Рабочая программа Преддипломной практики Направление подготовки (специальность) 43.03.02 «Туризм» (стр. 6 )

7.1. Перечень учебной литературы и ресурсов информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»

Основная литература

Менеджмент в туризме: Учебное пособие / . - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 448 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0020-0, 500 экз. Кнышова гостеприимства: Учебное пособие / , . - М.: ИД ФОРУМ: ИНФРА-М, 2011. - 512 с.: ил.; 60x90 1/16. - (Высшее образование). (переплет) ISBN 978-5-8199-0441-1, 500 эк Казакова и принятие управленческих решений: Учебно-методическое пособие. - СПб.: Отдел оперативной полиграфии НИУ ВШЭ - Санкт-Петербург, 2011. - 122 с.        Скобкин сервиса в индустрии гостеприимства и туризма: Учебное пособие / . - М.: Магистр: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 496 с.: 60x90 1/16. (переплет) ISBN 978-5-9776-0018-7, 500 экзс. Организация туристской деятельности. Управление турфирмой: Учебное пособие / . - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 400 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование: Бакалавриат). (переплет) ISBN 978-5-91134-609-6, 1000 экз.

Дополнительная литература

Масленченков , решения [Электронный ресурс] : Учеб. пособие для вузов / , . - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2012. - 310 с. - (Серия «Профессиональный учебник: Менеджмент»). - ISBN 5-238-00761-2. Жильцов, и управление социальной сферой [Электронный ресурс] : Учебник для бакалавров / Под ред. д. э. н., проф. , д. э. н., проф. . — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015. — 496 с. - ISBN 978-5-394-02423-8 Виноградова, -планирование в индустрии гостеприимства [Электронный ресурс] : Учебное пособие / , , и др. - 4-е изд., испр. - М.: Дашков и К, 2013. - 280 с. - ISBN 978-5-394-02073-5. Управление персоналом: учебное пособие / . - М.: ИНФРА-М, 2013. - 238 c. Вакуленко гостиничным предприятием: Учебное пособие / , - М.: Университетская книга; Логос, 2008.-320 с.

Интернет-ресурсы

Ресурсы информационно-телекоммуникационной сети «Интернет»: Портал	Название
www. russiatourism. ru	Официальный сайт Федерального агентства по туризму
www. turist. ru	Портал для туристов
www. travelwind. ru	Портал для любителей путешествий
www. travel. ru	Все о туризме и путешествиях
www. tonkosti. ru	Каталог «Тонкости продаж». Электронный помощник турагента
www. votpusk. ru	Российский туристический сервер
www. turizm. ru	Каталог путешествий
www. tury. ru	Сервер путешествий для туристов и турфирм
www. kurortmag. ru	Курортный магазин. Единая курортная сеть по России и Ближнему Зарубежью
www. tours. ru	Туристический сервер путешествий «100 дорог»
www. kuda. ru	Туристический портал сети бюро путешествий
www. profi. tury. ru	Туристическая система для профессионалов туризма
www.2r. ru	Рекреационные ресурсы. Информационное издание по туризму, отдыху и путешествиям в России, странах СНГ и Балтии
www. skitalets. ru	Сервер для туристов и путешественников
www. turpoisk. ru	Поиск туров по сайтам турфирм
www. travel-guide. ru	Все о путешествиях
www. ratanews. ru	Ежедневная электронная газета для профессионалов ту-ризма
www. rata. ru	Сайт Российского Союза Туриндустрии (РСТ)
www. otdihat. ru	Портал «Время отдыхать в России»
www. tarantas. ru	Путеводитель по туристическим ресурсам Интернета
www. ruput. ru	Русский путешественник
www. tur. ru	Полезные ссылки по туристскому Интернету
www. rostour. ru	Российский туризм. Туристический портал
www. tourbase. ru	Справочник туриста
www. tyr. ru	Коллекция туров
www. toplemon. ru	Туристический портал
www. touroffice. ru	Путеводитель по странам
www. travelstar. ru	Туристический портал
www. travelinform. ru	Турбизнес для профессионалов
www. besttours. ru	Все о путешествиях и туризме
www. time2travel. ru	Туристический портал для туристов и профессионалов турбизнеса
www. btp. ru	Деловой туристский портал
www. travel. ricor. ru	Портал «Зарубежный туризм»
www. globus. ru	Портал «Глобус»
www. tos. ru	Портал «Туристская информационная система»
www. rtn. ru	Портал «Российская туристская сеть»
www. km. ru/tourism	Портал «Путешествия и туризм»
www. ipclub. ru	Портал «Вокруг света»
www. all-hotels. ru	Информация по гостиницам России и зарубежья
www. travelexpert. ru	Сервер правовой поддержки туристского бизнеса

7.2. Перечень информационных технологий, используемых при проведении преддипломной  практики, включая перечень программного обеспечения и информационных справочных систем (при необходимости).

Перечень информационных технологий, используемых при проведении преддипломной  практики, зависит от имеющегося на конкретном гостиничном предприятии  или другом средстве размещения, перечня программного обеспечения и информационных справочных систем.

8.Материально-техническое обеспечение преддипломной практики

Материально-технической базой проведения преддипломной практики является материально-техническая база  гостиничных предприятий или других средств размещения.

Приложение 1

Федеральное государственное автономное образовательное

учреждение высшего образования

«НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ НИЖЕГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ им. Н. И. ЛОБАЧЕВСКОГО»

ИСТИТУТ ЭКОНОМИКИ и ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

Кафедра сервиса и туризма

О Т Ч Е Т  П О 

ПРЕДДИПЛОМНОЙ П Р А К Т И К Е

студента ___ курса _____ отделения

по направлению подготовки  43.03.02 « Туризм»

_________________________________________

(ф. и. о.)

Руководитель  практики от ННГУ   должность, ф. и.о.   подпись Руководитель практики от предприятия   должность, ф. и.о.   подпись

Нижний Новгород

2016

Приложение 2

ОТЧЕТНЫЕ ДОКУМЕНТЫ ПО ИТОГАМ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРЕДДИПЛОМНОЙ  ПРАКТИКИ

—Задание на преддипломную практику

— Календарный план прохождения преддипломной  практики

— Отзыв руководителя преддипломной  практики от предприятия о работе студента в период преддипломной  практики с оценкой уровня и оперативности выполнения им задания по практике, отношения к выполнению программы преддипломной  практики, дисциплины и т. п.;

— Отчет по практике, включающий текстовые, табличные и графические материалы, отражающие решение предусмотренных программой преддипломной  практики задач.

— Материалы к выполнению дипломного проекта.

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Общая характеристика организации.

2. Организационная структура управления.

3. Управление технологическим процессом.

4. Управление персоналом.

5. Информационная система управления.

6. Экономические службы и финансовый менеджмент.

7. Управление маркетингом.

Заключение

Приложения

П р и м е ч а н и е. При прохождении практики в конкретной организации студент по согласованию с руководителями практики имеет право более  углубленно ознакомиться с одним из указанных выше направлений управления деятельностью предприятия в соответствии с избранной темой дипломного проекта.

Общая характеристика организации. Студент должен получить информацию и установить:

организационно-правовую форму организации;

—  миссию, стратегические цели и задачи организации;

— стратегию и тактику управления организацией;

направления деятельности; организационную культуру.

Приложения:

Копии учредительных документов (извлечений из них) или копия свидетельства предпринимателя без образования юридического лица. Лицензия (при необходимости).

Организационная структура управления. По данному разделу сту­дент должен изучить:

— организационную структуру управления деятельностью организацией с учетом ее организационно-правовой формы;

— характер организационных отношений между структурными подразделениями;

— функции аппарата управления организации;

— регламентацию деятельности структурных подразделений;

Отчет по этому разделу студент должен дополнить схемами орга­низационных структур управления организацией, ее структурных подразделений (отдела, цеха и т. д.), на базе которых выполняется дипломный проект. Студент должен обосновать основные меропри­ятия по совершенствованию организационной структуры организации.

Приложения:

Схема организационной структуры. Положение об организации. Положение об отделе (1-2).

Управление технологическим процессом. Данный раздел предполагает: