Рыбная промышленность и промысел лососей в сравнении с другими отраслями экономики в регионах Дальнего Востока (стр. 8 )

Табл. 1.5.3.6. Расчет стоимости осредненного за гг. прибрежного улова тихоокеанских лососей на ДВ по средним оптовым ценам российского и японского рынков

Вид Улов Выход продукции* Количество продукции Рынок Оптовая цена**,руб./кг Стоимость, тыс. руб. Тыс. USD Доля (%)в общей стоимости Горбуша 0 0,75 753 Россия 40,75 418 71 35,89 Кета 30793,9 0,7 23095,461 Россия 53,42 153 43289,81 10,04 Нерка 18413,6 0,75 13810,1745 Япония 150 218 72685,13 16,86 Кижуч*** 1635,3 0,75 1226,445 Япония 66 80945,37 2840,19 0,66 Чавыча**** 396,8 0,75 297,597 Россия 100 29759,70 1044,20 0,24 Голец 12 7,4 0,75 935,5695 Россия 52,3 48930,28 1716,85 0,40 Сима***** 5,6 0,75 4,20705 Россия 53,42 224,74 7,89 0,00 Все виды 6 0,75 207 Россия 798 77 Икра, соленая** 0,0335 6592,98791 669,4 411 25 35,91 ИТОГО: ,09 02 100,00

* данные [25] с дополнениями автора. Количество икры в ястыках рассчитано, исходя из того, что ее масса составляет 5 % от массы выловленной рыбы, что соответствует усредненной технологической норме. Выход соленой икры из икры в ястыках принят равным 67 %. Итоговый выход соленой икры = 0,05 * 0,67 = 0,0335.
** В расчет для российского рынка принята условная минимальная оптовая цена на московском рынке. Она определена как средняя оптовая цена во Владивостоке (табл. 2.8) плюс средняя стоимость перевозки в гг. - 6,5 руб./кг.
*** Взята усредненная цена японского и владивостокского рынка в рублевом эквиваленте с учетом того, что 60 % кижуча поступает на японский рынок
**** Чавыча слабо представлена на московском рынке. Иногда она продается под видом семги. У российских потребителей, в частности на Камчатке, она ценится выше нерки. Цена 100 руб./кг указана, исходя из разброса ее розничных цен. Цена 100 руб./кг близка к минимальной.
***** Сима добывается в очень малых количествах и на оптовом рынке не присутствует. У российских потребителей ценится не ниже кеты. Поэтому взята оптовая цена кеты.

Табл. 1.5.3.7. Средняя стоимость прибрежных уловов лососей в регионах ДВ в гг.

Объект Камчатка Сахалин Хабаровск Магадан Чукотка Приморье вылов стоимость вылов стоимость вылов стоимость вылов стоимость вылов стоимость вылов стоимость Горбуша 59799,38 155 74809,60 246 6050,75 99 3112,63 95129,75 27,58 843,04 513,06 15680,40 Кета 12346,53 49 663,72 8802,37 79 7198,72 56 1694,00 67870,11 735,26 29458,27 17,07 684,07 Нерка 18106,84 205 123,39 13881,15 25,00 2812,73 0,60 67,50 157,74 17745,75 0,00 Кижуч 1343,91 66523,35 60,04 2972,08 145,22 7188,39 86,09 4261,55 0,00 0 00 Чавыча 395,30 29647,65 1,49 112,05 0,00 0,00 0,00 Голец 1132,99 44441,38 0,00 54,04 2119,72 54,20 2126,00 6,20 243,20 0,00 Сима ** 0,35 14,10 0,00 0,00 0,00 5,26 210,64 Все виды 93124,94 4,70 83797,24 2,64 13 73,72 38 4947,52 91 926,79 48290,25 535,39 16575,10 Икра 247 182 91 69 20783,08 12006,10 ИТОГО: Тыс. руб. Млн USD 617 231,17     445 159,13     29 27,64     60 9,84     69073,34 2,42     28581,20 1,00 Ср. стоимость 1 т улова Тыс. руб. Тыс. USD 70,75 2,48     54,12 1,90     58,46 2,05     56,68 1,99     74,53 2,62     53,38 1,87

Табл. 1.5.3.8. Доля регионов (%) в общей стоимости (млн USD) уловов лососей Дальнего Востока

Всего ДВ Камчатка Сахалин Хабаровск Магадан Чукотка Приморье Стоимость Доля, % Стоимость Доля, % Стоимость Доля, % Стоимость Доля, % Стоимость Доля, % Стоимость Доля, % Стоимость Доля, % Прибрежный улов 431,20 100,00 231,17 53,61 159,13 36,90 27,64 6,41 ,84 2,28 2.42 0,56 1.0 0,23 Морской улов 80 100 48 60 12 15 16 20 4 5 Суммарный улов (морской + прибрежный) 511,20 100,00 279,17 54,61 171,13 33,48 43,64 8,54 13,84 2,71 2,42 0,47 1,00 0,20

*Доли регионов в морском вылове за 2гг. лососей приняты по экспертной оценке автора. Средняя цена рыбы, пойманной в море принята 5USD/1 кг.