Использование малогабаритной техники для уборки овощей, ее назначение, устройство.
Требования безопасности труда при уборке урожая овощных культур.
Лабораторно-практическое занятие
Изучение правил использования средств механизации для уборки урожая овощных культур.
8. Средства механизации для работ в защищенном грунте
Средства механизации, используемые при работе в защищенном грунте: энергетические, погрузочно-транспортные, для приготовления почвенных смесей и изготовления горшочков, для обработки почвы и внесения удобрений, для посева и выращивания рассады, для посадки и ухода за растениями, для сбора урожая, для удаления и утилизации растительных отходов, для мойки, сортировки и упаковки продукции. Их назначение.
Требования безопасности труда при выполнении работ в защищенном грунте.
СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ
Плакаты: тракторы, сельскохозяйственные машины, средства механизации для внесения удобрений, посева и посадки, борьбы с вредителями и болезнями, уборки урожая, для выполнения работ в защищенном грунте.
Средства труда: ручные орудия, инструменты, инвентарь.
Средства малой механизации.
Тракторы.
Сельскохозяйственные машины.
Тематический план предмета "Средства механизации”
№ | Темы | Количество часов | |
Всего | ЛПЗ | ||
1 | Введение. Общие сведения о тракторах | 2 | 1 |
2 | Средства механизации для обработки почвы и ухода за овощными культурами | 3 | |
3 | Средства механизации для внесения удобрений | 1 | |
4 | Средства механизации для посева и посадки овощных культур | 3 | 1 |
5 | Средства механизации для борьбы с вредителями и болезнями овощных культур | 2 | |
6 | Средства механизации для полива | 1 | |
7 | Средства механизации для уборкиурожая овощных культур | 2 | 1 |
8 | Средства механизации для работы в закрытом грунте | 1 | |
Обязательная контрольная работа | 1 | ||
Всего | 16 | 3 |
ЛИТЕРАТУРА:
1. "Механизация работ в плодоовощеводстве», Мн., «Дизайн ПРО», 2002г.
Программа предмета "Овощеводство"
Пояснительная записка
В результате изучения предмета "Овощеводство" учащийся должен:
- представлять основные и подсобные технологичные процессы производства сельскохозяйственной продукции;
- понимать порядок, правила и способы выполнения работ в огородничестве открытого и закрытого грунта;
- характеризовать особенности технологичного процесса выращивания овощей.
В процессе изучения предмета необходимо создавать условия:
- для воспитания ответственности за поддержание технологичной дисциплины,
целеустремленности, требовательности, формирования эмоционально-волевой готовности к выполнению работ;
- развития словесно-логической памяти, внимания, осторожности, склонности к анализу, синтезу, систематизации и обобщению, творческих способностей, интереса к профессии.
Изучение предмета предусматривает проведение практических занятий. Предусматривается проведение двух обязательных контрольных работ в 8-9 классах.
При изучении предмета обеспечиваются межпредметные связи с производственным обучением, предметами профессионального компонента учебного плана, а также с предметами общеобразовательного компонента ("Химия" и" Биология").
Содержание учебной программы при необходимости корректируется с учетом последних достижений научно-технического прогресса в области технологий производства овощей, изменений в содержании и характере труда.
Введение
Учебно-воспитательные задачи и структура предмета. Профессионально-квалификационная характеристика квалификации "Овощевод".
Значение овощей в питании человека. Задачи и перспективы развития овощеводства в Республике Беларусь. Экономическое значение производства овощной продукции. Необходимость обеспечения конкурентной способности на мировом рынке отечественной сельскохозяйственной продукции и технологий.
Роль профессионального мастерства рабочего, в обеспечении высокого качества выполняемых работ. Трудовая и технологическая дисциплина.
1. Общее овощеводство
1.1. Классификация и биологические особенности овощных культур
Ботаническая классификация овощных культур: пасленовые, капустные, сельдереевые, тыквенные, луковые, бобовые, маревые, астровые, яснотковые, мятликовые и другие семейства.
Классификация овощных культур по продолжительности жизни (однолетние, двулетние, многолетние); скороспелости (ранние, средней спелости, позднеспелые); употребляемости в пищу (плодовые, листовые, корневищные, клубнеплодные, стеблеплодные, побеговые, цветковые и др.).
Классификация овощных культур по сочетанию ботанических и хозяйственных признаков, биологических свойств и сходства в приемах выращивания: капустные, плодовые, корнеплодные, клубнеплодные, луковичные, зеленные, многолетние. Наиболее распространенные представители семейств и групп растений. Классификация овощных культур по отношению к условиям внешней среды; по требованию к температурным условиям (морозо - и зимостойкие, хладостойкие, полухолодостойкие, требовательные к теплу, жаростойкие).
1.2. Посевной материал и его характеристика
Семенное и вегетативное размножение овощных культур. Посевной (посадочной) материал. Семена овощных культур, особенности их строения, отличительные признаки. Условия прорастания семян. Требования стандартов к посевным качествам семян овощных культур. Правила хранения семян. Влияние условий и срока хранения семян на их посевные качества.
Практическое занятие
Изучение сортовых и посевных качеств семян овощных культур по натуральным образцам.
Определение посевной годности семян.
1.3. Предпосевная подготовка семян. Посев
Цель предпосевной подготовки семян. Отбор семян по величине и массе. Обеззараживание семян: протравливание, прогревание, обработка биопрепаратами и т. д. Гидротермическая обработка семян: намачивание, проращивание при повышенных температурах, барботирование. Закалка семян, химическое и физическое воздействие, дражирование.
Сроки посева овощных культур. Способы посева: узкорядный, рядовый, широкорядный, ленточный, квадратно-гнездовой, разбросный, пунктирный.
Технология посева, глубина заделки семян. Уплотненные и повторные посевы.
1.4. Технология выращивания рассады овощных культур для открытого и защищенного грунта
Технология выращивания рассады для защищенного и открытого грунта. Виды рассады (ранняя, среднепоздняя, поздняя).
Выращивание рассады. Способы выращивания: без пикировки (посев семян в грунт) и с пикировкой; безгоршечный (в питательных кубиках, на субстрате) и горшечный; кассетный. Сущность, преимущества и недостатки различных способов выращивания.
Требования к почвенным грунтам, субстратам, применяемым для выращивания рассады, их подбор. Приготовление смеси для питательных горшочков.
Площадь питания растений с учетом срока выращивания рассады. Понятие о режимах: температурный, световой, водный. Влажность воздуха. Закаливание рассады. Пикировка. Сортировка рассады. Требования к качеству рассады.
Выращивание рассады овощных культур: кочанной и цветной капусты, томата (для возделывания в зимних и весенних теплицах, утепленном и открытом грунте), перца, огурца (зимне-весенняя, летне-осенняя переходная культура) и др. Возраст рассады, место и способы выращивания. Посев: сроки, норма высева, площадь питания. Уход за рассадой. Режимы выращивания, их контроль. Особенности промышленной технологии выращивания рассады. Требования к качеству рассады. Правила и способы транспортировки рассады.
1.5. Технологические приемы выращивания овощных культур. Севообороты
Особенности выращивания овощных культур. Требования к качеству почв, формирование продукции отдельных культур в земле, реагирование отдельных культур на предпосевное внесение свежего навоза, учет целей возделывания (для зимнего хранения), требовательность к регулярным поливам и др.
Приемы обработки почвы: рыхление, окучивание; необходимость, качество, технология выполнения. Прореживание всходов; необходимость проведения, правила выполнения, особенности прореживания огурца. Борьба с сорняками: агротехнический, химический и биологический методы (общие сведения). Поливы, подкормки: сроки и правила проведения. "Хирургические" приемы ухода, применение стимуляторов роста.
Научные основы чередования овощных культур. Предшественники овощных культур и их характеристика. Выбор предшественников под овощные культуры. Типы севооборотов, схемы. Повторные и уплотненные посевы в овощеводстве. Особенности чередования овощных культур на приусадебных участках.
2. Овощеводство открытого грунта
2.1. Технология выращивания капустных культур
Виды капусты: белокочанная, краснокочанная, цветная, савойская, брюссельская, кольраби; их распространение, хозяйственная ценность, биологические особенности. Технология выращивания ранней, среднеспелой и поздней белокочанной капусты рассадным методом в условиях овощеводческих хозяйств и в условиях приусадебного овощеводства. Особенность возделывания капусты на землях, подвергшихся радиоактивному загрязнению. Сроки, правила и способы выполнения ручных и механизированных работ по посадке рассады, уходу за растениями, уборке и послеуборочной доработке продукции, агротехнические требования, контроль качества работ. Особенности выполнения работ по уборке капусты с применением транспортеров и овощных платформ в условиях овощеводческих хозяйств.
2.2. Технология выращивания столовых корнеплодов
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |
