Примерное двухнедельное меню школьных завтраков, обедов в (стр. 9 )

Наименов. блюда	Выход порции г	Пищевые вещества (г)	Витамины (мг)	Минеральные вещества	Ккал
Б	Ж	У	В1	С	А	Е	Са	Р	Мg	Fе
1 (Завтрак)	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12	13	14
Икра кабачковая	60	1,2	5,3	4,6	0,4	4,2	0	0	24,6	39	17	1,9	71,4
Шницель мясной	75	10,7	11,7	5,7	0,08	сл	сл	0	11	131	28	1,5	230,8
Каша гречневая рассыпчатая (ячневая)	180	10,4	6,5	55,0	1,32	0	0	0	46,8	193,2	50,8	5,5	316,4
Чай с сахаром	200	0,2	0	15	0	2,9	0	0	8,1	9,7	5,2	0,9	58
Хлеб	35	2,3	0	17,5	0	0	0	0	7	14	5	0,9	83
ИТОГО:		24,8	23,5	97,8	1,8	7,1	0	0	97,5	386,9	106	10,7	759,6
ОБЕД
Икра свекольная	60	0,6	2,4	3,6	0	4,8	0	0	27,6	37,2	13,2	1,2	51,6
Щи из свеж. капусты	250	2,1	6,3	10,6	0,1	14,7	0,1	0,01	53,6	43	21	0,6	107,8
Оладьи из печени	80	9,6	6,4	2,6	0,2	18,1	4,3	0	74,6	178,0	11,0	4,2	189,3
Макароны отварные	150	5,1	6,1	34,2	0,04	0	0,04	1,26	14,02	10,12	3,4	0,12	244,5
Кисель фруктовый	200	0,1	0	28,3	сл	2	0	0,9	8	3	0,1	0,1	114
Хлеб	50	3,8	0,4	24,3	0,1	0	0	0	10	20	7	0	119
ИТОГО:		21,3	21,6	103,6	0,44	39,6	4,44	2,17	187,82	291,32	55,7	6,22	826,2

Четверг