Экономика и организация сельскохозяйственного производства (стр. 4 )

Около одной трети населения республики занято в сельском хозяйстве. Оно является сферой приложения труда и средой обитания населения. Сельское хозяйство является одним из основных поставщиков сырья для таких отраслей промышленности, как легкой, пищевой, комбикормовой и др. В свою очередь с/хозяйство является также и потребителем промышленных товаров. Оно широко использует технику, минеральные удобрения, горюче-смазочные материалы и т. д.

Следовательно, развитие некоторых отраслей промышленности в значительной мере зависит от с/х, в то же время успешное функционирование сельскохозяйственных товаропроизводителей определяется уровнем развития промышленности.

Сельское хозяйство РБ специализировано на выращивании традиционных для умеренных широт культур. В растениеводстве преобладают зерновые (ячмень, рожь, пшеница, картофель, кормовые культуры). Расширяются посевы зернобобовых и масличных культур. В животноводстве – КРС (молоко и мясо), свиньи и птица.

Необходимо отметить, что технологический и ресурсный потенциал растениеводства и животноводства используется пока недостаточно. На низком уровне остается обеспеченность хозяйств собственными оборотными средствами. Не соблюдается соотношение между основными и оборотными средствами. Ухудшилась финансовое состояние и платежеспособность предприятий.

Государство продолжает оказывать сельскому хозяйству многостороннюю помощь.

1.3 Особенности с/х как отрасли народного хозяйства.

Особенности сельского хозяйства:

1.  Земля – основное средство производства.

2.  В качестве средств производства выступают живые организмы. Их развитие происходит по биологическим законам. Здесь экономический процесс переплетается с биологическим.

3.  Сельское хозяйство зависит от почвенно-климатических и погодных условий (сезонность с/х производства).

4.  В сельском хозяйстве наблюдается несовпадение рабочего периода с периодом производства.

5.  Продукция сельского хозяйства используется в дальнейшем процессе производства.

6.  В сельском хозяйстве перемещаются орудия производства, а в промышленности - предметы труда.

7.  Территориальная рассредоточенность сельского хозяйства.

8.  В сельском хозяйстве используется специфическая техника, которая задействована на отдельных операциях. В течение года большинство с/х техники используется непродолжительный период.

9.  В сельском хозяйстве отсутствует разделение труда.

10.  Отличительной особенностью сельского хозяйства как отрасли материального производства является его многоотраслевой характер.

11.  Отрасль характеризуется ценовой неэластичностью спроса на сельскохозяйственные продукты.

12.  Наличие большого числа товаропроизводителей создает условия для высокой конкуренции на рынке продуктов. Отсутствуют условия для создания монополии.

Отмеченные особенности сельского хозяйства по сравнению с другими отраслями народного хозяйства требуют всестороннего анализа и учета при формировании материально-технической базы отрасли, организации и управления производством, определении экономической эффективности использования производственных ресурсов.

1.4 Основные показатели экономической эффективности с/х.

При характеристике экономической эффективности сельскохозяйственного производства используется система натуральных и стоимостных показателей.

Натуральные: урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность сельскохозяйственных животных и др.

Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей: валовой и товарной продукции, валового и чистого дохода, прибыли и рентабельности производства.

Валовая продукция (ВП)- это вся созданная за определенный период сельскохозяйственная продукция в денежном выражении, а товарная (ТП) – это часть ВП, которая идет на реализацию.

Валовой доход (ВД) - разница между стоимостью валовой продукции (СВП) и потребленными материальными затратами (МЗ).

ВД = СВП – МЗ

Чистый доход (ЧД) – разница между стоимостью валовой продукции и себестоимостью валовой продукции (с/с ВП) или из стоимости ВД вычитается сумма на оплату труда (ОТ):

ЧД = СВП – с/с ВП или ЧД = ВД – ОТ

В экономической литературе различают созданный и реализованный ЧД.

Реализованная часть чистого дохода - это прибыль (П). Прибыль – разница между стоимостью товарной продукции (СТП) и себестоимостью товарной продукции с/с ТП.

П = СТП – с/с ТП

Обобщающим результатом экономической эффективности сельскохозяйственного производства является уровень рентабельности.

Эти показатели используются как при характеристике эффективности сельского хозяйства в целом, так и эффективности отраслей отдельных видов продукции.

Вопросы для повторения

1)  Что является предметом «Экономики и организации сельскохозяйственного производства»?

2)  Какие показатели используются для раскрытия роли и значения сельского хозяйства в экономике страны?

3)  Какие общие для всех наук методы использует «Экономика и организации сельскохозяйственного производства»?

4)  Особенности сельского хозяйства?

Тема 2: Агропромышленный комплекс. Развитие сельского хозяйства.

2.1 Понятие, состав и структура АПК.

2.2 Производственные и экономические связи между отраслями АПК.

2.3 Экономическая и социальная эффективность АПК.

2.4 Инфраструктура АПК.

2.5 Собственность, формы собственности и виды хозяйствования.

2.1 Понятие, состав и структура АПК.

Агропромышленный комплекс (АПК) представляет собой совокупность отраслей народного хозяйства, связанных между собой экономическими отношениями по поводу производства, распределения, обмена и потребления сельскохозяйственной продукции.

Главная задача АПК состоит в максимальном удовлетворении населения в продуктах питания и товарах народного потребления.

Соотношение отраслей, участвующих в производстве продуктов питания и непродовольственных предметов потребления, составляет отраслевую структуру АПК.

Исходя из этого, выделяют следующие виды структур АПК:

1. Организационно – функциональная структура АПК. Она включает 3 сферы:

Ø  Производство средств производства для всей системы АПК (включает отрасли промышленности, обеспечивающие АПК средствами производства: тракторное и сельскохозяйственное машиностроение, машиностроение для пищевой и легкой промышленности, производство минеральных удобрений и химических средств защиты растений, строительство, ремонт оборудования и техники). Отрасли, входящие в эту сферу, призваны обеспечивать ресурсами процесс производства и переработки сельскохозяйственной продукции, создавать базу для индустриализации сельского хозяйства и технического прогресса в перерабатывающей промышленности, способствовать нормальному функционированию всех звеньев комплекса.

Ø  Сельское хозяйство, лесное хозяйство. Это центральное звено АПК. Его продукция не может быть воспроизведена в других сферах или заменена.

Ø  Доведение сельскохозяйственной продукции до потребителя. В данную сферу входит пищевая промышленность (пищевкусовая, молочная, мясная, рыбная), мукомольно-крупяная, комбикормовая промышленности, а также легкая промышленность переработки сельскохозяйственного сырья (текстильная, кожевенно-меховая и обувная), заготовительные и торговые организации. Они осуществляют переработку сельскохозяйственной продукции и доведение ее до готовности к употреблению, а также осуществляют реализацию конечной продукции.

2. Воспроизводственно – функциональная структура АПК состоит из 5 стадий:

а) производство средств производства;

б) сельскохозяйственное производство;

в) производство продовольствия и предметов потребления из сельскохозяйственного сырья;

г) производственно – технологическое обслуживание всех стадий воспроизводственного процесса;

д) реализация конечного продукта потребителю.

3. Территориальная (региональная) структура АПК - совокупность отраслей в рамках определенной территории (республика, область, район).

Специализация сельского хозяйства соответствующего региона влияет на специализацию АПК. АПК районов и областей являются составными элементами АПК республики.

Главная функция - оптимизация размеров производства сельского хозяйства и изготовление продукции из сельскохозяйственного сырья собственного производства для нужд местного населения и для продажи и обмена с потребителями других региональных АПК.

4. Продуктово – сырьевая структура АПК включает продовольственный комплекс и комплекс непродовольственных товаров.

Продовольственный комплекс включает следующие подкомплексы: мясной, молочный, масло – жировой, зернопродуктовый, картофелепродуктовый, свеклосахарный, полодоовощеконсервный, водочновинодельческий.

Комплекс непродовольственных товаров: кормовой, текстильный, кожевенный, меховой и др.

Основная цель подкомплексов - максимально удовлетворить потребности людей.

Основными показателями социально – экономической эффективности структуры АПК являются:

Ø  уровень производства продовольственных и непродовольственных товаров на душу населения (по сравнению с нормой);

Ø  уровень и темпы роста производительности труда;

Ø  уровень и темпы роста фондоотдачи;

Ø  уровень и темпы роста рентабельности агропромышленного производства.

2.2 Производственные и экономические связи между отраслями АПК.

Характеризуя АПК как единое целое, необходимо отметить, что сельское хозяйство всегда было тесно связано с промышленностью, строительством, транспортом, торговлей и другими отраслями народного хозяйства.

Основой формирования АПК является агропромышленная интеграция. Она представляет собой процесс усиления производственных связей сельского хозяйства с другими отраслями, занимающимися обслуживанием сельского хозяйства и доведением его продукции до потребителя.

Агропромышленная интеграция является результатом развития производительных сил, углубления общественного разделения труда. На этой основе становятся более тесными межотраслевые связи АПК.