Таким образом, что за счет удешевления экспериментальных кормов получено больше прибыли на 98,89 и 45,28 руб. при использовании сравниваемых ЗЦМ и 18,77 руб. в случае использования стартеров.
3.4.2. Кукурузные глютен и экстракт
Заменителями молочного белка в рационах телят, могут являться такие высокобелковые побочные продукты крахмало-паточного производства как глютен и экстракт, однако, установить их оптимальные количества и доступность в составе ЗЦМ и комбикормов-стартеров можно только экспериментальным путем. Для этого мы использовали не только сами продукты, но и их гидролизаты, обработанные протосубтилином Г 3Х.
Опыты по изучению включения в состав ЗЦМ жидкой фракции глютена и экстракта проводили как при их ферментативной обработке, так и без нее.
Исследования по изучению эффективности использования глютена и экстракта в комбикормах-стартерах проводили после их высушивания до содержания 88-90% сухих веществ.
Рецепты экспериментальных ЗЦМ и комбикормов-стартеров приведены в таблице 17.
В первом научно-хозяйственном опыте по апробации ЗЦМ контролем (I группа) служили телята, получавшие стандартный ЗЦМ ОСТ . II, III, IV и V группа получали ЗЦМ №13, №14, №15 и №16 соответственно. Содержание переваримого протеина в группе гидролизатов глютена и экстракта было выше по сравнению с негидролизованными соответсвенно на 8,1 и 11,5%.
Таблица 17 – Состав, (%) и питательность сравниваемых кормов
Компоненты | № ЗЦМ | № комбикорма-стартера | ||||||
13 | 14 | 15 | 16 | 6 | 7 | 8 | 9 | |
% замены СОМ глютеном | % замены СОМ экстрактом | |||||||
25 | 50 | 25 | 50 | |||||
СОМ | 51 | 51 | 51 | 51 | 13,5 | 9,0 | 13,5 | 9,0 |
Глютен кукурузный | 30 | - | - | - | 4,5 | 9,0 | - | - |
Экстракт кукурузный | - | - | 30 | - | - | - | 4,5 | 9,0 |
Гидролизат глютена кукурузного | - | 30 | - | - | - | - | - | - |
Гидролизат экстракта кукурузного | - | - | - | 30 | - | - | - | - |
Фосфатидный концентрат | 5 | 5 | 5 | 5 | - | - | - | - |
Жир кондитерский | 12,5 | 12,5 | 12,5 | 12,5 | - | - | - | - |
Мука пшеничная в смеси с ячменной | - | - | - | - | 51,5 |
| 51,5 | 51,5 |
Мука травяная | - | - | - | - | 4,0 | 4,0 | 4,0 | 4,0 |
Горох экструдированный | - | - | - | - | 10,0 | 10,0 | 10,0 | 10,0 |
Жмых подсолнечниковый | - | - | - | - | 9,0 | 9,0 | 9,0 | 9,0 |
Патока свекловичная | - | - | - | - | 4,0 | 4,0 | 4,0 | 4,0 |
Динатрийфосфат | - | - | - | - | 0,8 | 0,9 | 0,8 | 0,9 |
Мел | - | - | - | - | 1,2 | 1,1 | 1,2 | 1,1 |
Соль | - | - | - | - | 0,5 | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
Премикс | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
В 1 кг содержится: обменной энергии, МДж | 21,7 | 22,0 | 19,5 | 20,5 | 11,5 | 11,6 | 11,4 | 11,4 |
переваримого протеина, г | 258 | 279 | 252 | 281 | 149 | 150 | 148 | 148 |
Во втором опыте использовали сухие глютен и экстракт, заменяя ими СОМ в составе КР-1 на 25 (II и IV группы) и 50% (III и V группы). Контролем служил стандартный комбикорм-стартер КР-1. По содержанию обменной энергии и переваримого протеина разницы между сравниваемыми группами не отмечено.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 |
