Педагогическая целесообразность программы, заключается в том, что обучаясь по данной программе, дети имеют возможность не только обучаться ручному труду и кулинарии , но и изучать этикет, традиции нашего края, принимать участие в конкурсах, акциях и других мероприятиях различных уровней.
Цель программы: формирование трудовых знаний, умений и навыков, необходимых в самостоятельной жизни.
Задачи программы:
Обучающие:
* знакомить с основами знаний в области кулинарии, ручного труда и декоративно-прикладного искусства;
* совершенствовать умения и формировать навыки работы нужными инструментами и приспособлениями ;
* приобретение навыков учебно-исследовательской работы.
Воспитательные:
* Воспитывать уважение к своему труду и труду других людей;
* воспитывать трудолюбие, творческое отношение к труду, чувство долга и ответственности, честности,;
* Воспитывать умение сотрудничать в коллективной трудовой деятельности, оказывать взаимопомощь и взаимоподдержку.
Развивающие :
* пробуждать любознательность в области народного, декоративно-прикладного искусства, технической эстетики, кулинарии;
* развивать смекалку, изобретательность и устойчивый интерес к выполняемой работе;
* формировать творческие способности, духовную культуру и эмоциональное отношение к действительности;
* развивать умение ориентироваться в проблемных ситуациях;
* развивать способность к синтезу и анализу, гибкость и мобильность в поисках решений и генерирования идей.
* формировать трудовые умения и навыки по самообслуживанию.
Важнейшими условиями реализации поставленных цели и задач являются:
- оптимальное сочетание практических и теоретических занятий;
- закрепление изученного материала в создании и изготовлении изделий;
- сотворчество детей и педагога.
Формы и методы занятий
Программа рассчитана на детей в возрасте от 9 до 17 лет, и реализуется в течение одного года.
Объем часов составляет часа.
Занятия проходят 3 раза в неделю. Продолжительность занятия устанавливается с учётом психолого-физической и педагогической целесообразности допустимой нагрузки воспитанников (от 0,5 до 3 часов).
Порядок изложения тем и их продолжительность может корректироваться в зависимости от индивидуальных склонностей, внимания и заинтересованности воспитанников.
Темы могут меняться и в связи с приобретением новых расходных материалов.
В процессе занятий используются различные формы занятий:
индивидуальные, комбинированные и практические занятия.
А также различные методы:
Методы, в основе которых лежит способ организации занятия:
- словесный(устное изложение, беседа, рассказ, и т. д.);
- наглядный(показ мультимедийных материалов, иллюстраций, наблюдение, показ (выполнение) педагогом, работа по образцу и др.);
- практический(выполнение работ по инструкционным картам, схемам и др.).
Методы, в основе которых лежит уровень деятельности детей:
- объяснительно-иллюстративный (дети воспринимают и усваивают готовую информацию);
- репродуктивный (дети воспроизводят полученные знания и освоенные способы деятельности);
- частично-поисковый (участие детей в коллективном поиске, решение поставленной задачи совместно с педагогом);
- исследовательский (самостоятельная творческая работа учащихся).
Методы, в основе которых лежит форма организации деятельности детей на занятиях:
- фронтальный (одновременная работа со всеми воспитанниками);
- индивидуально-фронтальный (чередование индивидуальных и фронтальных форм работы);
- групповой (организация работы в группах);
- индивидуальный (индивидуальное выполнение заданий, решение проблем).
Методы воспитания:
- Убеждение и самоубеждение: рассказ, объяснение, беседа, инструктаж, дискуссия.
- Внушение: этическая беседа, притча, разъяснение, настрой.
- Требование: убеждение, одобрение, выражение доверия, рекомендация.
- Коррекция поведения: пример (педагога, реальный, литературный), самооценка, самоконтроль, взаимообучение.
- Воспитывающие ситуации: поручение, самостоятельная работа.
Методика проведения занятий предполагает постоянное создание ситуаций успешности, радости от преодоления возникших трудностей в освоении изучаемого материала и выполнении работ. Этому способствует совместное обсуждение хода выполнения заданий, изделий; поощрение; создание положительной мотивации.
Педагогические технологии,
применяемые при реализации программы
Название | Цель | Сущность | Механизм |
Технология модульного обучения | Обеспечение гибкости, приспособление его к индивидуальным потребностям личности, уровню ее базовой подготовки | Самостоятельная работа обучающихся с индивидуальной учебной программой | Проблемный подход, индивидуальный темп обучения |
Технология дифференцированного обучения | Создание оптимальных условий для выявления задатков, развития интересов и способностей | Усвоение программного материала на различных уровнях. | Индивидуальное обучение |
Планируемые результаты освоения воспитанниками дополнительной общеразвивающей программы:
· На момент выпуска из детского дома воспитанники должны иметь сформированное профессиональное самоопределение и делать осознанный выбор профессии.
· У обучающихся, воспитанников должно быть развито умение работать совместно с другими людьми и действовать самостоятельно, правильно оценивая смысл и последствия своих действий.
· У выпускников должны быть сформированы умения и навыки самообслуживания, выполнение домашних обязанностей. Привито трудолюбие и добросовестное, ответственное отношение к разным видам трудовой деятельности.
· В рамках учебной программы у воспитанников должны быть сформированы трудовые, технические и технологические знания и умения трудовой деятельности
Уровень | Знания | Умения | Личностное развитие | Формы работы |
1 уровень | - название и назначение материалов, - название и назначение ручных инструментов, - правила безопасности труда и личной гигиены. | - правильно организовать свое рабочее место, - соблюдать правила безопасности труда и личной гигиены, - экономно использовать материалы. | - приобретение социальных знаний, - обогащение своего опыта трудовой деятельности. | Информация о материалах и инструментах, показ действия, беседы, экскурсии. |
2 уровень | - приемы выполнения работы, | - анализировать изделие, - работать по заданному образцу, - вносить коррективы. | - формиро-вание позитивных отношений к базовым ценностям общества (таким как человек, семья, природа, труд, культура). | Индивидуальная работа, работа в группе. |
3 уровень | - самостоя тельное выполнение работы, - составление алгоритма деятельности. | - самостоя- тельное моделирование и изготовление изделий, - составление алгоритма деятельности | - получение опыта самостоятельного социального действия | Индивидуальная работа, работа в группе, КТД |
Критерии оценки результатов освоения воспитанниками дополнительной общеразвивающей программы
Неотъемлемой частью образовательного процесса является мониторинг.
Система мониторинга дает возможность проследить развитие каждого воспитанника, степень усвоения программы, своевременно внести в работу коррективы, служит мотиватором стремлений к лучшим достижениям.
Цель мониторинга: отследить динамику личностного роста воспитанников и социально-педагогический результат.
Задачи: проанализировать личностные, метапредметные и предметные результаты воспитанников.
Контроль проводится в три этапа: на начало учебного года, конец первого полугодия, конец учебного года.
Результаты фиксируются в таблице педагога.
Критерии оценки результатов освоения дополнительной общеразвивающей программы:
Во время реализации образовательной программы большое внимание уделяется диагностике наращивания творческого потенциала детей: на вводных, заключительных занятиях и во время промежуточного подведения итогов с целью определения интересов ребенка, мотивации к занятиям в данном объединении, уровня развития знаний, умений и навыков.
В практике реализации программы применяются две основные группы диагностических средств:
1. Количественные методы, использующиеся для определения качественных показателей достижений воспитанников.
2. Методы экспертной оценки:
2.1. Собеседование.
Форма входного или текущего контроля, проводимая с целью обязательного выявления образовательного и творческого уровней детей, их интересов и способностей при поступлении в объединение, а также на определенных этапах усвоения программы.
Проводится в форме индивидуальной беседы или в коллективной форме «круглого стола».
2.2. Смотр знаний, умений и навыков.
Форма текущего или итогового контроля, проводимая с целью определения фактического состояния образовательного уровня воспитанников. Проводится, как правило, по итогам изучения раздела (блока) программы. Строится на сочетании групповых, фронтальных и индивидуальных форм.
2.3. Проведение выставок.
· однодневные – которые проводятся после каждого занятия с целью обсуждения.
· постоянная – которая представляет лучшие работы воспитанников;
· по итогам года – на которой определяется полнота реализации образовательной программы по данному направлению
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 |
