Перспективы развития клеточного звероводства России (стр. 1 )

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Российский пушно-меховой союз

Институт повышения квалификации и профессиональной переподготовки работников животноводства и ветеринарии
ФГБОУ ВПО МГАВМиБ

ВВЦ

Материалы семинара

ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ КЛЕТОЧНОГО ЗВЕРОВОДСТВА РОССИИ

13 октября 2011 г.

Москва -2011г.

УДК 636. 93

Перспективы развития клеточного соболеводства России //

Материалы семинара. - Москва, 2011. - 94 с.

Составители: ,

Оргкомитет семинара: , ,

Компьютерная верстка: , .

Все статьи приведены в авторской редакции

Содержание

1.	Актуальные проблемы клеточного разведения соболей.	4
2.	Перспективные направления племенной работы в соболеводстве.	11
3.	Соболеводство – вчера, сегодня, завтра.	16
4.	Некоторые аспекты соболеводства начала 21 века.	38
5.	Методика анализа репродуктивности стада соболей.	44
6.	Влияние БАВ на снятие теплового стресса у соболей. , ,	48
7.	ДНК-маркеры: новые возможности в практике разведения соболя. ,	55
8.	Современные методы мечения и идентификации животных.	65
9.	Новое в обработке и сортировке шкурок соболя клеточного разведения. ПаркаловИ. В., ,	69
10.	Перспективы стимуляции овариальной функции у самок клеточного соболя.	75
11	Воспроизводительная способность соболей различной окраски. ,	78
12.	Изучение возможности применения компьютерной техники для количественной оценки цвета шкурок соболя. , ,	85

Актуальные проблемы клеточного разведения соболей

Московская Государственная Академия

ветеринарной медицины и

биотехнологии им.

Аннотация: Краткая история развития Российского соболеводства, состояние, задачи по его развитию

Ключевые слова: соболь, задачи, проблемы, пути решения

Соболь занимает особое место в пушно-меховом бизнесе России. На территории Российской Федерации обитают наиболее ценные по качеству шкурок популяции дикого соболя. В течение многих веков Россия сохраняла приоритет на добычу и реализацию дикого соболя на международных пушных аукционах.

На протяжении нескольких веков соболь по праву считается одним из национальных символов России и не имеет аналогов в мире. Не случайно соболиный мех использован на шапке Мономаха. Соболиный мех, прочный, густой, красивый, считается лучшим из всех мехов, его называют королем меха.

В прошлом соболь был широко распространен по всей таежной зоне Сибири и Дальнего Востока, а так же в северо-восточных районах европейской части России.

В результате усиленного хищнического промысла в царской России к началу ХХ века он полностью исчез в европейской части, а в Сибири его ареал приобрел мозаичный характер.

После Октябрьской революции был принят ряд мер по охране соболя и восстановлению его численности. Созданы заповедники и заказники, ограничен срок промысла, с 1935 г. введен полный запрет на добычу соболя сроком 5 лет. В результате поголовье зверей начало увеличиваться и сегодня варьирует от 1,2 до 1,5 млн. голов.

В 1924 году была организована соболиная ферма при Московском зоопарке, которой руководил профессор В 1929 году ощенилась первая самка по кличке «Кривой зуб». В этом же году приплод был получен в Соловецком питомнике.

Клеточное разведение соболя успешно было начато в 1931 году, когда в зверосовхозе «Пушкинский» ощенились первые самки.

Россия – единственная в мире страна, в которой разработана и успешно внедрена в производство промышленная технология клеточного разведения соболя.

За период клеточного разведения соболей создано две породы, отличающиеся между собой преимущественно окраской волосяного покрова. 20 июля 1969 года приказом № 000 по МСХ СССР утверждена порода черный соболь, которая создана на основе воспроизводительного скрещивания отловленных на воле амурских, уральских, енисейских, алтайских и баргузинских соболей в зверосовхозе «Пушкинский» Московской области.

Согласно методике проведения испытаний пород на отличимость, однородность и стабильность клеточный черный соболь должен иметь коричневый цвет глаз, пигментированное носовое зеркало черного цвета, темные уши и морду, черный волосяной покров, одинаковой интенсивности на спине и брюхе, черную ость, темно-голубые равномерно окрашенные пуховые волосы и опушение без седы волос. Длина кроющих волос в октябре 42 мм, пуховых 26, а густота около 9 тыс. волос на 1 см2.

Порода «Салтыковская-1» создана в «Салтыковский» Московской области и утверждена в качестве селекционного достижения в 2008 г. Авторы: , , . Исходным поголовьем для ее создания послужили соболи зверосовхоза «Пушкинский». Однако в качестве селекционируемого типа в данном хозяйстве были выбраны животные более светлой окраски. В процессе создания породы проводилось «прилитие крови» диких соболей.

Несмотря на опережающий рост затрат на производство шкурок по сравнению с их реализационной ценой, разведение соболя стабильно рентабельно. Этому способствует устойчивый спрос на данный вид российской пушнины на мировом рынке, что позволяет удерживать высокие цены на шкурки соболей.

Соболеводство относительно благополучно пережило период перехода к рыночной экономике. Шкурки соболя пользуются устойчивым спросом, как среди населения страны, так и на международном пушном аукционе.

По данным на начало 2011 г. маточное поголовье соболей составило более 25,0 тыс. самок. В основном оно сосредоточено в 8 звероводческих хозяйствах. Выход молодняка составил 1,72 щенка на самку. Общий объем производства шкурок соболей в 2011г. ожидается 30 тыс. штук.

В то же время нужно признать, что НИР по соболеводству проводились эпизодически и имеется множество белых пятен.

Острота вышеизложенных проблем также усугубляется недостатком комплексных научных разработок с системным подходом, что сдерживает инновационный процесс развития соболеводства.

Учитывая относительную стабильность в соболеводстве у многих звероводов появляется желание заняться разведением соболя, надо сказать в последние годы созданы новые фермы при зверохозяйствах «Северной Пушнины», «Судиславский», «Матюшинский» и др.

Увеличение производства клеточного соболя позволило бы не только насытить мировой рынок высококачественным товаром, но и решить проблему сохранения популяции соболей.

Однако строительство новых соболеводческих ферм и увеличение маточного поголовья уже существующих сдерживается тем, что у звероводов отсутствуют финансовые средства. Вложение средств на строительство фермы и приобретение маточного поголовья соболей окупаются только через 6-8 лет. Это объясняется и поздним половым созреванием соболей и сложной технологией разведения, требующей высококвалифицированного обслуживающего персонала, и более дорогим по сравнению с другими видами клеточным оборудованием и относительно низким выходом делового молодняка. Медленное увеличение численности поголовья клеточного соболя в России также объясняется нехваткой племенного молодняка.

Вместе с тем, при условии долгосрочных (не менее 5 лет) субсидированных кредитов на строительство и реконструкцию ферм и приобретение племенного молодняка, а так же выделение субсидий на племенное поголовье взрослых самок соболей и самок старше года, реально увеличение маточного поголовья соболей и, соответственно, объема производства шкурок в 2 раза за 5 лет.

Наиболее серьезным препятствием для развития отрасли по данным , (1976 г.) является недостаточно высокая воспроизводительная способность самок, большой процент пропустования, позднее наступление зрелости, низкая плодовитость. Прошло 35 лет со дня выхода данной статьи, и мало что в этих проблемах изменилось.

Воспроизводительная способность зверей в значительной мере определят экономическую эффективность отрасли. Задача ускорения полового созревания самок-однолеток является сложной, но ее решать нужно.

Также необходимо оптимизировать структуру стада, внедрять современные подходы к отбору и подбор, выбраковке самок, расширению полигамии.

В соболеводстве, в отличие от других пушных зверей, много особенностей и в первую очередь связанных с репродуктивными функциями (провоцированная овуляция, длительная эмбриональная диапауза, длительное половое созревание) и все это сказывается, в конечном счете, на экономике отрасли.

Производственный год не совпадает с календарным, поскольку гон проходит в одном году, а щенение происходит в другом. Если, скажем, в норководстве щенки, появившиеся весной, через 11 месяцев идут в гон, то в соболеводстве все затягивается и гон проходит летом, когда стоит высокая дневная температура.

В условиях клеточного разведения основная масса молодых самок соболей впервые покрывается в 2-3 летнем возрасте, в однолетнем возрасте покрывается в среднем 40-50%, из них приплод дает только треть (, 1976).

У соболей часто бывают стрессовые ситуации не только при посещении фермы посторонними людьми, но и в зависимости от технологических моментов, изменения распорядка дня, климатических условий. Лето гг. показали, что высокая температура оказывает негативное влияние на состояние здоровья соболей и результаты воспроизводства, изучение и внедрение в эти периоды биологически активных веществ и антиоксидантов актуально.

В норководстве после получения первого приплода замена самок происходит от 40 до 100%. В соболеводстве первый приплод получают в более поздние сроки, а взрослыми самки считаются только с 3-х и более старшего возраста.

Важным фактором повышения продуктивности соболей является направленный отбор и подготовка к продуктивному использованию 2…3-летних молодых самок соболей, репродукция которых в настоящее время находится на низком уровне.

Беременность резко отличается от других видов пушных зверей и составляет 9 месяцев, высокий процент пропустования, плодовитость, выход щенков мало изменились с 30-х годов прошлого столетия. Все это откладывает определенный отпечаток на ведение отрасли соболеводства.

Справедливости ради нужно отметить, этими проблемами занимались ученые , , , и др., но ощутимого результата, в сравнении с другими видами, пока нет. Следовательно, это одна из актуальных проблем, которые должны решить ученые и передовые практики.

В целях ускорения полового созревания самок соболей и повышения репродуктивной способности основного стада рекомендуется: отбирать на племя молодняк по возможности из крупноплодных пометов (в 4 и более щенков) а также молодняк от родительских пар, у которых на протяжении ряда лет молодые самки, оставленные для ремонта, покрывались в начале второго года жизни, и работать с молодыми самками, как со зверями основного стада (, 1976).

В связи с чем нужно активизировать работу по изучению гормонов в регулировании физиологических процессов, определить значение гормонов и гормональной стимуляции самок в повышении репродуктивной способности соболей.

Не менее актуальной задачей сегодня в связи с новыми требованиями к качеству шкурок, является укрупнении соболей. Эта работа будет проводиться в связи с изменением норм кормления и самой кормовой базой.

Размер тела имеет довольно высокую степень наследуемости, и при правильном отборе и подборе зверей селекция по этому признаку дает хорошие результаты (, ).

Нормы кормления постоянно требуют уточнения в связи со многими причинами, в том числе и с запросами передовой практики.

По данным до последнего времени позднее половое созревание соболей объясняли перекормом или недокормом в частности белка, это по мнению автора одна из причин завышения прежних норм кормления с уровнем протеина 10-11 г на 419 кДж.

Во избежание ожирения зверей и снижения выхода молодняка необходимо ограничивать не только уровень протеина, но и энергетический уровень кормления до нормы самок соболей в истинную беременность (март-апрель) и последние месяцы перед гоном.

Селекция соболей по любому хозяйственно- полезному признаку не возможна без правильного кормления. Сравнительно медленное развитие клеточного соболеводства связано в т. ч. с большими затратами при кормлении (, , 1978).

Планируется разработать новую систему кормления с использованием новых более доступных кормов и БАВ. Последние нормы потребности и нормативы затрат кормов для пушных зверей в т. ч. и для соболя были утверждены МСХ РСФСР в 1981 г., естественно они не соответствовали кормовой базе звероводства России, результатам новых научных исследований, прогрессивным технологическим приемам и передовой практике. В период гг. они были дополнены и изданы под редакцией , (2007 г.).

Например, в новых нормах кормления взрослых племенных соболей рекомендуется научно-обоснованный более низкий уровень переваримого протеина – 8,5-9,5 г на 100 ккал или ниже старых норм переваримого протеина (10,0-10,5 г) на 10-15%.

Новые типовые рационы для соболей ( гг.) дешевле старых (по нормативам 1981 г.) на 15-20%. Это обусловлено, главным образом, полным исключением из рационов основного стада и молодняка соболей дорогого мяса (конина, говядина) и снижением уровня переваримого протеина на 10-15% при замене его (по обменной энергии) рыбой, зерновыми кормами (углеводами и жиром.

В связи с изменением кормовой базы для пушных зверей количество отдельных видов кормов в рационах соболей, норок и других видов зверей значительно изменилось по сравнению с 1981 г. По новым нормативам, например, в рационах соболей: количество мясных кормов сократилось на 36%, в том числе мяса – в 5раз; количество молочных кормов уменьшилось на 33%.

В то же время увеличилась норма расхода: рыбных кормов на 23%, зерновых на 5-10%, овощей – на 15%.

Общий годовой расход кормов в натуральном выражении (кг) на 1 голову «делового молодняка» соболей по новым нормативам, снижен со 175,4 кг до 140,0 кг, то есть на 20%, с учетом уточненных норм кормления и изменения структуры рационов.

При кормлении соболей по новым нормам и рационам продуктивность их не снижется. Выход молодняка на фермах сохраняется на уровне 2,1-2,3 щенка на самку.

В рамках реализации программы необходимо провести работу по совершенствованию методов селекции соболей, широкого внедрения компьютерного учета. Разработка и внедрение мечения и учета племенных соболей с использованием микрочипов с присвоением индивидуальных идентификационных номеров и регистрацией соболей в единой базе данных.

Увеличение численности клеточного соболя позволит сохранить природные популяции для использования их при создании новых пород и типов. Сегодня назрела необходимость расширить ассортимент шкурок соболя, а именно разведение клеточного соболя, особенно седого и пастелевого, которые пользуются огромным спросом. Условия для этого разведения есть – это наличие его в природе (голубые, рыжие, песочные, кремовые и др.) и в стадах на наших фермах, в т. ч. племзаводах «Салтыковский», «Пушкинский» и «Северной пушнины».

Работами , доказано, что гипотеза о снижении воспроизводительных способностей цветных соболей не подтверждается.

Планируется в перспективе модернизация существующих и строительство новых ферм, отвечающих современным требованиям.

Требуется разработать, апробировать применение новых правилок и сушки волосом наружу и утвердить новые правила оценки соболей при бонитировке и оценке шкурок после их первичной обработки.

Необходимо по принципу финских звероводов изучить возможность централизованной переработки шкурок

Проводить отбор зверей, устойчивых к заболеваниям. Активизировать работу по изучению болезней соболей при клеточном содержании.

Для сохранения высокой конкурентоспособности соболеводства необходимо разработать нормативные правовые акты по предотвращению вывоза живых соболей с территории РФ и неконтролируемого вывоза шкурок.

Программой предусмотрено увеличить поголовье племенных самок основного стада до 30 тыс. голов в 2013г. и 50 тыс. голов к 2020г. производство шкурок при этом ожидается 50 и 100 тыс. шкурок соответственно (или в 3,5 раза) планируется значительно увеличить выход молодняка.

Одним из основных резервов увеличения объемов производства шкурок клеточных соболей является повышение продуктивности маточного поголовья. Средний выход молодняка по отрасли составляет около 1,8 голов на самку. В перспективе при реализации всего комплекса намеченных в рамках программы мероприятий есть надежда увеличить до 2,5 щенков.

Чтобы реализовать программу в полном объеме потребуется немало усилий, как со стороны отраслевой науки, так и передовой практики и особенно базовых зверохозяйств.

Литература

1.  Балакирев развития соболеводства в России /, , // Главный зоотехник №2,2011г., с. 44-48.

2.  Кладовщиков молодых самок соболей при разных условиях протеинового питания /, , // 1978г., с.93-99.

3.  Кузнецов соболеводства в совхозах РСФСР/ , // научные труды том XIV, М:- 1976г., с 5-15.

4.  Справочное пособие. Нормы кормления и нормативы затрат для пушных зверей и кроликов под редакцией , / М. Россельхозакадемия, 2007, 185 с.

Перспективные направления племенной работы
в соболеводстве

, доктор с.-х. наук

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

С начала клеточного разведения соболей селекция была направлена, прежде всего, на получение животных с темной, почти черной однородной окраской волосяного покрова, поскольку шкурки темных соболей всегда ценились значительно выше, чем светлых. С этой целью использовалось воспроизводительное скрещивание отловленных на воле диких амурских, уральских, енисейских, алтайских и баргузинских соболей между собой. Для дальнейшего разведения отбирали молодняк желательного типа окраски.

В результате целенаправленной длительной селекции на затемнение волосяного покрова в 60-х годах прошлого столетия в зверосовхозе «Пушкинский» Московской области была создана популяция почти черных соболей, значительно отличающихся от дикого соболя окраской и другими хозяйственно-полезными признаками. В 1968 г. это селекционное достижение было утверждено в качестве породы, названной «черный соболь».

Соболи данной породы значительно превосходят своих диких предков по размеру и качеству опушения и отличаются более темной, почти черной, окраской волосяного покрова. Тело окрашено равномерно, горловое пятно небольшое или отсутствует, подпушь темно-серая с голубым оттенком.

Соболи зверосовхоза «Пушкинский» послужили основой для комплектования всех стад соболей звероводческих хозяйств России.

В дальнейшем селекция клеточных соболей на улучшение окраски волосяного покрова стала проводиться в двух направлениях.

В большинстве хозяйств, занимавшихся разведением соболя, продолжалась работа по затемнению окраски волосяного покрова. В зверосовхозе «Пушкинский» была начата целенаправленная селекция на получение соболя с однородной черной окраской, так называемых черноголовых соболей.

Вторым направлением селекции стало получение соболей не черной, а темно-коричневой окраски волосяного покрова. Эта работа с середины 60-х годов проводилась в зверосовхозе «Салтыковский» Московской области и к концу 20-го столетия была создана и утверждена порода соболей салтыковская 1. Соболи данной породы характеризуются густым, шелковистым волосяным покровом темно-коричневой окраски. Цвет ости темно-коричневый или коричневый, пух серо-голубой, равномерно окрашенный по всей длине. Окраска мордочки и ушей несколько светлее окраски туловища.

Популяция клеточных соболей на сегодняшний день по породному составу распределяется следующим образом: более 70 процентов черный соболь и около 30 процентов салтыковская 1. Шкурки соболей обеих пород пользуются высоким спросом на пушно-меховом рынке. В перспективе целесообразно увеличить удельный вес соболей салтыковской породы до 50 процентов.

У соболей обеих пород встречается наличие в опушении седых волос. Седина – признак, обусловленный полигенами, и степень ее проявления варьирует в широких пределах – от единичных волос до большого количества седых волос, разбросанных по всему.

Наибольший интерес представляет тип окраски с сединой чисто белого цвета, равномерно распределенной по всему туловищу. Шкурки с равномерной сединой пользуются повышенным спросом на меховом рынке и реализуются по наивысшей цене. Поэтому данный тип окраски стал предметом целенаправленной селекции в «Салтыковский».

Интенсивная селекция на затемнение общей окраски соболей привела к неоднозначным результатам. С одной стороны впервые была создана порода черный соболь, шкурки которой ценятся значительно выше шкурок диких соболей. С другой - в течение многих лет из популяции клеточных соболей элиминировались особи с нетипичной окраской. В результате, в отличие от большинства видов клеточных пушных зверей у соболя за весь период клеточного разведения не отмечалось появление мутантных типов окраски, за исключением пятнистой. Характер наследования белой пятнистости у соболей изучен недостаточно. У разных авторов противоречивые данные о характере наследования белой пятнистости.

Вместе с тем, в природе наблюдается большая изменчивость окраски соболей. Прилитие крови диких соболей клеточным, как правило, вызывает появление в потомстве особей осветленной окраски: почти белой, дымчатой, светло-коричневой, охристой, пятнистой и др. Поголовье цветных соболей сосредоточено, в основном, во » (бывший племзавод «Пушкинский»). Оно незначительно и неоднородно. Однако получение новых окрасочных форм и создание на их основе новых селекционных достижений актуально и в перспективе может способствовать повышению эффективности клеточного разведения соболей.

Таким образом, основным направлением селекции соболей по окраске волосяного покрова остается отбор на племя животных желательного типа пород черный соболь и салтыковская 1. Вторым перспективным направлением является получение новых окрасочных форм соболей, как на основе отбора наиболее интересных вариантов окраски среди клеточных соболей, например соболей светло-коричневой однородной окраски, сходной с окраской пастелевой норки, так и на основе отлова диких цветных соболей.

Соболи клеточного разведения имеют значительную изменчивость по размеру тела. По данным бонитировки 2010 года оценка за размер и телосложение у соболей основного стада в племенных хозяйствах варьировала от 3 до 10 баллов (табл.).

Имеющаяся изменчивость с одной стороны свидетельствует о слабом отборе соболей по размеру тела, с другой – о наличии больших резервов в увеличении этого хозяйственно-полезного признака.

Увеличение размера тела соболей и, соответственно, размера их шкурок актуально поскольку, как и у других видов пушных зверей, цена шкурки зависит и от ее размера. Вместе с тем, при применяемой в настоящее время технологии первичной обработке шкурок и в соответствии с действующими требованиями к их оценке при сортировке оценить размер шкурок объективно практически невозможно, что не способствует проведению интенсивной селекции на увеличение размера тела соболей. Разработанные на базе пушнина» новые правила по первичной обработке и сортировке шкурок соболей позволят объективно оценивать размер соболиных шкурок и станут определенным стимулом для селекции на его увеличение.

Таблица

Распределение соболей племенных хозяйств по размеру тела, %

	Оценка за размер тела и телосложение, балл
3	4	5	6	7	8	9	10
Самки взрослые	3,1	22,7	54,7	10,8	6,7	1,6	0,2	0,1
Самки молодые	-	31,5	57,7	5,9	3,4	1,0	-	-
Самцы взрослые	1,6	20,3	39,3	17,8	15,5	3,6	1,3	0,5
Самцы молодые	-	32,2	48,8	10,2	7,1	1,0	0,3	0,2

Селекция на улучшение качества волосяного покрова актуальна для всех видов пушных зверей, в том числе соболя. Как и размер, качество шкурок соболя при применяемом в настоящее время способе правки шкурок соболя оценить трудно. В какой-то мере правка «рукавичкой» скрывает имеющиеся недостатки, но также и не дает возможность в полной мере оценить достоинства шкурки. Поэтому при внедрении более современных методов правки шкурок соболей селекция на улучшение качества опушения станет одним из приоритетных направлений.