О предотвращении вторичного засоления орошаемых земель нижнего Поволжья (стр. 8 )

Estimated are the breeding cows of Ayrshire-breed cattle different lines with intra-line selection. The material for the research was provided by data of tribes accounting at breeding farm "East". Research has established that the same conditions of economic activity of different animal lines of Ayrshire breed, obtained by intra-linear selection have different indices of selected at-signs. It was found that the highest yield of milk is typical for animals obtained by intra-line matching in line Yuttero Romeo. They are superior to other combinations of cows on yield of milk on 505,3-534,1 kg; or 6,3-6,7%. According to a mass fraction of fat superiority of them makes 0.04-0.06%, and milk fat respectively 25,3-27,6 kg. Animals of the intra-line selection made milk protein more than a cow lines of O. R. Lihting and King Erranta on 16,6-16,9 kg. Above lactation index was also in cows line Yuttero Romeo at 7.6-7.9%. The article presents data on the live weight of the animals three major lines of Ayrshire cattle breeds. It is stated: dairy factor of 1428.4 kg is typical for animals of King Erranta line, while the other two groups of experimental cows were inferior to them in this indicator. Due to the fact that in recent years the genetic material of bulls Commander 174233 was intensively used in the household, evaluated were several animals belonging to this line.

Ключевые слова: порода, лактационный показатель, бык, корова, живая масса, племзавод, лактация.

Key words: breed, lactation index, bull, cow, body weight, pedigree farming, lactation.

УДК 636.32/38.087.72

ВЛИЯНИЕ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ «M-FEED» НА МЯСНУЮ

ПРОДУКТИВНОСТЬ И КАЧЕСТВО МЯСА БАРАНЧИКОВ

THE IMPACT OF A FEED ADDITIVE «M-FEED» FOR MEAT PRODUCTIVITY AND MEAT QUALITY OF SHEEPS

, доктор сельскохозяйственных наук, профессор

, аспирант

N. G. Chamurliev, M. V.Mandzhieva

Волгоградский государственный аграрный университет

Volgograd State Agricultural University

Изложены результаты исследований по применению кормовой добавки «M-Feed» в рационах баранчиков волгоградской породы. Кормовая добавка «M-Feed» представляет собой высокотехнологический ком­бинированный натуральный продукт, созданный европейской компанией «OLMIX» с использованием нанотехнологий. В состав добавки, по данным Егорова, И. А. и др. (2010) входят природ­ные органические и неорганические компоненты: монтмориллонит, Amadiete, R-фузорная земля, прослойка дрожжей (маннан-олигосахариды), экстракт морских водорослей [1, 2, 3]. Исследованиями установлено положительное влияние кормовой добавки «M-Feed» на мясную продуктивность и качество мяса. По величине предубойной массы баранчики опытной группы превосходили своих аналогов контрольной группы на 3,34 кг или 7,91 %; по массе охлажденной туши – на 2,48 кг или 13,75 %; по массе внутреннего жира – на 130 г или 23,64 %; по убойной массе – на 1,63 %; по массе мякоти – на 2,51 кг или 13,92 %.

The results of studies on the use of the feed additive «M-Feed» in diets rams Volgograd breed. Dietary supplement «M-Feed» is a high-tech combined  natural product created by a European company "OLMIX" using nanotechnology. The composition according to I. A. Egorov et al (2010) contains additives, includes natural organic and inorganic components: montmorillonite, Amadiete, R-fuzored earth stratum yeast (mannan-oligosaccharides), seaweed extract [1, 2, 3]. Research has shown a positive effect of the feed additive «M-Feed» on meat productivity and meat quality. The magnitude of the mass-slaughter rams experimental group were superior to their counterparts in the control group to 3,34 kg or 7,91 %; by weight of chilled carcasses – 2,48 kg or 13,75 %; by weight of internal fat, 130 g or 23,64 %; for slaughter weight of 1,63 %; by weight on pulp 2,51 kg or 13,92 %.

Ключевые слова: баранчики, рацион, кормовая добавка «M-Feed», откормочные качества, мясная продуктивность, качество мяса.

Key words: sheeps, diet, food additive «M-Feed», feeding qualities, meat productivity, meat quality.

УДК 636.2.034+084/087.7

влияние различных доз кормовой добавки «глималаск-Вет» на весовой и линейный рост бычков на нагуле

INFLUENCE OF VARIOUS DOSES OF FEED ADDITIVES «GLIMALASK-BET» UPON WEIGHT AND LINEAR GROWTH OF BULLS WHILE  FEEDING

1, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

2, кандидат сельскохозяйственных наук

3, кандидат биологических наук

1, соискатель

4, доктор биологических наук, доцент

B. K. Bolaev1, V. V. Randelina2, T. S. Skoba3,

O. N. Konieva1, D. A. Randelin4

1 Калмыцкий государственный университет

2Поволжский научно-исследовательский институт

производства и переработки мясомолочной продукции

3Донской государственный аграрный университет

4Волгоградский государственный аграрный университет

1Kalmyk State University

2Povolzhsky Research Institute of production and processing of meat and dairy products

3Donskoy State Agrarian University

4Volgograd State Agricultural University

В результате проведённых исследований выявлено влияние различных доз кормовой добавки «Глималаск-Вет» на показатели роста и развития подопытных бычков. Так, молодняк, потреблявший с рационом кормовую добавку «Глималаск-Вет», обладающую антистрессовым эффектом, превосходил по живой массе во все возрастные периоды аналогов из контрольной группы. В возрасте 11 месяцев их живая масса была больше, чем аналогов контрольной группы, на 0,61; 1,51 и 2,08 %. С увеличением дозы кормовой добавки в рационе бычков опытных групп (400, 500 и 600 г на голову) повышалась и их живая масса и её среднесуточные приросты. За период опыта у бычков опытных групп абсолютный прирост был больше, чем у аналогов из контроля, соответственно на 7,3; 13,1 и 16,5 кг, а среднесуточный – на 40,4; 72,7 и 91,6 г. При этом коэффициент их весового роста был больше, чем у аналогов, соответственно на 0,04; 0,06 и 0,07 %. Результаты опыта свидетельствуют, что наиболее оптимальной дозой использования кормовой добавки при выращивании бычков на мясо является 500 и 600 г на голову в сутки. Скармливание изучаемой кормовой добавки в рационах животных способствовало их линейному росту, что свидетельствует о более интенсивном их развитии. У молодняка I, II и III опытных групп промеры высоты в холке были больше, чем у аналогов из контроля, соответственно на 0,8; 1,1 и 1,3 см, косой длины туловища – на 1,4; 1,7 и 1,9 см, обхвата груди – на 3,9; 4,5 и 4,7 см, ширины в маклоках – на 1,1; 1,4 и 1,6 см. Бычки опытных групп, получавшие с рационом кормовую добавку «Глималаск-Вет», обладали, в сравнении с аналогами, ярко выраженным мясным типом, о чём свидетельствует визуальная оценка и индексы телосложения.

As a result of studies found was the effect of performance of different doses of the feed additives "Glimalask-Vet" on the growth and the development of experimental calves. Thus, the young consuming  a diet feed additive "Glimalask-Wet" that has an anti-stress effect, was superior to body weight in all age periods analogues in the control group. At the age of 11 months of their body weight was more than analogues in the control group, 0.61; 1.51 and 2.08%. With increasing doses of the feed additive in the diet of steers experimental groups (400, 500 and 600 g per head) and increased their body weight and its average daily gains. During the experiment period, the experimental groups of calves absolute increase was more than the analogues of control, respectively, 7.3; 13.1 and 16.5 kg, and the average - 40.4; 72.7 and 91.6 g However, their rate of weight growth was greater than that of counterparts, respectively, 0.04; 0.06 and 0.07%. The test results indicate that the optimal dose of the use of the feed additive in growing calves for meat is 500 and 600 g per head per day. Feeding studied feed additive in animal diets contributed to their linear growth, indicating that as more intense their development. In the young of experimental groups  I, II and III the shoulder height measurements were greater than that of the analogues control, respectively 0.8; 1.1 and 1.3 cm, oblique body length - 1.4; 1.7 and 1.9 cm, chest circumference - 3.9; 4.5 and 4.7 cm in width of Hillock wing of the ilium (Maklok) - 1.1; 1.4 and 1.6 cm. Gobies of experimental groups treated with diet feed additive "Glimalask-Wet", had in comparison with analogues the pronounced meat type, as evidenced by visual assessment and indexes physique.

Ключевые слова: бычки, нагул, стрессы, кормовая добавка, живая масса прирост, промеры экстерьерных статей, экстерьерный профиль.

Key words: bulls, fattening, stress, feed additive, live weight gain, exterior measurements, exterior profile.

УДК 372

ЧИСЛЕННОСТЬ И РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ОХОТНИЧЬИХ ПТИЦ

НА ТЕРРИТОРИИ ДЕЛЬТЫ РЕКИ ВОЛГА

NUMBER AND DISTRIBUTION OF GAME BIRDS

IN THE DELTA OF THE VOLGA RIVER

1,4,  академик РАН, доктор сельскохозяйственных наук

2, кандидат биологических наук

3, руководитель комитета

2, аспирант

V. P. Zvolinskiy1,4, I. V. Melnik2, A. V. Korolev3, R. D. Medzhidov2

1Прикаспийский научно-исследовательский институт аридного земледелия,

Астраханская область, Черноярский район, с. Соленое займище

2Астраханский государственный технический университет;

3Комитет Тульской области по охоте и рыболовству

4Волгоградский государственный аграрный университет

1Prikaspiysky Scientific Research Institute of arid agriculture;

2Astrakhan State Technical University;

3Tula Regional  Committee  for hunting and fishing

4Volgograd State Agricultural University

В силу географического положения и климатических условий Астраханской области, ее животный мир весьма разнообразен. Отметим проблему соотношения государственных и общественных начал в установлении и реализации правоотношений в сфере охраны и использования объектов животного мира. Вопрос сохранения большой численности и разнообразия охотничьих ресурсов в Астраханской области стоит особо остро: ежегодно сюда съезжаются охотники со всей России и из-за рубежа. Охоту можно рассматривать как одно из наиболее выгодных и перспективных направлений туризма на всей территории России, и в Астраханской области в частности. Необходимо четкое разграничение полномочий федерального, регионального и муниципального характера. Внедрение в практику института партнерства между государством, физическими и юридическими лицами, направленного на реализацию программ сохранения животного мира, поспособствует решению вопросов его правовой охраны. Сохранение биологического разнообразия является важной проблемой, стоящей перед службой природопользования и охраны окружающей среды Астраханской области. Цель данной работы – изучить численность и распределение охотничьих ресурсов на территории Астраханской области за 2013 г. Для этого были поставлены и решены следующие задачи: оценить состояние охотничьих ресурсов, установить особенности распределения промысловых видов птиц по акватории дельты Волги, оценить численность и распределение птиц отряда гусеобразные, выявить объекты охоты, образующие немногочисленные скопления.