Логистическая организация товарно-сбытовой кооперации предприятий АПК Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (логистика) (стр. 1 )

На правах рукописи

ЛОГИСТИЧЕСКАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ТОВАРНО-СБЫТОВОЙ КООПЕРАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК

Специальность 08.00.05 – экономика и управление

народным хозяйством  (логистика)

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук

Ростов-на-Дону – 2010

Работа выполнена в ГОУ ВПО «Ростовский государственный экономический университет (РИНХ)».

Научный руководитель:

доктор экономических наук, профессор

Официальные оппоненты:	доктор экономических наук, профессор
кандидат  экономических наук, доцент
Ведущая организация:	государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт экономики и нормативов РАСХН»

Защита состоится 23 декабря 2010 г. в 11.00 часов на заседании диссертационного совета Д 212.209.01 в Ростовском государственном экономическом университете (РИНХ) г. Ростов-на-Дону, , ауд. 231.

С диссертацией можно ознакомиться в научной библиотеке Ростовского государственного экономического университета (РИНХ). С авторефератом – на официальном сайте университета www. rsue. ru, раздел «Защита диссертаций».

Отзывы на автореферат, заверенные печатью, просим направлять по адресу:  344002, г. Ростов-на-Дону, , ауд. 337, диссертационный совет
Д 212.209.01, ученому секретарю.

Автореферат разослан 22 ноября 2010 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета 

д. э.н., профессор 

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы исследования. Актуальность исследования определена обострением проблемы отставания развития производственной и товаропроводящей инфраструктуры в плодоовощном подкомплексе АПК России вообще и Ростовской области в частности, особенно проявившейся в период усиления кризисных тенденций в экономике в 2008 г.

Мировой экономический кризис, затронувший и Россию, еще раз наглядно продемонстрировал и обусловил необходимость опережающего развития отечественного сельского хозяйства для постепенного, но устойчивого преодоления зависимости страны от импорта продовольствия. Стало очевидным, что основной долгосрочной стратегической целью развития отрасли АПК должен стать переход не столько от экстенсивных к интенсивным методам ведения хозяйства, от механизации к автоматизации технологических процессов, сколько от импортозамещения к экспортно ориентированному сельскому хозяйству.

При общей насыщенности продовольственного рынка регулярно отмечается краткосрочный дефицит тех или иных видов продовольствия в отдельных субъектах Федерации, а потребители не защищены от резких колебаний цен на него. Это связано с различным уровнем развития сельского хозяйства по России, неразвитой инфраструктурой рынка, олигополизацией продовольственных структур в ряде регионов, высокими барьерами для сельхозтоваропроизводителей на пути к покупателям и др. При ухудшении продовольственной ситуации в субъектах Федерации отсутствие оперативных резервов продовольствия у государства не позволит оказывать достаточную помощь населению, поддерживать стабильность на продовольственных рынках.

Проблема удовлетворения спроса на качественную плодоовощную продукцию и картофель продолжает оставаться одной из наиболее актуальных в системе продовольственного обеспечения населения Российской Федерации.

Количественный показатель потребления овощей и фруктов на душу населения в России все еще отстает от медицинской (оптимальной) нормы потребления. По данным ФСГС, в России в 2007 году среднедушевое потребление овощей было на уровне 110 кг  на душу населения (при рациональной норме потребления 150 кг), фруктов и ягод – 54 кг (при норме 70 кг). Также ассортиментный перечень плодоовощной продукции беден и состоит в большей степени из 5–6 наименований овощей и 4–6 наименований плодов.

Традиционно юг России является одним из главных поставщиков плодоовощной продукции в свежем и переработанном виде на продовольственном рынке страны. Удельный вес овощных культур на всей посевной площади региона в два раза выше, чем в среднем по Российской Федерации. Как показывают результаты проведенного в диссертации анализа развития плодоовощного подкомплекса, юг России в целом обладает достаточно большим природно-экономическим потенциалом для самообеспечения населения региона плодоовощной продукцией и вывоза ее в другие регионы России.

Это подчеркивает роль юга России в формировании продовольственного рынка плодоовощной продукции и необходимость дальнейшего развития плодоовощного подкомплекса в регионе.

В целом сложившаяся ситуация требует выработки оптимальных форм организационно-экономической конвергенции товарно-сбытовых цепей сельскохозяйственного производства, выработки конкурентной стратегии развития предприятий сельскохозяйственного производства и переработки в регионе на основе использования логистического инструментария. Стратегической целью развития плодоовощного подкомплекса АПК  Ростовской области должно стать формирование устойчивого и эффективного производства продуктов питания, которое гарантировало бы обеспечение продовольственной безопасности области, максимальное удовлетворение потребностей населения в высококачественном, калорийном и безопасном отечественном продовольствии, снижение зависимости от импорта продовольствия.

Степень разработанности проблемы. Вопросы совершенствования механизма развития сельскохозяйственного производства и рационализации распределительных отношений в АПК нашли свое отражение в трудах отечественных ученых: , , ,  , , и др.

Системные логистические научные исследования представлены работами  , , , , , и др.

Ключевые аспекты научно-практического анализа проблем рационализации логистических цепей поставок плодоовощной продукции в регионе существенно трансформируются в современных условиях развития АПК. Усиление открытости внутреннего рынка сельскохозяйственной продукции, отсутствие действенных механизмов повышения эффективности логистической инфраструктуры мелкотоварного агропроизводства требуют обновления устоявшихся организационных и логистических направлений в развитии агропроизводства и перерабатывающей промышленности, разработки методики построения вертикальных и горизонтальных интеграционных процессов в системе технологически связанных предприятий (агрофирм и агрокомплексов) и производств, формирования современной инфраструктуры рынка плодоовощной продукции. Концептуальная же незавершенность обменно-распределительного механизма в агроэкономической практике снижает потенциал эффектообразования участников логистических цепей сельскохозяйственного  производства. В силу этого дальнейшее совершенствование этого механизма требует дополнительных исследований.

Целью диссертационной работы является комплексное исследование особенностей функционирования и развития процессов товародвижения в плодоовощном подкомплексе АПК региона, а также разработка практических рекомендаций по обеспечению рациональной интеграции инфраструктурных звеньев в логистической системе плодоовощного подкомплекса АПК Ростовской области.

Для достижения поставленной цели в диссертации определены следующие задачи:

проанализировать концептуальные основы логистической организации производства и рыночного оборота сельхозпродукции в АПК  региона; провести анализ основных тенденций развития плодоовощного подкомплекса АПК России и региона;

провести логистический анализ состояния плодоовощного подкомплекса АПК Ростовской области;

исследовать особенности организации и функционирования агропромышленной интеграции в плодоовощном подкомплексе АПК региона; выявить и обобщить ключевые проблемы развития действующей в региональном плодоовощном подкомплексе практики товарно-сбытовой кооперации; выявить и раскрыть особенности развития логистической  инфраструктуры плодоовощного подкомплекса АПК региона; разработать организационно-экономический механизм формирования и развития плодоовощного производственного кластера в АПК Ростовской области на основе логистического подхода; построить модель распределения добавленной стоимости в логистической цепи плодоовощного производственного кластера; раскрыть логистические аспекты совершенствования механизма государственного регулирования плодоовощного подкомплекса АПК на региональном уровне.

Объектом исследования являются потоковые процессы и явления в плодоовощном подкомплексе АПК Ростовской области.

Предметом диссертационного исследования является совокупность организационно-экономических отношений, складывающихся в процессе производства и товародвижения плодоовощной продукции в АПК региона.

Теоретико-методологическая основа исследования. Теоретическую базу диссертации составляют научные труды отечественных и зарубежных ученых в области логистики, агроэкономики, актуальных вопросов реформирования современного АПК, разработки систем межхозяйственных распределительных отношений, межхозяйственной кооперации и агропромышленной интеграции, представителей экономико-математического направления.

В качестве методологии исследования использованы научные разработки в области логистики, планирования сельскохозяйственного производства, проблем неэквивалентного товарообмена в агропромышленном комплексе, совершенствования паритетных отношений и систем распределения продукции  в АПК.