Рабочая программа по учебному курсу «Технология» (стр. 5 )

9.  Карточки для опроса по кулинарии и по пошиву изделия.

10.  Головоломки.

11.  Кроссворды.

12.  Разноуровневые задания практического характера.

13.  Плакаты; образцовые творческие проекты учащихся; учебные таблицы.

Изучение технологии направлено на достижение следующих целей и задач:

- освоение технологических знаний, основ культуры созидательного труда, формирование представлений по технологической культуре на основе включения учащихся в разнообразные виды трудовой деятельности по созданию личностно или общественно значимых изделий;

- овладение общетрудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения своих жизненных и профессиональных планов; а также безопасными приёмами труда;

- развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

- воспитание трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремлённости, предприимчивости, ответственности за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессии и результатом их труда;

- получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной, практической деятельности.

Результаты обучения

Результаты изучения курса приведены в разделе «Требования к уровню подготовки учащихся», который полностью соответствует стандарту. Требования направлены на реализацию деятельностного, практико-ориентированного и личностно-ориентированного подходов; освоение учащимися интеллектуальной и практической деятельности; овладение знаниями и умениями, востребованными в повседневной жизни, позволяющими ориентироваться в окружающем мире, значимыми для сохранения окружающей среды и собственного здоровья.

Требования

к уровню подготовки учащихся 6 класса

В результате изучения технологии ученик независимо от изучаемого раздела должен:

Знать/ понимать:

основные технологические понятия; назначение и технологические свойства материалов; назначение и устройство применяемых ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; виды, приемы и последовательность выполнения технологических операций, влияние различных технологий обработки материалов и получения продукции на окружающую среду и здоровье человека; профессии и специальности, связанные с обработкой материалов, созданием изделий из них, получением продукции; о домашних животных, молоко которых человек употребляет в пищу, способы определения качества первичной обработки молока, технологию приготовления блюд из молока; общие сведения о полезном и вредном воздействии микроорганизмов на пищевые продукты, источники и пути проникновения болезнетворных микробов в организм человека, о пищевых инфекциях, заболеваниях; санитарные условия первичной обработки рыбы и рыбных продуктов, о способах разделки свежей и солёной рыбы, правила от­таивания мороженой рыбы, правила варки рыбы для вторых блюд, способы жаренья рыбы, по­суду и инвентарь для приготовления рыбных продуктов; требования к качеству готовых блюд, правила подачи готовых блюд к столу; общие сведения о роли кисломолочных продуктов в питании человека, об ассорти­менте кисломолочных продуктов, технологию приготовления творога в домашних условиях, кулинарные блюда из творога и технологию их приготовления; о первичной обработки муки, способы приготовления пресного теста для блинов и оладий, правила варки их, способы определения готовности; особенности сервировки стола к ужину, набор посуды, правила приёма гостей, оформления ужина; роль комнатных растений и способы их размещения в интерьере, влияние комнат­ных растений на микроклимат; краткие сведения о волокнах животного происхождения, основные свойства натуральных волокон и тканей из них; о дефектах иглы; о видах поясных изделий, эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к нему, правила измерения фигуры человека, условные обозначения мерок для по­строения чертежа основы юбки, нормы по прибавке к меркам, способы выбора числа клиньев в юбке, особенности моделирования поясных изделий; назначение, конструкцию, технологию выполнения и условные графические обо­значения швов: стачных и краевых, приемы прокладывания копировальных строчек, смётывания боковых срезов, виды застёжек, замётывания срезов застёжки в левом боковом шве, притачивания пояса, способы и последовательность обработки нижнего среза юбки; общее устройство слесарного верстака, уметь пользоваться им при выполнении слесарных операций; назначение, устройство и принцип действия простейшего слесарного инструмента (разметочного, ударного и режущего) и приспособлений для клепки; уметь пользоваться ими при выполнении соответствующих операций; основные виды механизмов по выполняемым ими функциям, а также по используемым в них рабочим телам; виды пиломатериалов; общее устройство и принцип работы деревообрабатывающих станков токарной группы; виды неисправностей вентильных головок и пути их устранения.

Уметь:

рационально организовывать рабочее место; находить необходимую информацию в различных источниках, применять конструкторскую и технологическую документацию; составлять последовательность выполнения технологических операций для изготовления изделия или получения продукта; выбирать материалы, инструменты и оборудование для выполнения работ; выполнять технологические операции с использованием ручных инструментов, приспособлений, машин и оборудования; соблюдать требования безопасности труда и правила пользования ручными инструментами, машинами и оборудованием; осуществлять доступными средствами контроль качества изготавливаемого изделия (детали); находить и устранять допущенные дефекты; проводить разработку учебного проекта изготовления изделия или получения продукта с использованием освоенных технологий и доступных материалов; планировать работы с учетом имеющихся ресурсов и условий; распределять работу при коллективной деятельности; определять качество рыбы, различать рыбные полуфабрикаты, оттаивать рыбу, приготавливать полуфабрикаты из рыбы, готовить блюда из рыбных полу­фабрикатов и рыбы, определять их готовность и подавать к столу; приготавливать пресное тесто и блюда из него, готовить блины с приправами; проводить первичную обработку фруктов и ягод, приготавливать фруктовые пюре, желе и муссы; составлять меню на ужин из 2-3 блюд; закреплять строчку обратным ходом швейной машины, обметывать срезы деталей и обрабатывать петли зигзагообразной строчкой; работать с журналами мод, производить расчет количества ткани, снимать и записывать мерки, читать и строить чертёж, подготавливать выкройки к раскрою, моделировать фасоны юбки, осуществлять подготовку ткани к раскрою, экономную раскладку лекал, соблюдать правила смётывания, производить контроль качества; выполнять машинные швы: стачные (запошивочный, накладной с закры­тыми срезами) и краевые (окантовочный с открытым и закрытым срезами, окантовочный тесьмой), притачивать пояс; выполнять штопку швейных изделий; производить простейшую наладку станков (сверлильного, токарного по дереву), выполнять основные ручные и станочные операции; читать простейшие технические рисунки и чертежи плоских и призматических деталей и деталей типа тел вращения; выполнять шиповые соединения; шлифовать и полировать плоские металлические поверхности.

Учащиеся должны владеть компетенциями: ценностно-смысловой, коммуника­тивной, культурно-эстетической, личностно - саморазвивающей, рефлексивной.

Учащиеся должны быть способны решать следующие жизненно-практические задачи:

- вести экологически здоровый образ жизни;

- использовать ПЭВМ для решения технологических, конструкторских, экономических задач, как источник информации;

- планировать и оформлять интерьер комнаты;

- проводить уборку квартиры;

- ухаживать за одеждой и обувью;

- соблюдать гигиену;

- выражать уважение и заботу к членам семьи;

- принимать гостей и правильно вести себя в гостях;

-проектировать и изготавливать полезные изделия из конструкторских и поделоч­ных материалов.

Критерии оценки знании и умений

Технико-экономические требования	Оценка «5»	Оценка «4»	Оценка «3»	Оценка «2»
Качество выполненной работы.	Изделие выпол­нено по чертежу, размеры выдер­жаны; отделка выполнена в соответст вии с требованиями инструкционной карты или по образцу.	Изделие выполне­но по чертежу, размеры выдержаны, но качес­тво отделки ниже требуемого.	Изделие выполне­но по чертежу с небольшими от­клонениями; качество отделки удовлетворитель­ное.	Изделие выполнено с отступлениями от чертежа, не соответствует образцу. Дополнительная доработка не может привести к возможности использования изделия.
Затраты времени на выполнение работы.	Работа выполнена в срок или раньше срока.	На выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 10%	На выполнение работы затрачено времени больше установленного по норме на 25%.	На выполнение работы затрачено времени против нормы больше чем на 25%.
Соблюдение тех­нологии при вы­полнении работы.	Работа выполнялась в соответствии с технологией.	Работа выполнялась в соответствии с технологи ей; отклонения от указан ной последовательности не имели принципиаль-ного значения.	Работа выполнялась с отклонениями от технологии, но изделие может использовано по значению.	Обработка изделия (детали) выполнялась с грубыми отклонениями от технологии, применялись не предусмотренные операции. Изделие бракуется.
Соблюдение пра­вил безопасности труда и санитар­но-гигиенических требований.	Обязательно при выполнение всех работ.	Обязательно при выполнений всех работ.	Обязательно при выполнений всех работ.	Обязательно при выполнений всех работ.

Критерии оценки устного ответа: