Советы начинающему садоводу (стр. 4 )

Восход - благодаря своей высокой зимостойкости (на уровне Антоновки об.) и хорошим качествам плодов является также одним из лучших сортов для Московской области. Плоды не очень крупные 120-160г, но очень красивые при росте на свету: желтые с красивым красным румянцем на большей части плода, почти не заражаются паршой, довольно одномерные. В меру сочные, гармоничного сладковато-кисловатого вкуса (4,5 б), гораздо слаще спелой Антоновки (меньше кислот), годятся к употреблению уже при съеме, во второй половине сентября, среднележкие (хранятся до нового года в обычных условиях). Но урожайность под вопросом.

Подарок Графского – по первым впечатлениям сорт скорее можно отнести к раннеосенним, поскольку плоды созревают в первых числах сентября, и не относится к особо лежким (как положено зимним сортам) – хранится примерно не более двух месяцев. Большими достоинствами сорта являются его высокая зимостойкость (4,5 б) и отменные качества плодов – очень хорошего сладкого вкуса (с небольшой достаточной кислинкой) и красивого внешнего вида (розоватый негустой румянец почти по всему плоду, масса 140г, одномерные, «чистые».) Плоды потребляются при съеме, таких можно съесть сразу несколько. Урожайность также под вопросом, не успел проверить, поскольку почти все дерево перепривил другими сортами (иммунными).

Антей – если бы не всего лишь средняя устойчивость плодов к парше (чего не достаточно, так как большая часть плодов выпадает из товарного вида), и некоторого избытка кислот при раннем съеме, то сорт был бы совсем замечательный. Крупные (220г, до 280) плоды имеют густо-красный (бордовый в центальное его части) румянец на большей части плода, хороший вкус антоновского спектра с небольшим ароматом, при съеме избыточно кислый, (в лежке доходит до нормального, гармоничного - в русском понимании), и хорошую лежкость (до марта). Зимостойкость хорошая, урожайность высокая, ежегодная. В 2005-6 гг выбился в любимцы и «элиту» за свою надежность, регулярную урожайность, отличные вкусовые качества (после первых морозцев) и лежкость, да и парша у него неглубокая, (не как у Штрейфлинга красного или Синапа орловского, например) и для семейного употребления не принципиальный недостаток.

Северный синап - выдающийся сорт по обильной ежегодной урожайности, скороплодности, лежкости, зимостойкости, а также очень хорошему «сильному» сбалансированному вкусу при полном вызревании. Однако имеет огромные недостатки: мелкий размер плодов (в среднем 60г, так что только 11% от общего количества проходят норму «товарности» – 60 мм в диаметре и 100 г по массе) и к тому же недостаточно устойчив к парше, что еще больше усугубляет первый недостаток. Более того, как позднезимний, этот сорт не всегда – не каждый год и не везде в Московской области - вызревает, что также ухудшает качество плодов. Сейчас этот сорт в южных областях (Орловской, Липецкой и др.) заменяется на Орловский синап, однако последний не имеет такой зимостойкости и урожайности, как первый, поэтому в Подмосковье Северный синап имеет право на жизнь, привитый на карликовых деревьях, в достаточно больших любительских садах - в качестве лежкого и надежного позднезимнего сорта. Но в первую десятку лучших зимних сортов не входит.

Зимняя медуница – ценен за три показателя: высокую зимостойкость (4,5 б), сладкие плоды и хорошую их лежкость. (Несколько лет назад сорт побывал в лидерах среди зимних сортов у Сусова). Существенными недостатками, в значительной степени перечеркивающими достоинства сорта, являются сравнительно мелкие плоды (всего около 90-100г, желтоватые с розовым полосатым румянцем), слабо устойчивые к парше и довольно невзрачного вида, малосочные (хотя именно это обеспечивает ему большую лежкость). Сорт хорош для любителей сладких яблок и длительного хранения.

Россиянка (Антоновка обыкновенная х Бабушкино) - типичный зимний сорт с его достоинствами и недостатками: зимостойкость высокая и урожайность хорошая, и вкус очень хороший (слаще Антоновки), и лежкость тоже, но плоды мелкие (в среднем около 80г, до 130), неодномерные, относительно слабо устойчивы к парше и не очень нарядного внешнего вида (зеленоватые с желтым бочком – «румянцем»). Очевидно по этим причинам, также как и Антоновка новая, ее брат, не получила широкого распространения. Хороша в местах с тяжелым микроклиматом – прекрасно перенесла морозную зиму 2005-6 гг и дала отличный урожай, тогда как сорт Надежное в ее кроне вымерз.

Анис алый – выдающийся народный сорт, распространенный в засушливом Поволжье примерно так же, как Антоновка обыкновенная в западных областях Восточной Европы. Отличается высочайшей зимостойкостью, выше, чем у Антоновки (5 б), засухоустойчивостью, хорошей естественной формой кроны, хотя и громоздкой, и корневой системы, поэтому широко используется в качестве штамбообразователя и сеянцевого подвоя. Плоды довольно мелкие (70г), красные, среднеустойчивы к парше, при вызревании очень хорошего винного «анисового» вкуса, хороши для употребления как в сыром виде, так и для технической переработки (мочений, компотов и пр.). Лежкость плодов небольшая (до двух месяцев), неустойчивы к плодовой гнили.

Фаворит (Уэлси х Бессемянка Мичуринская) – самый вкусный из зимних сортов (по мнению семьи и знакомых, по результату слепого тестирования), плоды десертного вкуса (4,6-4,8 б по оценке орловской школы Седова, или 5,5 «по Сусову»). Плоды средней величины (110г), при обильном плодоношении мельчают (но такого обилия пока не было), очень красивые, желтые с красивым красным румянцем (на солнце, в тени бледнее), мякоть сочная, нежная, мелкозернистая, белая. Достаточно устойчив к парше. Зимостойкость довольно хорошая (саженцы на собственном штамбе выдерживают), но почему-то дерево несколько лет не плодоносило, хотя молодое давало плоды (привита ветка в кроне).

Студенческое - брат Фаворита, отличается от него несколько большими размерами и массой плодов (на 15%), более зеленоватым цветом мякоти и кожицы плода и несколько менее плотным румянцем, а также менее нежным вкусом и чуть более поздним сроком созревания. При созревании плоды становятся в основном красными в жаркое лето (2002г) и в 2003г, когда дала наиболее высокий урожай. Но в целом тоже очень хороший сорт (зимостойкость в саженцах не проверена, но должна быть близкой к зимостойкости Фаворита, в кроне хорошая, дереву уже 13 лет). По данным орловской школы, сорт наименее урожайный среди испытанных зимних, но у меня в худшую сторону от других по урожайности не отличается.

Коричное новое (Коричное полосатое х Уэлси) – в последнее время сорт стал не столь популярен, каким был 10-20 лет назад, по причинам довольно позднего вступления в плодоношение (низкой скороплодности) и не очень высокой урожайности в первое время, а также появления других хороших сортов. По вкусу великолепный сорт, раннезимний брат летней Медуницы, Осенней радости, Юного натуралиста, Аэлиты. Созревает в середине сентября и хранится до Нового года. Плоды выше средней величины (140г), достаточно устойчивые к парше, с красным полосатым румянцем на зеленовато-желтом фоне. К сожалению, плоды долго не хранятся, сердцевина поражается плодовой гнилью, но этого и не требуется – плоды этого сорта съедаются в первую очередь и прямо с дерева. Зимостойкость хорошая (4 б), два дерева по 13 и 15 лет растут в двух садах.

Куликовское - самый урожайный зимний “орловский” сорт, большим достоинством его является также хорошая зимостойкость. Плоды средней величины (130г), зеленовато-желтоватые с неярким румянцем. Характерной особенностью плодов является небольшая неприятная воронка с острыми выступающими краями у черешка, покрытая шершавой кожицей, особенно большая во влажные годы. По спектру вкуса сорт близок к Восходу, но чуть более поздний по сроку созревания, чем Восход (на неделю), хранится до февраля. Вкус очень хороший для зимних сортов, гармоничный, в 2006 г был отличный (лучше, чем у Ветерана, плоды которого почище). Устойчивость к парше выше средней. За выдающуюся регулярную урожайность, вкус плодов, хорошую зимостойкость сорт у меня выбился в последние два года в «элиту».

Пришвинское – плоды довольно крупные (160г), зеленовато-белые с бурым небольшим румянцем, мякоть рыхловатая, при недостаточном поливе малосочная, невкусная (кисловатая) при съеме, в нормальных условиях и с середины октября - хорошая (пока данных мало, получил только первые плоды в неблагоприятные годы). Зимостойкость достаточная даже в саженцах, и тем более в кроне, дереву уже 12 лет. (Прим. В 2004 г сорт порадовал отличным вкусом яблок, см. «Дополнение о 2004 г»). В хорошие годы плоды очень эффектные и крупные, внешний вид – 4,8б.

Московское позднее (Северный синап х Коричное Новое) – второе поколение исаевских сортов. В этом сорте уменьшены главные недостатки Северного синапа - размер яблока стал крупнее (90-100г) и плоды стали более устойчивы к парше - 4б. Однако при этом сорт утерял и главное достоинство Северного Синапа – его высочайшую урожайность и скороплодность, которые лишь на среднем уровне (у меня плодоносило пока мало, возможно, сорт поздно «набирает обороты», как его «папа» Коричное новое. По этой причине, в основном, а также из-за недостаточно крупных размеров плодов сорт не может быть занимать более высокое положение в иерархии зимних сортов и находится лишь в середине их списка из 60 сортов в классификации Сусова (ТХСА).

Однако я не разделяю все же это мнение и считает сорт одним из лучших зимних для подмосковных любительских садов (где урожайность не столь важна) за великолепный вкус плодов (близкий по спектру к вызревшему Северному синапу, но “помягче”, не столь резкий - за счет меньшего количества кистот), их лежкость, хороший товарный вид (желтые с нежным матовым румянцем и восковым налетом), а также нормальную зимостойкость.

Это мнение разделяют многие опытные садоводы - один из них, который 15 лет назад “благословил” меня на “подвиг садоводства в суровом Подмосковье”, у которого я приобрел половину моих саженцев-полукарликов на Рижском рынке, которые тогда только начинали “входить в моду” – на вопрос назвать лучший по вкусу сорт без раздумий ответил – Московское позднее, и сделал такую мину, что не поверить было не возможно.

Орлик - отличный по сумме характеристик сорт орловской селекции, рекомендуется как имеющий хорошую зимостойкость в Орловской области и достаточную в Московской (пока это подтверждается). К сожалению, плоды не очень крупные (до 110г) и не слишком устойчивые к парше в эпифторийные – неблагоприятные - годы. Сорт получил большую популярность среди москвичей. (Прим. В 2004 г получил несколько плодов на привитой ветке – впечатление прекрасное, и по вкусу, и, главное, очень нарядному внешнему виду, почти на уровне имунноустойчивых сортов. См. Дополнение о 2004г. В 2005 и 2006 г плоды были тоже прекрасные, но в 2006 году с отдельными точками парши). Кандидат на приз лучшего зимнего сорта, может поспорить даже с иммунными сортами благодаря великолепным вкусовым качествам и урожайности. Популярность сорта даже привела к тому, что черенки этого сорта продавались в ТХСА года три назад по особой, 3-5 кратной цене.

Раменское – очень интересный сорт по качествам плодов – небольшие (100г), бело-желтые с черными крапинками, без парши, сочные, твердые, мелкозернистые, очень приятного оригинального вкуса с сильной пряностью. Лежкость хорошая (до января). Зимостойкость вполне удовлетворительная в обычные годы (дереву 13лет).

Олимпийское – сорт показал себя с лучшей стороны по зимостойкости в зиму 2006 г - молодое дерево выдержало без проблем и дало первые плоды хорошего вкуса, (особенно после первых морозцев). Очень отрадно. Сорт урожайный и скороплодный. Жаль, к парше сорт недостаточно устойчив и плоды неодномерные (есть мелкие). Но уже в первую десятку среди лучших зимних (достаточно зимостойких) сортов можно отнести.

6.2. Среднезимостойкие и слабозимостойкие зимние сорта

(с зимостойкостью 2,5-3,5 балла, которые лучше прививать в крону деревьев более зимостойких сортов).

Зимняя красавица - этот сорт по праву мог быть самым лучшим сортом среди зимних сортов, если бы не его довольно слабая зимостойкость (около 3-3,5 б) и, в меньшей степени, недостаточно высокая устойчивость к парше. В одну из зим конца 90-х гг у меня в саду вымерзли или подмерзли сразу несколько (около 7 в разных местах) деревьев в привитых в крону и центральный ствол ветках или лидере, так что два дерева были просто изуродованы, оказавшись без центрального ствола. Я на этот сорт “сильно рассердился” и решил весь вывести. Однако оставшиеся ветки, “пошелушившись”, восстановились и на следующий год дали прекрасные яблоки и с той поры плодоносят ежегодно, обильно и не вымерзли. Так что отношение к этому сорту двойное.

Плоды очень крупные (200г, до 400 могут достигать), нарядные (вишнево-сиреневатый румянец по большей части плода на свету), великолепного десертного вкуса, мякоть чисто белая, мелкозернистая, сочная, брызжущая, употребляется прямо с дерева. Хранятся плоды примерно до Нового года, потом покрываются точечной гнилью.

Лобо – сорт можно было бы назвать идеальным и эталонным зимним сортом, если бы не абсолютно недостаточная зимостойкость для нашей зоны и относительно слабая устойчивать к парше. Плоды великолепного десертного “прозрачного”, «эталонного» вкуса (без малейшей вяжушести или неприятных привкусов), достаточно “сильного”- сладкие, но с наличием необходимой кислинки, мякоть белая, мелкозернистая, сочная, твердая. Размер плодов выше среднего (120-150г), очень красивые – желтые с красным румянцем на большей части плода (на свету в жаркое лето полностью бордово красные). Неплохо хранятся – до января-февраля. Сорт очень урожайный и скороплодный. В саду два дерева на собственном штамбе растли 11 лет, но ежегодно подмерзали, а также плодовые почки и цветы от весенних заморозков, так что три последних года они “пропустили” в плодоношении, хотя начали плодоносить раньше всех. Удалил недавно, потому что совсем «захирели».

Зимнее превосходное – привит в кроне, выдержал несколько лет, первые плоды великолепны - по вкусу и внешнему виду (были густо красные на большей части плода в жаркое лето 2002г), довольно крупные – до 170г, отличного вкуса. Дали урожай на той же ветке несколько плодов даже после морозной зимы 2005-6гг. По Cусову зимостойкость 3,5 б.

Орловский синап – ценный позднезимний сорт, один всего из трех ныне используемых в нашей зоне (еще Богатырь и Спартан), с очень лежкими плодами, хранящимися до апреля. Яблоки в основном крупные (до 180-210г), но неодномерные (есть и небольшие), желтые с небольшим матовым румянцем (в лежке), очень красивые, когда крупные и чистые, но, к сожалению, в плохие годы и на теневой стороне, а также на нижних ветках дерева, плоды часто покрываются паршой, причем эта парша очень неприятного “глубокого” типа, которая сжимает и перекореживает весь плод так, что делает его полностью не товарным. Вкус вызревших плодов очень приятный, сбалансированный, гармоничный, кисловато-сладковатый. Зимостойкость примерно 3,5 б. К сожалению, в нашей зоне себя полностью не оправдывает.

Память воину (Антоновка х Уэлси) – очень хороший по качеству плодов сорт. Масса плодов 150-220г, зеленоватые с бурым неярким полосатым румянцем, очень хорошего кисло-сладкого вкуса (4,6 б по “орловской” шкале), близкого к десертному (значительно слаще Антоновки, и даже Богатыря), неплохо хранятся (до февраля). Зимостойкость на уровне 3,5 б (в кроне, на нижних скелетных ветках держится 11 лет, в саженце вымерз двухлеткой).

Чистотел – один из первых имунноустойчивых сортов, однако подвержен новому типу грибковых заболеваний, поэтому в эпифторийные годы не все плоды достаточно чистые, особенно в тени. Очень урожайный, приходится даже прореживать (нормировать) завязи и незрелые плоды, чтобы разгрузить остальные. По внешнему виду плоды близки к Памяти воину, но по размеру на 10% поменьше. Вкус хороший, примерно на уровне Богатыря через месяц-другой лежки, может употребляться в момент съема, после небольших ночных морозцев (в конце сентября).

Богатырь - один из наиболее популярных и распространенных позднезимних сортов в наше время в НЧЗ. Ценится за высокую урожайность, скороплодность, товарность плодов и хорошую лежкость (до апреля). Плоды очень крупные, (в среднем 200г, до 400 на молодых деревьях), при съеме зеленоватые с бурым полосатым неярким румянцем, вкус уверенно хороший, особенно в лежке при хороших условиях (к новому году), когда кожица желтеет и плоды становятся слаще (в сравнении с Аноновкой обыкновенной тоже, хотя аромат послабее.)
Хотя зимостойкость сорта явно недостаточна (одно молодое дерево лет 5-6 вымерзло даже в Б. Дворах, а дерево в Тельме отстало в развитии и тоже вымерзло), деревья отчасти компенсируют это хорошей восстановительной способностью.

Победа Черненко – плоды белые, размера от вышесреднего до крупного, сочные, очень приятного вкуса (вначале, при сборе, чуть кисловаты, но после первых морозцев просто прекрасны на вкус для любителей Антоновки). Сорт урожайный, зимостойкость средняя (юное деревце в Больших дворах вымерзло).

Слава победителям – ближе к позднеосенним сортам, очень нарядные с розовыми полосами по всему плоду (130-140г), очень вкусные, кисловато – сладкие, сбалансированого содержания кислот и сахаров, мякоть белая, сочная, но при перезревании становится рыхловато-мягкой. Зимостойкость недостаточная (2,5-3,0 б), саженец вымерз в первый год, хотя в кроне сорт “пожил” почти 10 лет (потом это дерево пришлось удалить).

Зимний сюрприз - плоды некрупные (100-110г), но отличного вкуса, беловатые с розовым румянцем. Привит в кроне на высоте менее 1 м.

Зимнее лимонное – сорт очень обильный и плоды устойчивы к парше. Но плоды (120г) не очень вкусны даже в лежке (пробовал один год), и к тому же сорт недостаточно зимостоек (саженец двухлетка вымерз на второй год). Не рекомендую.

Бефорест – великолепные по вкусовым качествам плоды, можно считать идеальными, эталонными для зимних (редкие 5 б у Сусова), хотя по внешним характеристикам не впечатляет (m=120г), зеленовато-бурые при съеме, «шершавая» кожица с наличием парши. Но главным недостатком является малая зимостойкость (3-3,5 б).

Норис – по качеству плодов сорт замечательный, в кроне живет около 10 лет. Плоды густо красного цвета (почти по всему плоду), не крупные (110-120г), прекрасного вкуса (5 б по семейной шкале). Урожаев обильных пока не было (ветки привиты на высоте около 1, 4 м), наверно, по причине недостаточной зимостойкости.

Минское (сеянец Уэлси) – очень хороший сорт с красивыми красными плодами выше средней величины (130 г) и хорошего вкуса. Урожайность хорошая, но в моей зоне ограничивается весенними заморозками, «бьющему» цветы. Привит в кроне.

Уэлси – хороший сорт с красивыми красными плодами (110г) и хороших вкусовых качеств (достаточно сладкий), устойчив к парше, обильного плодоношения, в кроне чувствует себя нормально.

Заря Ала-тау – интересный сорт по своим вкусовым качествам, хотя плоды не крупные. Зимостойкость около 4 б (маленькое деревце без ухода живет более 10 лет в Б. Дворах).

Победитель – очень достойный сорт, плоды выше средней величины (130-140г), с густым красным румянцем по большей части плода, вкус довольно хороший, кисловато-сладкий, но не изысканный, “прозрачный” (как, например, у Лобо), есть элемент “вяжушести”, мякоть рыхловатая и не очень сочная, особенно в сухой год. Урожайность высокая. Плоды могут быть поражены паршой с средней степени.

Суворовец – “стандартный” хороший зимний сорт – все параметры на твердую четверку: размер средний(120-160г), внешний вид тоже – зеленовато-желтые с бурым подгаром, кожица шершавая несколько, почти без парши; вкус хороший, (хоть и не десертный и не “прозрачный”), с небольшим ароматом Антоновки, достаточно сладкий для употребления в свежем виде почти после съема. Плоды неплохо хранятся – до февраля. Урожайность хорошая. Зимостойкость в кроне тоже.

Кутузовец – очень оригинальный и своеобразный сорт по качеству плодов – очень сладкие, с малым количеством кислоты, мякоть крупнозернистая, окраска зеленая с фиолетово-красным румянцем.. В “Орле” считаются не вкусными из-за пресноватого сладкого вкуса и относятся к третьей категории по вкусовым качествам. Однако в наших более северных широтах, где кислятины невызревшей и без того хватает, и тем более в любительских садах, этот сорт вполне достоин занять определенное место из-за оригинального внешнего вида и сладких плодов. Лежкость нормальная.

Банановое – у профессионалов считается неким эталоном вкуса. К сожалению, сорт недостаточно зимостоек для Подмосковья, однако в кроне держится около 6 лет. Яблочки небольшие (менее 100г), но очень вкусные, желтовато-зеленоватого цвета при съеме, в 2005 г устойчивые к парше.

Соколовское - стланец. Плоды средне-крупные, зеленоватые с румянцем. Хорошего - но не отличного - вкуса. Ценен сдержанностью роста и декоративными качествами дерева (ветви загибаются вниз).

Спартан – прекрасный по всем параметрам сорт, кроме одного, самого важного для Российского сада – достаточной зимостойкости. Поэтому прививать можно только в крону. Саженец у меня погиб в первую же зиму, тогда как в кроне сорт вполне выдерживает климат и дает отличные плоды, особенно на карликовых деревьях и при хорошем уходе (тогда плоды достигают 220г и более, например, на дереве у оранжереи в ИФР, 2001г), в моем саду масса плода около 120-130г. Очень нарядные – плотного красно-вишневого цвета по всей поверхности плода, устойчивы к парше. Мякоть белая, твердая, сочная, сладкая с кислинкой, десертного вкуса. Отличная лежкость плодов – хранятся до мая.

6.3. Перспективные сорта, проходящие испытания

Алеся, , Московское зеленое, Балтика, Память Сикоры, Вербное, Заславское, Любитовское, Чашниковское, Память Лаврика, Казахский рубин, и др.

6.4. Сорта, не оправдавшие надежд

Алтайский голубок – мелкие и невкусные плоды, к тому же плохо приживается на клоновых карликовых подвоях (несовместим с большинством из них).

Антоновка апортовая – слишком невкусные (избыточно кислые и без каких-то достоинств) и рыхлые плоды, совсем не хранятся, перезревают и начинают загнивать на дереве. Да и по сроку созревания это не зимний, а осенний сорт, когда много других хороших сортов. Зимостойкость почти хорошая –дерево живет более 11 лет. Достоинством сорта являются его необыкновенно крупные плоды – 250-300г в среднем, отдельные достигают 500г и больше. Вывожу из обращения, перепрививаю новыми, более интересными, имунноустойчивыми, типа Строевского, Свежести, Афродиты и т. п.

Аппорт кроваво-красный – не нравится за избыточно кислый и невкусный (при съеме по крайней мере) вкус. Хотя яблоки крупные, (200г и выше) и довольно красивые, к парше средне устойчивые. (Однако в отдельные годы вызревшие яблоки при позднем сборе имеют очень хороший вкус, поэтому в более южных районах сорт вполне достоин использования).

Антоновка десертная – возможно, дерево было ослаблено (в том числе прививками слабозимостойкого сорта – гибрида Ренета Семиренко х Любимица Никифорова - в одну из скелетных ветвей, или неудачно сформированной его кроной (было мало скелетных веток), оно отставало в развитии и на 7-8 год погибло (вымерзло). Скорее всего, это было следствием его недостаточной зимостойкости. Первые плоды (в неудачный, неурожайный год) тоже были «не ахти»: некрупные (120г) и сильно искореженные паршой, да и вкус их был (при съеме) не очень хороший (не «прозрачный», слегка вяжущий, но пробовал всего два плода, на следующий год дерево погибло, так что больших урожаев я не дождаля). 4 года назад решил больше с ним не экспериментировать, тем более что у Сусова в последние годы этот сорт тоже не входил в число лучших зимних сортов. (Но сейчас решил в следующем, 2007году, продолжить испытания по рекомендациям некоторых садоводов из Калужской области, а также по данным И. н. Гусевой из МГУ, для чего купил несколько готовых саженцев на дусеновом подвое).

Мартовское (Антоновка об. х Мекинтош)– абсолютная кислятина «вырви глаз» (по крайней мере при съеме и в нашей зоне), к тому же плоды абсолютно не устойчивы к парше (покрыты почти по всему плоду большими пятнами, правда, эта парша «поверхностного» типа, не столь неприятная, как «глубокая», ее можно удалить, срезая кожицу.).

БМ-17 (сеянец Северного синапа). (Черенок приобрел в МГУ с 1996г). Здесь устранены два главных недостатка Северного синапа: увеличен размер (до 120г) и решена проблема «парши» – плоды чистые и к тому же очень нарядные: белые с красным однотонным румянцем и восковым налетом. Однако с водой выплеснули и ребенка – сорт получился избыточно кислый даже в лежке, никакого удовольствия от употребления в свежем виде.

Белорусское малиновое – мелкие и невкусные плоды, не понял, что можно найти в нем хорошего, когда вокруг столько хороших сортов. (Может, год был плохой?).

Меканис – довольно мелкие (80-100г) и избыточно кислые при съеме, в хороший год лучше, особенно после морозцев и в лежке. Не очень устойчивы к парше и зимостойки.

Вишневое – мелочь.

Пепин шафранный – малая зимостойкость и мелкие плоды, слабоустойчивые к парше.

Мирное – недостаточно вкусный сорт, грубоватая рыхловатая мякоть плодов, не очень сочные, сладковато-кислые, с элементами вяжущести. К тому же сорт лишь средней зимостойкости (саженец вымерз, в кронах двух деревьев держится 6 и 10 лет). Хотя плоды очень крупные (220г, до 300 и более). При съеме плоды зеленовато-желтоватые с небольшим бурым румянцем-подгаром.

Урожайное Сусова – Владимир Иванович очень рекламирует и расхваливает этот сорт, но многие, и я в том числе, считаем его совсем не выдающимся по вкусу: он избыточно кисловат. Хотя зимостойкость вполне на уровне - действительно значительно выше, чем у Мелбы, одного из родительских сортов, но этого мало, даже вместе с урожайностью и относительной устойчивостью к парше.

Обильное – в конце 80-х гг сорт усиленно рекламировался, в том числе на замену Штрейфлинга, как особо урожайный, скороплодный и устойчивый к парше. Однако при личном знакомстве оказался слишком невкусным, избыточно кислым, и недостаточно зимостойким.

Овальное – сорт НИЗИСНП, брал у , привил в крону Ю. Натуралиста. Плоды мелкие (всего около 60г), достаточно устойчивы к парше и вкус хороший, но этого мало. Урожайности большой тоже не заметил. На фоне других, лучших сортов, не вызвал большого интереса.

Находка Лебедянска – слышал очень хвалебные отзывы этому сорту давно от одного садовода, поэтому проявил к нему особое внимание при испытаниях и привил сразу на нескольких деревьях, одно из которых этим испортил – когда часть дерева вымерзла. Сорт оказался явно не зимостойким и неоднократно сильно подмерзал даже в кроне. К тому же его вкусовые качества тоже часто не на высоте (в обычные годы при съеме, хотя попозже «доходят»), и устойчивость к парше тоже. Короче, гораздо хуже многих лучших осенних сортов, в т. ч. Юного Натуралиста и Услады, в кронах которых я его привил, поэтому сейчас я его удалил из обращения.

Майское – очень мелкое (50-80г) и в неприятной «бородавчатой» парше, хотя плодоношение обильное, (и, возможно, неплохая зимостойкость).

Дочь коричного – сорт не удался, избыточно кислый в нашей зоне, хотя плоды довольно крупные, а плодоношение обильное.

Отличое – очень кислые беловато-зеленоватые плоды среднего размера, плодоношение обильное.

Болотовское, Старт, Афродита, Строевское, чуть в меньшей степени Орловскй пионер, и некоторые др. имунноустойчивые сорта – великолепные иммунные сорта по качеству плодов, но проявили себе как недостаточно зимостойкие для суровых мест Подмосковья. Прививать их можно только в крону и в лучших местах по микроклимату Московской области, и то в расчете на «счастье», что не будет в ближайшие хотя бы лет 10 лютых морозных зим.

Имунноустойчивые сорта яблони.

Создание таких сортов - это очень многообещающее и перспективное направление развития плодоводства, поскольку парша, как вид грибковых заболеваний плодового дерева, в последнее стала буквально «бичом» садоводства. Основной школой для выведения таких сортов стал орловский Всесоюзный НИИ селекции плодовых культур Н, где получены несколько десятков новых сортов «имунников». Некоторые из них, наиболее известные, я испытываю на свое участке, постоянно, по мере возможности, пополняя их коллекцию. Это следующие сорта: летние – Орловим, Юбиляр; осенние – Память Исаева, Орловский пионер, Первинка , Солнышко,; зимние – Имрус, Болотовское, Афродита, Вениаминовское, Кандиль орловский, Курнаковское, Свежесть, Старт, Строевское, Рождественское, Орловское полесье и др.

По своим параметрам эти сорта яблони наиболее близко подходят к параметрам «идеальной» гипотетической яблони (см. следующий раздел), они представляют для меня в последнее время наибольший интерес и являются любимыми в моей семье. Летом прошлого, 2005 года, многие из них прекрасно проявили себя в кроне других, взрослых деревьев, и я настолько увлекся ими, что был готов чуть ли не весь сад перевести на эти сорта (заменяя саженцами или перепрививая ими ветви в кронах деревьев других, «обычных» сортов) и рекомендовать саженцы таких сортов всем. Но последняя, редкая по суровости, зима (2005-6 гг), когда морозы доходили до -45 градусов, сильно охладила и мой пыл: большинство этих сортов оказалось явно недостаточно зимостойкими для таких зим (и даже менее морозных), что ставит под сомнение целесообразность их широкого использования в данной зоне не только в виде собственноштамбовых дереьев, но даже и для прививок в крону скелетообразователей (зимостойких деревьев). Ветви таких сортов не только сильно подмерзали, но у некоторых сортов вымерзали полностью скелетные ветви и целые части крон. Поэтому я пока решил повременить с окончательными выводами и продолжить испытания, (хотя сначала «сгоряча» даже хотел вообще отказаться от некоторых из этих сортов, наиболее сильно проявивших свою «климатическую неприспособленность» к зоне Подмосковья) - уж больно они хороши по плодам и урожайности.