Особенности учета в торговле и общественном питании (стр. 2 )

Сборник рецептур регламентирует: нормы вложения сырья по массе брутто в граммах; отходы при первичной (холодной) обработке сырья в процентах к нормам брутто; нормы вложения продуктов по массе нетто (массе полуфабриката); потери при тепловой обработке в процентах к нормам нетто и массе полуфабриката; нормы выхода готовых изделий.

Нормы выхода готовой продукции, указанные в сборниках рецептур, должны четко соблюдаться, правильность их проверяется соответствующими органами контроля.

Если предприятие выпускает продукцию, рецептура которой не предусмотрена действующими сборниками рецептур, то на каждый ее вид разрабатываются стандарты предприятия (СТП), технические условия и технико - технологические карты (ТТК) (Приказ Роскомторга от 01.01.2001 N 57). Порядок разработки СТП, а также Временный порядок разработки ТТК утверждены МВЭС России 06.07.1997.

Калькуляция составляется в калькуляционных карточках (формы N ОП-1) на основании сборников рецептур и цен на сырье. Калькуляцию можно составлять на одну порцию, 100 порций или 1 кг продукции.

Правильность исчисленной в калькуляционной карточке продажной цены подтверждается подписями заведующего производством, лица, составившего калькуляцию, и утверждается руководителем организации.

Под калькуляцией понимается исчисление продажной цены единицы продукции (одной порции, одного килограмма и т. д.).

В общественном питании используется принцип нормативной калькуляции, т. е. расход сырья на определенный вид продукции строго нормирован.

Рассчитывать цену продажи продукции можно разными способами, в зависимости от метода формирования учетной цены сырья.

Первый способ. В калькуляционной карточке (формы N ОП-1) сырье указывается по цене приобретения, а затем к общей стоимости сырья, необходимого на изготовление конкретного блюда, добавляется единая наценка.

Второй способ. В стоимость сырьевого набора сырье входит по цене продажи, т. е. с наценкой общественного питания, размер которой по различным видам сырья может быть разным.

Положительной стороной этих способов ценообразования является списание сырья, израсходованного на производство продукции, строго по нормам расхода на выпуск. Тем самым обеспечивается должный контроль за правильным использованием средств работниками производства.

Однако недостатком данных способов является трудоемкость расчетов по калькуляции. Как только меняются компоненты сырьевого набора по тому или иному виду продукции, цены на сырье, размеры торговой наценки, нужно заново составлять калькуляцию.

Третий способ. Цену продажи того или иного вида продукции определяют не на основе калькуляции, а исходя из конкретных условий деятельности: спроса на товар, наличия конкурентов, уровня цен у них на аналогичную продукцию, покупательной способности предполагаемых покупателей и др. В этом случае работники бухгалтерии избавляются от трудоемкой ежедневной работы по составлению калькуляционных карточек.

Конечно, при формировании цены продажи продукции нужно учитывать стоимость сырьевого набора по ценам приобретения, однако рассчитывать его следует не постоянно, а периодически (например, при значительном повышении цен на один или несколько видов сырья).

В этом случае на основе калькуляции можно определить уровень рентабельности продаж разных видов продукции и при необходимости использовать более дешевое сырье, изменять ассортимент выпускаемой продукции и т. п.

Учетная цена (как цена продажи) на сырье и покупные товары рассчитывается исходя из цены приобретения и размера наценки общественного питания. Она должна быть указана на документах оприходования запасов в подотчет материально-ответственному лицу.

При изучении порядка составления различными подразделениями товарных отчетов (ведомостей), их проверки и бухгалтерской обработки, определения и учета оптового, розничного оборота, оборота по реализации собственной продукции, контроля над нормами закладки сырья и выхода готовой продукции, полуфабрикатов студент должен помнить особенности сводной первичной отчетности в организациях общественного питания.

Для обобщения данных первичных документов по движению запасов работники производства составляют отчет о движении сырья и готовой продукции, для чего рекомендуется использовать ведомость учета движения продуктов и тары на кухне (товарный отчет) (формы N ОП-14) либо разработать форму отчета самостоятельно, утвердив её в учетной политике.

Указанный отчет можно не составлять, если остатки сырья на конец дня отсутствуют либо остатки передаются по смене. Тогда контроль за действиями работников производства и учет операций осуществляются по акту о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни (формы N ОП-15), либо акту о передаче товаров и тары при смене материально - ответственного лица (формы N ОП-18).

Учет сырья, полученного для производства продукции может осуществляться, по аналогии с производственными предприятиями на счете 20 "Основное производство" либо на счете 41 «Товары» на отдельном субсчете, например, 415 «Товары, продукты, продукция собственного производства».

На отпуск сырья со склада в производство на основании накладной или дневного заборного листа целесообразно делать запись:

Дебет	Кредит	Содержание записи
20, 41	411	Отпущены в производство сырье, продукты со склада (кладовой) по учетным ценам склада (кладовой)

При учете запасов кухни на счете 41 «Товары» по ценам продажи отражение на счетах поступления запасов в производство дополняется еще одной записью:

Дебет	Кредит	Содержание записи
41	42	на сумму наценки общественного питания, начисленной на продукты, товары, поступившие из кладовой, если в кухне учет осуществляется по ценам продажи, а в кладовой - по ценам приобретения

Продукцию, переданную из производства в обеденный зал для потребления либо на раздачу, рекомендуется учитывать на счете 41 "Товары", даже если сырье учитывалось на счете 20.

При учете сырья на счете 20 «Основное производство» и продукции на счете 41 «Товары» по ценам приобретения отпуск и реализацию продукции по ценам продажи отражают:

Дебет	Кредит	Содержание записи
41	20	Списана учетная стоимость использованного за день сырья для производства продукции
50	901	Оприходована выручка от продажи продукции по ценам продажи
902	41	списана с материально-ответственного лица стоимость проданной продукции по учетным ценам производства (кухни)

При учете сырья на счете 20 «Основное производство» по ценам приобретения, а продукции на 41 по ценам продажи :

Дебет	Кредит	Содержание записи
41	20	Списана стоимость использованного за день сырья для производства продукции по ценам производства
41	42	Начислена наценка на поступившую для реализации продукцию собственного производства
50	901	Оприходована выручка от продажи продукции по ценам продажи
902	41	списана с материально-ответственного лица стоимость проданной продукции по учетным ценам кухни (ценам продаж)

При учете сырья на счете 41 по ценам приобретения и отпуске продукции на раздачу для отпуска посетителям:

Дебет	Кредит	Содержание записи
41 раздача	41 кухня	Отпущена из кухни продукция для реализации по ценам производства
41 раздача	42	Начислена наценка на поступившую для реализации продукцию собственного производства
50	901	Оприходована выручка от продажи продукции по ценам продажи
902	41 раздача	списана с материально-ответственного лица стоимость проданной продукции по ценам производства

При учете товаров, сырья и продукции на счете 41 по ценам продажи в общественном питании:

Дебет	Кредит	Содержание записи
41 раздача	41 кухня	Отпущена из кухни продукция для реализации по ценам продажи
50	901	Оприходована выручка от продажи через обеденный зал продукции по ценам продажи
902	41 раздача	списана стоимость проданной продукции по ценам продажи в общественном питании с материально-ответственного лица

При изучении особенности учета наценок общественного питания, их распределения и списания на результаты продаж, следует провести аналогию с учетом торговых наценок в розничной торговле.

При учете на кухне продуктов и продукции по ценам продаж общественного питания сумма наценки, начисленная в течение месяца списывается в доле относящейся к продукции, реализованной за месяц, со счета 42 «Торговая наценка» методом "красное сторно". Таким образом, корректируется списанная в течении месяца стоимость реализованной продукции до фактической себестоимости:

Д-т сч. 90 "Продажи" субсчет «Себестоимость продаж»,

К-т сч. 42 "Торговая наценка".

На счете 42 остается сальдо, равное сумме наценки на оставшуюся продукцию. Наценку, приходящуюся на остаток товаров (продукции) и реализованную продукцию (товары) определяют расчетным путем, аналогично порядку, существующему в розничной торговле.

Можно ли использовать для учета продукции счет 43 «Готовая продукция»? Да, при этом весь комплекс учетных записей будет ориентирован на методику учета в производстве.

Для учета затрат, связанных с производством продукции применяются три способа.

Первый способ заключается в том, что на дебете счета 20 "Основное производство" отражаются только затраты сырья. Все остальные расходы, связанные с производством продукции (заработная плата поваров, отчисления от нее, амортизация основных средств, электроэнергия и др.), списываются в общем порядке на дебет счета 44 "Расходы на продажу".

Первый способ учета затрат является наиболее простым, поэтому он используется в большинстве организаций.

Однако, если руководство предприятия заинтересовано в определении фактической себестоимости продукции с целью более точного определения суммы прибыли (убытка) от операций по производству и продаже продукции, то бухгалтерия должна организовать раздельный учет затрат по этим операциям. При этом может выявляться как полная (с учетом всех затрат), так и неполная (с учетом только части затрат) себестоимость продукции.

Второй способ заключается в том, что на дебете счета 20 "Основное производство" учитываются не только затраты сырья, но и другие расходы, связанные с производством продукции. При этом прямые расходы в течение месяца непосредственно списываются на дебет счета 20 "Основное производство", а косвенные расходы - по окончании месяца на основании специального расчета. Состав расходов, отражаемых на счете 20 "Основное производство" (все или только часть, в основном, прямые), может быть разным.

Третий способ предполагает, что все расходы по производству, реализации и организации приема пищи учитываются на счете расходов на продажу (44), а продукты (сырье) учитываются на счете учета товаров, продуктов и продукции, счет основного производства при этом не используется.

Распределение и списание издержек производства и обращения (расходов на продажу) осуществляется аналогично производственным либо торговым организациям. И производится в соответствии с Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания, утвержденных Комитетом РФ по торговле по согласованию с Минфином России 20.04.95 N 1-550/32-2 и ПБУ 10/99.

Вопросы для самостоятельной работы по теме: «Особенности бухгалтерского учета в организациях общественного питания».

После изучения теоретического материала студентам необходимо ответить на следующие вопросы:

1.  Каков порядок документального оформления, получения и приемки товаров в зависимости от источников их поступления и способов доставки в кладовой, кухне, буфете, цехах?

2.  Организация складского, синтетического и аналитического учета поступления продуктов, товаров и тары.

3.  Как исчисляются и используются цены общественного питания на продукты, покупные товары, собственную продукцию?

4.  Каков порядок документального оформления продажи собственной продукции через обеденный зал населению, по заказам и организованным покупателям и заказчикам?

5.  Особенности учета оптовой реализации товаров и продуктов.

6.  Порядок документального оформления и учета товарных и технологических потерь, завеса тары.

7.  Каков порядок составления материально - ответственными лицами отчетности, ее проверки и бухгалтерской обработки?

8.  Как исчисляется и учитывается оборот реализации покупных товаров и собственной продукции?

9.  Особенности проведения инвентаризации товаров и тары, собственной продукции, полуфабрикатов, продукции, не прошедшей всех стадий производства, и отражение ее результатов в учете.

10. Каков порядок учета затрат производства и продажи в предприятиях общественного питания?

11. Каков порядок учета и списания наценок на результаты от обычных видов деятельности?

12. Каков порядок определения результата от обычных видов деятельности организаций общественного питания?

III. Список рекомендуемой литературы

Основная литература:

1.  Гражданский кодекс Российской Федерации (части первая и вторая) (с изм. и доп. от 20 февраля, 12 августа 1996 г., 24 октября 1997 г., 8 июля, 17 декабря 1999 г., 16 апреля, 15 мая 2001 г.).

2.  Налоговый кодекс Российской Федерации - часть первая от
31 июля 1998 г. N 146-ФЗ (с изм. и доп. от 30 марта, 9 июля 1999 г., 2 января, 5 августа 2000 г., 24 марта 2001 г.) и часть вторая от 5 августа 2000 г. N 117-ФЗ (с изм. и доп. от 01.01.01 г., 30 мая, 6, 7, 8 августа, 31 декабря 2002 г.).

3.  Трудовой кодекс Российской Федерации от 01.01.2001 года
.

4.  Об основах налоговой системы в Российской Федерации Закон РФ от 01.01.01 г. N 2118-1 (с изм. и доп. от 16 июля и 22 декабря 1992 г., 21 мая 1993 г., 1 июля 1994 г., 21 июля 1997 г., 31 июля, 22 октября, 18 ноября, 29 декабря 1998 г., 10 февраля, 17 июня, 8 июля 1999 г., 5 августа 2000 г., 24 марта, 6, 8 августа 2001 г.).

5.  Федеральный закон от 01.01.01 г. N 208-ФЗ «Об акционерных обществах» (с изм. и доп. от 01.01.01 г., 24 мая 1999 г., 7 августа 2001 г.).

6.  Федеральный закон от 8 февраля 1998 г. N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» (с изм. и доп. от 11 июля, 31 декабря 1998 г.).

7.  Федеральный закон от 01.01.01 г. N 24-ФЗ «Об информации, информатизации и защите информации».

8.  Федеральный закон от 01.01.01 г. N 129-ФЗ «О бухгалтерском учете» (с изм. и доп. от 01.01.01 г.).

9.  Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации. Приказ Минфина РФ от 01.01.01 г. N 34н (с изм. и доп. от 01.01.01 г., 24 марта 2000 г.).

10.  Учетная политика организации (ПБУ 1/98). Положение по бухгалтерскому учету. Утв. Приказом Минфина N 60н РФ от 9 декабря 1998 г (с изм. и доп. от 01.01.01 г.).

11.  Учет активов и обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте (ПБУ 3/2000). Положение по бухгалтерскому учету. Утв. Приказом Минфина РФ N 2н от 01.01.01 г.

12.  Бухгалтерская отчетность организации (ПБУ 4/99). Положение по бухгалтерскому учету. Утв. Приказом Минфина РФ N 43н от 6 июля 1999 г.

13.  Учет материально-производственных запасов (ПБУ 5/01). Положение по бухгалтерскому учету. Утв. Приказом Минфина РФ N 44н от 9 июня 2001 г.

14.  Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов. Утв. Приказом Минфина РФ N 119н от 01.01.01 г. (в ред. Приказа Минфина РФ от 01.01.2001 N 33н).

15.  Доходы организации (ПБУ 9/99). Положение по бухгалтерскому учету. Утв. Приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. N 32н (с изм. и доп. от 01.01.01 г., 30 марта 2001 г.).

16.  Расходы организации (ПБУ 10/99). Положение по бухгалтерскому учету. Утв. Приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. N 33н (с изм. и доп. от 01.01.01 г., 30 марта 2001 г.).

17.  Учет займов и кредитов и затрат по их обслуживанию (ПБУ 15/01). Положение по бухгалтерскому учету. Утв. Приказом Минфина РФ от 2 августа 2001 г. N 60н.

18.  Приказ Минфина РФ от 01.01.01 г. N 94н «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкции по его применению».

19.  Приказ МПС РФ от 1 октября 2001 г. N 32 «О классификации вагонов повышенной комфортности и порядке предоставления пассажирам услуг, стоимость которых включается в стоимость проезда».

20.  Приказ Минторга РСФСР от 01.01.01 г. N 176 «О введении в действие Номенклатуры типов магазинов и общедоступных предприятий общественного питания, Методических указаний по составлению перспективных планов (схем) развития и размещения этой сети».

21.  Межотраслевые правила по охране труда в розничной торговле ПОТ Р М (утв. постановлением Минтруда РФ от 01.01.01 г. N 74).

22.  Постановление Правительства РФ от 01.01.01 г. N 1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания» (с изм. и доп. от 01.01.01 г.).

23.  Постановление Правительства РФ от 01.01.01 г. N 490 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации» (с изм. и доп. от 2 октября 1999 г., 15 сентября 2000 г.).

24.  Постановление Госкомстата РФ от 01.01.01 г. N 132 «Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету торговых операций».

25.  Постановление Госкомстата РФ от 01.01.01 г. N 88 "Об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету кассовых операций, по учету результатов инвентаризации" (с изм. и доп. от 27 марта, 3 мая 2000 г.)

26.  Положение о документах и документообороте в бухгалтерском учете: Утверждено МФ СССР 29 июля 1983 г. № 000.

27.  Методические рекомендации о порядке формирования показателей бухгалтерской отчетности, утвержденные приказом Минфина РФ от 01.01.2001г. № 60н.

28.  «О формах бухгалтерской отчетности организаций», утверждено приказом Минфина РФ от 01.01.2001г. № 4н.

29.  "О порядке утверждения норм естественной убыли при хранении и транспортировке товарно-материальных ценностей". Постановление Правительства Российской Федерации от 01.01.01 г. N 814.

30.  "Об утверждении методических рекомендаций по разработке норм естественной убыли" Приказ Минэкономразвития РФ от 01.01.01 г. N 95.

31.  Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 8 ноября 2001 г. N 31 «О введении в действие санитарных правил».

32.  Письмо Госналогслужбы РФ и Центросоюза РФ от 01.01.01 г. NN ВЗ-6-05/209, ЦСЦ-63 «О порядке применения указаний Минфина РФ, Госналогслужбы РФ и Центросоюза РФ «О расчете торговой наценки на реализованные товары в предприятиях торговли и общественного питания системы Центросоюза РФ».

33.  Письмо МВЭС РФ от 01.01.01 г. N 10-112/1952 О сертификации услуг общественного питания.

34.  Письмо Департамента регулирования и координации внутренней торговли МВЭС РФ от 01.01.01 г. N 21-131 О классификации предприятий общественного питания.

35.  Письмо Департамента регулирования и координации внутренней торговли МВЭС РФ от 01.01.01 г. N 21-107 Об общих требованиях к предприятиям общественного питания.

36.  Письмо Департамента регулирования и координации внутренней торговли МВЭС РФ от 01.01.01 г. N 21-6 «О сертификации услуг общественного питания».

37.  Письмо Департамента регулирования и координации внутренней торговли МВЭС РФ от 4 июня 1996 г. N 21-164 «О порядке применения нормативно - технологической документации в пищеблоках детских учреждений».

38.  Письмо Роскомторга от 01.01.01 г. N 1-806/32-9 «О действующей нормативной документации для предприятий общественного питания».

39.  Письмо Департамента регулирования и координации внутренней торговли МВЭС РФ от 3 июня 1997 г. N 21-161 «О сертификации услуг по реализации продукции общественного питания».

40.  Письмо МВЭС РФ от 01.01.01 г. N 10-112/1952 «О сертификации услуг общественного питания».

41.  Письмо Департамента налоговой политики Минфина РФ от 01.01.01 г. N /46 «О переводе на уплату единого налога на вмененный доход организаций общественного питания».

42.  Письмо Управления МНС по Новосибирской области от 01.01.2001 N МШ-09-8а/13171 «О применении схем зонирования территории города Новосибирска для определения корректирующих коэффициентов при исчислении единого налога на вмененный доход при ведении деятельности в сфере розничной торговли, общественного питания и парикмахерских услуг в зависимости от места деятельности».

43.  Письмо Департамента регулирования и координации внутренней торговли МВЭС РФ от 01.01.01 г. N 21-245 «Об ассортименте продукции, реализуемой предприятиями общественного питания на летних площадках».

44.  Письмо Департамента регулирования и координации внутренней торговли МВЭС РФ от 9 июня 1997 г. N 21-169 «О среднеотраслевых нормах эксплуатационных потерь столовой посуды, приборов, столового белья, санспецодежды, инвентаря на предприятиях общественного питания».

45.  Письмо Департамента регулирования и координации внутренней торговли МВЭС РФ от 4 июля 1997 г. N 21-205 «О требованиях к продукции общественного питания, реализуемой вне торгового зала предприятия-изготовителя».

46.  Инструкция по организации работы вагонов-ресторанов (вагонов-кафе) пассажирских поездов российских железных дорог (утв. МПС РФ от 01.01.01 г. N ЦЛ-861).

47.  Методика учета сырья, товаров и производства в предприятиях массового питания различных форм собственности (утв. Отраслевым центром повышения квалификации работников торговли Комитета РФ по торговле 12 августа 1994 г. N 1-1098/32-2).

48.  Общественное питание. Классификация предприятий. Извлечение. ГОСТ Р .

49.  Общественное питание. Термины и определения. ГОСТ Р .

50.  Общие технические условия. Общественное питание. Кулинарная продукция, реализуемая населению. Извлечение ГОСТ Р .

51.  Стандарт отрасли. Общественное питание. Требования к производственному персоналу. ОСТ 28-1-95 (утв. Комитетом РФ по торговле 1 марта 1995 г.).

52. Временный порядок сертификации услуг общественного питания. Рекомендации (утв. постановлением Госстандарта РФ, Роскомторга, Госсанэпиднадзора РФ от 01.01.01 г. N 4/3/3).

53.  Услуги общественного питания. Общие требования. ГОСТ Р .

54.  Об исчислении издержек обращения на остаток товаров. Письмо Министерства финансов Российской Федерации от 7 октября 1994 года N 137.

55.  Абрамова оформление торговых операций. Основные правила документооборота в торговых организациях. Документирование торговых операций. График документооборота торговой организации. М.: Бератор-Пресс, 2001.

56.  Борисенко в оптовой торговле. Формирование первоначальной стоимости товаров. Учет транспортных расходов. Учет реализации товаров. Учет скидок покупателям. - М.: Налоговый вестник, 2002.

57.  , Булатов учет товарных и кассовых операций в торговых организациях: Учеб. пособие для вузов. - М.: Экономика, 2001.

58.  , Фомина учет: Учебник для вузов. – М.: Финансы и статистика, 2000.

59.  Морозова учет и аудит общественного питания. Новые унифицированные формы учета операций: Учебно-практ. пособие, 4-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Актив, 1999.

60.  Морозова учет в общественном питании. Учебно-практ. пособие, 5-е изд., перераб. и доп. - СПб.: Актив, 2003.

61.  , Сергеева учет в общественном питании. - М.: ПРИОР, 1998.

62.  , Сергеева учет в оптовой торговле по новому Плану счетов: Учеб.-практ. пособие для вузов. - М.: Приор, 2001.

63.  , Краюшкина товаров и тары в организациях оптовой торговли потребительской кооперации: Учеб.-метод. Пособие. Центросоюз РФ. СибУПК. - Новосибирск, 2003.

Дополнительная литература:

1.  Абрамова правила составления первичных документов в торговле. // Главбух, Отраслевое приложение «Учет в торговле» - N 1.

2.  , Викулова учет: Учеб. пособие для вузов. – М.: Андросов, 2000.

3.  , Чучкова посреднических операций: торговля, услуги, туризм, перевозки, таможенные брокеры. - М.: «Статус-кво 97», 2000.

4.  Бухгалтеру торговой организации. // Финансовая газета. Региональный выпускN 8, 9.

5.  Бухгалтерский учет в мебельном салоне. // Финансовая газета. Региональный выпускN 8, 9.

6.  Волков производственных запасов // Бухгалтерский учет. – 2001 - № 4.

7.  1С бухгалтерия и 1С торговля: Практ. пособие. - СПб.: Нев. диалект, 2001.

8.  ККМ: приобретение, эксплуатация, продажа. // ГлавбухN 17.

9.  Иванцов продукции по договору мены. // ГлавбухN 11.

10.  , Карташова учет в схемах и рисунках: Учеб. пособие для вузов. - М.: Инфра-М, 2000.

11.  Учет безвозмездно полученных и приобретенных образцов товаров для целей налогообложения прибыли. // АКДИ «Экономика и жизнь»N 4.

12.  , , Камышанова пособие по бухгалтерскому учету, 5-е изд., доп. и перераб. - М.: «Элиста Джангар», 2000.

13.  , Языкова учет в торговых организациях оборотов по реализации в целях исчисления налога с продаж. // Налоговый вестникN 7.

14.  Клейникова товаров оптом с доставкой до покупателя: особенности учета и налогообложения //Консультант бухгалтераN 8.

15.  Козлюк учет и аудит. - М.: Приор, 2001.

16.  Методические указания по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов. // Финансовая газетаN 17.

17.  Луговой инвентаризации. // Бухгалтерский учет– N 1.

18.  Макарьева налогоплательщика, не учитываемые для целей налогообложения в 2002 году.// Налоговый вестникN 3.

19.  Международные и российские стандарты бухгалтерского учета ПБУ, IAS: Сравнительный анализ, принципы трансформации, направления реформирования. Под ред. . - М.: «Аналитика-Пресс», 2001.