Оглавление (стр. 8 )

Спрос на товары группы Y можно спрогнозировать примерно, но не всегда этот прогноз будет точным, так как спрос на эти товары подвержен сильным изменениям в течении некоторых периодов. Это такие категории мебели как «Диваны» и «Угловые диваны». Но при этом выручка от реализации этих товаров значительно выше, чем от других представленных в ассортименте. И, наконец, Третья группа Z – товары, спрос на которые определить практически невозможно. Сюда вошли категории «Диваны-кровати», «Кресла-кровати» и «Кресла для отдыха».

Проанализировав ассортимент мебельного салона «Оникс», можно сопоставить оба анализа в одну матрицу и сделать общий вывод.

Таблица 2.16 - Совмещение результатов АВС - и XYZ-анализа

X	Y	Z
A	-	-	Кресла для отдыха
B	-	Диваны; Угловые диваны	Диваны-кровати
C	-	-	Кресла-кровати

На основе данной таблицы можно сделать вывод, что ассортимент не предусматривает товаров, постоянное наличие которых обязательно при данных условиях. Соответственно нет необходимости создавать страховые избыточные товарные запасы. Товары группы BY – диваны и диваны угловые, в данном случае обеспечивают основной товарооборот компании. Эти категории имеют высокий товарооборот при нестабильном спросе на них и их, соответственно, случайных продаж, вследствие этого необходимо увеличить страховой запас именно этих категорий товаров.

Товары группы AZ и BZ при достаточном товарообороте отличаются низкой прогнозируемостью продаж. Попытка обеспечить гарантированное наличие таких товаров, как кресла для отдыха и диваны-кровати за счет избыточного страхового запаса приведет к тому, что средний товарный запас товаров значительно увеличится и, как следствие, фабрика понесет убытки. Чтобы этого не случилось необходимо пересмотреть существующую систему заказов. Часть товаров, например кресла для отдыха, стоит перевести на систему заказов с постоянным объемом заказа, для остальной части продукции, необходимо обеспечить более частые поставки  материалов и комплектующих для ее изготовления и пользоваться услугами поставщиков, расположенных наиболее близко к складу фабрики, тем самым снизив сумму страхового товарного запаса. Также, возможен вариант дополнительного контроля за данной группой товаров, для этого работу с данными товарами следует поручить самому опытному менеджеру.

В группу товаров CZ попадают товары новые, непостоянного спроса, возможно, чаще всего, изготавливаемые под заказ. В нашем случае это категория «Кресла-кровати».  Именно этот товар является для фабрики труднореализуемым. Если у фабрики есть возможность вывести данный товар из ассортимента, то следует это сделать, однако, учитывая узкую специализацию рассматриваемого салона и небольшую глубину ассортимента, данный товар все же можно реализовывать, но лучше всего изготавливать его под заказ.

В целом,  в силу узкой специализации фабрики, мебельный салон имеет достаточно оптимальный по своей широте и глубине ассортимент товаров. Спрос на продукцию фабрики в равной мере распределен между представленными категориями ассортимента, что положительно влияет на продажи и на удовлетворение потребностей покупателей в целом. Однако, не удалось выявить категории мебели с наиболее устойчивыми объемами продаж, также, некоторые виды товаров все еще нуждаются в их совершенствовании.

Глава 3. Рекомендации по совершенствованию торгового ассортимента мебельного салона «Оникс»

3.1 Целевое направление совершенствования ассортимента. 

На основе проведенного анализа мебельного салона «Оникс», был выявлен ряд проблем, непосредственно связанных с торговым ассортиментом данного предприятия.

Для начала, перечислим ряд основных факторов, выявленных в процессе предыдущих исследований:

В процессе проведения ABC-анализа не было выявлено неликвидных для  предприятия товаров;

Узкая специализация торгового предприятия не позволяет изъять некоторую изготавливаемую продукцию из оборота;

Потребительский спрос на продукцию в равной мере распределен между категориями, при этом три из них обладают случайным не прогнозируемым спросом;

Увеличение товарооборота только за счет роста цен в отчетных периодах;

Основной спрос приходится на товары, состоящие из двух позиций и выполненных в одной тематике;

Основываясь на проведенном SWOT-анализе, фабрика не разрабатывает рекламную кампанию своей продукции и изготавливаемая мебель не обладает разнообразием форм и дизайнов;

И, Наконец, еще один важный фактор внешней среды, наиболее влияющий на формирование ассортимента данного салона - сильное влияние и быстрое развитие модных тенденций в сфере дизайна интерьера.

Из этого следует, что мебельный салон нуждается в расширении товарных категорий  в своем уже устоявшемся ассортименте. За 19 лет нахождения на рынке, «Оникс» не ставил главной задачей расширения границ рынка сбыта за счет обновления ассортимента. Наибольшее внимание салон уделяет ценовой политике, а также качеству изготавливаемой продукции. Таким образом, соотношение «цена-качество» является главным мотивом приобрести мебель в данном салоне.

Мебельные салоны меньше остальных торгово-розничных предприятий обладают постоянными клиентами, так как срок службы их продукции варьируется в пределах от пяти до десяти лет. Следовательно, потенциальный посетитель салона не будет в полной мере убежден, что продукция, представленная в ассортименте является по-настоящему качественной, учитывая еще и тот факт, что «Оникс» не задействует в своей деятельности рекламную кампанию готовой продукции.  Поэтому, на ряду с качеством продукции должен совершенствоваться дизайн и формы мебели, даже исходя из факта постоянного обновления моды.

Таким образом, предприятию необходимо:

Увеличить показатель глубины ассортимента;

Усовершенствовать дизайн, разнообразить формы мягкой мебели.

Увеличение показателя глубины ассортимента, за счет добавления в ассортимент новой категории товаров, ранее не задействованной в ассортименте, увеличит эффективность производства, и, по возможности, в ассортименте появится продукция, продажи которой будут более устойчивыми, по сравнению с другими категориями.

Таким образом, ниже будет рассмотрены мероприятия по следующим направлениям совершенствования ассортимента мебельного салона «Оникс»:

Расширение ассортимента;

Обновление ассортимента;

Сокращение ассортимента.

3.2. Разработка мероприятий по расширению, обновлению и сокращению ассортимента мебельного салона «Оникс»

Несмотря на узкую специализацию фабрики, в плане изготовления только мягкой мебели, показатели глубины и новизны ассортимента можно увеличить. Фабрика повысит свою конкурентоспособность и, наверняка, увеличит продажи если добавит в ряд категорий ассортимента детскую мебель: детские диваны, кресла, выполненные в соответствующей тематике. При этом, сообразно поделив детскую мебель на мягкую мебель для девочек и мальчиков.

Изготовление мебели данной тематики всегда будет иметь высокий спрос  и будет меньше подвержена влиянию модных тенденций в сфере мягкой мебели.

К изготовлению данного вида мебели следует подойти серьезно. Детская мебель, по явным причинам, должна обладать несколько отличительными свойствами от обычной мебели, начиная выбором ткани для обивки детского дивана и заканчивая его набором функционала и показателями безопасности. Поэтому необходимо привлечь к разработке такой мебели специалистов в данной сфере.

Так как данный салон базируется исключительно на изготовлении мягкой мебели, ему необходимо обозначить для своего основного производства главные направления его деятельности: куда, зачем и кому может понадобиться мягкая мебель. Стоит ориентироваться на изготовление мебели не только для домашней обстановки, но и мебели для офисных центров, т. к. пределы рынка сбыта готовой продукции салона  обладают социальной и профессиональной структурой обслуживаемого населения. Следовательно, «Оникс» может расширить не только глубину ассортимента, но и широту. В данном случае, стоит выделить «Офисную мебель» как отдельную группу товаров. Для примера, в данной группе можно выделить такие категории товаров, как «Диваны для офиса», «Офисные стулья».

Мебельный салон «Оникс» имеет 2 выставочных салона в ТЦ Континент. При этом, оба салона имеют одинаковые выставочные ассортиментные позиции. Добавив в ассортимент мебель для офиса, салон сможет размещать в одном ТЦ два направления своей продукции на двух разных площадях.

В своем ассортименте, фабрика имеет труднореализуемую, как выяснилось из проведенного анализа XYZ, категорию товаров – «Кресла-кровати». В данной ситуации, за счет этой категории ассортимент можно сократить. Необходимо провести одно из следующих мероприятий:

Изготовление данной категории мебели на заказ;

Продажа данной категории по каталогам с примерами уже изготовленной продукции;

Изъятие из оборота данной категории.

Последнее является не самым предпочтительным для фабрики вариантом, если только со временем спрос на «Кресла-кровати» будет уменьшаться и достигнет максимально низкого уровня.

И, наконец, фабрике необходимо разработать эффективную рекламную кампанию своего предприятия. В современных реалиях даже сайт предприятия и каталог готовой продукции играют большую роль в привлечении покупателей и достижения высокого уровня продаж. Существует множество каналов для привлечения клиентов, и этим необходимо пользоваться и уделять этому особое внимание. Так, сайт предприятия может быть полезен не только его клиентам, но и самому предприятию. Таким образом, можно извлечь важную информацию, например, какую продукцию хотели бы видеть в ассортименте клиенты мебельного салона, их отзывы об уже купленной ими продукции. Формирование ассортимента на основе потребительских мнений и спроса принесет предприятию наибольшую выгоду.

Заключение

В данной курсовой работе были рассмотрены пути совершенствования ассортимента мебельного салона «Оникс», а также теоретические  основы правильного формирования ассортимента на розничных торговых предприятиях.