О предотвращении вторичного засоления орошаемых земель нижнего Поволжья (стр. 11 )

As a result of studies it was found that crossbred bulls obtained by mating cows Kalmyk breed bulls of the Kazakh white-headed breed purebred are different from their peers in terms of consumption, digestibility and nutrient digestibility of forages. During the period of experience in crossbred steers the group due to better palatability voluminous feed intake EFU (energetic feeding unit)) was up 6,38 and 11,09 %, the dry matter - at 7,37 and 12.24 %, crude protein - on 7,46 and 12, 32% of digestible protein - at 7.44 and 12.33 %, crude fiber - at 7.09 and 12.17 %, the starch - at 7.68 and 12,53 %, crude fat - on 7,53 and 12 ,14 %. As a result of a physiological experiment it was found more intensive digestion of nutrients by young crossbred. Dry matter digestibility coefficients had in comparison with thoroughbred peer groups I and II above were respectively 1.85 and 5.38 % organic matter - 1.32 and 5,57 %, crude protein – 1,92 and 4,99 %, crude fat – 1,51 and 4,88 %, crude fiber – 1,55 and 4,87 % BEV – 0,92 and 3,76 %. Balance of nitrogen, phosphorus and calcium in the organism of the experimental steers were positive. In the body, nitric crossbred animals has been delayed more than a purebred peers, 4,44 and 9,75 g, and its utilization rate was higher, respectively, of the received 0.94 and 2,96 %, from the digested - at 0.70 and 2,74 %. Calcium have been delayed more than the peers, and 5,41 to 6,69 % phosphorus - and 12.27 to 7,51 %, and the utilization rate was higher, respectively, 0,45 and 3,46 % and 0 82 and 9,53 %.

Ключевые слова: помесные и чистопородные бычки, откорм, потребление и переваримость питательных веществ, баланс азота и минеральных веществ в организме.

Key words: crossbred and purebred bulls, feeding, consumption and nutrient digestibility, nitrogen balance and minerals in the body.

УДК 636.064.6

ВЛИЯНИЕ АМИНОКИСЛОТЫ ГЛИЦИН И ОРГАНИЧЕСКИХ КИСЛОТ

НА РАЗВИТИЕ МЫШЕЧНОЙ ТКАНИ БЫЧКОВ МЯСНЫХ ПОРОД СКОТА

THE INFLUENCE OF AMINO ACIDS GLYCINE AND ORGANIC ACIDS

ON THE DEVELOPMENT OF THE MUSCLE TISSUE BULL-CALVES

OF MEAT BREEDS OF CATTLE

1, младший научный сотрудник, аспирант

2, соискатель

V. S. Grishin1, O. N. Konieva2

1Поволжский научно-исследовательский институт производства

и переработки мясомолочной продукции, г. Волгоград

2Калмыцкий государственный университет, г. Элиста

1Volga Region Scientific Research Institute of Meat-and-Milk Production and Processing, Volgograd

2Kalmyk State University

В статье представлены материалы по изучению влияния аминокислоты глицин и органических кислот на развитие мышечной ткани бычков мясных пород скота. Известно, что для изучения количественных и качественных показателей мясной продуктивности животных необходимо использовать метод контрольного убоя. В нашем опыте контрольный убой был проведен в 18-месячном возрасте подопытных бычков. При комплексной оценке упитанность подопытных бычков всех групп была признана высшей. Наибольшим выходом мякоти отличались бычки II опытной группы. Следует отметить, что применение в поении кормовых добавок, содержащих в основе комплекс органических кислот и аминокислоту глицин, положительно сказалось на морфологическом составе туши и отдельных отрубов подопытных бычков.

The article presents the results on the effect of the amino acids glycine and organic acids on the development of muscle tissue steers meat cattle breeds. It is known that for the study of quantitative and qualitative indicators of meat productivity of animals is necessary to use a control method of slaughter. In our experience, controlling the slaughter was carried out in 18 months of age of the experimental calves. With a comprehensive assessment of the fatness of the experimental calves of all groups was recognized as the highest. The highest yield pulp differed in gobies of experimental group II. It should be noted that the use of feed additives in watering containing organic complex based on amino acids glycine make positive impact on the morphological composition of carcasses and individual cuts of the experimental steers.

Ключевые слова: говядина, органические кислоты, глицин, рост, развитие, кормовые добавки.

Key words: beef, organic acids, glycine, growth, development, feed additives.

ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ

       

УДК 631.674:634.753

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРНОГО ФАКТОРА НА РОСТ, РАЗВИТИЕ

И ПРОДУКТИВНОСТЬ ЗЕМЛЯНИКИ В КЛИМАТИЧЕСКИХ УСЛОВИЯХ НИЖНЕГО ПОВОЛЖЬЯ

EFFECTS OF TEMPERATURE FACTOR ON GROWTH, DEVELOPMENT

AND THE EFFICIENCY OF WILD STRAWBERRY IN

THE CLIMATIC CONDITIONS OF LOWER VOLGA

1, член-корреспондент РАН,

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

2, академик РАН,

доктор сельскохозяйственных наук, профессор

2, кандидат сельскохозяйственных наук

2, младший научный сотрудник

1, аспирант

A. S. Ovchinnikov, V. V. Borodychev, V. M. Gurenko,

M. V. Shishlyannikova, T. S. Akimova

1Волгоградский государственный аграрный университет

2Всероссийский научно-исследовательский институт

гидротехники и мелиорации  им.

1Volgograd State Agricultural University

2VNIIGIM named after A. N. Kostyakov

Определены стрессорные факторы снижающие продуктивность земляники в условиях континентального климата. Проведен анализ результатов исследований, подтверждающий  необходимость разработки интегрированной адаптивной технологии. Определены сроки весенней посадки земляники. Для более эффективного управления температурным фактором,  необходимо внедрение дополнительных агротехнических приемов: замена черной пленки на белую для усиления альбедо; применение дополнительного спринклерного орошения в период укоренения.

Identified stress factors which reduce the productivity of strawberries in the hot continental climate. The results of studies confirming the effectiveness and need for the development of adapted technologies. Tested is the timing of the spring planting of strawberries.        

Ключевые слова: стрессорные факторы, капельное. комбинированное орошение, мульчирование почвы, угнетение корневой системы, адаптированная технология.

Key words: stress factors, drip irrigation, mulching of soil, the inhibition of the root system, adapted technology.

УДК 633.2/3

ЭКОНОМИЧЕСКАЯ И ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА

ПРИМЕНЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ И БИОПРЕПАРАТОВ

ПРИ ВОЗДЕЛЫВАНИИ ЧИНЫ ПОСЕВНОЙ

ECONOMIC AND ENERGY EVALUATION OF FERTILIZERS AND BIOLOGICAL PREPARATIONS’ APPLICATION WITH CULTIVATION OF GRASS PEA SEEDING

1, академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

2, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

2, начный сотрудник

V. V. Borodychev1, K. I. Pimonov2, A. F. Sheludyakov2

1Всероссийский научно-исследовательский институт

гидротехники и мелиорации  им.

2Донской государственный аграрный университет,

Ростовская область, Октябрьский район, поселок Персиановский

1VNIIG named after A. N. Kostyakov

2Don State Agrarian University

Изучено влияние различных доз азофоски и экологически безопасного биопрепарата ризоторфин  при возделывании чины посевной. Опыты проведены на черноземе обыкновенном по общепринятым методикам. Установлено, что в условиях Нижнего Дона урожайность зерна чины посевной в среднем за 3 года при внесении дозы  минеральных удобрений N32P32K32 составила 2,88 т/га с эффектом от азофоски 62,7 %. Аборигенные расы клубеньковых бактерий по эффективности симбиотической азотфиксации приближаются к культивируемому штамму 2803. Применение ризоторфина совместно с 2 центнерами азофоски увеличило прибавку урожая к контролю 1,18 т/га с эффектом 66,7 % от применяемых приёмов. Вносимые дозы минеральных удобрений в полной мере не восполнили элементы, отчуждаемые из почвы при уборке зерна чины посевной. За счёт симбиотической азотфиксации прибавка урожая зерна колебалась от 0,14 до 0,42 т/га. Отрицательный баланс азота за счёт растительных остатков, заделываемых в почве, уменьшается на 50-60 кг и на лучших вариантах составляет 40-50 кг/га. При внесении азофоски в дозе N32P32K32 как на местном бактериальном фоне, так и с использованием ризоторфина: коэффициент энергетической эффективности составил 1,95-2,01, а прирост энергии в урожае сухого вещества – 23,48-23,54 ГДж/га. Экономически эффективно возделывание чины посевной на зерно с применением азофоски в минимальной изучаемой дозе N16P16K16 на естественном фоне микрофлоры, рентабельность производства составила 80,3 %, а условный чистый доход – 6554 руб./га.

The effect of different doses of NPK and ecologically safe biological drug rizotorfin the cultivation ranks planting was studued. Experiments were carried out on ordinary black lands  according to conventional techniques. It was found that under the conditions of the Lower Don grain yield ranks of planting an average of 3 years with the introduction of mineral fertilizers N32P32K32 was 2,88 t/ha with effect from NPK 62,7 %. Aboriginal race nodule bacteria for symbiotic nitrogen fixation efficiency approaching cultured strain 2803. Application of rizotorfin together with 2 hundredweights NPK increased the yield increase to the control of 1,18 t/ha with effect from the 66,7 % used techniques. Insertion doses of mineral fertilizers is not fully made up for the elements, alienated from the soil during harvesting grain sowing ranks. Due to the symbiotic nitrogen fixation in grain yield increase ranged from 0,14 to 0,42 t/ha. A negative nitrogen balance due to crop residues are buried in the soil is reduced by 50 - 60 kg and in the best cases is 40-50 kg/ha. When making NPK into N32P32K32 dose both at the local bacterial background and using rizotorfina: energy efficiency ratio was 1,95-2,01, and an increase of energy in the crop dry matter - 23,48-23,54 GJ/ha. Cost-effective cultivation ranks sowing grain with NPK in the minimum dose of the studied N16P16K16 on the natural background flora, production margin of 80,3 %, and conditional net income - 6554 rubles/ha.

Ключевые слова: чина посевная; минеральные удобрения; азофоска;  биопрепарат; ризоторфин; урожайность зерна; баланс элементов; энергетическая эффективность; экономическая эффективность.