Влияние стимулятора роста нового поколения полизон на откорм свиней и выращивание цыплят-бройлеров (стр. 2 )

Публикации.  Основные положения диссертации опубликованы в 23 научных статьях, в том числе в 13 журналах, рекомендованных ВАК РФ: «Свиноводство», «Птицеводство», «Комбикорма», «Зоотехния», «Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии».

Объём и структура диссертации. Диссертация изложена на 333 страницах текста компьютерного набора, состоит из введения, обзора литературы, материала и методов исследований, результатов собственных исследований и их обсуждения, заключения, выводов, практических рекомендаций, списка литературы и приложений. Работа содержит 103 таблицы и 30 рисунков. Список литературы включает 303 источника, в том числе 63 зарубежных авторов.

2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ

Исследования проводили в -Поволжское» Самарской области, на свиноводческом комплексе  СПК «имени Крупской» Ульяновской области, на свиноводческом комплексе Юбилейный» Тюменской области, на свиноводческом комплексе Аграрная Группа» Томская область, на птицефабриках ООО  «Гардарика» и ОАО  «Птицефабрика Безенчукская» Самарской области, на Краснодарской НИВС, в научно-исследовательской лаборатории Башкирского НИИ сельского хозяйства.

Исследования проводили по следующей схеме (рис. 1).

Для решения поставленных задач были выполнены следующие исследования:

− изучены тератогенные, эмбриотоксические, мутагенные и пирогенные свойства препарата Полизон;

− разработаны оптимальные дозы введения препарата Полизон в рацион свиней;

− проведена проверка иммунного и гормонального  статуса  свиней после получения препарата Полизон в разных дозировках;

− изучено влияние препарата Полизон на развитие морфофункциональной активности поджелудочной железы при откорме свиней;

− в сравнительном аспекте изучено влияние препарата Полизон на организм сельскохозяйственных  и лабораторных животных;

− проведён балансовый опыт (на 6 подсвинках) с целью изучения влияния препарата Полизон в составе комбикорма на переваримость питательных веществ, использование животными азота, кальция и фосфора;

− определено влияние препарата Полизон на морфологический и биохимический состав крови;

− определена эффективность включения отечественного препарата Полизон в комбикорма при откорме свиней в сравнении с импортными стимуляторами роста (FORMI и Динафос М 2000).

− определено влияние препарата Полизон на морфологический состав туш и качество мяса свиней;

− определена экономическая эффективность откорма свиней и цыплят-бройлеров, с использованием ростостимулирующей добавки Полизон, в составе рациона.

Определение отдалённого нейротоксического действия проводили по эффективности фермента нейротоксической эстеразы (НТЭ) в головном мозге птицы по методу Johnson (1977).Определение острой токсичности проводили по методу Deichmann и Le Blanc (по  , 1970).

При разработке оптимальных доз введения препарата Полизон в рацион свиней исходили из рекомендаций разработчика этого препарата (3-5 мг/кг живой массы). При этом сформировали по принципу аналогов 4 группы лодсвинков (контрольная и 3 опытные)  с живой массой 30 кг и поставили их на контрольный откорм. Животным опытных групп вводили препарат Полизон в состав рациона в дозах 3 мг/кг живой массы (опытная I), 5  (опытная II) и 7 мг/кг (опытная III). После 180-дневного откорма у животных брали кровь для определения иммунного  и гормонального статуса. При контрольном откорме определяли среднесуточный прирост, среднесуточное потребление комбикорма и затраты корма на 1 кг прироста. При забое у контрольных и опытных животных отделяли поджелудочные железы для весового и гистологического анализа. Дифференцировку поджелудочной железы гистологически, гистохимически и биохимически изучали по общепринятой методике (Давлетова, 1985; Капралова, 1958). При изучении гистологических и гистохимических образцов анализировали соотношение различных элементов поджелудочной железы (Ладан, 1969).

Для оценки иммунного статуса животных использовали образцы гепаринизированной (30 ед/мл) крови и сыворотки крови от 9 свиней (по 3 животных в группе) и исследовали по методикам  , 1985; , 1993; , 1996; Сибиряка СВ., 1998.).

Для оценки гормонального статуса животных получавших препарат Полизон использовали образцы  сыворотки крови 12 свиней (по 3 животных в группе). Исследование проведено с помощью стандартных наборов радиоиммунного анализа ELSA (Франция). При этом определяли количество

трийодтиронина (Т-3), свободной фракции тироксина (FТ-4), тиреостимулирующего гормона (TSH) и адренокортикотропного гормона (ACTH).

Поскольку при испытании препаратов–аналогов на лабораторных животных была отмечена особенная видовая чувствительность к ним, мы  изучили влияние препарата Полизон на организм сельскохозяйственных и лабораторных животных в дозах, превышающих рекомендуемые разработчиком, но значительно более низких, чем токсические. Исходя из рекомендуемой дозы в 3 − 5 мг/кг живой массы для свиней и крупного рогатого скота, была испытана доза 10 мг/кг живой массы. Эта доза ежедневно в утреннее кормление вводилась в рацион с кормом и вкусовыми добавками в течение 6 месяцев. В опыте использовали 20 телят в возрасте 60-65 дней, 20 поросят в возрасте 40-45 дней и 20 белых лабораторных крыс массой около 115-220 г. В течение опыта за животными вели наблюдение и учитывали такие показатели как масса, среднесуточный прирост. В начале и в конце опыта  проводили морфологические и биохимические исследования крови для выявления токсического действия препарата на системы организма, а также поведенческие реакции. Контролем служили животные, получавшие корма и вкусовые добавки без препарата. За ними также велось наблюдение в полном объёме, как и за опытными группами.

Для изучения влияния препарата Полизон, на эффективность откорма, переваримость кормов, биохимические показатели крови в -Поволжское» Самарской области был проведён контрольный откорм свиней продолжительностью 68 дней. При этом по принципу аналогов сформировали две группы животных: контрольная (n=34) и опытная (n=35). Подсвинки обоих групп получали за весь период контрольного откорма комбикорм СК-5. Свиньи  опытной группы получали препарат Полизон, в составе комбикорма, в дозе 3 мг/кг живой массы.

Балансовый опыт проводили по методу (1969) и  (1976).

Отбор средних проб комбикорма СК-5 проводили по методике ВИЖа (, 1969).

Зоотехнический анализ кормов и кала проводили по общепринятым методикам ВИЖа. Первоначальную влагу определяли высушиванием навесок в сушильном шкафу при температуре 65°С до воздушно – сухого состояния. Гигроскопическую влагу – при температуре 100 - 105°С до постоянной массы навески. Содержание сырой золы определяли путём сжигания навески корма и кала в муфельной печи при температуре 450 - 500°С. Азот определяли микрометодом по Къельдалю. Содержание сырого протеина – путём умножения процентного содержания азота на коэффициент 6,25. Сырой жир – экстракцией сернокислым эфиром в аппаратах Сокслета. Сырую клетчатку – кипячением в слабых растворах кислоты и щёлочи по методу Геннеберга и Штомана. Кальций – трилонометрическим методом. Фосфор – методом колориметрии (по Фиске – Суббороу ). Аминокислотный состав кормов и мяса – на аминокислотном анализаторе ААА – Т 339 М.

Кровь для биохимических исследований брали из ушной вены в начале и в конце опыта.

Взятую кровь стабилизировали гепарином для определения гемоглобина. Для получения сыворотки кровь центрифугировали. Анализ крови  был проведён на автоматическом анализаторе «ЭКСПРЕСС +» фирмы Bayer.

Содержание гемоглобина определяли по общепринятой методике (, , 1974), используя гемометр Сали.

В сыворотке крови  определяли: общий белок, альбумины и глобулины – рефрактометрически; кальций – по Де – Ваарду; фосфор – по Бригсу; резервную щёлочность – по Пенисяк; мочевину – с диацетилмонооксимом.

Для сравнительной оценки эффективности использования препарата Полизон и импортных стимуляторов роста FORMI и Динафос М 2000 были проведены два опыта в условиях свинокомплекса «Племзавод Юбилейный» Тюменской области. В первом опыте сформировали три группы поросят-аналогов (контрольная и 2 опытные) с живой массой 40 кг. Подсвинки всех групп получали за весь период технологического откорма (102 дня), унифицированный комбикорм СК-6/7.  В рацион свиней I опытной группы был дополнительно включён стимулятор роста на основе диформиата калия FORMI в количестве 0,61% на 1 кг сухого вещества корма. Свиньи II опытной группы получали препарат Полизон в количестве 0,06% на 1 кг сухого вещества рациона или  из расчёта 3 мг/кг живой массы. Во втором опыте сформировали две группы подсвинков контрольная и  опытная с живой массой 34,7 кг. Подсвинки контрольной группы получали импортные комбикорма фирмы Schaumann: в первый период откорма (60 дней) СК-7 М (3,5% Динафос М 2000), во - второй период откорма (53 дня) - СК-8 М (3% Динафос М 2000). Подсвинки опытной группы за весь период откорма получали унифицированный комбикорм СК-6/7 с добавкой препарата Полизон в дозе 3 мг/кг массы тела. Во время опытов вели учёт количества заданных кормов, их поедаемость, определяли затраты кормов на единицу прироста массы.

Учёт откормочных и мясных качеств свиней проводили по методике контрольного откорма (, 1988). Согласно методике по 4 поросёнка (2 кастрированных боровка и 2 свинки) из 5 гнезд из каждой группы были поставлены на откорм в условиях хозяйства. Учетный период откорма начинался с живой массы 30 кг и заканчивался при достижении массы 100 кг.

Химический состав мышечной и жировой тканей определяли по общепринятым методикам ( и др., 1956). Определение общих липидов проводили по методике Folch et al. (1957), состав высших жирных кислот – методом газо-жидкостной хроматографии на хроматографе «Хром 5».

Качество мышечной и жировой тканей определяли по методике ВАСХНИЛ (1978). Содержание влаги, протеина, жира и золы определяли по общепринятым методикам зоотехнического анализа.