Сфера применения:
Метод используется для микробиологического исследования продуктов питания, если продукты загрязнены микробиотой, которая обладает характерными морфологическими, тинкториальными свойствами. Например: дрожжи, стафилококки, кишечная палочка
Достоинства метода:
1. _____________________________________________________________
2._____________________________________________________________
3. _____________________________________________________________
Недостатки метода:
1. _____________________________________________________________
2. _____________________________________________________________
3. _____________________________________________________________
БАКТЕРИОЛОГИЧЕСКИЙ МЕТОД ИССЛЕДОВАНИЯ
Бактериологический метод исследования - ______________________
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Основные этапы бактериологического метода:
1. _____________________________________________________________
2. _____________________________________________________________
Сфера применения - _________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Достоинства метода:
1. _____________________________________________________________
2. _____________________________________________________________
3. _____________________________________________________________
Недостатки метода:
1. _____________________________________________________________
2. _____________________________________________________________
3. _____________________________________________________________
Вид - _______________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________
Чистая культура - _____________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Штамм - ____________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Клон - ______________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Биовар - ____________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Прототрофы - ________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Ауксотрофы - ________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Требования, предъявляемые к питательным средам:
1. _____________________________________________________________
2. _____________________________________________________________
3. _____________________________________________________________
4. _____________________________________________________________
5. _____________________________________________________________
6. _____________________________________________________________
7. _____________________________________________________________
8. _____________________________________________________________
Требования, предъявляемые к условиям культивирования:
1. _____________________________________________________________
2. _____________________________________________________________
3. _____________________________________________________________
Методы культивирования:
1. Непрерывное культивирование - _________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Используется ___________________________________________________
2. Метод периодических культур - __________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Используется ___________________________________________________
ПИТАТЕЛЬНЫЕ СРЕДЫ
КЛАССИФИКАЦИЯ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД
| Жидкие |
| Полужидкие | |
| ||
Плотные |
Питательные среды
| Искусственные |
Естественные (молоко, картофель)
| Сложные |
Простые (основные) - ПВ, МПА, МПБ
Дифференциальные | Элективные | Обогатительные |
Элективно-дифференциальные | Синтетические |
Дифференциальные среды:
Назначение: ____________________________________________________
_______________________________________________________________
Состав: ________________________________________________________
_______________________________________________________________
Примеры: ______________________________________________________
Элективные среды:
Назначение: ____________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Состав: ________________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Примеры: ______________________________________________________
Обогатительные среды:
Назначение: ____________________________________________________
_______________________________________________________________
Состав: ________________________________________________________
28
_______________________________________________________________
Примеры: ______________________________________________________
Элективно-дифференциальные среды:
Назначение: ____________________________________________________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Состав: ________________________________________________________
_______________________________________________________________
Примеры: ______________________________________________________
Синтетические среды:
Назначение: ____________________________________________________
_______________________________________________________________
Состав: ________________________________________________________
_______________________________________________________________
Примеры: ______________________________________________________
ПРИМЕРЫ ПИТАТЕЛЬНЫХ СРЕД
Среда Эндо
Тип среды ____________________________
Состав среды:
Питательная основа ____________________
Дифференцирующий фактор _____________
Индикатор ____________________________
Вывод: ( опишите рост кишечной палочки)
_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Мясо-пептонный агар
Тип среды ____________________________
Состав среды:
Питательная основа ____________________
Вывод :( опишите рост стафилококков)______________
______________________________________________________________________________________________________________________________
Среда Чапека
Тип среды ____________________________
Состав среды:
Питательная основа ____________________
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |
