Влияние стимулятора роста нового поколения полизон на откорм свиней и выращивание цыплят-бройлеров (стр. 7 )

На каждого бройлера в опытных группах, где скармливали Полизон, было выручено дополнительно по сравнению с  контрольной группой  4,59; 1,73 и 6,67 рублей, соответственно. Максимальная прибыль была получена в III опытной группе.

3.6. Влияние препарата Полизон на откормочные и мясные показатели бройлеров

Согласно схеме опыта, цыплята – бройлеры всех групп  получали комбикорма, согласно технологии откорма, принятой на птицефабрике. С 7 по 10 день был подготовительный период.  Цыплята опытных групп,  в составе комбикормов, получали 1%-й препарат Полизон в дозе от 1,7 до 2,5 кг/т. После предварительного периода был начат учётный период опыта.

В результате исследований было установлено, что добавка 1% препарата Полизон в составе комбикормов в I опытной группе в количестве 2 кг/т с 11 дня  способствовала увеличению среднесуточного прироста, по сравнению с  контрольной группой, на 5,4% (59 г, против 56 г), и снижению во II, III и IV опытных группах на 9%, 7 и 2%, соответственно.

Конверсия корма в I и во II опытных группах составила 1,73 и 1,63 кг/кг,  а в III и IV опытных группах 2,13 и 1,92, соответственно, против 1,77 кг/кг в контрольной группе. 

Выход мяса на одного цыплёнка в I, во II, в III и IV опытных группах был выше на 11, 5, 9 и 15%, чем в контрольной группе. Убойный выход в опытных группах составил 64, 69, 70 и 71%, соответственно, а в контрольной группе 61%. Хотя живая масса во II, III и IV опытных группах при снятии с опыта была меньше на 8; 6 и 2%, чем в контрольной группе, убойный выход в этих группах был выше на 8; 9 и 10%.

Забой 10 цыплят (5 петушков и 5 курочек) в каждой группе показал эффективность использования препарата Полизон в составе комбикормов на развитие внутренних органов. Масса сердца у бройлеров в I, во II и в IV опытных группах была выше на 5; 11 и 28%, соответственно, чем в контрольной группе (при Р<0,05). При практически равном весе в III опытной группе.

Масса печени у бройлеров в I, во II, в III и в IV опытных группах была выше на 9; 8; 7 и 15%, соответственно, чем в контрольной группе (при Р<0,05). Масса селезёнки  у бройлеров в I, во II, в III и в IV опытных группах превосходила на 31; 15; 4 и 8% массу у цыплят контрольной группы, соответственно. Однако, масса желудка  у бройлеров в I, во II, в III и в IV опытных группах была ниже на 13, 1, 3 и 5%, соответственно, чем в контрольной группе.

Развитие поджелудочной железы  у бройлеров в I, во II, в III и в IV опытных группах было выше на 16 %(при Р<0,05); 17 %(при Р<0,05); 17 %(при Р<0,05) и 27%(при Р<0,01), соответственно, чем в контрольной группе.

Результаты научно – производственных испытаний эффективности использования Полизона в кормлении цыплят – бройлеров  при различной дозе ввода и дней скармливания подтвердили результаты исследований на стенде в виварии. Наиболее эффективная доза ввода 1% препарата Полизон в комбикорма с 11 дня и до конца откорма,  является 2 кг/т.

3.7. Результаты производственных испытаний препарата

Полизон

3.7.1. Результаты испытания препарата Полизон на откорме

свиней  в Юбилейный»

Для производственного испытания сформировали две группы гибридных подсвинков (крупная белая. х ландрас х дюрок): контрольная (n= 580) и опытная (n= 590). Поросятам опытной группы наряду с основным рационом (СК-6/7) добавляли препарат Полизон, в дозе 3 мг/кг. Средняя живая масса одного поросёнка на начало проверки составила: в контрольной группе 40,8 кг,  в опытной - 40,4 кг. 

  Исследования показали, что использование препарата Полизон в составе комбикормов положительно сказалось на результатах откорма свиней. Так, среднесуточный прирост за 86 дней откорма в опытной группе составил 716 г, что на 3,2% выше, чем в контрольной группе. На 1 кг прироста в опытной группе было затрачено 2,89 кг комбикорма, тогда как в контроле – 3,34 кг.

С целью изучения качества туш после снятия свиней с опыта 12 животных (6 свинок и 6 боровков) были забиты.

Образование постного мяса у свиней не может происходить в пределах, определённых наследственностью, если рацион не содержит достаточного количества  усвояемой энергии и протеина высокой биологической ценности. В связи с этим, при разработке вопросов аминокислотного питания гибридных свиней, являющихся теоретической основой повышения полноценности белкового питания животных, одним из главных показателей, подлежащих изучению, должен быть показатель качества продуктов убоя.

Результаты контрольного убоя животных показали, что  толщина шпика над 6-7 грудными позвонками была меньше у свинок опытной группы на 11,7% (при Р<0,05), у боровков на 26,1% (при Р<0,05), по сравнению с контрольными животными.

Масса окорока у свинок опытной группы была больше на 2,9% (при Р<0,05), чем у свинок  в контрольной группе. Масса окорока у боровков в обеих группах была одинаковой.

Подсвинки опытной группы имели больше площадь «мышечного глазка», по сравнению с контролем: свинки на 20% (при Р<0,01), боровки - на  8,9% (при Р<0,05).

Длина полутуши у свинок и боровков в контрольной и опытной группах была практически одинаковой.

Результаты контрольного убоя и, в частности обвалки туш, показали, что убойный выход в шкуре у свинок опытной группы был выше на 1,6% (при Р<0,05), у боровков на 2% (при Р<0,05), по сравнению с контролем.

В туше свинок опытной группы, по сравнению с контрольной, был выше выход мышечной ткани на 1,8% (при Р<0,05), ниже выход жировой ткани на 0,7% (при Р<0,05) и выход костей на 1% (Р>0,05),  при практически одинаковом выходе шкуры.

В туше боровков опытной группы был выше выход мышечной ткани на 4,2% (при Р<0,01) и выход шкуры на 1 %, ниже выход жировой ткани на 2,9% (при Р<0,05) и выход костей на 2,3% (при Р<0,05), по сравнению с контрольными животными.

На основе анализа физических свойств мяса установлено, что по интенсивности окраски мяса, активной реакции среды (рН) и  влагосвязывающей способности мяса у боровков и свинок, как в контрольной, так и вI опытной группах больших различий не наблюдалось и данные показатели качества мяса не выходили за пределы нормы.

Химический состав длиннейшей мышцы спины у животных контрольной и опытных групп практически не отличался.

По результатам биохимического анализа сыворотки крови подопытных животных можно заметить достоверное повышение уровня общего белка у животных  опытной группы на 20,7% (при P<0,05) по сравнению с  контрольной.

Альбуминовая  фракция белка, обеспечивающая перенос растворимых промежуточных продуктов обмена от одной ткани к другой, витаминов и других соединений у животных опытной группы увеличилась на  18% (при P<0,05),  по сравнению с контрольной группой. У опытных животных глобулиновая фракция белка также увеличилась на  17,4% (при P<0,05),  по сравнению с контрольными.

За период опытного кормления в сыворотке крови у подсвинков опытной группы произошло снижение концентрации азота мочевины на 4,9% (при P<0,05), увеличение концентрации триглициридов на 2,9% (при P>0,05), увеличение уровня холестерина на 19,7% (при P<0,05), по сравнению с животными контрольной группы.

Содержание глюкозы в крови – как основного энергетического вещества организма, характеризующее уровень углеводного обмена, было на 37% выше у животных опытной группы (при P<0,05), по сравнению с контролем.

Активность лактатдегидрогеназы, амилазы и аминотрансфераз АСТ и АЛТ  у всех групп находилась в пределах физиологической нормы и больших различий между группами не наблюдалось.

У подсвинков  опытной группы отмечено повышение активности щелочной фосфатазы на  14,8 (P<0,05), содержание общего кальция и неорганического фосфора в сыворотке крови на 9,8 (P>0,05)  и  16,2% (P<0,05), соответственно, по сравнению контролем.

На основании полученных экспериментальных данных нами была определена  экономическая эффективность использования препарата Полизон на  откорме свиней.  При этом выяснено, что  применение препарата Полизон, в составе рациона, позволило повысить среднюю массу туши свиньями опытной группы по сравнению с подсвинками контрольной группы на 4,3%.

Несмотря на увеличение производственных затрат, связанных с приобретением этого препарата, себестоимость прироста живой массы свиней на откорме снизилась за счёт более интенсивного их роста.

Результаты убоя показали, что при кормлении гибридных свиней препаратом Полизон в составе комбикормов, в условиях свиноводческого комплекса дополнительно получили 1,383 тонны свинины. На каждое животное в опытной группе, где скармливали ростостимулирующий препарат Полизон, было выручено дополнительно по сравнению с  контролем  309 рублей.

3.7.2. Результаты испытания препарата Полизон при откорме

цыплят-бройлеров в ОАО  «Птицефабрика Безенчукская»

Для испытания препарата Полизон на откорме цыплят-бройлеров кросса FLEX в условиях ОАО  «Птицефабрика Безенчукская» Самарской области на откорм было поставлено 82247 цыплят-бройлеров, которым давали  хозяйственным рационом с добавкой препарата Полизон в дозе 2 кг/т.  Для сравнения контрольных бройлеров (n=82976)  кормили рецептами комбикормов .

Материалы производственной апробации представлены в таблице 7.

Таблица 7.-Показатели продуктивности цыплят бройлеров на откорме

(в среднем на 1 гол)

Показатели	Группы
опытная	контрольная
Масса 1 цыплёнка при постановке на опыт, г	38	38
Масса 1 бройлера при забое в среднем за 45,5 дней (забой корпуса 4 дня с 44 дня), г	1983
Масса 1 бройлера при забое в среднем за 46,5 дней (забой корпуса 4 дня с 45 дня), г	1943
Среднесуточный прирост, г	44,2	42,3
В процентах, +; −	+4,5	−
Потреблено к/корма  1 бройлером за период откорма, г	3233	3325
В процентах, +; −	−2,8	−
Конверсия корма, кг/кг	1,66	1,75
В процентах, +; −	−5,2	−

Анализируя результаты исследований таблицы 7, можно заключить, что наиболее динамично проходил откорм цыплят-бройлеров в  I опытной группе. Более эффективное использование питательных веществ корма, под влиянием стимулятора роста  Полизон,  привело к увеличению живой массы цыплят-бройлеров  за период откорма  на 40 г в среднем на 1 цыплёнка, по сравнению с контрольной группой.