Влияние стимулятора роста нового поколения полизон на откорм свиней и выращивание цыплят-бройлеров (стр. 1 )

На правах рукописи

КОНСТАНТИНОВ  Виктор  Алексеевич

ВЛИЯНИЕ СТИМУЛЯТОРА  РОСТА НОВОГО ПОКОЛЕНИЯ

ПОЛИЗОН НА  ОТКОРМ СВИНЕЙ И ВЫРАЩИВАНИЕ

ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ

06.02.08 – Кормопроизводство, кормление

сельскохозяйственных животных и технология кормов

Автореферат

диссертации на соискание учёной степени

доктора сельскохозяйственных наук

Кинель-2010

Работа выполнена в ФГОУ ВПО «Самарская государственная

сельскохозяйственная академия» на кафедре физиологии и биохимии

сельскохозяйственных животных

Научный консультант:  доктор биологических наук, профессор

Официальные оппоненты: - доктор сельскохозяйственных наук, профессор

- доктор сельскохозяйственных наук, профессор 

- доктор сельскохозяйственных наук, доцент

Ведущая организация  ФГОУ ВПО  «Ульяновская государственная сельскохозяйственная академия»

Защита состоится «27» октября_2010 года в 1000 часов на заседании диссертационного совета ДМ 220.058.02 при ФГОУ ВПО  «Самарская государственная сельскохозяйственная академия» Самарская область, г. Кинель, п. Усть-Кинельский, ,

e-mail: *****@***ru

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ФГОУ ВПО  «Самарская государственная сельскохозяйственная академия»

Автореферат разослан «_____» _____________ 2010 г. и размещён на сайте vak.

Учёный секретарь

диссертационного совета 

1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность темы. Для обеспечения населения мясными продуктами большая роль отводится свиноводству и птицеводству, как наиболее скороспелым  и эффективным отраслям животноводства. Развитие производства свинины и мяса птицы во многом будет определяться уровнем интенсификации кормовой базы этих отраслей. Известно, что продуктивность животных и эффективность использования корма, как правило, находятся ниже генетических возможностей организма. Так, третья часть питательных веществ, поступающих в организм животных, не усваивается (, 2005; , 2009). Следует также учитывать, что с развитием промышленной технологии производства свинины в России возрастает дефицит и неадекватное с производством свинины увеличение цен на высокопитательные корма, такие как кукуруза, соевый шрот, белковые корма животного происхождения (сухой обрат, рыбная мука) и кормовой жир высокого качества.

Ежегодно возрастает доля замены дефицитных и дорогостоящих кормов животного происхождения на более доступные и дешёвые растительные корма, с использованием которых, как правило, понижается усвояемость питательных веществ и энергии корма животными.        

В то же время повышение эффективности использования корма, является основным источником увеличения производства продукции свиноводства и птицеводства. Поэтому в настоящее время большое внимание уделяется использованию биостимуляторов роста, без использования которых поддержать высокую продуктивность животных на белках растительного происхождения практически невозможно. Ведущие фирмы США, Великобритании, Японии, Германии и других стран осуществляют реализацию широкомасштабных программ по повышению продуктивности сельскохозяйственных животных посредством целенаправленного воздействия на процессы метаболизма.

Стимуляторы обладают свойством активизировать функции организма в целом или его отдельных систем. При их помощи можно регулировать многие биохимические и физиологические процессы в организме. При этом физиологические процессы, присущие здоровому организму, сохраняются и проявляются активнее, повышается устойчивость организма к неблагоприятным факторам внешней среды.

При всем разнообразии используемых биологически активных веществ, которые постоянно изменяются и совершенствуются, с учетом новых достижений науки и практики, внедрение стимуляторов роста нового поколения не гормональной природы представляет определенный практический интерес.

Цель и задачи исследований. Повышение производства свинины и мяса птицы за счёт использования стимуляторов роста нового поколения.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

1. Изучить тератогенные, эмбриотоксические, мутагенные и пирогенные свойства препарата Полизон;

2. Определить оптимальную дозу введения препарата Полизон в рацион свиней.

3. Определить влияние препарата Полизон на морфологический и биохимический состав крови;

4. Изучить иммунный и гормональный  статус  свиней после введения  препарата Полизон в их рацион в разных дозировках;

5. Изучить влияние препарата Полизон на развитие морфофункциональной активности поджелудочной железы при откорме свиней;

6. В сравнительном аспекте изучить влияние препарата Полизон на организм сельскохозяйственных  и лабораторных животных;

7. Выявить влияние скармливания препарата Полизон в составе комбикормов на переваримость питательных веществ, использование азота, кальция, фосфора, на развитие внутренних органов;

8. Определить эффективность включения отечественного препарата Полизон в комбикорма при откорме свиней в сравнении с импортными стимуляторами роста (FORMI и Динафос М 2000).

9. Определить влияние препарата Полизон на  морфологический состав туш и качество мяса свиней и бройлеров;

10. Провести оценку эффективности препарата Полизон в производственных условиях;

11. Определить экономическую эффективность откорма свиней и цыплят-бройлеров, с использованием ростостимулирующей добавки Полизон, в составе рациона.

Научная новизна работы.  Впервые  изучены ростостимулирующие свойства нового отечественного препарата Полизон.

Изучены тератогенные, эмбриотоксические, мутагенные и пирогенные свойства препарата Полизон. Впервые проведена проверка иммунного и гормонального  статуса  свиней после получения препарата Полизон в разных дозировках.

Впервые в сравнительном аспекте изучено влияние препарата Полизон на организм сельскохозяйственных  и лабораторных животных.

Впервые показано влияние скармливания препарата Полизон в составе комбикормов на переваримость питательных веществ, использование азота, кальция, фосфора, на формирование мясной продуктивности и качество туш, на развитие внутренних органов, на морфологические и биохимические показатели крови, на клиническое состояние животных с привлечением значительного числа различных пород свиней и кроссов цыплят-бройлеров при различной питательности  рационов.

Впервые изучено влияние препарата Полизон на развитие морфофункциональной активности поджелудочной железы при откорме свиней.

Установлена эффективность применения препарата Полизон, определены дозы и схемы его применения для повышения продуктивного потенциала сельскохозяйственных животных.

Практическая значимость работы. В результате проведённых исследований доказана целесообразность использования препарата Полизон, в составе комбикормов на откорме свиней и птицы. При этом у свиней в зависимости от рациона и генотипа увеличивается среднесуточный прирост на 8,7 – 16%, снижаются затраты корма на 1 кг прироста на 12,6 – 14%; у цыплят-бройлеров среднесуточный прирост увеличивается на 5,4 – 7,9%, затраты корма на 1 кг прироста снижаются на 2,3 – 3%.

Установлено, что включение препарата Полизон в состав комбикормов способствует повышению коэффициентов переваримости питательных веществ: сухого и органического вещества, сырого протеина, сырого жира и БЭВ и более эффективному использованию принятого и переваренного азота, лучшему использованию кальция и фосфора. При этом препарат Полизон в составе рациона не оказал отрицательного влияния на химический состав и технологические показатели мяса.

Выяснено, что препарат Полизон оказывает и иммуностимулирующее действие на организм животных, что выражается в существенном увеличении содержания в крови лейкоцитов, лимфоцитов, в том числе Т - и  В - лимфоцитов, в возрастании показателей активности фагоцитов (поглотительная активность, способность к активации кислородзависимых микробицидных систем в условиях их индукции объектами фагоцитоза)..

Результаты исследований можно использовать в учебном процессе при чтении лекций по дисциплинам «Кормление», «Свиноводство», «Птицеводство», «Естественная резистентность», «Физиология» при подготовке зооинженеров и ветеринарных врачей.

Результаты производственных испытаний препарата Полизон внедрены в сельскохозяйственных предприятиях Самарской, Ульяновской и Тюменской областей.

Реализация результатов исследований. Результаты исследований вошли в учебные, методические пособия по специальности «Зоотехния» и используются при подготовке зооинженеров и ветеринарных врачей в  ФГОУ ВПО «Самарская государственная сельскохозяйственная академия», ФГОУ ВПО «Оренбургский государственный аграрный университет», ФГОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет». Основные итоги исследований прошли производственную апробацию и внедрены в -Поволжское» Самарской области, на свиноводческом комплексе  СПК «имени Крупской» Ульяновской области, на свиноводческом комплексе «Племзавод Юбилейный» Тюменской области, на птицефабриках ООО  «Гардарика» и ОАО  «Птицефабрика Безенчукская» Самарской области.

Основные положения, выносимые на защиту:

- эффективность использования препарата Полизон, в составе комбикормов на откорме свиней и птицы;

- научное обоснование  включения оптимальных доз ростостимулирующего препарата  Полизон в комбикорма для свиней и цыплят-бройлеров:

-  влияние скармливания препарата Полизон в составе комбикормов на переваримость питательных веществ, использование азота, кальция, фосфора, на формирование мясной продуктивности и качество туш, на развитие внутренних органов, на морфологические и биохимические показатели крови.

- экономическая эффективность откорма свиней и цыплят-бройлеров, с использованием ростостимулирующей добавки Полизон, в составе рациона.

Апробация работы. Основные положения диссертации доложены на: международных научно-практических конференциях Самарской ГСХА (2006-2010); международной научной конференции Краснодарского ГАУ (2006); всероссийской научно-производственной конференции ВНИИЖ (п. Дубровицы, Московская область, 2003); международной научно-практической конференции Вятской ГСХА (Киров, 2009); на 10-й юбилейной Российской агропромышленной выставке «ЗОЛОТАЯ ОСЕНЬ (Москва. Всероссийский Выствочный Центр, 2008); на международной научно-практической конференции «Современные проблемы интенсификации производства свинины в странах СНГ» (Ульяновск, 2010).