«Живица» - яйца, полученные за счет рациона, компоненты которого состоят только из кормов растительного происхождения.
«Яйцо к завтраку» - яйца с повышенным содержанием полиненасыщенных кислот.
«Сюрприз» - оплодотворенные яйца с содержанием веществ, необходимых для укрепления иммунитета.
На птицефабрике построен и работает современный завод по глубокой переработке яйца. На данный момент возможность переработки составляет до 1,0 млн шт. в сутки. Основные виды выпускаемой продукции:
- - жидкий/сухой яичный меланж;
- - жидкий/сухой яичный белок;
- - жидкий/сухой яичный желток.
Меланж по сравнению с обычными яйцами удобен в применении, транспортировке и хранении. Меланж широко применяется в пищевой и кондитерской промышленности, не говоря уже о сетях общественного питания. Уникальный по своим свойствам продукт переработки яиц с успехом используется для производства хлебобулочных изделий, кондитерских и макаронных изделий, в мясной и масложировой отраслях, а также в фармацевтике и химической промышленности.
Птицефабрика «Боровская» занимается разведением пестрых перепелов породы «Японская», которые дают до 2,5 млн. яиц в год. Перепелиное яйцо является экологически чистым и полезным продуктом. За высокое качество перепелиных яиц «Боровская» удостоено экологического сертификата.
Для определения уровня рыночной концентрации используются следующие показатели:
1) коэффициент рыночной концентрации СR3 - сумма долей на товарном рынке (выраженная в процентах) для трех крупнейших субъектов
хозяйственного взаимодействия, действующих на рынке;
2) индекс рыночной концентрации Герфиндаля - Гиршмана HHI - сумма квадратов долей на товарном рынке (выраженных в процентах) всех субъектов хозяйственного взаимодействия, действующих на данном рынке.
В соответствии с различными значениями коэффициента рыночной концентрации и индекса рыночной концентрации Герфиндаля-Гиршмана выделяются следующие уровни рыночной концентрации элеваторного обслуживания:
· высокий - при 70% <= CR <= 100% или 2000 <= HHI <= 10000;
· умеренный - при 45% <= CR < 70% или 1000 <= HHI < 2000;
· низкий - при CR < 45% или HHI < 1000.
Анализируя полученные данные, представленные территориальными управлениями ФАС России, можно сказать, что рынок продукции птицеводства в установленных географических границах можно отнести к высококонцентрированному типу рынка.
2.7. Определение барьеров входа на товарный рынок
Процедура определения обстоятельств или действий, препятствующих или затрудняющих и ограничивающих хозяйствующим субъектам начало деятельности на товарном рынке, включает:
- выявление наличия (или отсутствия) барьеров входа на рассматриваемый товарный рынок;
- определение преодолимости выявленных барьеров входа на рассматриваемый товарный рынок.
К барьерам входа на товарный рынок относятся:
а) экономические ограничения;
б) административные ограничения, в том числе:
- ограничения в виде законодательных актов, определяющих налоговую политику,
- ограничения в виде законодательных актов, определяющих экономическую политику,
- ограничения в предоставлении долгосрочных кредитов,
- предоставление льгот отдельным хозяйствующим субъектам,
- решение органов власти по ограничению ввоза (вывоза) товаров на территорию (с территории),
- ветеринарно-санитарные требования,
- технические стандарты и стандарты качества,
- тарифная политика при осуществлении внутренних перевозок;
в) организационные ограничения;
г) стратегические ограничения.
Хозяйствующим субъектам, которые осуществляют на территории Тюменской области производство куриного мяса («мясо кур замороженное», «мясо кур охлажденное») были получены следующие ответы.
Мясо кур замороженное, производимое «Боровская», является основным видом готовой продукции и в большей степени реализуется для промышленной переработки, поэтому предприятие не сталкивается с барьерами входа на товарный рынок [17].
3. Стратегические ограничения:
- поведение участников рынка (наличие соглашений, ценовая политика
4. Административные барьеры:
- ограничения в виде законодательных актов, определяющих налоговую политику;
- ограничения в виде законодательных актов, определяющих экономическую политику;
- ограничение в предоставлении долгосрочных кредитов;
- предоставление льгот отдельным хозяйствующим субъектам.
- ветеринарно-санитарные требования;
- технические стандарты и стандарты качества.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В ходе проделанной работы можно сделать следующие выводы:
«Боровская» — крупнейший птицеводческий комплекс по производству яйца, осуществляющий поставки в Западную и Восточную Сибирь, а также Урал и Центральную Россию. По объемам производства «Боровская» птицефабрика занимает 2-е место по России, здесь ежедневно производится 2 470 000 шт. яиц и перерабатывается 12 тонн мяса птицы. Группа компаний «Боровская» включает в себя 5 зернопроизводящих компаний с общей посевной площадью – 73, 4 тыс. га., Наряду с зернопроизводящими хозяйствами в структуру холдинга «Боровская» входит:
- элеватор» (включая Омутинский элеватор), на котором осуществляется подработка и хранение зерна с мощностью единовременного хранения 90 тыс. тонн
- - комбикормовый завод с объемом ежегодного производства 120 тыс. тонн полнорационного комбикорма.
Развивая вертикально интегрированную структуре, включающую выращивание зерновых, элеваторное хранение, собственное производство комбикормов, разведение, выращивание и убой животных, а также мясопереработку и собственную дистрибуцию, группа компаний «Птицефабрика «Боровская» демонстрирует долгосрочный устойчивый рост продаж и прибыли.
Проведенный анализ конкурентоспособности продукции предприятия показал следующее.
Огромное внимание на фабрике всегда уделяли не только количественному увеличению продукции, но и росту ее качества. Однажды взяв на себя роль первооткрывателя, Боровская птицефабрика не прекращала привносить новое на тюменский рынок. В 1994 году предприятие было первым в России, где кросс «Беларусь-9» заменили высокопродуктивной птицей кросса «Хайсекс Браун», что имело значительныйи экономический эффект. Со временем на фабрике стали производить яйца с заданными свойствами: «Живица», «Яйцо к завтраку», «Сюрприз», «Боровское золотое», «Здоровяк», «Боровское йод плюс», «Колибри». Технология производства функционального яйца недешева, однако повышенное содержание полезных свойств в таком виде продукта является приоритетом. До сих пор «Боровская» остается единственным хозяйством, где выпускают уникальный продукт – витаминно-травяную муку на корм птице.
Продукция Боровской птицефабрики регулярно принимает участие в российских и международных выставках, получая серебряные и золотые медали, а с 1999 года фабрика входит в первую пятерку рейтинга «300 наиболее крупных и эффективных сельскохозяйственных предприятий России».
В 2005 году, после двух лет плотной деятельности по разработке и внедрению системы качества, «Боровская» с блеском прошла процедуру сертификации системы менеджмента качества на соответствие международному стандарту, став членом International EGG Commission.
СПИСОК ИССПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. Стратегическое управление – М.: Экономика, 1989. – 519 с.
2. Г. Проблемы международного маркетинга. – М.: Междунар. отношения, 1984. – 223 с.
3. Г. Операция «Маркетинг»: Стратегия и тактика конкурентной борьбы монополий. – М.: Междунар. отношения, 1976. – 240 с.
4. Л., П. Конкурентные преимущества фирмы. М.: Новости, 2000. 256 с.
5. Ф. Экономическая теория: Учебник. – М.: Юрайт-Издат, 2005. – 124 с.
6. Большой экономический словарь / Под ред. А. Н. Азрилияна. – М., Институт новой экономики, 2002. – 1280 с.
7. Дж., Микроэкономика. – СПб.: СПб-оркестр, 1994. – 446 с.
8. Е. Управление экономикой предприятия на основе моделирования результатов его стратегического взаимодействия с конкурентами на отраслевом рынке.// Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. Социально-экономические науки. 2010. № 5. С.57-71.
9. Е. Моделирование управленческих решений на предприятии в целях выбора наилучшей стратегии поведения на отраслевом рынке //Экономический анализ: теория и практика. 2010. № 21. С.61-68. Е. Моделирование управленческих решений на предприятии в целях выбора наилучшей стратегии поведения на отраслевом рынке //Экономический анализ: теория и практика. 2010. № 21. С.61-68.
10. В. Управление конкурентоспособностью предприятия промышленности: теоретические аспекты и практические методы. СПб.: СПбГИЭУ, 2004.
11. Л. Конкурентоспособность фирмы: эффективность и устойчивость в агрес - сивной внешней среде // Журнал экономической теории. 2009. № 4. С. 175–180.
12. Конкуренция и предпринимательство / Пер. с англ. под ред. проф. А. Н. Романова. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2001. — 239 с.
13. Принципы маркетингового исследования конкуренции на рынке. URL: www/marketing. spb. ru./read/m3/1.htm.
14. В. Об оценке конкурентоспособности товаров и товаропроизводителей / А. Печенки, В. Фомин // Маркетинг. – 2000. – № 2. – С.23–30
15. Птицеводство России - взгляд вперёд. URL: www/ http://www. agrofarm. org/russkii/novosti/15042015-pticevodstvo-rossii-vzgljad-vperjod. html
16. Птицеводство РФ: состояние и перспективы развития. URL: http://www. rynok-apk. ru/news/birds/
17. Птицефабрика мирового масштаба. URL: http://1tmn. ru/companies/ branches/ agriculture/pticefabrika-mirovogo-masshtaba-4131796.html
18. Российская промышленность на этапе роста: факторы конкурентоспособности фирм / Под ред. К. Г. Гончар, Б. В. Кузнецова; Гос. ун-т – Высшая школа экономики. М.: Вершина, 2008. – 280с.
19. А. Обзор состояния и прогноз производства продукции животноводства на 2003 год // Зоотехния. – 2015. – №9.- С. 19-26.
20. В., А., В. Оценка конкурентоспособности предприятий (организаций). Теория и методология: Учеб. Пособие / В., А., В. - . М.: ЮНИТИ-ДАНА, - 2008. – 230с.
21. Энциклопедия предпринимателя / Гл. ред. С. М. Синельников. – СПб.: ДДТ, 1994. – 190 с.
22. А. Как измерить конкурентоспособность предприятия / Х. А. Фпсхиев, Е. В. Попова // Маркетинг в России и за рубежом. – 2013. – №4 (36). – С. 53–68.
23. Л. Конкурентная разведка: маркетинг рисков и возможностей. – Вершина, 2006. – 240 с.
24. Steven M. Shaker and George Kardulias, Scoring at Conferences: The Quarterback Technique for Gathering Intelligence, SCIP online.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 |
Основные порталы (построено редакторами)