Урок здоровья
Учитель начальных классов
Цели: дать представление о витаминах (А, В, С);
сформировать представление о необходимости разнообразного питания;
развивать мышление, воображение, умение слушать и вести диалог;
воспитывать бережное отношение к здоровью.
Оборудование: рисунки овощей, фруктов и ягод, кроссворды, раскраски, цветные карандаши, карточки с буквами А, В, С.
I. Постановка познавательной задачи:
II. Поисковая беседа «Зачем люди едят?»
1) Инсценировка стихотворения С. Михалкова «Про девочку, которая плохо кушала».
II. Витамины А, В, С и продукты питания.
Учитель : Много лет назад ученые установили, что в продуктах питания есть вещества, которые помогают организму бороться с болезнями. Без этих веществ не возможен рост организма. Эти вещества называются ВИТМИНАМИ. Особенно их много в овощах, фруктах и ягодах.
Доктор Айболит:
Овощей, фруктов и ягод нужно есть как можно больше, потому что в них много витаминов и других полезных веществ. Без витаминов человек более!
(В класс входят дети, изображающие витамины. На голове у каждого шапочка с буквой А, В, С).
- Я – витамин А. Если вы хотите хорошо расти, хорошо видеть и иметь крепкие зубы, вам нужен я. Я – витамин В. Если меня недостаточно в пище, то появляется слабость, болит голова, человек быстро устает. Если вы хотите быть сильным, иметь хороший аппетит и не хотите огорчаться и плакать по пустякам, вам нужен я. Я – витамин С. Если вы хотите реже простужаться, быть бодрым, быстрее выздоравливать при болезни, вам нужен я.
Доктор Айболит:
Ребята, в овощах, фруктах и ягодах много полезного и необходимого для человеческого организма. Но главное – в них есть – витамины и соли. В других продуктах тоже есть витамины. Например, в яйце содержится витамин А, а в молоке и хлебе – есть витамин В. Но главными поставщиками витаминов являются свежие овощи, фрукты и ягоды.
Учитель:
А сейчас, ребята, поиграем в игру «Веселые витаминчики»
(На доске прикрепить буквы А, В, С. Детям раздать рисунки с изображение овощей, фруктов и ягод. Затем учитель загадывает загадку о продукте питания, в котором содержится витамин А, тот ребенок, у которого оказалась карточка с этим продуктом, подходит к доске и под заданной буквой прикрепляет карточку и т. д )
Доктор Айболит:
Ребята, а я хочу дать вам один совет. Не забывайте перед едой тщательно вымыть овощи, фрукты и ягоды!
Учитель предлагает выполнить следующую работу. Детям раздают альбомные листки, на которых нарисованы овощи, фрукты и ягоды. Им нужно скрасить, подписать, какой из витаминов содержится в том или ином продукте.
Учитель:
Посмотрите, Доктор Айболит! Как ребята хорошо потрудились и правильно справились с заданием. Молодцы!
III. «Где найти витамины весной?»
Учитель:
Какое время года идет сейчас?
Правильно. Сейчас идет весна. Наши овощи, фрукты и ягоды хранятся уже несколько месяцев и поэтому в данный момент в них мало витаминов. Как нам быть, Доктор Айболит?
Доктор Айболит:
Да, в самом деле это так. А вы знаете, что можно вырастить овощи и зелень на подоконнике? Отгадайте загадку:
Сидит дед
Во сто шуб одет.
Кто его раздевает,
Тот слезы проливает.
В луке есть вещества, которые защищают человека от болезней. Эти вещества сильно пахнут и вызывают слёзы, когда мы чистим лук. Но зато они помогают нам не болеть. Есть такая пословица:
«Лук – от семи недуг». Он помогает человеку не болеть.
Учитель.
Ребята, сейчас во дворе ещё холодно и вы, конечно,
Не можете вырастить лук во дворе. Но его можно
Вырастить на подоконнике.
(Учитель показывает, как можно прорастить лук в банке с водой).
Учитель.
Свежую зелень лука можно употреблять в пищу.
Можно сделать салат.
Зеленый лук мелко нарезать, посолить и заправить
Сметаной.
Доктор Айболит.
А я тоже хочу предложить один рецепт. У всех ведь
Дома есть квашеная капуста. А вы знаете, что
Квашеную капусту называют северным лимоном?
Берем мелко порезанную капусту, заправляем её
Тертым яблоком и луком, подсолнечным маслом, да
Еще и клюквой. Получили очень вкусный и
полезный салат.
