40 кг в расчете на 1 т комбикорма;

- себестоимость экспериментального стартерного комбикорма по сравнению со стандартным КР-1 снижается в 1,4 раза.

3. Включение в рецепт ЗЦМ продукта «Белогорье» позволяет:

- получить полноценные ЗЦМ, в которых можно сэкономить до 20% ранее используемых компонентов без достоверного снижения продуктивности телят;

- увеличить прибыль в молочную фазу выращивания телят на 40,6 и 62,2% в зависимости от нормы включения «Белогорья».

Увеличение процента замены до 30 ведет к снижению среднесуточного прироста на 9% и уменьшению рентабельности телят на 63,6%.

4. При замене СОМ продуктом «Белогорье» в составе КР-1 на 50 и 100 %:

- продуктивность телят в молочную фазу выращивания снижается соответственно на 2,3 и 3,6% (р>0,05);

- переваримость сухого и органического вещества, протеина, жира, БЭВ и клетчатки существенно не изменяется;

- рентабельность выращивания телят в молочную фазу за счет значительного удешевления экспериментальных стартерных комбикормов увеличивается в 1,5 и 2,5 раза.

5. Использование в рецептах ЗЦМ проращенных ячменя, сои и гороха, дополнительно обработанных комплексным ферментативным препаратом МЭК при прочих равных условиях привело:

- к снижению продуктивности телят по сравнению со стандартным ЗЦМ ОСТ 49-17-71, содержащего 80% СОМ при уменьшении уровня сухого обезжиренного молока в экспериментальных ЗЦМ до 15 и 11% соответственно на 19,3; 17,1%. При этом в рецептах с содержанием 30% сухого обрата среднесуточный прирост увеличился на 7,6%;

- к увеличению среднесуточного прироста телят при включении в рецепт 49% СОМ, 30% подсолнечных ядер и 20% муки из проращенного и экструдированного гороха на 4,2% по сравнению с ЗЦМ ОСТ 49-132-78, содержащего 81% СОМ;

- к повышению рентабельности выращивания телят при скармливании экспериментальных ЗЦМ с содержанием СОМ в количестве 30% с 2,9 до 23,7 и 24,4% на фоне стандартного (ОСТ 49-17-71), а при использовании в рационах ЗЦМ с подсолнечными ядрами и пророщенным горохом в 3,6 раза по сравнению с ЗЦМ ОСТ 49-132-78.

6. При использовании в рационах стартерного комбикорма с пророщенными ячменем, пшеницей, горохом и соей установлено, что:

- продуктивность телят на фоне комбикормов К 60-29-89 и КР-1 в молочную фазу выращивания в среднем увеличивается соответственно 33,4 и 22,4 %;

- переваримость питательных веществ телят увеличилась при достоверной разнице (р<0,05 - 0,001) и положительном балансе азота, кальция и фосфора;

- рентабельность выращивания телят в молочную фазу увеличивается соответственно на 22,0 по сравнению с I контрольной группой и на 12,8% - со II контрольной.

7. Применение в составе ЗЦМ кукурузных зародышей (II группа) и их гидролизатов (III группа) позволило по сравнению с ЗЦМ 49-207-74:

- получить продукты с содержанием обменной энергии на уровне стандартного ЗЦМ;

- вырастить телят в молочную фазу без достоверного снижения продуктивности (р>0,05) по сравнению с контролем;

- увеличить рентабельность выращивания телят в 3,1 и 7,4 раза за счет их значительного удешевления.

8. При использовании в рационах телят экспериментального комбикорма, содержащего 40% необработанных кукурузных зародышей по сравнению со стандартным стартером КР-1 было установлено, что:

- его энергетическая обеспеченность увеличивается на 7,1%;

- среднесуточный прирост телят в молочный период уменьшился на 5,7% (р>0,05);

- рентабельность выращивания молодняка увеличилась с 2,3 до 3,4%.

9. Использование кукурузных глютена и экстракта и их гидролизатов в составе экспериментальных заменителей цельного молока позволило получить по сравнению с ОСТ 49-17-71:

- ЗЦМ, в которых содержание основных питательных веществ практически не отличалось от стандартного;

- среднесуточный прирост, который при скармливании необработанных глютена и экстракта в I фазу выращивания был ниже соответственно на 41,7 и 40,7;

- продуктивность при скармливании гидролизованных глютена и экстракта на уровне стандарта;

- повышение рентабельности выращивания телят при использовании гидролизатов глютена и экстракта с 1,7 до 6,3-6,9%;

10. При использовании сухих кукурузных глютена и экстракта установлено, что:

- замена ими сухого обезжиренного молока в составе КР-1 на 25 и 50% не ведет к снижению белковой составляющей комбикорма;

- продуктивность телят достоверно не снижается;

- обмен веществ у животных опытных групп сопоставим с контролем;

- замена сухого обрата на 50% в составе КР-1 глютеном и экстрактом позволяет сделать выращивание телят рентабельным.

11. Включение в режим кормления телят соевого молока показало, что по сравнению с использованием цельного молока у подопытных телят наблюдается:

- недостоверное (2,8%) снижение среднесуточного прироста в молочную фазу выращивания;

- увеличение рентабельности выращивания в 2,2 раза.

12. Использование в рационах телят комбикорма с термически обработанной соевой мукой по сравнению с комбикормом К 60-29-89 в молочную фазу выращивания позволяет:

- повысить среднесуточный прирост телят на 8,6%;

- увеличить рентабельность выращивания с 1,5 до 12,5%.

13. Скармливание разработанных ЗЦМ и комбикормов-стартеров не ведет к достоверным (р>0,05) изменениям в составе рубцового содержимого и крови.

14. Производственные испытания подтвердили достоверность результатов, полученных в ходе проведения научно-хозяйственных опытов.

 

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

 

Для повышения эффективности выращивания телят рекомендуем:

1. Молокоперерабатываюшим предприятиям производить заменители цельного молока: авторские свидетельства №, № 000, 1063361, 1156615 и регенерированное молоко «Белгородское» (ТУ 49-0425588-10-83, авторское свидетельство №.13339918) и соевое молоко (патент № 000);

2. Предприятиям комбикормовой промышленности изготавливать комбикорма-стартеры с использованием «Белакта» и проращенного зерна ячменя, пшеницы, гороха и сои.

 

СПИСОК РАБОТ, ОПУБЛИКОВАННЫХ

ПО ТЕМЕ ДИССЕРТАЦИИ

1.     А.с. 743668 СССР, МКИ А 23 К 1/18. Заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных/ , , (СССР).- № 000/30-15, Заявлено 20.06.78, Опубл.; 30.06.80.- Бюл. №24.- С. 16.

2.     Научно-обоснованная система животноводства Белгородской области на 1983-1985 годы и на период до 1990 года.- Белгород.- 1983.- 228с.

3.     А.с. 1063361 СССР, МКИ А 23 С 11/02. Заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных/ , , (СССР).- № 000/28-13, Заявлено 28.12.81, Опубл. 30.12.83.- Бюл. №48.- С.14-15.

4.     Алимов концентрат – компонент комбикорм для телят/ , , // Эффективность безотходной технологии в молочной промышленности: Тез. докл. Всесоюз. науч.-технич. конф. в г. Ставрополе (28-30 сентября 1983 г.).- Ставрополь, 1983.- С.122-123.

5.     Алимов комплексных ферментативных гидролизатов в качестве компонентов заменителей молока/ , // Применение ферментных препаратов в животноводстве и кормопроизводстве: Тез. докл. VI Всесоюз. сов. в г. Майкопе (11-14 октября).- Майкоп, 1983.- С.27-28.

6.     Алимов для телят и поросят/ , , // Животноводство.- 1984.- №4.- С-40-42.

7.     Никулин побочных продуктов пищевой промышленности в составе заменителей цельного молока, комбикормов и жидких кормовых добавок/ , , // Повышение эффективности промышленной технологии производства молока и мяса: Сб. науч. трудов.- Белгород.- 1984.- С.3-11.

8.     А.с. 1156615 СССР, МКИ А 23 С 11/02. Заменитель цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных/ , А Г. Ключковский, (СССР).- № 000/30-13, Заявлено 26.11.82, Опубликовано 23.05.85.- Бюл. №19.- С. 5.

9.     Расторгуев применения регенерированного молока «Белгородское» при выращивания телят/ // Повышение эффективности использования кормов в животноводстве: Сб. научных трудов.- Белгород.- 1985.- Изд. БГСХА.- С.31-37.

10.           Использование вторичного сырья и отходов перерабатывающей промышленности в животноводстве (на примере хозяйств Белгородской области): Рекомендации/ Сост.: , , и др.- М.: Россельхозиздат, 1986.- 72с.

11.           А.с. 1339918 СССР, МКИ А 23 С 11/02. Композиция для производ-ства заменителя цельного молока/ , , и др. (СССР).- № 000/30-13, Заявлено 26.11.82, Опубликовано 23.05.85.- Бюл. №19.- С. 5.

12.           Алимов «Белакта» в составе молочных смесей для телят/ , , // Молочная промышленность. Экспресс инф. Вып. 9.- М.: АгроНИИТЭИММП, 1987.- С. 21-29.

13.           Расторгуев рецепта ЗЦМ для телят на основе препарата «Белакт» и эмульгатора жира: Автореф. дис. … канд. с.-х. наук/ // Пушкин: Ленингр. СХИ, 1988.- 17 с.