Руководители преддипломной практики от кафедры обязаны:
До начала преддипломной практики:
- ознакомиться с базой преддипломной практики с целью определения возможностей выполнения студентами поставленных перед ним задач (не позднее, чем за неделю до проведения организационного собрания);
- установить связь с руководителями преддипломной практики от базовой организации и совместно с ними составить рабочую программу проведения преддипломной практики;
- проинструктировать совместно с руководителем преддипломной практики от учреждения, предприятия, организации о правилах охраны труда, технике безопасности и преддипломной санитарии, правилах внутреннего распорядка, действующих на базе преддипломной практики;
- присутствовать на организационном собрании, где обсудить со студентами задание на предстоящую практику.
В ходе преддипломной практики:
- посещать объекты преддипломной практики в установленные кафедрой дни (не реже 1 раза в неделю);
- осуществлять контроль над обеспечением необходимых условий труда студентов в ходе преддипломной практики;
- осуществлять контроль за соблюдением сроков преддипломной практики и ее содержанием;
- консультировать студентов в ходе преддипломной практики по вопросам выполнения индивидуального задания, составления отчета о практике, оказывать методическую помощь студентов в сборе материалов.
После окончания преддипломной практики:
- проверить отчеты студентов о прохождении преддипломной практики, дать соответствующий отзыв о проделанной работе;
- оформить рецензию на отчет студентов о практике на бланке направления на практику;
- представить заведующему кафедрой и декану информацию об итогах проведения преддипломной практики, включая замечания по ее организации и предложения по совершенствованию практической подготовки студентов после окончания преддипломной практики (в письменной и электронной формах).
Руководитель преддипломной практики от кафедры отображает итоги прохождения преддипломной практики в:
- рецензии на отчет студентов о практике;
- зачетной ведомости;
- зачетной книжке.
Студенты - практиканты обязаны:
- своевременно выполнять все указания руководителя преддипломной практики от кафедры и деканата факультета;
- дисциплинированно посещать место преддипломной практики в соответствии с приказом;
- подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка организации;
- соблюдать правила техники безопасности, действующей на базе преддипломной практики;
- полностью выполнить программу преддипломной практики;
- своевременно представить руководителю от кафедры письменный отчет о прохождении преддипломной практики в соответствии с выданным заданием в установленные сроки.
Образцы оформления документов, входящих в отчёт преддипломной практики:
– Титульный лист отчёта (Приложение 1).
– Отчетные документы по итогам прохождения преддипломной практики (Приложение 2).
– Образец отзыва - характеристики руководителя преддипломной практики по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности от туристского предприятия (Приложение 3).
– Рекомендации к содержательной части отчета по преддипломной практике по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (Приложение 4).
– Рекомендации по оформлению отчета по преддипломной практике по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности (Приложение 5).
6. Фонд оценочных средств для промежуточной аттестации по преддипломной практике
6.1. Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения образовательной программы
Индекс компетенции | Содержание компетенции | Раздел преддипломной практики, обеспечивающий этапы формирования компетенции | В результате прохождения раздела преддипломной практики, обеспечивающего формирование компетенции обучающийся должен: | ||
знать | уметь | владеть | |||
ОПК-1 | способностью решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе информационной и библиографической культуры с применением информационно-коммуникационных технологий и с учетом основных требований информационной безопасности, использовать различные источники информации по объекту туристского продукта | Изучение работы туристского предприятия. | организационные основы профессиональной деятельности в туристской индустрии, структуру туристской отрасли, особенности и туристского продукта особенности организации туристской деятельности в России; требования к информационной безопасности туристской индустрии | использовать различные источники информации по объекту туристского продукта; использовать пакеты прикладных программ для решения конкретных задач профессиональной деятельности в туристской индустрии; | коммуникационными навыками в устной и письменной формах; навыками анализа и обобщения полученной информации связанной с решением конкретных задач профессиональной деятельности туристского предприятия |
ОПК-2 | способностью к разработке туристского продукта | . Приобретение необходимых производственных навыков. | основы маркетинга в туристской индустрии, структуру туристской отрасли, особенности и состав туристского продукта и его составных элементов; | оценивать рынки сбыта, потребителей, клиентов, конкурентов в туристской индустрии, | навыками создания новых туристских продуктов и услуг с использованием современных технологий и методов проектирования; |
ОПК-3 | способностью организовать процесс обслуживания потребителей и (или) туристов | Изучение работы туристского предприятия | структуру процесс и обслуживания потребителей и (или) туристов с учетом социальных, экономических, природных и др. факторов; | использовать офисные технологии и специальное программное обеспечение туристской деятельности, интернет-технологии | навыки оценки эффективности результатов деятельности навыками разрешения проблемных ситуаций, возникающих в ходе обслуживания потребителей и (или) туристов |
ПК-4 | способностью организовывать работу исполнителей, принимать решение в организации туристской деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства | Изучение работы туристского предприятия. | методические основы процесса принятия и реализации управленческих решений | применять технологии разработки, принятия и реализации управленческих решений в туристской деятельности; распределять ответственность за результаты принятого решения и его исполнения | организации контроля над исполнением управленческих решений и оценки эффективности их реализации |
ПК-5 | способностью рассчитать и проанализировать затраты деятельности предприятия туристской индустрии, туристского продукта в соответствии с требованиями потребителя и (или) туриста, обосновать управленческое решение | Изучение работы туристского предприятия. Приобретение необходимых производственных навыков. Выявление проблем туристского предприятия, с целью дальнейшего выбора оптимальных и обоснованных путей их решения | систему основных экономических показателей деятельности туристского предприятия; принципы формирования затрат предоставления туристского продукта; | проводить финансовый и экономический анализа деятельности, туристских предприятий ; | приемами сбора информации, обработки и анализа показателей на макро - и микро - уровне; методами определения затрат туристских предприятий; |
ПК-6 | способностью находить, анализировать и обрабатывать научно-техническую информацию в области туристкой деятельности | Изучение работы туристского предприятия. Приобретение необходимых производственных навыков | способы изучения и обобщения научно-методической литературы по организации туристской деятельности; о влиянии научно-технических нововведений на развитие туризма | подбирать методы исследования для решения организационно-производственных проблем в туристской организации; | навыками анализа и обобщения полученной научно-технической информации в области туристкой деятельности; |
ПК-7 | способностью использовать методы мониторинга рынка туристских услуг | Изучение работы предприятия туристской сферы Приобретение необходимых производственных навыков | существующие технологии проведения мониторинга рынка туристских услуг; методы исследования турпродукта на рынке туриндустрии | определять рыночные потребности, реальный объем продаж туристских услуг разрабатывать план по организации и проведению исследований в туризме; | навыками анализа и обобщения информации в ходе мониторинга рынка туристских услуг; |
ПК-8 | готовностью к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме | Приобретение необходимых производственных навыков | основы маркетинга туристского предприятия; рынок туристских услуг и его компоненты; особенности конкуренции; маркетинговые исследования; теорию и практику формирования и продвижения туристского продукта, соответствующего запросам потребителей;; | оценивать рынки сбыта, потребителей, клиентов, конкурентов туристского рынка; выбирать и применять эффективные методы и технологии продаж туристского продуктов, соответствующих запросам потребителей; | методами маркетинговых исследований туристского предприятия; приемами эффективных продаж туристского продукта, рекламы |
ПК-9 | готовностью к применению инновационных технологий в туристской деятельности и новых форм обслуживания потребителей и (или) туристов | Выявление проблем туристского предприятия, с целью дальнейшего выбора оптимальных и обоснованных путей их решения | инновационные виды сервисной деятельности, основные потребности и психофизиологические возможности человека, новые формы организации обслуживания, особенности формирования клиентурных отношений; | инновационные виды сервисной деятельности, основные потребности и психофизиологические возможности человека, новые формы организации обслуживания, особенности формирования клиентурных отношений; | инновационными методами выявления потребностей потребителя, новыми приемами обслуживания и клиентоориентированной работы в процессе обслуживания потребителей; |
ПК-10 | готовностью к разработке туристского продукта на основе современных технологий | Сбор и обобщение материала, выявление проблем туристского предприятия, с целью дальнейшего выбора оптимальных и обоснованных путей их решения | основы разработки и реализации туристского продукта; нормативно-техническую базу разработки; технические регламенты. | учитывать технологические, социально-экономические и другие требования при разработке туристского продукта; | методами разработки и предоставления туристского продукта |
ПК-11 | способностью к продвижению и реализации туристского продукта с использованием информационных и коммуникативных технологий | Приобретение необходимых производственных навыков | основы маркетинга, основные тенденции и направления развития маркетинговых исследований, особенности маркетинга в туристской индустрии | исследовать и проводить мониторинг рынка туристских услуг; | навыками формирования и продвижения туристского продукта, с использованием информационных и коммуникативных технологий, |
ПК-12 | способностью использовать нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации в туристской индустрии | Сбор и обобщение материала, выявление проблем туристского предприятия, с целью дальнейшего выбора оптимальных и обоснованных путей их решения | нормативные документы по качеству, стандартизации и сертификации, регламентирующие деятельность туристских предприятий | использовать нормативно-техническую базу для осуществления проектной деятельности и формирования туристского продукта; | навыками применения нормативных документов по качеству, стандартизации и сертификации в деятельности туристского предприятия |
ПК-13 | способностью к общению с потребителями туристского продукта, обеспечению процесса обслуживания с учетом требований потребителей и (или) туристов | Приобретение необходимых производственных навыков | структуру профессионального общения в сфере туризма; потребительские ожидания туристского отдыха; структуру программы обслуживания в туризме | подбирать и применять приемы и формы профессионального общения с потребителями туристской индустрии; определять мотивацию потребителей при составлении программы обслуживания | навыками предоставления информации клиентам в соответствии с перечнем должностных обязанностей |
6.2. Описание показателей и критериев оценивания компетенций на разных этапах их формирования, описание шкал оценивания
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |
