Источники – семена масличных и бобовых культур (горох, соя), жмыхи, сухой обрат, мясная, кровяная, рыбная мука. Сульфат Na, Ca, и элементарная сера. (Сл. - 23)

ВОПРОС № 5.МИКРОЭЛЕМЕНТЫ: ПОСЛЕДСТВИЯ ИХ НЕДОСТАТОЧНОГО ПОСТУПЛЕНИЯ, ИСТОЧНИКИ

ЖЕЛЕЗО (Fe) –  (Сл. – 27) соединения Fe выполняют в организме окислительные функции. Гемоглобин – осуществляет транспорт кислорода, миоглобин (мышечная ткань) – его связывание и резервирование. Цитохромы, цитохромоксидаза, каталаза пирооксидаза играют важную роль в процессах тканевого дыхания и питания, способствуя тем самым увеличению живой массы и сохранности молодняка.

При дефиците железа – анемия. Симптомы анемии: исхудание, задержка роста, извращение аппетита, поносы, бедный волосяной покров, снижение репродуктивных функций  у взрослых животных.

Источники: зеленые корма, отруби пшеничные, дрожжи, меласса и др.

КОБАЛЬТ (Со) – (Сл.- 26, 29) – входит в состав витамина В12.  Со способствует лучшему усвоению азота и повышенному синтезу белков, оказывает положительное влияние на углеводный, минеральный обмен, на накопление некоторых витаминов в органах и тканях ж-го. На рост микроорганизмов в ЖКТ и синтез витамина В12.

При дефиците: остановка роста, исхудание – сухотка (Сл.-29), анемия, шерсть утрачивает блеск, ухудшение воспроизводства, восприимчивость к паратуберкулезу, расстройства пищеварения, снижение продуктивности.

При избытке: увеличение объема крови, потеря массы, ухудшение аппетита, вялость, взъерошенный волос, отравление

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

МЕДЬ (Cu) –  (Сл.- 27)  способствует образованию гемоглобина в присутствии Fe. Участвует в ферментативных процессах – обмене углеводов, липидов, белков и минеральных веществ. Оказывает влияние на активность половых гормонов эндокринной и нервной систем.

При дефиците: ухудшается аппетит, развивается анемия, нарушение роста, понос, остеохондроз, поражение аортального эластина – разрыв, сосудов, расстройства ЦНС – парез задней части туловища, раскоординация движений, снижение репродукции – некроз плаценты и плода (рассасывание, аборт), отсутствие охоты, нарушение пигментации волос и перьев, утеря их блеска, утеря извитости шерсти, появляется «лизуха».

При избытке: некроз клеток печени, гемолиз эритроцитов. У ж-х отмечается желтушность, потеря аппетита, жажда, одышка. Смерть наступает от печеночной комы.

Источники – в зернах, семенах, жмыхах и шротах.


ЦИНК (Zn) –  (Сл. -  26) участвует в процессах дыхания. Оказывает влияние на активность половых гормонов и гонадотропных гормонов гипофиза и играет огромную роль в процессах оплодотворения и воспроизводства ж-х. Участвует в регулировании газового. Водного, углеводного. Минерального и азотного обмена. Служит катализатором в окислительно - восстановительных процессах. Повышает физиологическую активность витаминов.

При дефиците Zn: ухудшение воспроизводства, атрофия семенников, ухудшение аппетита, роста, паракератоз кожи, пищевода, угнетение синтеза белка, укорочение конечностей, нарушение обмена углеводов, жира, выпадение волос, ухудшение их роста

При избытке: отравление – поносы, анемия, геморрагия (внутреннее кровотечение), ухудшение аппетита, нарушения обмена Сu, Fe, Ca

Источники – отруби, сухие дрожжи, зерна злаковых, бобовых, мясокостная мука, ботва свеклы.

ЙОД (J) -  (Сл. - 28, 30) входит в структуру гормона щитовидной железы – тироксина, участвует в белковом, жировом, углеводном, минеральном и водном обменах. Способствует повышению продуктивности, стимулирует рост и развитие молодняка.

При недостатке: нарушение функции щитовидной железы (зоб)  (Сл. - 30), постпроизводства (мертворожденные, низкая жизнеспособность).

При избытке: переносится легко.

Марганец (Mn)- (Сл.- 28, 31) –участвует в окислительно-восстановительных процессах, тканевом дыхании, костеобразованию, оказывает влияние на рост, размножение. Кроветворение, функцию эндокринных органов и противодействует жировой дегенерации печени.

Недостаточность Mn  проявляется редко.

При недостатке: нарушение воспроизводства («Тихая» охота, аборты в 1 месяц беременности, уменьшение числа плодов, нарушение полового цикла), уменьшение массы новорожденных, снижение приростов, явление паралича, деформация скелета, высокая смертность приплода, хрупкость костей, увеличение запястных суставов, костылеобразная постановка передних конечностей, перозис у птицы (Сл.-31), нарушение углеводов и жира.

При избытке: переносится легко.

МОЛИБДЕН (Mo) – участвует в окислительно - восстановительных процессах (

углеводном, липидном обмене), повышает иммунную систему организма, способствует росту ж-х.

Нарушений, вызываемых недостатком Мо у животных не обнаружено.

Источники_-  красный клевер, бобовые травы, одуванчик.

Мо является антагонистом Сu.


Селен (Se)- воздействует на процессы тканевого дыхания, повышает иммуно - биологическую реактивность организма, регулирует усвоение и расход витаминов А, С, Е и К.

Недостаток селена в рационах ж-х приводит к беломышечной болезни, токсической дистрофии печени, рассасыванию плода и бесплодию, дегенерации тестикулов, маститам, анемии, гемолизу эритроцитов.

Источники: травы естественных угодий, селенит натрия.

Фтор (F)-  участвует в фосфорно-кальциевом обмене при росте скелета, в нормальных дозах предотвращает кариес зубов и способствует заживлению костных переломов.

Недостаток в организме приводит к кариесу зубов и уменьшению плотности костей. Фтор в качестве подкормки не используется.

ВОПРОС № 6. ЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ В ПИТАНИИ ЖИВОТНЫХ

Витамины входят в состав ферментов или участвуют в ферментативных системах, катализирующих превращения в организме поступающих с пищей белков, жиров, углеводов и солей.

Отсутствие или недостаточное содержание в рационе отдельных витаминов снижает активность соответствующих ферментов и у животных наступает нарушение обмена веществ, проявляющееся потерей аппетита, слабостью, задержкой роста, истощением и специфическими заболеваниями, называемыми авитаминозами.

Наиболее часто у животных встречаются скрытые формы витаминной недостаточности – гиповитаминозы, без заметного проявления специфических симптомов.

Гиповитаминное состояние у животных проявляется главным образом в замедлении роста, нарушением воспроизводства, снижении продуктивности и качества основных продуктов животноводства (молока, мяса, яиц) по содержанию в них витаминов.

Витамины по отношению к растворителям подразделяются на жирорастворимые (витамин А, Д, Е, К) и водорастворимые (гр. В, С и U).

ВОПРОС № 7.  ЖИРОРАСТВОРИМЫЕ ВИТАМИНЫ

Витамин А – А1 ,А2 ,А3

А1 – ретинол (в продуктах животного происхождения)

1831 год – каротин из листьев крапивы

1907 год: ?, ?, ? 

Активность: ? - 100 %, ? - 53 %, ? - 52 %

  ИЕ (МЕ) соответствует: 0,3 мкг чистого витамина А или 0,6 мкг ? - каротина

Значение витамина А:

1. Обмен белка, жира, углеводов и минеральных веществ

2. Синтез белка

3. При достаточном поступлении 85 % в комплексе с  альбуминами и ? - глобулинов;  15 % с ? - глобулинов

4. Состояния эпителия слизистых оболочек:

  дыхательных путей

  пищеварительного тракта

  родо-половой системы 

  При недостатке у животных:

1. Разрастания эпителия и ороговение

2. Камни в почках

3. Нарушение синтеза зрительного пурпура

4. Нарушается соотношение:

  - альбуминами и глобулинами

  - метионином и цистином (ороговение кожи и слизистых)

5. Снижается активность ферментов печени и уровень

  гликогена в тканях

6. Нарушается обмен холестерина, образование костной ткани,

  обмен макро - и микроэлементов

7. Волосяной покров - грубый, взъерошенный, тусклый

8. Копытный рог – шероховатый, трещины, тусклый

9. Слезотечение, ксерофтальмия, слепота от инфекции

10. Нарушение функции размножения (< половой активности,

  качества семени, нарушение созревания яйцеклеток, течки,

  слабый приплод, задержание последа, у свиноматок

  уменьшение количества поросят, у овцематок –

  залёживание)

11. Задержание роста и развития

При недостатке у птицы:

Снижение – яйценоскости, выводимости, бледный желток Оперение теряет блеск, взъерошенное, выпадает в области шеи Заболевание глаз – воспаление слизистых оболочек, век Исчезает желтая окраска ног и клюва

В первые 3 недели жизни у телят, ягнят, поросят отсутствует превращение каротина в витамин А. На превращение каротина в витамин А влияет уровень в рационе жира и лигнина, нитратов. Плохо используется каротин из силоса

Источники каротина и витамина А:

Зеленый корм Силос Сенаж Сено Травяная мука Хвоя Морковь, тыква Микробиологические препараты (в 1 г сухого вещества до 18 мг каротина) Корма животного происхождения необезжиренные

Витамин Д – собирательное название

10 веществ обладают свойствами витамина Д

Д2, Д3 – наиболее активные

Д2 – эргокальциферол, образуется из эргостерина

Д3 – холекальциферол, образуется из 7 – дегидрохолестерина,

  для птицы в 35 раз активнее чем Д2

1 ИЕ (МЕ) – 0,025 мкг кристаллического Д3 

Значение витамина Д:

Стимуляция всасывания кальция Активизирует процессы синтеза костной ткани Участвует в обмене белков и углеводов. При недостатке,  степень использования белка снижается в 2 раза Благотворно влияет на оплодотворяемость самок При плохом всасывании кальция образует с фосфором нерастворимые комплексы 

Признаки недостаточности:

Рахит (молодняк), остеомаляция, остеопороз (у взрослых). Чаще зимой. Гиповитаминоз развивается на фоне несбалансированного питания Первые признаки: беспокойство, пугливость,  снижение и извращение аппетита, появление поносов, слабость в ногах, ягнята едят шерсть У птицы: молодняк отстает в росте, вздутие зоба, изгиб грудной кости и ребер, снижение яйценоскости, оплодотворяемости, уменьшение размера яиц, истончение скорлупы, белок яйца разжижен, остеомаляция, остеопороз, птица много сидит

Источники витамина Д:

Синтез в подкожной соединительной ткани Сено и силос   Цельное молоко Облученные дрожжи – Д2 Видеин – искусственный комплекс Д3 с казеином Рыбий жир Спиртовые и масляные препараты

Содержание витамина Д в кормах

Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4