Обогащенная соковая продукция из фруктов и (или) овощей - соковая продукция, в состав которой входят физиологически функциональные пищевые компоненты.
Рекомендации по формированию информации о соковой продукции из фруктов и (или) овощей для потребителя
Маркировка соковой продукции из фруктов и (или) овощей, помещенной в потребительскую упаковку, должна соответствовать требованиям, установленным законодательством Российской Федерации в области маркировки пищевых продуктов и требованиям, установленным Федеральным законом от 27.10.2008 №178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей».
Дополнение наименований соковой продукции словами, содержащими указание не установленных в законодательстве Российской Федерации признаков продукции и (или) способов ее производства и обработки, не является обязательным.
Вид информации о продукте | Содержание информации о продукте | основание | примечание | |
Наименование технического регламента или иное обозначение, установленное законом о техническом регулировании и свидетельствующее об обязательном подтверждении соответствия | Федеральный Закон № 178-ФЗ от 27.10.09 или Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей или Федеральный закон №178-ФЗ | Ст. 10 Закон РФ 2300-1 | Не предусматривается действующими требованиями | |
От 27.10.09 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Знак обращения на рынке | Ст. 10 Закон РФ 2300-1 ст. 27 №184-ФЗ ст. 2 п. 2№ 178-ФЗ Постановление Правительства РФ от 19.11.03 №696 | В настоящее время используется знак РСТ | ||
Информация о проведении государственной регистрации | Номер и дата выдачи свидетельства о государственной регистрации | Постановление Правительства РФ от 21.12.2000 № 988 | Не противоречит действующим требованиям | |
Наименование продукта | Общее для соковой продукции из одного вида сырья Общее для смешанной соковой продукции Общее для смешанной соковой продукции из трех и более видов сырья | Фруктовый, ягодный, овощной сок или нектар или сокосодержащий напиток или морс или сок или нектар сокосодержащий напиток или морс из фруктов или ягод или овощей То же в порядке убывания Объемной доли сока или пюре Смешанный фруктовый Ягодный, овощной сок или нектар или сокосодержащий напиток Или сок или нектар или сокосодержащий напиток из смеси фруктов, ягод, овощей или мультифруктовый, мультиягодный, мультиовощной сок или нектар или сокосодержащий напиток | Ст. 11 п. 2 №178-ФЗ Ст. 11 п. 3 №178-ФЗ Ст. 11 п. 3 №178-ФЗ | Требования аналогично действующему Требования аналогично действующему Требования аналогично действующему Требования аналогично действующему |
Общее для соковой продукции | «обогащенный»* «с солью»* «для детского питания»* или слова, отражающие назначение продукта* | Ст. 11 п. 18 № 178-ФЗ Ст. 11 п. 8 №178-ФЗ Ст. 11 п. 11 №178-ФЗ | В настоящее время используются слова «витаминизированный» или «с витаминами». Слово «обогащенный» используется в добровольном порядке Требования аналогично действующему Требования аналогично действующему | |
Для соков | «прямого отжима»* «восстановленный» или «изготовленный из концентрированного сока и (или) фруктового и (или) овощного пюре»* «с добавлением сахара» («с сахаром») | Ст .11 п. 4 №178-ФЗ Ст. 11 п. 5 №178-ФЗ Ст. 11 п. 6 №178-ФЗ | Требования аналогично действующему Требования аналогично действующему Требования аналогично действующему | |
Для нектаров сокосодержащих напитков | «с подсластителем» | Ст. 11 п. 7 №178-ФЗ | В настоящее время указывается в разделе «состав продукта» | |
Состав продукта | Для соков | Фруктовый сок и (или) пюре (для смешанных соков-в порядке убывания), компоненты и пищевые добавки или Не указывается, если компоненты и добавки не использовались | Ст. 11 п. 23,26 №178-ФЗ Ст. 11 п. 24 №178-ФЗ | Действующее требование дополняется словом «концентрированный» Требования аналогично действующему |
Для нектаров, сокосодержащих напитков, морсов | Фруктовый сок и (или) пюре (для смешанной продукции- в порядке убывания доли), компоненты и пищевые добавки, вода И Изготовлен из концентрированного сока и (или) пюре | Ст. 11 п. 23,26 №178-ФЗ Ст. 11 п. 25 №178-ФЗ | Согласно действующему требованию вода указывается в середине слова «концентрированный». В настоящее время требование не установлено | |
Для обогащенной соковой продукции | Указываются все физиологически функциональные компоненты | Ст 11 п. 27 №178-ФЗ | В настоящее время перечисляются компоненты или указывается наименование вносимого ингредиента (витаминный премикс) и полное перечисление компонентов содержится в разделе «пищевая ценность») | |
Общее для соковой продукции | Концентрирован-ные ароматобразую-щие вещества в составе не указываются | Ст. 11 п. 28 №178-ФЗ | Требования аналогично действующему | |
Другие сведения о продукте | Общее для соковой продукции | «с медом»** «осветленный» «с мякотью» «с пряностями» Или Наименование пряностей «газированный» | Ст. 11п. 10 №178-ФЗ Ст. 11 п. 16 №178-ФЗ Ст. 11 п. 22 №178-ФЗ Ст. п21 №178-ФЗ | Требования аналогично действующему Требования аналогично действующему Требования аналогично действующему , но введено ограничение по минимальному содержанию мякоти В настоящее время указываются наименования пряностей в составе В настоящее время отсутствует требование по минимальному содержанию углекислого газа |
Для нектаров, сокосодержащих напитков | для содержащих аспартам- «содержит источник фенилаланина» | Ст.11 п. 7 №178-ФЗ | Требования аналогично действующему | |
Для нектаров, сокосодержащих напитков, морсов | Информация о минимальной объемной доле сока и (или) фруктового и (или) овощного пюре | Ст. 11 п. 14 №178-ФЗ | В настоящее время выносится информация о минимальной массовой доле сока и (или) пюре | |
Пищевая ценность | В 100 мл. или г. продукта: содержание углеводов энергетическая ценность | Ст. 10 Закон РФ 2300-1 | Требования аналогично действующему | |
назначение | Для соковой продукции для детского питания | Информация о возрастной категории детей | Ст. 11 п. 11 №178-ФЗ | Требования аналогично действующему |
Условия применения | Для соковой продукции для детского питания для детей первого года жизни | Возраст ребенка (в месяцах) и рекомендации о потреблении | Ст. 11 п. 12 №178-ФЗ | Требования аналогично действующему |
Для концентрированных соков и морсов | Правила восстановления | Ст. 11 п. 13 №178-ФЗ | В настоящее время требование не установлено | |
Дата изготовле-ния, срок годности | Общее для соковой продукции | Дата изготовления Срок годности | Ст. 10 Закон РФ 2300-1 Ст. 10 Закон РФ 2300-1 | Требования аналогично действующему Требования аналогично действующему |
Для соковой продукции для детского питания | Рекомендации о сроке хранения после вскрытия потребительской упаковки | Ст. 11 п. 29 №178-ФЗ | Требования аналогично действующему | |
Условия хранения | Условия хранения Рекомендации об условиях хранения после вскрытия потребительской упаковки | Ст. 10 Закон РФ 2300-1 Ст. 11 п. 29 №178-ФЗ | Требования аналогично действующему В настоящее время указывается в добровольном порядке | |
Адрес изготовите-ля и, при необходимости адрес производства | Ст. 10 Закон РФ 2300-1 | Требования аналогично действующему | ||
Вес (объем) | Вес (объем) | Ст. 10 Закон РФ 2300-1 | Требования аналогично действующему | |
Номер ТУ | Требование не установлено | В настоящее время номер ТУ или ГОСТ указывается |
* по выбору заявителя может указываться в наименовании
**размещается рядом с наименованием продукта
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |
