Советы начинающему садоводу (стр. 3 )

Чубушник (жасмин) – тоже желательно два куста, один крупноцветковый, другой – махровый.

Шиповник крупноплодный (Роза Ругоза) – до нескольких кустов, он красиво цветет все лето, а к осени дает крупные плоды, полезные для медицинских целей. Особо красивы клоны с красной осенней листвой.

Декоративная «дикая» белая роза – высокий (до 3 м) прямостоячий куст, очень красиво цветущий два раза за лето некрупными белыми розочкамами. Красив осенью красно-зелено-желтой листвой. Зимостойкость очень высокая.

Спирея белая, розовая. Дейция. Эти красивые, но неприхотливые виды кустарников также украсят любой сад, можно сажать за забором или вдоль дорожек.

4. Лучшие летние сорта яблони

Сразу оговоримся – лучшие на мой взгляд, с учетом результатов их испытания в моем саду и в условиях данной местности, одной из самых тяжелых в Московской области. Хотя я старался учитывать интегральное мнение авторов литературы, приведенной ниже (ученых МГУ, ТХСА, НИЗИСНП, Орловского ВНИИСПК и др.) и частные мнения садоводов. Это относится и ко всем сортам других видов плодово-ягодных культур, приведенных ниже.

Среди летних сортов яблони для нашей зоны, по моему мнению, желательно использовать следующие.

Орловим – абсолютный «чемпион» среди позднелетних сортов в моем саду на протяжении трех последних лет, за его великолепные вкус (4,6 б по шкале орловской школы, 5 с + - по шкале обычных садоводов) с ароматом Антоновки, гармоничный и в меру сладкий; прекрасный внешний вид (яблоки почти сплошь на солнце покрыты румянцем, чистые и крупные - для летних); устойчивость к парше (сорт имунноустойчивый); высокую ежегодную урожайность и особенно за очень приличную зимостойкость (без проблем выдержал зиму гг, в саженцах, молодых деревьях и в кроне старых), что является часто слабостью орловских сортов, и, что особенно прискорбно – многих великолепных по плодам иммунных сортов орловской селекции (Орловский пионер, Старт, Болотовское, Афродита, Строевское и др.). Один может заменить пятерых, а то и десятерых. Усиленно рекомендую, особенно на полукарликах, (на которых я его испытывал).

Китайка золотая ранняя – за отличный вкус плодов и прекрасное варенье по вкусу и цвету (плоды не темнеют) и раннее созревание, а также хорошую зимостойкость. К сожалению, этот сорт сейчас мало культивируется из-за не очень высокой урожайности и малой силы роста. А также плохой совместимости с клоновыми (карликовыми) подвоями. Это был наш любимый сорт в старом саду у тестя.

Налив белый – знаменитый и любимый народный сорт, хорош ранним сроком созревания, хорошей урожайностью, зимостойкостью и вкусом плодов. По сумме параметров (28 баллов) занимает первое место среди летних сортов в классификации ТХСА /у Сусова, 10/. Гораздо лучше по вкусу и зимостойкости близкого ему по параметрам плодов сорта Папировка, распространенного в западных и южных регионах страны, лучшего опылителя садов. В моих рекомендациях не нуждается.

Налив розовый (или алый) – по плодам очень интересный, с красивым румянцем – но зимостойкость в наших краях пока под вопросом (один вариант этого сорта, купленный в готовом виде, в саженце – на территории ТХСА, на Пасечной аллее – оказался незимостойким и несколько раз подмезал, я его забраковал для дальнейшего использования, однако в этом году купил еще одно деревце из калужского питомника для повторных испытаний). Пока рекомендовать не могу – разве что для испытаний, лучше в крону (хотя в сильно морозные зимы и в открытых местах это мало помогает, все равно вымерзают целыми ветвями, уродуя дерево – и то, что все дерево при этом не гибнет, мало утешает, красоты в саду становится меньше, и радости от него тоже).

Антоновка золотая – за высочайшую «беспроблемную» зимостойкость и любимый в русском народе вкус зимней Антоновки обыкновенной под новый год уже в конце лета. А также за прекрасный скелет для скелетообразователя (годный для прививки менее зимостойких сортов) – компактная крона с тупыми углами отхождения ветвей.

Медуница – за прекрасный вкус плодов - для любителей сладких яблок - и хороший внешний вид (устойчив ость к парше), плюс достаточную зимостойкость. Недостатки для любительского садоводства несущественные – не очень высокая урожайность и скороплодность.

Орлинка – считается лучшим новым раннелетним сортом в ТХСА у Сусова, (правда, у Людмилы Павловны, начальницы отдела Зеленого черенкования, почему-то к нему отрицательное отношение, не успел выяснить, почему). Сам пока плоды не пробовал, хотя сорт усиленно развожу. Зимостойкость достаточная.

Грушевка ранняя – за высочайшую зимостойкость (отличный скелетообразователь), ранний срок созревания и хороший вкус плодов. Недостатки велики – довольно невзрачный внешний вид (малая устойчивость к парше и небольшой размер), но в наиболее тяжелых местах Подмосковья незаменима. Высокие рекомендации у Гусевой, руководительницы сада МГУ. По вкусу, размеру, раннему на 10 дней сроку созревания и устойчивости к парше значительно превосходит родительский сорт Грушевка московская. Дополнительного изучения требует вопрос совместимости с карликовыми подвоями, особенно краснолистными, поскольку содержит гены родительского сорта Папировка, плохо с ними совместимого (эта несовместимость проявляется иногда через много лет). Пока с этим сортом я проблем несовместимости не наблюдал (как с сортом Десертное Петрова или китайкой Долго, Алтайским голубком).

Июльское Черненко – за высочайшую зимостойкость и приличный вкус плодов. Рекомендуется для «трудных» мест НЧЗ и как скелетообразователь, хотя сорт в последнее время мало распространен из-за появления большого количества новых, и интенсивных сортов (высокоурожайных и скороплодных), с плодами более вкусными, одномерными и более устойчивыми к парше, и с более компактной кроной.

Мантет – хорош вкусом плодов (сеянец Грушевки Московской, имеет ее сильный привкус, но плоды много крупнее и устойчивее к парше). К сожалению, зимостойкость лишь средняя, что не позволяет использовать этот сорт в качестве основного (односортового) для большинства мест Подмосковья, но в кроне более зимостойких скелетообразователей вполне хорош.

Народное – отличный сорт по качеству плодов и урожайности, одно время сильно пропагандировался для применения в Подмосковье, и до сих пор во многих справочниках определяется как зимостойкий. Однако мои многолетние наблюдения это напрочь отрицают – у меня вымерзло несколько деревьев и саженцев, а также ветви в кроне зимостойкого сорта Грушовка московская. Плоды беловато-зеленые, гораздо вкуснее, крупнее и лежче, чем у Налива белого, правда, только позднелетнего срока созревания. Может использоваться лишь в южных районах Подмосковья и только в кроне скелетообразователей – при определенном риске (морозы зимы 2005-6 гг оно не выдержало даже в кроне).

Юбиляр - новый имунноустойчивый сорт с очень красивыми румяными плодами, довольно крупными для летних (около 150 г), с достаточной зимостойкостью. Урожайность в нашей зоне (у меня в саду) пока проверяется.

Первый салют – отличный орловский сорт, по плодам и зимостойкости. К сожалению, плоды пока сам не пробовал – но доверяю литературным источникам /Гусевой в МГУ, Седову в Орле), хотя испытал в саженцах и деревьях на зимостойкость.

Мезенское – гибрид Антоновки (лучшего сорта России) и Мекинтоша (лучшего сорта Америки). По описанию / /, сорт очень достойный, по плодам. Но вот по зимостойкости в этом году вызвал у меня сомнения, хотя им занимаюсь около 10 лет и успешно вырастил несколько саженцев. Для обычных зим зимостойкость достаточная.

Красавица сада – очень неплохой сорт, с весьма красивыми (беловатые с красным румянцем) и вкусными плодами, но, не такими «чистыми», как их описывает Гусева (кожица шершавая с небольшой примесью парши в эпифторийные годы). Зимостойкость вполне удовлетворительная.

Мелба (в т. ч. клон Мелба урожайная) – великолепный сорт по вкусу плодов (сеянец Мекинтоша) и с очень красивыми плодами, но практически не пригодный в моей местности и для др. суровых мест Подмосковья и НЧЗ. Хотя сорт очень урожайный на юге, здесь за 15 лет я не получил почти ни одного плода на привитых в крону ветвях этого сорта, а саженцы этого сорта на уровне снега неоднократно подмерзали или вымерзали полностью. (Зимний вариант этого сорта – «Лобо» - аналогично вымерз в трех деревьях в течении нескольких лет, хотя успел дать по одному обильному урожаю раньше всех ровестников – деревьев других сортов). Заниматься этими сортами пропало всякое желание – гораздо лучше их сорта отечественной селекции Орловим, Октябренок, Осенняя радость и особенно Юный натуралист, – эти сорта на полукарликах близкие по сроку созревания, но гораздо надежнее и в нашей зоне даже по вкусу в большинстве лет превосходят хваленую Мелбу, которую могу рекомендовать только для более южных районов страны.

Хотя многие садоводы – любители, «везунчики», спорят со мной, утверждая, что по многу лет выращивают Мелбу и получают неплохие урожаи вкусных плодов. На это отвечу мудрым замечанием одного известного ученого, который сказал, что после 17 лет зимостойкость Мелбы сравнивается с зимостойкостью Антоновки. И хотя я очень сомневаюсь в этом, основная мысль здесь все же ясна и верна – вот только «прорваться» в нашем климате эти первые 17 лет очень непросто, если сильно морозные зимы повторяются в среднем раз в 10 лет. А карликовые деревья после 15 лет уже и раскорчевывать пора… Хотел бы я этих «горе оптимистов» послать на испытания своих садов в наши края, Мещерской низменности, на открытое северным ветрам место, где на 5 градусов температура обычно ниже, чем в Москве. А если зимние морозы пройдут стороной, то весенние заморозки по цветам уж точно «зацепят» почти ежегодно.

Красавица Москвы – на карликовых деревьях позднелетний сорт, очень своеобразный и интересный, я его выделил в группу лучших и широко использую в прививках в крону, за его красоту плодов (ярко красные и устойчивые к парше) и сладкий их вкус (правда, пресноватый при большом употреблении плодов, но большинству сладкоежек, детей, а также новичков в плодоводстве – он очень нравится). К его достоинствам относятся также достаточно хорошая зимостойкость (около 4 баллов) и практически ежегодная неплохая урожайность. Сорт особенно выделяют и уважают осы и мыши.

Мечта – хороший сорт, довольно вкусные плоды вышесреднего размера, беловато-зеленовато-с желтым подгаром, несколько рыхловатой мякотью. Зимостойкость вполне нормальная, судя по саженцам, которые неплохо выдержали зиму 2005-6 гг.

Северная заря – сорт рекомендуется в ТХСА как один из хороших летних сортов с достаточно вкусными плодами, и высокозимостойкий. Последнее подтверждаю, но плоды пока не пробовал, так же как не знаю их устойчивости к парше и урожайности сорта.

Подарок детям – сорт для любителей сладких яблок, плоды с малым содержанием кислоты, быстро перезревают прямо на дереве, крупные и красивые на молодых деревьях, с румянцем, но во влажные году поражаются паршой в средней степени. Сорт с хорошей урожайностью и зимостойкостью. Большого интереса для большинства людей с «нормальным» вкусом не представляет, но для разнообразия одну из скелетных ветвей или до половины карликового дерева можно привить.

А вообще, должен сказать прямо, хороших летних сортов для нашей зоны очень мало. Почти все надежные сорта мелковаты и недостаточно устойчивы к парше, а хорошие по плодам – относительно слабозимостойки.

5. Лучшие осенние сорта яблони

Осенних сортов с достойными характеристиками гораздо больше, чем летних, и многие из них значительно интереснее, чем перечисленные летние – вкуснее, красивее, урожайнее, лежче. В число лучших сортов осеннего срока созревания, без которых я не мыслю своего следующего потенциального сада, я бы отнес следующие.

Юный натуралист – лидер последних двух лет в моем саду среди осенних сортов, благодаря превосходному вкусу (гармоничному кисловато-сладкому с пряностью Коричного, одного из своих родителей), внешнему виду (с чистой восковатой кожицей почти без парши, на уровне лучших имунноустойчивых сортов – это наследство другого родителя – Уэлси), и ярко красного румянца почти по всему плоду на солнце (у карликовых деревьев), очень хорошей зимостойкости (примерно 4,5 б, что гораздо выше, чем у Осенней радости, его сестры по родителям, которая не дотягивает до 4 баллов, а ближе к 3,5 б – скелетная ветвь этого сорта подмерзла в кроне Юного натуралиста в зиму 2005-6 гг, тогда как Ю. Н. практически не пострадал и дал хороший урожай даже в этом году, после столь сильных морозов, причем особо крупных яблок – успели налиться после сильных позднелетних дождей). И даже урожайность у Ю. Н. с годами выходит на очень приличный уровень и регулярность (подобно свойству его брата Коричного Нового, подмеченного Гусевой).

Октябренок – за отличный сбалансированный кисловато-сладкий вкус с ароматом Антоновки и достаточной сахаристостью Пепин-шафрана (его родителей), крупные размеры (в среднем 150г, до 200 г), достаточную устойчивость к парше и зимостойкость (близкую к 4 б, примерно 3, 8 б). Сорт очень любят в семье, плоды украсят любой набор яблок для фото.

Ренет Бержаницкого – за эффектные крупные плоды (средней массой под 200 г) отличного гармоничного вкуса и внешнего вида (желтые с небольшим красноватым подгаром на солнечной стороне, на полукарликах). Сорт был одним из первых ярких моих открытий, мы его много фотографировали. Зимостойкость лишь средняя, но в кроне вполне достаточная (около 3,5 б) – дереву уже 15 лет. Урожайность невысокая – но для таких достойных плодов вполне терпимая.

Осенняя радость – сорт превосходный, намного превышает по сумме показателей в нашей климатической зоне Мелбу, в том числе по вкусу (результаты слепого теста плодов на вкус в нашем отделе плодов этих сортов лет 15 назад), и, главное, зимостойкости, а также надежности урожайности. Только в этом году понизил ее в иерархии за несколько недостаточную зимостойкость, до этого в течение почти 15 лет больших претензий по этому параметру не было, в том числе в саженцах, а три года назад она была у меня в списке даже чуть выше Юного натуралиста, за большие размеры (почти на 30%), при столь же высоком вкусе, как у него. (Правда, теперь я допускаю, что большие размеры тогда могли зависеть от того, что на этой скелетной ветви было просто меньше плодов – в том числе и из-за большего подмерзания плодовых почек из-за зимних морозов или весенних заморозков, или просто их меньше заложилось по причине большей тени для этой ветви от соседнего дерева). Правда, Юному Натуралисту Осенняя радость уступает и по степени окраски (плоды покрыты розовыми полосами по большей части плода, тогда как у Ю. Н. густо-красным румянцем по всему плоду), и равно устойчива к парше. Короче, оба эти сорта близки по сумме показателей и относятся к самым любимым в семье.

Десертное Исаева – самый сладкий из всех известных мне сортов, яблоки наливаются «медом» при созревании. Зимостойкость проверить не успел, но у Сусова – на уровне Осенней радости (3,5 б), его брата по родителям.

Память Исаева – выдающийся имунноустойчивый к паше осенний сорт орловской селекции, плоды довольно крупные (до 170 г в среднем). С небольшим румянцем, очень хорошего гармоничного кисловато-сладковатого вкуса (отличного для любителей Антоновки и, в том числе, для технической переработки). Зимостойкость средняя или чуть выше (и чем у Орловского пионера, мне показалось в этом году), но в кроне вполне приличная (у меня привит в кроне Красавицы сада). Саженцы могут подмерзать.

Орловский пионер - брат по родителям сорта Память Исаева, тоже орловской селекции. Тоже «имунник». Огромные (для осенних сортов), «ну очень красивые» плоды, в среднем до 180-200 г, почти по всему плоду в ярких розовых полосах, к созреванию сливающихся в сплошной красновато-розовый румянец, в плодах на солнечной стороне дерева – в тени могут быть почти белыми, особенно в плохой год. К сожалению, в последние два-три года сорт проявил явный недостаток зимостойкости – вымерзали целые ветви на уровне снега и выше, сильно подмерзали даже в верхней части кроны, хотя большинство сильных ветвей и не вымерзли там полностью и окончательно. Общая зимостойкость – всего на уровне 3 баллов, чего явно недостаточно для успешного выращивания сорта в нашей зоне. Но в связи с его выдающимися прочими характеристиками – качеством плодов и обильнейшей ежегодной урожайностью – он все равно достоин попыток применения в кроне более зимостойких сортов деревьев. (Возможно, плодам чуть не хватает сладкости и твердости, лежкости.) Если бы не малая зимостойкость, сорт мог бы претендовать на лавры лидера среди осенних сортов.

– великолепный сорт, на уровне с Орловским пионером по всем показателям, включая урожайность и зимостойкость. Показал себя как исключительно обильный и интенсивный (на одной ветви, привитой среди прочих, ежегодно висело до 2-х ведер отличных плодов – тогда как другие сорта «сачковали» почти полностью в те годы). Может быть, даже поурожайнее и поинтереснее, чем Орловский пионер. Покупал черенки в МГУ в конце 90-х гг. Морозной зимой 2005-6 гг показал свою недостаточную зимостойкость, даже в кроне, хотя не вымерз полностью.

Бессемянка Баранцевой – один из лучших осенних сортов по мнению Сусова, которое я полностью разделяю. Плоды нежной консистенции и прекрасного сбалансированного сладковато-кисловатого вкуса, вышесреднего размера. По вкусу значительно превосходят такие замечательные сорта, как Сентябрьское и Ковровое (которые могу оценить примерно в 4 балла, т. е. как хорошие). Зимостойкость в кроне вполне нормальная, в саженцах на пределе тоже выдерживают, особенно на сильнорослых подвоях за счет более высокой восстановительной способности, (хотя этой зимой - 2005-6 гг - слегка подмерзли кончики веток саженцев 2-3 леток).

Жигулевское – великолепный - на взгляд рядового потребителя - сорт по всем параметрам плодов (крупные или средние по размеру, в меру чистые и очень вкусные). К сожалению, сорт слабоват по зимостойкости для нашей зоны, поэтому прививать можно только в крону, где он чувствует себя достаточно уверенно в большинстве мест Подмосковья (у меня растет уже 15 лет в кроне не очень зимостойкого Октябренка) и регулярно плодоносит, правда, дерево это несколько ослаблено по сравнению со сверстниками других сортов (но, возможно, причины просто в слабом саженце?).

Услада – один из лучших осенних сортов с высокой зимостойкостью и прекрасными по вкусу плодами. Пока мне не ясна лишь его интенсивность (урожайность, скороплодность, регулярность) - проверяю.

Орловское полосатое – один из лучших орловских сортов и самых перспективных в моей коллекции, (плоды пока не пробовал), гибрид Мекинтоша и Бессемянки Мичурина. Пока меня смущает его лишь достаточная зимостойкость в Орле и, значит, только средняя – в Москве - по данным его создателей, хотя у Гусевой оно обладает «высокой» зимостойкостью. Но если она окажется хотя бы на уровне таких соров, как Жигулевское, Осенней радостЬ, Октябренок, Бессемянка Баранцевой и пр. сортов с зимостойкостью около 3, 5 баллов по шкале ТХСА, что позволяет успешно его выращивать в кроне – то этому сорту цены не будет. Сорт выделяется своей высочайшей интенсивностью (почти в два раза превосходит по урожайности ближайшего преследователя), и красивыми, очень привлекательными (густо малиново-румяными, почти сплошь) и довольно крупными плодами (внешний вид оценивается в 4,6-4,8 б) и вкусными плодами (4,2-4,6 б). Мякоть белая с кремовым оттенком, мелкозернистая, нежная, очень сочная, с сильным ароматом. Вкус гармоничный, с ощутимой кислотой, улучшается в лежке. Сорт сравнительно устойчив к паше. На международной выставке в Эрфурте сорт дважды получал золотые медали (в 1977 и 1985 гг.).

Осеннее алое – сорт Орловской «школы», гибрид Мекинтоша и Бабушкино. Зимостойкость в условиях Орла хорошая. Сорт урожайный. Устойчивость к парше лишь средняя (единственный существенный недостаток). Плоды средней величины, густо красного цвета почти по всей поверхности плода. Кожица гладкая, блестящая, маслянистая. За нарядный внешний вид плоды оцениваются в 4,5-4,8 балла. Мякоть белая, нежная, сочная, кисло-сладкая, с сильным ароматом, высоких вкусовых качеств (дегустационная оценка 4,5 балла). Сорт проходит госиспытание во многих областях страны.

Гибриды Коричного №3 и №8 – два интересных новых сорта, обладающих более высокой урожайностью, чем исходная форма. Плодов пока не пробовал, надо узнать подробнее у Сусова.

Коричное туманное – интересный и многообещающий новый сорт ТХСА на уровне лучших гибридов Коричного, пока испытываю.

Бельфлер-китайка – один из самых известных и распространенных сортов Мичурина, знаменитого русского садовода - самоучки. За великолепный, неповторимый, «переливчатый» вкус и большие размеры плодов (до 600 г). К сожалению, сорт сравнительно незимостоек для зоны Подмосковья, а плоды подвержены заражению паршой во влажные годы.

Избранница – сеянец от свободного опыления гибрида Бельфлер-китайки и Антоновки обыкновенной. Новый для меня сорт, испытания только начал. Если он вобрал в себя лучшие качества Антоновки (зимостойкость, аромат, относительную устойчивость к парше и урожайность) и Бельфлер-китайки (вкус и размер плодов) – то ему цены не будет. Пока доверяюсь данным Гусевой о том, что этот сорт очень перспективен для прививки в крону, поскольку обладает лишь средней зимостойкостью. Плоды вышесредней величины и крупные, до 280 г. Мякоть плодов белая, мелкозернистая, нежная, сочная, очень хорошего кисло-сладкого вкуса. Деревья с компактной кроной, урожайность хорошая.

Штрейфлинг (Осеннее полосатое) – один из самых распространенных сортов народной селекции, происходит из Прибалтики. Сорт вышесредней зимостойкости и устойчивости к парше. Плоды довольно крупные, желтые с буроватым румянцем, высоких товарных и вкусовых качеств. Мякоть рыхлая, довольно сочная, кисло-сладкого гармоничного вкуса. Урожайность сорта хорошая. Плоды малолежкие – хранятся всего до одного месяца. Недостатками сорта являются также громоздкость деревьев, позднее вступление их в плодоношение и слабая засухоустойчивость (в засушливое лето они сбрасывают листву).

Штрейфлинг лежкий (красный) – думаю, что это одно и то же, покупал в разные годы в ТХСА по рекомендации Сусова, который пропагандировал этот сорт как замену обычному Штрейфлингу. По его словам и таблицам, этот сорт находится на пятом месте среди осенних сортов коллекции ТХСА, тогда как обычный Штрейфлинг находится в конце третьего десятка. Это объясняется Сусовым тем, что этот клон улучшен по двум главным характеристикам по сравнению с базовым сортом – по лежкости плодов (достигающей у Красного нескольких месяцев) и по скороплодности (он вступает в плодоношение примерно на 5-6 год против 7-8 года у обычного Штрейфлинга). Однако мои испытания этого сорта показали его очень плохую устойчивость к парше – почти все плоды даже в обычные, сравнительно благоприятные годы, изборождены глубочайшей противной паршой, делающей их практически не товарными и не пригодными для реализации «на внешний рынок». Да и скороплодность этого клона далеко не столь высока, как хотелось бы и как это имеет место у других лучших сортов. Поэтому, несмотря на высокие вкусовые качества плодов этого сорта, его лучше не применять, по-моему (также как и обычный Штрейфлинг). По сути, он является позднеосенним или, скорее, раннезимним сортом, и здесь ему полно замен, самой близкой из которых является сорт Антей – почти такой же по плодам – красные, твердые, лежкие, сочные и очень вкусные, сладкие с сильной кислинкой (сегодня, 30 октября 2006г, собирал после первого обильного снегопада), но гораздо более «чистые», вполне употребимые, хотя и они довольно сильно повреждены паршой, чтобы можно было ими, например, свободно торговать на рынке (но для себя они очень хороши).

Сентябрьское – очень неплохой сорт, плоды довольно крупные, с сильным румянцем по зеленому плоду (густо красные на полукарликах в теплое лето), зимостойкость хорошая. Однако в этом году по вкусу плоды все же несколько уступали лучшим (Ю. Натуралисту, Бессемянке Баранцевой, Ренету Бержаницкого, Осенней радости и др.). А возможно, это были разные по качеству плоды, выбранные для сравнения, или такой неблагоприятный год для Сентябрьского.

Десертное Петрова – сорт, который я проверил на вкус одним из первых. Он тогда мне очень понравился (но потом это дерево погибло от ветра и несовместимости подвоя и привоя – ствол вырвало от корня в месте прививки и дальнейшие его испытания на урожайность и качества плодов прекратились). Сорт безусловно имеет право на существование хотя бы за его высочайшую зимостойкость плодов, но надо быть осторожным при его прививке на карликовые подвои, особенно на базе Парадизки краснолистной, из-за возможной их несовметимости.

Абрамцевское – любопытный сорт, обладающий достаточной зимостойкостью и с плодами оригинального и очень хорошего сладкого с кислинкой вкуса, довольно устойчивыми к парше и нарядными. Хороший, обильный урожай получил лишь однажды – но такие плоды не испортят любую коллекцию или фотографию.

Боровинка красная – по предварительным данным, тоже очень достойный и интересный сорт, по качеству плодов и зимостойкости дерева. Гораздо лучше обычной Боровинки, в основном вышедшей из ассортимента питомников. Недостаток – хрупкая крона с остро отходящими боковыми ветвями.

Китайка Долго – хороша своими декоративными свойствами как дерево в целом, высочайшей зимостойкостью (благодаря чему может использоваться и как скелетообразователь для прививки других, менее зимостойких сортов, в том числе обычных, крупноплодных).

Золотой ранет - крупноплодный сорт (плоды до 100 г) очень оригинального, «сильного» и великолепного вкуса спектра китаек. Довольно устойчив к парше и зимостоек. Урожайность проверяю, поскольку сорт привит всего года три назад на молодое деревце-полукалик на несколько веток.

Ковровое – сорт имеет крону стланцевого типа (ветки загибаются вниз, что ограничивает его рост), интересен как декоративный сорт в том числе. Но и плоды хорошего вкуса (примерно 4 – 4,2 балла), зеленовато-красные, плотные, очень сочные. Сорт урожайный, но зимостойкость оставляет желать лучшего (примерно 3,5 балла в моей местности).

6. Лучшие зимние сорта яблони

Зимние сорта яблони – самые ценные, поскольку их плоды могут в свежем виде храниться практически до следующего урожая, поэтому пользуются особым уважением профессионалов и ученых селекционеров. Это – вершина садоводства в России, и, несмотря на трудности их выведения (достаточно зимостойких для северной зоны) и выращивания в НЧЗ, их количество сортов максимально, и, например, в составе коллекции ТХСА превосходит суммарное количество летних и осенних сортов (зимних всего около сотни).

Зимним сортам в зоне Подмосковья не хватает тепла, особенно позднезимним, для полного вызревания плодов (в идеале многим сортам требуется около 2600 тепловых часов за сезон, а в Московской области число их составляет всего от 1900 в среднем за лето на северо-западе области – до на юго-востоке). Лучшей вызреваемости плодов и древесины способствуют песчаные почвы и использование карликовых подвоев, сдерживающих рост дерева, поэтому на юго-востоке, на легких песчаных почвах полукарликовые деревья большинства зимних сортов, имеющихся в моем саду, в обычные года неплохо вызревают (многие доходят в лежке).

Выбирая зимние сорта, надо иметь ввиду, что одни и те же сорта, привитые на карликовые (клоновые) подвои, дают сдвиг по сроку созревания в более раннюю сторону примерно на неделю, и еще почти столько же дают легкие песчаные почвы и выращивание деревьев на юго-востоке области, где более континентальный климат и на 10% больше тепловых часов, чем на северо-западе Московской области.

Их слишком много, моих любимых зимних сортов и всех прочих, что испытал. Поэтому здесь перечислю лишь самые любимые и распространенные, с личной оценкой характеристик (которая порой сильно отличается от оценок уважаемых авторов из МГУ, МХСА и пр.). Рассмотрение этого вопроса под другими углами будет также продолжено в следующем разделе. Более подробно характеристики сортов, прошедших испытания в моем саду, даны в работах /11, 13/.

Зимостойких зимних сортов очень мало, поэтому они представляют особую ценность и выделены в отдельную группу. Это одна из главных целей испытаний деревьев разных сортов с целью получения данных для их районирования.

6.1. Зимостойкие зимние сорта

Антоновка обыкновенная – царица русских садов, прекрасный народный сорт, относящийся к категории элитных (у Седова, в Орле), особенно хорош на карликовых деревьях, при полном вызревании. Созревает (у нас в Тельме) в начале сентября, (т. е. здесь его правильнее отнести к позднеосенним), размер в среднем около 170г, желтые, с бурым подгаром, при созревании великолепного сильного сладковато – кисловатого вкуса, такого, что для русского человека ничего больше и не надо, с сильным ароматом. Мякоть сочная, брызжущая, белая, абсолютно без «вяжущести», при перезревании под кожицей наливается словно «медом». (Менее зрелые плоды на обычных деревьях доходят до примерно такого «кондиционного» состояния через 1-2 месяца лежки). Сорт достаточно устойчив к парше и не просто имеет хорошую зимостойкость, но обладает большой «климатической пластичностью», т. е. хорошо переносит изменения климатических условий, от перепадов зимних и весенних температур до летних перемен погоды. Саженцы его и молодые деревца практически никогда не повреждаются зимой (даже если молодой маленький побег выше места прививки едва «проклюнулся во второй половине лета и не успел окрепнуть к зиме). Благодарный сорт для садовода, не дает пропасть зря его усилиям.

Московское зимнее (Антоновка х Уэлси) - один из самых лучших сортов для Подмосковья, благодаря его хорошей зимостойкости (около 4 б) и выдающимся качествам плодов: внешнему виду (средняя масса 240г, до 300, одномерные), нарядности – в хороший год цвет в основном красный в полоску по большей части зеленоватого плода, в плохой – зеленоватый с буро-красными полосами румянца; почти без парши, кожица гладкая, с восковым налетом; плоды хранятся до февраля месяца (в конце срока хранения появляется точечная гниль). Вкус хороший, кисло-сладкий, но не очень «сильный», слегка пресноватый, «травянистый» при длительном хранении - по сравнению, например, со вкусом вызревшего Северного Синапа, который мне очень нравится (но это поймут только знатоки или гурманы, большинству вкус Московского зимнего очень нравится). В 2006 году год вкус этого сорта был очень хороший, несмотря на то, что лето было не очень теплое и короткое (поздняя весна), что отразилось на окраске плодов (не слишком ярко-красные, как были в жаркое лето). Мне показалось, что вкус плодов меньших размеров на старом дереве стал лучше, чем был у крупных плодов на молодом несколько лет назад (каким он мне запомнился после Нового года, в феврале). По результатам наблюдений 2006 сорт вышел в лидеры среди зимних сортов, тем более что хорошо перенес морозную зиму 2005-6 гг и дал обильный урожай.