Особенности учета в торговле и общественном питании (стр. 9 )

Таблица 10

Содержание операции 4

№ п/п	Наименование товаров	Вес нетто, кг. № задачи	Цена приобрете-ния	Сумма, руб., № задач
6	7	8	9	10	6	7	8	9	10
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
1	Помидоры	20	22	24	26	28	10-00	?	?	?	?	?
2	Огурцы	10	11	12	13	14	10-00	?	?	?	?	?
3	Лук репчатый	30	33	36	39	42	7-00	?	?	?	?	?
Итого товаров	х	х	х	х	х	х	?	?	?	?	?
Наценка общественного питания 70 %	х	х	х	х	х	х	?	?	?	?	?
Товары по ценам продажи общественного питания	х	х	х	х	х	х	?	?	?	?	?

Операция 5. 1 сентября по акту о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет № 000 формы № ОП-12 отпущена через обеденный зал готовая продукция (табл. 11).

Таблица 11

Содержание операции 5

№ п/п	Наиме-нование блюд	Количество порций, шт. № задачи	Цена продажи	Сумма, руб., № задач
6	7	8	9	10	6	7	8	9	10
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13
1	Котлеты из говядины	20	22	24	26	28	14-00	?	?	?	?	?
2	Куры отварные	15	17	18	20	22	19-00	?	?	?	?	?
3	Компот из свежих яблок	30	33	36	39	42	5-00	?	?	?	?	?
4	Чай с сахаром	40	44	48	52	56	2-00	?	?	?	?	?
5	Салат из све-жей капусты	35	40	45	50	55	2-50
6	Борщ	50	55	60	65	70	6-80
Итого отпущено	х	Х	х	Х	х	Х	?	?	?	?	?

Операция 6. 1 сентября из кухни в буфет отпущена по ценам продажи общественного питания готовая продукция собственного производства по дневному заборному листу № 000 формы N ОП-6 (табл. 12).