Отраслевой аспект развития МСП. Перспективные направления: Внутренний туризм (стр. 1 )

РОССИЙСКИЙ ФОРУМ МАЛОГО И СРЕДНЕГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА

15 июня 2016

Отраслевой аспект развития МСП. Перспективные направления: внутренний туризм

15 июня 2016 г., 14:00—15:45

Конференц-зал D2

Санкт-Петербург, Россия

2016

Модератор:

Андрей Шубин, исполнительный директор, Общероссийская общественная организация малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ»

Докладчики:

1. Даниэль Башмаков, руководитель Краснодарского краевого отделения, Общероссийская общественная организация малого и среднего предпринимательства «ОПОРА РОССИИ»

2. Игорь Бухаров, президент, Федерация рестораторов и отельеров

3. Алексей Кожевников, генеральный директор, GoToRus

4. Дмитрий Пурим, председатель правления ПАО «Совфрахт»

5. Павел Румянцев, заместитель директора по коммуникациям и международным проектам, Российский союз туриндустрии

6. Андрей Сулейков, генеральный директор, ; владелец, Сервис TopTripTip

7. Елена Церетели, председатель, Общественный совет по развитию малого предпринимательства при губернаторе Санкт-Петербурга

8. Владимир Шаров, президент, Ассоциация внутреннего и въездного туризма

Эксперты:

· Александр Базыкин, управляющий партнер, Heads Consulting

· Сергей Васильев, владелец, -центр УНО»

· Надежда Коротовских, генеральный директор, ГК «ISGL»

· Алексей Никитченко, генеральный директор, 2Consulting», вице-президент, АНО «НИСИПП»

А. Шубин:

Коллеги, добрый день. Кто еще не занял места, прошу занять в президиуме, и мы будем сейчас начинать, чтобы из графика совсем не выбиться.

Коллеги, добрый день, давайте начнем. Еще один спикер сейчас подойдет. Смотрите, у нас тема такая неоднозначная, судя по количеству людей в зале, она не сильно актуальная. Хотя все спикеры, которые здесь присутствуют, считают, что самая актуальная тема — это внутренний туризм, недаром в прошлом году Владимир Владимирович проводил отдельный госсовет по этой теме, был дан ряд поручений и ряд направлений по этой теме, которые были выделены в приоритет. Мы сегодня поговорим как раз по теме исполнения поручений госсовета прошлого года, поговорим о тех трендах, которые сейчас вырисовываются у нас в сфере туризма въездного-выездного, и поговорим об общей конъюнктуре рынка, какие у нас есть направления и какие есть резервы именно для роста малого и среднего бизнеса, потому что у нас в «Опоре» мы считаем именно про то, что именно малый и средний бизнес может быть драйвером развития экономики в этой сфере, и у нас сейчас раскрываются большие возможности в этой части для представителей малых компаний. Давайте начнем тогда. Я не буду, наверное, сейчас для того, чтоб время не съедать, представлять, у нас все спикеры в программке написаны, я бы хотел начать с исполнения решений госсовета прошлого года, у нас Игорь Олегович Бухаров, президент федерации рестораторов и отельеров России, он на том мероприятии присутствовал, выступал, делал свои предложения, и сейчас я бы хотел как раз спросить у Игоря Олеговича, что было сделано, и есть ли у нас общая единая стратегия по итогам года. Год работали, у нас есть специальное ведомство, которое занимается туризмом в Российской Федерации. Есть ли у нас единая концепция развития туризма и туристической отрасли в стране, и какие основные направления вы здесь видите в этой части.

И. Бухаров:

Спасибо, Андрей.

Добрый день, коллеги. Действительно, не очень много нас, но мы самые озабоченные, наверное. Смотрите, действительно, я был на заседании, происходило оно в Крыму, потом была история с заседанием координационного или общественного совета при Голодец. В общем, коллеги, у меня ощущение, для того, чтобы замылить тему, мне кажется, надо сделать гигантское количество рабочих групп, где все это будет обсуждаться, заинтересованными людьми будет выпущен пар, и когда станет понятно, что ничего не сделано, у всех опустятся руки и каждый пойдет заниматься своими делами. К сожалению, пока ощущение такое. Если мы говорим вообще о тренде, наверное, вряд ли можно сказать, что мы с завтрашнего дня или в прошлом году было вот это заседание госсовета, что мы с завтрашнего дня взяли и все переделали. Мы с вами четко понимаем, что 20 лет мы куда-то выезжали и внутреннего туризма как такового не было, и даже то, что было в Советском Союзе, быстро все это восстановить невозможно, и в общем, если мы говорим о некоем таком отдыхе, даже не знаю, был ли у нас туризм, под словом «туризм» это поход или сплав на байдарках больше в Советском Союзе подразумевался. Или отдых на черноморском побережье. Поэтому я понимаю, что тренд есть и раскачиваемся мы долго. Заинтересованных людей очень много, приглашают в различные регионы с различными проектами достаточно большое количество местных ассоциаций, которые занимаются туризмом. Я понимаю, что выделяются какие-то деньги, они как-то тратятся и в той или иной мере это просто формальная штучка такая, поэтому для галочки, ну и где-то мы с вами видим достаточно заинтересованных людей. И ты для себя вдруг открываешь, что это удивительно, как моя недавняя поездка в Пермь. Значит, для меня было очень удивительно. Вообще для нас там Пермь была всегда таким неким пятном, у нас не было там ни одного знакомого ресторатора, ни одного знакомого отельера, хотя это большой город, как-то они сами себе там живут люди. Вот мы попали на мероприятие, связанное с именем купцов тогда еще, потом уже дворян Строгановых, связанных с имениями, заводами, в общем, была очень интересная поездка, и я понимаю, что в общем люди сделали очень большую работу, при этом они сделали фестиваль там, сегодня очень модным становится все это привязывать еще и с едой, гастрономический туризм сейчас взят, в том числе и Всемирной туристской организацией за основу. Ну вы понимаете, что завтракают, обедают и ужинают люди, и еще надо поспать немножко. Так вот, что я хочу сказать. Конечно, есть из того, вот где мы посещали, есть одна проблема. Я могу вам сказать. Есть проблема, связанная, например, с местными властями, которые думают, что весь туризм должны наладить гостиницы, которые есть на данной территории, и рестораны, они сами должны что-то придумать и туристы должны туда поехать. Это вот такая история у нас была, мы встречались с Юнус-Беком Евкуровым в Ингушетии, у них замечательный отель «Армхи» и, значит, они говорят, он должен наладить сюда туристский поток. Коллеги, а мы понимаем, что никакой отель никакой туристский поток наладить не может, отель может только разместить? Понятно, что ситуация связана с тем, что люди хотят, чтобы к ним приехали, они пытаются что-то делать самостоятельно. Но вы понимаете, что это две разные профессии — отель с ресторанами и с услугами, которые есть, и туризм как таковой, как продукт. У нас, я так прекрасно понимаю, что на сегодняшний день есть сложность, связанная с тем, что инфраструктура на запад, куда мы вывозили наших граждан, в общем, формировалась давно, и сделать предложение для человека, который хочет куда-то поехать, в общем, было достаточно удобно, потому что их много. Например, поехать вот пригласили в Пермь, я понимаю, что если даже я своим друзьям скажу, что туда интересно будет съездить, что там есть регата, что там интересная история, вам все расскажут, там даже есть фестиваль, скажем, бефстроганов, где можно и поучаствовать самому, и профессионалы будут показывать, я понимаю прекрасно, что там негде остановиться, там нет ресторанов или предприятий питания, к которым привыкли люди, которые готовы куда-то ехать даже с того же Екатеринбурга, там большая разница. И получается, в принципе, что даже там, в месте проведения, в общем, стояло несколько лавочек, а когда приехало туда 4000 человек, люди просто ходили, им некуда было сесть. Вот, и дальше, я думаю, что у нас встает вопрос о том, что мы много лет пытались готовить специалистов, которые в туристических агентствах и в туркомпаниях работают, и понимаем, что на сегодняшний день эти специалисты, которые приходят, к сожалению, не могут создать турпродукт. Они могут его сформировать, а если его формировать не из чего, это бессмысленно. Вот четыре года учат туроператор, турагент.

А. Шубин:

А кого они там учат?

И. Бухаров:

Ну, они знаете как вот, давайте я вам расскажу примерно, как было у нас. Вообще туризмом в Советском Союзе занимался ВЦСПС. Понятно, что весь туризм, который был у нас, это был санаторно-курортный, ну или как я говорил, пеший или сплав на байдарках в кавычках. Получается, что как только все начали выезжать, начали готовить туроператоров, турагентов. Все отлично, все хорошо. Четыре года немножко рассказывали об этом и немножко об отелях. Вот смотрите, у нас очень странная история, связанная с тем, что по ОКВЭДам мы — гостинично-ресторанный бизнес, и даже до революции у нас был трактирный промысел и трактирный промысел с проживанием. Сегодня ресторанным бизнесом как бы, скажем, ключевое министерство это Минпромторг, отели — это Минкульт и Ростуризм. Значит вот у вас отель стоит, вот, грубо говоря, там все, что касается отеля, этим занимается Минкульт и Ростуризм, а рестораном в отеле занимается Минпромторг. И готовит немножко, точно так же готовили немножечко про туризм и немножечко про отели. Мы сейчас этим занимаемся плотно, у нас есть СПК при национальном совете по профессиональным квалификациям, мы сейчас плотно этой проблемой занялись, это еще одна вещь, которая связана с тем, что каждый теперь должен будет подтвердить свою квалификацию для того, чтобы работать по профессии. Ну так вот, дальше это одна из проблем, которые существуют, получается, что мы учимся сегодня делать турпродукт. Мы ничего не понимаем о данной территории, мы ничего не понимаем о брендировании, мы ничего не понимаем о маркетинге. Кто должен это делать, компании частные? Если не будет поддержки государства, вот в Екатеринбурге еще неделю назад были, там человек, который занимается туризмом у них в ГУП, у нее большой опыт работы в частных компаниях, в том числе она работала и гидом, и гидом-переводчиком, и работала в «А-туре», она как бы понимает. Но она говорит: у меня 20 человек работают, они ничего не понимают в туризме вообще, вот я их набрала и пытаюсь воспитывать. Это одна из проблем, что у нас сегодня по этому направлению никто не готовит, и вы это все прекрасно знаете. Выходят у нас с высшим образованием люди, с большими амбициями, сразу хотят получать 150 тысяч, рассказывают, что они менеджеры, но при этом никакой практики, ничего не знают, как это делать и куда идти. Поэтому если мы говорим о стратегии и концепции, то нужно как-то все-таки это посмотреть.