УТВЕРЖДАЮ

Генеральный директор
_________________________/ «09» января 2018 года

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1. Общие положения.

1.1. Нормативно-правовые основы разработки дополнительной рабочей профессиональной программы курса «Флорист-дизайнер» 2 года;

1.2. Общая характеристика дополнительной рабочей профессиональной программы курса «Флорист-дизайнер» 2 года:

1.2.1. Цель курса;

       1.2.2. Форма обучения;

1.2.3. Нормативный срок освоения программы;

1.2.4. Образовательная база приема на курс.

1.2.5. Направленность программы.

1.2.6 Планируемые результаты изучения программы курса.

2. Характеристика деятельности выпускников.

       2.1. Область деятельности выпускников;

2.2. Объекты деятельности выпускников;

2.3. Виды деятельности выпускников.

3. Требования к результатам освоения программы курса «Флорист - дизайнер» 2 года и компетенции.

3.1. Общие компетенции;

3.2. Профессиональные компетенции.

3.3. Квалификационные требования к должности флорист.

4. Общая структура образовательной программы курса  «Флорист - дизайнер» 2 года.

5. Содержание дополнительной рабочей профессиональной программы курса «Флорист-дизайнер» 2 года и требования к результатам освоения дисциплин и модулей.

6. Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса.

6.1. Учебный план (Приложение )

6.2. Календарный учебный график (Приложение )

6.3. Рабочие программы общеобразовательных дисциплин

6.3.1. Рабочая программа «Ботаника»

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

6.3.2. Рабочая программа «Дизайн и законы композиции»

6.3.3. Рабочая программа «История флористики»

6.3.4. Рабочая программа «Охрана труда»

6.3.5. Рабочая программа «Культура делового общения»

6.4. Рабочие программы профессиональных модулей

6.4.1.  Рабочая программа модуля «Создание флористических изделий из живых срезанных цветов, сухоцветов, искусственных цветов и других материалов»

6.4.1.2 Обработка, хранение и транспортировка цветов и растительных материалов. Сезонность. Использование посуды

6.4.1.3 Разнообразие видов, стилей и техник изготовления флористических изделий. Построение букетов и композиций

6.4.1.4.Методы и техники крепление цветов

6.4.1.5. Аранжировка цветов. Техники и практическое применение

6.4.1.6. Практическое применение флористических изделий. Коммерческое применение флористических изделий

6.4.2. Рабочая программа модуля «Флористическое использование горшечных растений»

6.4.3.  Рабочая программа модуля «Флористическое оформление» 3 части.

6.4.4. Цели прохождения стажировки

7. Организационно-педагогические условия реализации дополнительной рабочей профессиональной программы

8. Материально-техническое обеспечение реализации дополнительной рабочей профессиональной программы «Флорист - дизайнер» 2 года.

8.1.. Перечень помещений, задействованных  в образовательном процессе;

8.2. Перечень постоянного учебного оборудования, инструментов и материалов;

8.2.1. Оборудование для теоретических занятий;

8.2.2. Оборудование для практических занятий;

8.2.3. Инструменты;

8.3. Перечень расходных материалов для практических работ;

8.3.1. Флористические расходные материалы;

8.3.2. Технические расходные материалы;

       8.3.3. Декоративные расходные материалы;

8.4. Учебники, справочники, учебно-методическая литература;

9. Оценка результатов освоения дополнительной рабочей профессиональной программы «Флорист дизайнер» 2 года.

9.1. Организация текущего контроля обучающихся;

9.2. Организация промежуточной аттестации обучающихся

       9.3. Организация итоговой аттестации выпускников.

ВВЕДЕНИЕ.

Более 4000 лет красота цветов служит людям неисчерпаемым источником творческого вдохновения. Во все века о цветах слагали стихи, их изображали на холстах, вырезали из камня, отливали из бронзы,  лепили из глины, складывали в виде мозаики. Живые цветы всегда сопровождали человека на протяжении всей его жизни: от рождения до смерти.  Сегодня все больше и больше людей начинает интересоваться флористикой, приобщаясь к удивительному миру природы, открывая для себя не только нарядную красоту цветов, но и многообразие листьев, изящность движения веток, живописный характер корней и богатство фактуры коры. Цветы, особенно в сочетании с другими природными материалами, становятся не только украшением, но и красноречивым посланием. Они, как музыка, способны передавать  чувства,  эмоции, которые простыми словами передать невозможно. «Флористика  развивает в человеке любовь к природе, любовь к творчеству, любовь к людям». 

Целью данной программы является  подготовка выпускника, способного решать профессиональные задачи в создании флористических изделий из живых срезанных цветов, сухоцветов, искусственных цветов и других материалов. Уметь использовать горшечные растения в оформлении помещений. Уметь управлять персоналом

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ.

Дополнительная рабочая профессиональная программа курса «Флорист-дизайнер» 2 года (далее - Программа) ЧОУ ДПО ЦГ «Мастер» представляет собой систему нормативно-методической документации, разработанную и утвержденную руководством школы с учетом сложившегося социального запроса, интересов обучающихся и работодателей.

Настоящая программа отражает комплекс основных характеристик образования, организационно-педагогических условий и форм аттестации согласно п.9 ч.1 ст. 12 ФЗ «Об образовании в РФ». 

Нормативно-правовые основы разработки дополнительной рабочей профессиональной программы курса «Флористика» 2 года. 

Дополнительная рабочая профессиональная программа курса «Флорист-Дизайнер » 2 года (далее – Программа) составлена с учетом:

- требований Федерального закона от 01.01.01 г об «Образовании в Российской Федерации»;

- требований постановления Правительства Российской Федерации от 01.01.2001 г. № 000 «Об утверждении Правил оказания платных образовательных услуг»;

- требований федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 100119 Флористика;

- требований Положения о порядке оказания платных дополнительных образовательных услуг ЧОУ ДПО ЦГ «Мастер»;

- требований Положения о порядке проведения итоговой и промежуточной аттестации обучающихся ЧОУ ДПО Цветочная гимназия «Мастер» (редакция № 2)

- требований Положения о порядке проведения промежуточной аттестации обучающихся на курсах «Флорист-дизайнер» и «Базовый курс флористики» (III ступени) ЧОУ ДПО ЦГ «Мастер» (редакция № 2).

- требований Положения о порядке проведения итоговой аттестации обучающихся ЧОУ ДПО Цветочная гимназия «Мастер» на курсах «Флорист-дизайнер» (1 и 2 года обучения) и «Базовый курс флористики» (III ступени)  (редакция № 2).

1.2. Общая характеристика рабочей дополнительной профессиональной программ профессиональная программа программы курса «Флорист-дизайнер» 2 года. 

1.2.1. Цель курса: удовлетворение потребностей личности в интеллектуальном, культурном и нравственном развитии. 

1.2.2. Форма обучения: очная, групповая;

1.2.3. Нормативный срок освоения программы: 440 учебных часов (55 дней, 2 года);

1.2.4. Образовательная база приема на курс: наличие среднего – профессионального  или высшего образования (либо параллельное получение среднего - профессионального или высшего образования).

1.2.5. Направленность программы: общеразвивающая дополнительного образования взрослых «Флорист-дизайнер».

1.2.6 Планируемые результаты изучения программы курса:

Выпускник должен уметь:

- Понимать сущность и социальную значимость флористики, как профессии, проявлять к ней устойчивый интерес;

- Оценивать рабочую ситуацию, ставить перед собой четкие цели и задачи;

- Самостоятельно организовывать свою деятельность, планировать свою работу, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач;

- Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

-Осуществлять контроль над ходом выполнения профессиональных задач;

-Оценивать эффективность и качество своей работы.

- Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития;

-  Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями;

- Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), за результат выполнения заданий;

- Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации;

- Ориентироваться в условиях частой смены технологий и тенденций в области флористики;

-  Ориентироваться в условиях изменения потребительского спроса, анализировать состояние рынка.

Должен уметь 

- Создавать флористические изделия из живых срезанных цветов, сухоцветов, искусственных цветов и других материалов. 

- Выполнять первичную обработку живых срезанных цветов и иного растительного материала. 

- Изготавливать и аранжировать флористические изделия;

- Упаковывать готовые изделия; 

-  Обеспечивать сохранность изделия на заданный срок;

- Создавать композиции из горшечных растений;

- Обеспечивать сохранность композиций на заданный срок;

- Проектировать композиционно-стилевые модели флористического оформления;

  - Выполнять работы по флористическому оформлению помещений;

- Выполнять работы по флористическому оформлению объектов на открытом воздухе;

- Обеспечивать сохранность флористического оформления на заданный срок;

- Распознавать потребности потребителя, давать консультации, выбирать оптимальные способы предложения своих услуг;

- Уметь осуществлять презентацию своих товаров и услуг;

- Принимать и оформлять заказы на флористические работы;

- Осуществлять розничную торговлю флористическими изделиями;

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8