Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме (стр. 6 )

Залача 5. Постоянные затраты предприятия по производству кондитерских изделий за месяц составляют 400 тыс. руб. Переменные затраты на 1 кг изделий составляют 2 руб. Предприятие от­пускает свои изделия магазинам по цене 3 руб. за 1 кг. Ответьте на следующие вопросы:

1.  Каков порог рентабельности предприятия?

2.  Каким будет объем реализации для получения прибыли в размере 1 тыс. руб.?

3.  Какова будет прибыль предприятия, если объем выпуска и реализации изделий за месяц составит 600?

4.  Каким будет запас финансовой прочности при сумме при­были в 200 тыс. руб.?

5.  Найдите силу операционного рычага при получении прибы­ли в 200 тыс. руб.?

6.  Чему будет равен порог рентабельности каждого из этих то­варов и общий порог рентабельности предприятия, если плани­руется продавать три следующих вида кондитерских изделий:

А — 200 т (переменные затраты 3 руб. на 1 кг, отпускная цена 5 руб. за 1 кг);

Б — 300 т (переменные затраты 2 руб. за 1 кг, отпускная цена
4 руб. за 1 кг);

В — 100 т (переменные затраты 2 руб. за 1 кг, отпускная цена

7.  Что больше способствует снижению порога рентабельности и повышению запаса финансовой прочности предприятия: про­изводство одного вида кондитерских изделий или всех видов вме­сте?

8.  Как изменится запас финансовой прочности предприятия и чему будет равна прибыль при:

а) увеличении отпускной цены на 10%;

б) снижении переменных затрат на 10%;

в) снижении постоянных затрат на 10%;

г) увеличении объема производства и реализации продукции на 10 %

Тема 14. Система налогообложения результатов финансово-хозяйственной

деятельности предприятия в туризме.

Выберите один правильный ответ.

I. Максимальная ставка ЕСН равна:

14% 26% 20%

II. Налоговый период по НДФЛ составляет:

1 год 1 квартал 9 месяцев

III. По способу изъятия налоги классифицируются на:

прямые и косвенные общие и целевые федеральные, региональные и местные

IV. Перераспределение общественных доходов между различными категориями граждан от состоятельных к неимущим - это:

Фискальная функция налога Социальная функция налога Регулирующая функция налога Контрольная функция налога

V. Различают следующие виды налогового прогнозирования:

оперативное, краткосрочное, среднесрочное прогрессивное, среднесрочное, оперативное краткосрочное, среднесрочное, долгосрочное

VI. Плательщиками налога на имущество являются:

Российские организации Российские организации и иностранные организации

3.  Иностранные организации, осуществляющие деятельность на территории РФ через постоянные представительства и (или) имеющие в собственности недвижимое имущество на территории РФ; Российские организации

VII. Основная ставка НДФЛ равна:

13% 30% 35%

VIII. К налоговым вычетам по НДФЛ относят:

Стандартные, социальные, имущественные, профессиональные Имущественные, профессиональные, региональные, дополнительные Местные, стандартные, профессиональные, социальные

IX. ЕСН относят к:

Региональным налогам Местным налогам Федеральным налогам

X. Налог на прибыль относят к:

1. Местным налогам

2. Региональным налогам

3. Федеральным налогам

XI. Что такое «минимизация налогов»:

Уклонение от налогов совокупность действий, ведущих к уменьшению налоговых выплат Снижение налоговых ставок

XII. Что не относится к подакцизным товарам?

Сигариллы Дизельное топливо Автозапчасти

Задачи для самостоятельного решения.

1. Экономическими расчетами (используйте данные конкретной туристической фирмы) обоснуйте тяжесть налогового бремени для туристической фирмы.

Разработайте рекомендации и предложения для оптимизации налогового бремени в рамках существующего законодательства.

2. рассчитайте величину расходов по статье «Налоги, отчисления и сборы, относимые на издержки производства» по туристской фирме, используя следующие данные:

млн. р.

Выручка фирмы за прошлый период 45

Фонд оплаты труда, включаемый в издержки производства 15

Выплаты из прибыли 4,5

Выплаты в бюджет НДС 6

3. По туристской фирме рассчитайте сумму платежей в бюджет от фактически полученной прибыли за II полугодие отчетного года:

Исходные данные млн. р.

Балансовая прибыль

Прибыль от мероприятий, доходы от которых

облагаются налогом на доход 3 100

Остаточная стоимость основных фондов

4. Туристскими фирмами практикуется во время активного сезона привлечение руководителями туристских групп специалистов с педагогическим образованием. Это очень важно и правильно, когда комплектуются детские группы. Как правило, эти люди не состоят в штате туристской фирмы.

Нужно ли удерживать подоходный налог с гражданина, не состоящего в штате туристской фирмы, который едет бесплатно в туристическую поездку как руководитель группы?

Аргументация ответа должна базироваться на нормативных документах.

5. рассчитайте окупаемость издержек производства по чистой и балансовой прибыли за январь месяц, если:

Выручка от реализации – 3 000 000 р. Издержки производства – 1 500 000 р. Остаточная стоимость основных фондов на начало периода – 400 000 р. Ставка налога на прибыль – 15%

Тема 15. Организация использования финансовых ресурсов на предприятии туризма.

Контрольные тесты

Укажите правильный вариант ответа

1)  Что такое финансы?

a.  Система денежных отношений

b.  Ресурсы производства

c.  Движение ресурсов

d.  Формирование и использование денежных доходов

2)  Укажите функции финансов

Распределительная и контрольная Фискальная Воспроизводственная Образование ресурсов

3)  Что такое финансовая система?

a.  Государственные и региональные финансы

b.  Финансы предприятия

c.  Финансы кредитных учреждений

4)  Какова форма финансовых ресурсов?

Фондовая Денежная Товарная

5)  Что такое финансовый механизм?

Финансовые методы Финансовые рычаги Правовое, нормативное, информационное обеспечение Организация производства

6)  Что представляют собой финансовые методы?

Способы воздействия на хозяйственный процесс Воздействие на денежные потоки Воздействие на рыночные отношения

7)  Что такое финансовые ресурсы?

Денежные средства Иммобилизованные фонды Оборотные фонды

8)  Каковы источники формирования финансовых ресурсов?

Вклады учредителей Кредитные средства Государственные субсидии Имущество предприятий

9)  Какие показатели входят в состав затрат предприятия?

Затраты, включаемые в себестоимость Финансовые показатели Использование ресурсов

10)  Выберите наиболее точное определение инвестиции.

Вложение финансовых средств в различные виды экономической деятельности с целью сохранения и увеличения капитала Приобретение ценных бумаг Вложение денег на депозитные счета в банках

11)  Какие инвестиции называют портфельными?

Осуществленные за счет заемных средств Вложения капитала на расширение портфеля заказов Вложения финансовых средств в портфель ценных бумаг и других активов на фондовом рынке

12) Чем обусловлена необходимость оценки эффективности инвестиционных проектов?

Определением необходимого объема инвестиционного капитала Определением экономической целесообразности вложения капитала и сравнением альтернативных вариантов инвестиционных проектов Рекламой бизнес-плана

13) В чем суть метода дисконтирования?

Получение скидки (дисконта) при кредитовании инвестиционного проекта Расчетное уменьшение дохода от инвестиционного проекта на величину инфляции Приведение разновременных доходов и расходов к единому моменту времени

14) Что такое рентабельность проекта?

Разность между денежными поступлениями от реализации проекта и инвестиционными расходами Отношение инвестиционных расходов к предполагаемой прибыли от реализации проекта Отношение прибыли от реализации проекта к инвестиционным расходам

15) Что такое окупаемость проекта?

Период времени, за который первоначальные финансовые вложения, связанные с инвестиционным проектом, покрываются суммарными результатами от его осуществления Период времени, за который ожидается расходование всех инвестиционных ресурсов Период времени, за который получены доходы, превышающие вложенные средства

Задачи

Банк выдал фирме кредит в 100 млн. дол. на 1 месяц из расчета 120% годовых. Определите доход банка. Определите экономические границы (объемы) деятельности предприятия на рынке, которые должны обеспечить:

- безубыточность предприятия;

- целевой уровень прибыльной деятельности на принципах самофинансирования.

С этой целью необходимо:

- рассчитать объем реализации и необходимую сумму выручки от реализации, обеспечивающие безубыточную работу предприятия и получение требуемой величины прибыли;

- определить необходимую величину прибыли для обеспечения самофинансирования затрат по развитию предприятия и решению социальных вопросов

- разработать и предложить экономически обоснованный комплекс мероприятий по достижению необходимого объема реализации, обеспечивающего целевой уровень прибыльной деятельности.

3. Имея приведенные ниже исходные данные по хозрасчетному подразделению туристского предприятия, основным видом деятельности которого является торговля товарами для отдыха, путешествий:

- провести анализ структуры капитала подразделения;

- рассчитать:

- экономическую рентабельность и рентабельность продаж за отчетный период и на предстоящий год;

- эффект финансового рычага за эти периоды и определить факторы, влияющие на его размер;

- потребность в оборотных средствах, в том числе заемных на планируемый год;

- максимально допустимую процентную ставку за пользование кредитом с условием прироста эффекта финансового рычага на б процентных пунктов.

Показатель	Отчетный год	Планируемый год
Вложенный капитал В том числе: собственный заемный	32 741 21361 22491	24 951
Основные фонды и нематериальные активы	3111	5211
Прибыль	7601	22 791
Розничный товарооборот В том числе товарооборот по себестоимости
Оборачиваемость оборотных средств, дней		23
Ставка за кредит, %	28

Обоснуйте выводы. Разработайте мероприятия по усилению эффекта финансового рычага предприятия в планируемом периоде.

4. Определите ожидаемую рентабельность собственных средств с учетом эффекта финансового рычага, если в результате инвестирования средств в капитальные вложения в размере 2800 млрд р. планируется получить прибыль в размере 500 млрд р.

Ставка налога на прибыль — 15 %.

Ставка по банковским кредитам в течение периода инвестирования — 11 %.

Возможны следующие варианты источников инвестиций:

а) использование только собственных средств;

б) использование заемных средств в размере 900 млрд р;

в) использование заемных средств в размере 2000 млрд р.

5. При выпуске акций номиналом в 6000 р. Объявленная величина дивидендов равна 65 % годовых, а их стоимость, по оценкам, будет ежегодно возрастать на 10 % по отношению к номиналу. Определите ожидаемый доход от покупки по номиналу и последующей продажи через пять лет 100 таких акций. Рассчитайте доходность покупки акций в виде эффективной ставки сложных процентов.

6. Определите сумму собственных оборотных средств туристского предприятия на конец отчетного периода, используя следующие данные:

млн р.

Собственные оборотные средства (на начало года) 6670

Увеличение:

уставного фонда 2920

резервного фонда 480

основных средств 1970

Уменьшение фонда социального назначения 285

Тема 16. Оценка эффективности деятельности предприятий социально-культурного сервиса и туризма.

Тест 1. Показатель экономической эффективности функционирования предприятия определяется как:

1. отношение полученного результата к затратам, необходимым для достижения этого результата.

2. отношение полученного результата к доходам

3. отношение полученного результата к выручке от реализации

2. В зависимости от целей анализа показатели эффективности делятся на:

1. внутренние/внешние

2. глобальные/ локальные

3. положительные/отрицательные

3. Трудоемкость продукции определяется отношением

1. количества труда, затраченного в отраслях материального производства, к общему объему произведенной продукции

2. объема производства к количеству труда

3. выручки от реализации к объему производства

4. Материалоемкость общественного продукта определяется отношением

1. общих объемов материальных затрат к чистой прибыли

2. общих объемов материальных затрат на производство продукции в стоимостном выражении к общему количеству произведенной продукции (валовому общественному продукту)

3. общего количества произведенной продукции к объему материальных затрат

5. Капиталоемкость продукции определяется отношением

1. общих объемов капитальных вложений к объему произведенной продукции

2. общего объема затрат к объему произведенной продукции

3. объема произведенной продукции к затратам

6. В составе абсолютных показателей традиционно рассматриваются

1. показатели рентабельности

2. показатели прибыли (в денежном эквиваленте)

3. показатели оборачиваемости

7. В составе относительных показателей –

1. показатели прибыли

2. показатели оборачиваемости

3. показатели рентабельности (исчисляются в процентах)

8.К специфическим показателям оценки экономической эффективности функционирования предприятия сервиса и туризма не относятся:

1. коэффициент заполняемости гостиницы

2. показатель загрузки

3. время реализации одного гостиничного номера

9. Различают два вида рентабельности:

1. рассчитанная на основе балансовой прибыли

2. рассчитанная на основе чистой прибыли

3. рассчитанная на основе валовой прибыли

10. Финансовая устойчивость – это

1.состояние счетов предприятия, гарантирующее его постоянную платежеспособность

2. показатель высокой конкурентоспособности предприятия

3. стабильное состояние предприятия

11. К коэффициентам платежеспособности относятся:

1. Коэффициент текущей ликвидности

2. Коэффициент собственности

3. Коэффициент оборачиваемости

12. Коэффициент оборачиваемости относится к группе

1. Показатели деловой активности

2. Показатели платежеспособности

3. Показатели финансовой устойчивости

13. Туристская рента – это

1. форма аренды

2. факторный доход о использования туристских ресурсов

3. показатель финансовой устойчивости

14. Непосредственные участники рынка туристских услуг – как продавец (туристская организация), так и покупатели (туристы, путешественники) – сталкиваются с так называемыми внешними эффектами. Они называются:

1. Трансакции

2. Экстерналии

3. Интерналии

15. Процесс анализа и оценки эффективности туристского бизнеса состоит из трех этапов. Расставьте правильный порядок действий:

определение эффективности использования отдельных видов мощностей и ресурсов на 3. основе расчета и анализа частных показателей

1.  оценка общего уровня эффективности на основе расчета и анализа показателей общей экономической эффективности

2.  оценка эффективности деятельности туристской организации в динамике и сопоставление результативности бизнеса организации с успехами конкурентов

Задачи, упражнения

11.1. На основе данных и отчета о прибылях и убытках ва­шего предприятия за предыдущий год проведите анализ и дай­те оценку финансового состояния предприятия. Разработайте и предложите комплекс мероприятий по укреплению финансово­го положения предприятия.

С целью решения задачи необходимо провести анализ:

-  объема и структуры имущества предприятия;

-  источников формирования имущества;

-  эффективности использования активов и финансовых ре­сурсов предприятия;

-  обеспеченности собственными оборотными средствами;

-  платежеспособности предприятия;

-  рентабельности хозяйственной деятельности.

Примечание. Баланс предприятия и отчет о прибылях и убытках приложите к контрольной работе.

11.2. С целью улучшения финансового состояния туристско­го предприятия его руководство, исходя из анализа производ­ственной ситуации, решило увеличить в плановом году выруч­ку от объема продаж на 10 % . В отчетном году этот показатель составил 8 млн р., переменные издержки соответственно — 61 млн р., постоянные — 6 млн р.

Рассчитайте плановый объем продаж, сумму прибыли, соот­ветствующую новому уровню объема продаж. Расчет произвес­ти двумя методами: традиционным и с помощью операционно­го рычага. Сравните результаты и сделайте заключение.

11.3.* Предпринимателем планируется продажа плакатов для туристов по 3,5 дол. за штуку. Оптовая цена одного плака­та — 2,1 дол. Аренда торгового киоска определена стоимостью в 700 дол. в неделю.

Произведите соответствующие расчеты и ответьте на вопросы:

1.  Каков порог рентабельности?

2.  Каким станет порог рентабельности при увеличении арен­ды торгового киоска до 1050 дол.?

3.  Каким будет порог рентабельности при увеличении цены реализации плаката за штуку с 3,5 дол. до 3,85 дол.?

4.  Каким будет порог рентабельности, если увеличится заку­почная цена с 2,1 дол. до 2,38 дол. за штуку?

5.  Какое количество плакатов необходимо продать для полу­чения прибыли в сумме 490 дол. в неделю?

6.  Какую прибыль можно ожидать при различных уровнях продаж?

7. Каков запас финансовой прочности имеет бизнес предпри­нимателя при сумме прибыли 490 дол. в неделю?

8.  Изучив спрос на другой вид плакатов, предприниматель решил продолжать продавать обычные плакаты в количестве 400 шт. при закупочной цене (оптом) — 2,1 дол., цене реализа­ции — 3,5 дол. и новые плакаты — в количестве 500 шт. при
закупочной цене — 3,92 дол., цене реализации — 6 дол. Чему будет равен порог рентабельности каждого из видов плакатов и общий порог рентабельности всего предприятия?

9.  Что больше способствует снижению порога рентабельнос­ти и повышению запаса финансовой прочности: торговля одним видом плакатов или двумя?

11.4. Рассчитайте показатели, характеризующие финансо­вую устойчивость предприятия:

* Ситуация заимствована из американских учебников по финансовому менедж­менту.

Исходные данные

млн р.

Долгосрочные финансовые обязательства	200
Краткосрочные финансовые обязательства	600
Денежные средства в кассе и на счетах в банках	130
Краткосрочные финансовые вложения	11
Расчет с дебиторами	70
ВСЕГО текущих активов	525
Источники собственных средств	480
Расчеты с учредителями	24
Общая стоимость имущества	1280

11.5. Определите, при каком объеме выпуска туристского продукта предприятие достигнет состояния безубыточности:

Исходные данные

Оптимальная цена на рынке, усл. ед.	250
План продаж в расчете на год, путевок	1000
Переменные затраты в цене, %	60
Общая величина постоянных расходов, усл. ед.	15 000

11.6. Определите запас финансовой устойчивости туристско­го предприятия:

тыс. р.

Выручка от реализации

Переменные затраты

Постоянные затраты

11.7. Дайте оценку состава и структуры источников финан­совых ресурсов туристского предприятия на основе данных бухгалтерского баланса:

Источник финансовых	На начало года	На конец года	Изменение |
ресурсов	млн р.	%	млн р.	%	млн р.
Собственные средства	67 400		68 300
Заемные средства	7300		5900
Привлеченные сред­ства	58 600		71 000

11.8. На основе приведенных ниже данных, взятых из ба­ланса туристской фирмы, работающей в форме ООО, определи­те сумму реальных источников в составе собственных средств:

млн р.

Уставный капитал	130
Резервный фонд	10
Расчеты с учредителями (дивиденды начислены, но не выплачены)	15
Резерв по сомнительным долгам	6
Убытки отчетного года	4

11.9. Размер уставного фонда ООО "Эвелина-тур" составляет 150 млн р„ По результатам работы за первых три года сложи­лась следующая картина по финансовым источникам: