Туризм: эволюция, структура, менеджмент, маркетинг (стр. 8 )

7. Требования к результатам освоения дисциплины

В процессе изучения дисциплины происходит формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций:

способностью к поиску и самостоятельному обучению новым методам исследования, возможному изменению научного и научно-практического профиля профессиональной деятельности, изменению социокультурных условий (ОК-2);

готовностью нести ответственность за принятые решения в рамках профессиональной компетенции, способностью принимать нестандартные решения, разрешать проблемные ситуации в туристской деятельности (ОК-6);

способностью использовать углубленные современные теоретические и практические знания в области туризма (ОК-10);

способностью находить, обобщать, анализировать, синтезировать и критически переосмысливать полученную научную, справочную, статистическую и иную информацию (OK-17);

способностью к разработке стратегий развития туристской деятельности на федеральном, региональном, муниципальном (локальном) уровне и соответствующих уровням проектов (ПК-2);

способностью формулировать концепцию туристского предприятия, разрабатывать эффективную стратегию и формировать активную политику оценки рисков предприятия туристской индустрии (ПК-8);

способностью ставить задачи и выбирать методы исследования, интерпретировать и представлять результаты научных исследований в сфере туризма (ПК-12);

готовностью представлять результаты научного исследования в сфере туризма в формах отчетов, прикладных разработок, докладов, рефератов, публикаций и публичных обсуждений (ПК-13)

В результате изучения дисциплины обучающийся должен. Знать:

-  объекты, предметы, цели, задачи курса;

-  понятия, определения, термины (понятийный аппарат курса);

-  даты, факты, события, явления (фактологический материал курса);

-  основные методологические подходы по изучению социально-экономических исследований.

·  Уметь:

·  -выбирать способы, методы, методики, приемы, алгоритмы, модели, средства, законы, критерии социально-экономических исследований;

·  -формулировать проблемы, вопросы и задачи для управления в туристской отрасли;

·  -ставить задачи и выбирать методы исследования, интерпретировать и представлять результаты научных исследований в сфере туризма;

·  Иметь навыки:

·  -решения конкретных задач по использованию результатов социально-экономических исследований;

6. Общая трудоемкость дисциплины.

4 зачетные единицы (144 часов в трудоёмкости).

7. Форма контроля

Экзамен (3 семестр).

x. Методы научных исследований

Место дисциплины в структуре основной образовательной программы, в модульной структуре ООП

Дисциплина «Методы научных исследований» включена в профессиональный цикл основной образовательной программы подготовки магистра по направлению 100400.68 «Туризм», профиль «Туризм: эволюция, структура, менеджмент, маркетинг».

Содержание дисциплины охватывает круг вопросов, связанных как с методологией гуманитарных исследований в целом, так и непосредственно с теми подходами и методами, которые применяются в исследовательской практике в сфере социально-культурного сервиса и туризма.

Дисциплина направлена на формирование таких общекультурных компетенций выпускника, как:

- способность к интеллектуальному, культурному, нравственному, физическому и профессиональному саморазвитию и самосовершенствованию (ОК-1);

- способность к достижению целей и критическому переосмыслению накопленного опыта (ОК-2);

- способность понимать и анализировать мировоззренческие, социально и личностно значимые философские проблемы, применять основные законы естественнонаучных дисциплин в профессиональной деятельности (ОК-3);

- владение культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения, умением логически верно, аргументировано и ясно строить устную и письменную речь (ОК-4).

Дисциплина также направлена на формирование таких профессиональных компетенций выпускника, как:

- владение теоретическими основами проектирования, готовностью к применению основных методов проектирования в туризме (ПК-1);

- способность использовать методы мониторинга рынка туристских услуг (ПК-14);

- готовность к применению прикладных методов исследовательской деятельности в туризме (ПК-15).

11. Экологический менеджмент

1.  Место дисциплины в структуре основной образовательной программы (ООП).

За последнее десятилетие в мировой практике произошли глубокие качественные изменения в подходах к решению экологических проблем. Все более востребованным становится эколого-ориентированный менеджмент, позволяющий добиться снижения антропогенной нагрузки на окружающую среду при одновременном увеличении объемов производства, снижении удельных расходов сырья и материалов, экономии энергоресурсов, совершенствовании качества продукции. Учебный курс «Экологический менеджмент» знакомит студентов с современными представлениями по теории управления предприятием с точки зрения обеспечения экологической безопасности его функционирования и успешной интеграции на рынке. Освоение курса базируется на знаниях, получаемых студентами в рамках изучения таких дисциплин, как «Менеджмент», «Основы природопользования», «Экономика природопользования», «Управление природопользованием», «Планирование хозяйственной деятельности», «Основы маркетинга», «Экологический аудит» и др. 

2.  Место дисциплины в модульной структуре ООП.

Дисциплина относится к дисциплинам по выбору студента – М2.ДВ5 Дисциплины и курсы по выбору студента, устанавливаемые вузом.

3.  Цель изучения дисциплины.

Роль и место экологического управления в единой системе природоохранной и природоресурсной деятельности освящается в рамках специальной дисциплины - «Экологический менеджмент». Данный курс ориентирован на получение студентами информационных, правовых и методических основ для разработки планов и реализации систем экологического управления, рационального использования природных ресурсов, продвижения ресурсо - и энергосберегающих природоохранных технологий.

Изучение курса базируется на предварительном освоении фундаментальных естественнонаучных (общая экология, биология, география, ландшафтоведение, геохимия ландшафтов и география почв), информационных и социально-экономических (основы природопользования, оценка природных ресурсов, экономика природопользования, ОВОС), так и фундаментальных естественнонаучных социально-экономического знания по проблемам взаимодействия окружающей среды и общества являются теоретической основой рассматриваемой дисциплины.

Цель дисциплины - ознакомление студентов с вопросами теории и прак­тики рационального использования природных ресурсов, продвижения ресурсо - и энергосберегающих природоохранных технологий.

4.  Структура дисциплины.

Дисциплина состоит из семи разделов.

№ раздела	Наименование раздела	Содержание раздела
1	Концепция экологического менеджмента	1.1.Общие положения. Основные понятия 1.2. Краткие исторические сведения и этапы развития экологического менеджмента 1.3. Экологическая служба предприятия 1.4. Экологический маркетинг 1.5. Экологическая маркировка (сертификация)
2	Система стандартов ISO 14000	2.1. Общие сведения о системе стандартов ISO 14000 2.2. Системы экологического менеджмента 2.3. Экологическая политика предприятия
3	Экологический аудит и аудит природопользования	3.1. Основные положения аудита 3.2. Экологический аудит; история развития экологического аудита; цели, задачи, основные принципы 3.3. Основные виды экологического аудита 3.4. Экологическоеаудирование системы экологического менеджмента 3.5. Процедура экологического аудита на предприятии 3.6. Аудит природопользования в системе менеджмента 3.7. Квалификационные требования для аудиторов в области экологии
4	Экологический менеджмент и управление отходами	4.1. Общее понятие об отходах производства и потребления 4.2. Система управления отходами 4.3. Управление отходами на муниципальном уровне 4.4. Организация управления отходами на примере отдельного региона 4.5. Геоинформационные системы в управлении отходами
5	Экологическое страхование	5.1. Понятие и основы экологического страхования 5.2. История развития страхования 5.3. Классификация объектов и особенности тарифной политики при осуществлении экологического страховани 5.4. Направления решения проблемы экологического страхования
6	Почвенно-экологический менеджмент и аудит землепользования	6.1. Экологические функции и плодородие почв 6.2. Бонитировка почв и рейтинговая оценка земель 6.3. Земельный кадастр 6.4. Экологический мониторинг в системе кадастра городских земель 6.5. Охрана и мониторинг земель. Экологическое нормирование
7	Экономические рычаги (аспекты) экологического менеджмента	7.1. Основные понятия 7.2. Экономический механизм управления 7.3. Система платежей за природопользование 7.4. Платежи за загрязнение окружающей среды 7.5. Финансирование охраны окружающей среды 7.6. Меры экономического стимулирования 7.7. Основные проблемы

5.  Основные образовательные технологии.

·  В ходе изучения курса применяются следующие образовательные технологии:

1. Преподавание «один - многим» - педагогический метод, заключающийся в представлении преподавателем учебного материала перед обучаемым, не играющим активной роли в коммуникации. Лекции (как традиционные, так и интерактивные) читаются в соответствии с темами, выделенными в разделах 1-12 дисциплины.

·  2. Метод кейсов - техника обучения, использующая описание реальных экономических ситуаций. Обучающиеся должны проанализировать ситуацию, разобраться в сути проблем, предложить возможные решения и выбрать лучшее из них. Кейсы базируются на реальном фактическом материале, или же приближены к реальной ситуации.

3. Работа в малых группах - педагогический метод, дающий всем учащимся возможность участвовать в работе, практиковать навыки сотрудничества, межличностного общения (в частности, умение активно слушать, вырабатывать общее мнение, разрешать возникающие разногласия).

4. Деловые игры - метод имитации принятия решений в различных искусственно созданных производственных ситуациях, осуществляемый по заданным правилам.

5. Дискуссия - форма учебной работы, в рамках которой студенты высказывают своё мнение по проблеме, заданной преподавателем. Проведение дискуссий по проблемным вопросам подразумевает написание студентами эссе, реферата по предложенной тематике.

6.  Требования к результатам освоения дисциплины.

Результаты освоения ООП магистратуры определяются приобретаемыми выпускником компетенциями, т. е. его способностью применять знания, умения и личностные качества в соответствии с задачами профессиональной деятельности.

В результате освоения указанной магистерской программы выпускник должен обладать следующими компетенциями:

Выпускник должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):

- способностью развивать свой общекультурный и профессиональный уровень и самостоятельно осваивать новые методы исследования (OK - 1);

- способностью к изменению профиля своей профессиональной деятельности (ОК - 2);

- способностью самостоятельно приобретать и использовать новые знания и умения (ОК - 3);

- способностью принимать организационно-управленческие решения и оценивать их последствия (ОК-4);

- свободным владением иностранным языком как средством профессионального общения (ОК -5);

- обладает навыками публичных деловых и научных коммуникаций (ОК - 6);

Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

организационно-управленческая:

- способностью управлять организациями, подразделениями, группами (командами) сотрудников, проектами и сетями (ПК-1);

- способностью к разработке стратегий развития туристской деятельности на федеральном, региональном, муниципальном уровне и соответствующих уровням проектов (ПК-2);

- готовностью применять методы анализа, разработки и поиска решений в деятельности предприятий туристской индустрии (ПК-3);

- способностью к мониторингу и оценке эффективности процессов в туристской индустрии (ПК-4);

- способностью к оценке инновационно-технологических рисков в туристской индустрии (ПК-5);

- способностью к внедрению современной системы стандартизации в туристской индустрии (ПК-6);

аналитическая:

- способностью использовать количественные и качественные методы для проведения научных исследований и управления бизнес-процессами (ПК-5);

- владением приемами и методами работы с персоналом, методами оценки качества и результативности труда персонала предприятии туриндустрии (ПК-7);

- способностью формулировать концепцию туристского предприятия, разрабатывать эффективную стратегию и формировать активную политику оценки рисков предприятия туриндустрии (ПК-8);

научно-исследовательская:

- способностью обобщать и критически оценивать результаты, полученные отечественными и зарубежными исследователями; выявлять и формулировать актуальные научные проблемы (ПК-9);

- способностью обосновывать актуальность, теоретическую и практическую значимость избранной темы научного исследования (ПК-10);

- способностью проводить самостоятельные исследования в соответствии с разработанной программой (ПК-11);

- способностью представлять результаты проведенного исследования в виде научного отчета, статьи или доклада (ПК-12);

- использовать основные положения и методы социальных, гуманитарных и экономических наук при решении профессиональных задач с учетом их последствий для общества, экономики и экологии (ПК-2);

- владеть основами проектирования экологически чистых технологических процессов и технологической документации, навыками организации рационального природопользования (ПК - 13);

- владеть основами общего и производственного менеджмента и использовать их в профессиональной деятельности, - владеть навыками анализа технологического процесса как объекта рационального природопользования, проведения стоимостной оценки природных ресурсов и подготовка информации по их использованию (ПК -14);

- владеть навыками в организации экологическом оснащении рабочих мест, разработке оперативных планов производственных процессов и малых предприятий, оценке рисков и определению мер по обеспечению экологической и технической безопасности разрабатываемой продукции (ПК-17).

педагогическая:

- способностью применять современные методы и методики преподавания управленческих дисциплин (ПК-13);

- способностью к разработке и внедрению инновационных технологий в туриндустрии (ПК-14).

В результате изучения дисциплины студент должен:

«Знать»:

- методологию исследования социально–экономических систем природопользования;

-законодательную и нормативно–правовую базу обеспечения экологической безопасности региона, предприятия;

- приоритетные природоохранные мероприятия;

- международные экологические программы.

Уметь:

- применять системный анализ и теорию управления в сфере природопользования;

- планировать природопользование и охрану окружающей среды региона, предприятия.

Владеть:

- методами оценки санитарно – гигиенических показателей объекта;

- способами анализа и оценки нормативно–правовых документов в области экологической безопасности;

- приемами разумного применения определенных мер экономического воздействия на природопользователей;

- приемами оценки масштабов экологического риска территории и выбора мер управления им;

- информационными средствами, обеспечивающими автоматизацию расчетов.

Знания и навыки, полученные в рамках курса «Экологический менеджмент», необходимы для дальнейшего изучения предметов, в частности: экономи­ка и организация международного туризма, менеджмент туризма, правовое ре­гулирование туристической деятельности и пр.

7.Общая трудоемкость дисциплины 4 зачетные единицы (144 а ч).

8.Формы контроля - Промежуточная аттестация - экзамен (3 семестр).

x. Экскурсоведение

1.  Место дисциплины в структуре основной образовательной программы, в модульной структуре ООП.

Дисциплина «Экскурсоведение» включена, в базовую часть профессионального цикла основной образовательной программы, дисциплина по выбору студента.

Изучение данного курса базируется на знаниях, умениях и навыках, полученных при изучении дисциплин: «Туристское ресурсоведение», «Регионалистика», «Стандартизация и сертификация туристских услуг», « Технология организации внутреннего туризма», «Технология организации въездного туризма», «Технология организации выездного туризма»

Курс «Экскурсоведение» способствует расширению знаний обучающихся о формировании, продвижении и реализации экскурсионных услуг на туристском рынке.

Дисциплина « Экскурсоведение» является самостоятельным модулем.

2.  Цель изучения дисциплины.

Преподавание ставит своей целью познакомить, научить, и использовать на практике умение разрабатывать экскурсии на различную тематику и по всем направлениям, составлять программы для дальнейшей работы с организованными экскурсионными группами и индивидуальными потребителями услуг.

3.  Структура дисциплины.

Введение к изучению курса. Место курса в системе подготовки специалистов по организации и реализации данного вида услуг. История экскурсионного дела в стране и за рубежом. Экскурсия, её сущность. Классификация экскурсий. Экскурсионная тематика. Методическая и организационная документация на услугу. Разработка и подготовка экскурсии, её проведение. Дифференцированный подход к экскурсионному обслуживанию. Подготовка и переподготовка экскурсовода. Работа методической секции при туристском предприятии. Обновление и дополнение контрольных и индивидуальных текстов экскурсионной тематики.

4.  Основные образовательные технологии.

В процессе изучения дисциплины используется как традиционные, так и инновационные технологии, активные и интерактивные методы и формы обучения.

Лекции, объяснительно-иллюстрированный метод с элементами проблемного изложения, практические занятия, активные и интерактивные методы: разбор конкретных ситуаций, деловые игры, тренинги, диспуты, исследовательская работа.

5.  Требования к результатам освоения дисциплины.

В процессе изучения дисциплины «Экскурсоведение» происходит формирование следующих общекультурных и профессиональных компетенций:

- готов уважительно относиться, сохранять и приумножать историческое наследие и культурные традиции, толерантно воспринимать социально – культурные различия (ОК-1);

- способен к общению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения (ОК-2);

- способен совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень (ОК-3);

- способен к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства (ОК – 11);

- готов использовать основные методы защиты производственного персонала и населения от возможных последствий аварий, катастроф, стихийных бедствий (ОК–16).

- способен самостоятельно определять цели и задачи педагогического процесса спортивной, рекреационно-оздоровительной, туристско-краеведческой, рекреационно-досуговой и рекреационно-реабилитационной деятельности (ПК-1);

- готов использовать на практике средства, методы и приёмы обучения двигательным действиям, связанным с учебно-тренировочным, рекреационно - оздоровительной и туристско-краеведческой деятельностью, контролировать эффективность их выполнения, разрабатывать и использовать приёмы их совершенствования (ПД–3);

- способен определять величину нагрузок, адекватную психологическим возможностям индивида в различных климатогеографических условиях мест проведения занятий и мероприятий по циклам различной продолжительности (ПД–4);

- готов использовать комплекс мер осуществления мониторинга физического состояния инвалида, его пригодность к занятиям одним из видов туризма, рекреационно-оздоровительной и реабилитационной деятельности (ПД–6);

- способен осуществлять свою профессиональную деятельность, руководствуясь Конституцией РФ, законом РФ, нормативным документами и нормативно - правовым актами Министерства образования и науки РФ, структуры органов управления физической культурой, спортом и туризмом на муниципальном, региональном и федеральном уровне (ОУ-1);

- способен реализовать технологии тураператорской и турагентской деятельности (ОУ-3);

- готов к организации и обеспечению контроля качества оказываемых туристско-рекреационных услуг (ОУ–4);

- способен пользоваться русским и иностранными языками, как средством делового общения (ОУ-6).

В результате изучения дисциплины обучающиеся должны:

·  знать:

-  понятийный аппарат дисциплин естественнонаучного цикла;

-  способы хранения, обработки и представления информации;

-  основные методы математического анализа;

-  рекреационные и туристские ресурсы, индустрию и инфраструктуру рекреации и туризма;

-  микрохозяйственную систему рекреации и туризма, туристской и рекреационной деятельности;

-  географию центров различных видов туризма, рекреционных систем и подсистем.

·  уметь:

·  - применять естественнонаучные знания в деятельности;

·  - использовать методы математического анализа;

·  - использовать стандартное программное обеспечение и периферийное оборудование;

·  - применять функции, принципы и методы создания страноведческих и рекреационных баз данных;

·  - использовать примеры рекреалогического и туристско-страноведческого анализа современного состояния и перспектив развития рекреационных систем и туризма по избранным территориям.

·  владеть:

·  - методами и средствами сбора, обобщения и использования информации;

·  - основными методами математического анализа;

·  - методиками оценки развития и состояния рекреационных систем и туризма;

·  - методами анализа спроса и формирования предложений туристских, рекреационно-реабилитационных и туристских услуг на макро-региональном и региональном уровнях.

ФТД ФАКУЛЬТАТИВЫ

1.Профессиональный иностранный язык

1. Место дисциплины в структуре ООП

Пререквизитами дисциплины «Профессиональный иностранный язык» является дисциплина «Иностранный язык», после овладения которой студенты приобретают знания, умения и профессиональные компетенции, достаточные для дальнейшей учебной деятельности, изучения зарубежного опыта в профилирующей области туризма, а также для осуществления профессионально-деловых контактов.

Дисциплина «Профессиональный иностранный язык» входит в цикл ФТД дисциплин подготовки студентов по направлению 100400.68.

Содержание дисциплины направлено на формирование у студентов следующих компетенций: ОК-4, ОК-7, ОК-10.

2. Цели и задачи дисциплины:

Целью профессионального ориентированного обучения иностранному языку является приобретение навыков иноязычной компетенции, необходимой для профессиональной межкультурной коммуникации, овладение основами устных и письменных форм общения на иностранном языке для использования его в качестве средства информационной деятельности и дальнейшего самообразования.

Иноязычная компетенция как основа профессионального иноязычного общения включает:

- языковую и речевую компетенции, позволяющие использовать иностранный язык для получения профессионально значимой информации, используя разные виды чтения;

- коммуникативную компетенцию, позволяющую участвовать в устном и письменном профессиональном общении на иностранном языке;

- социо-культурную компетенцию, обеспечивающую эффективное участие в общении с представителями других культур.

Практически все компетенции выпускника предусматривают владение умением информационной деятельности с использованием иностранного языка для решения широкого спектра профессиональных задач. Информационная деятельность с использованием иностранного языка - обязательное в современных условиях средство ведения практической работы в области туризма и гостеприимства.

Достижение цели данного курса предполагает решение комплекса взаимосвязанных задач:

- поддержание ранее приобретенных навыков и умений иноязычного общения и их использования как базы для развития коммуникативной компетенции в сфере профессиональной деятельности;

- формирование и развитие умений общения в профессиональной сфере необходимой для освоения зарубежного опыта в изучаемой и смежных областях знаний, а также для дальнейшего самообразования;

- овладение терминологией по данному курсу и развитие умений правильного и адекватного использования этой терминологии;

- развитие умений составления и представления презентационных материалов, используемых в профессиональной деятельности;

- развитие умений чтения и письма, необходимых для ведения деловой

корреспонденции и документации;

- развитие умений аннотирования, реферирования, составления плана или тезисов

будущего выступления;

- совершенствование умений аудирования на основе аутентичных аудио - и видео материалов, связанных с направлением подготовки;

- изучение особенностей профессионального этикета, культуры и обычаев других стран и народов;

- развитие умений использования этих знаний в профессиональной деятельности.

2.Системы бронирования услуг

2.  Место дисциплины в структуре основной образовательной программы, в модульной структуре ООП

Дисциплина «Системы бронирования услуг» является факультативной дисциплиной ФГОС ВПО по направлению подготовки 100400.68 «Туризм».

2. Цели и задачи освоения дисциплины

Дисциплина «Системы бронирования услуг» предназначена для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 100400.68 «Туризм».

Цель изучения дисциплины – получения студентами знаний, умений и навыков бронирования туристских услуг в мировых системах бронирования для улучшения процесса принятия решений.

3. Требования к результатам освоения содержания дисциплины

· Процесс освоения дисциплины «Системы бронирования услуг» направлен на формирование и развитие следующих компетенций.

В результате освоения дисциплины обучающийся должен обладать следующими общекультурными компетенциями (ОК):

·  способностью совершенствовать и развивать свой интеллектуальный и общекультурный уровень, добиваться совершенствования собственной личности, раскрытия творческого потенциала (ОК-1);

·  готовностью к активному общению в научной, профессиональной и социально-общественной сферах деятельности (ОК-3);

·  способностью использовать навыки и умения организации научно-исследовательских и научно-производственных работ, управления коллективом, владеть основами командообразования, формировать благоприятный морально-психологический климат для достижения поставленных целей, оценивать качество результатов личной и коллективной деятельности (ОК-5);

·  готовностью нести ответственность за принятые решения в рамках профессиональной компетенции, способен принимать нестандартные решения, разрешать проблемные ситуации в туристской деятельности (ОК-6);

·  способностью проявлять инициативу, в том числе, в сложных и нестандартных ситуациях, брать на себя всю полноту ответственности (ОК-9);

• способностью использовать углубленные современные теоретические и практические знания в области туризма (ОК-10);

•способностью выявлять и оценивать основные проблемы в своей профессиональной области, при решении которых требуется постановка сложных задач, требующих широкого методологического инструментария, в том числе с применением количественных и качественных методов измерения, методов индукции и дедукции, и т. п. (ОК-14);

•способностью ориентироваться в сложной системе определения целей и постановке задач, а также в их ранжировании по степени важности и другим признакам (ОК-15).

В результате освоения дисциплины обучающийся должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):

проектная деятельность:

·  способностью разрабатывать новые туристские проекты, соответствующие требованиям туристской индустрии, выявлять приоритетные направления в проектировании, составлять необходимую нормативно-техническую документацию (ПК-1);

·  готовностью применять методы анализа, разработки и поиска решений в деятельности предприятий туристской индустрии (ПК-3);

производственно-технологическая деятельность:

·  способностью к мониторингу и оценке эффективности процессов в туристской индустрии (ПК-4);

·  способностью к оценке инновационно-технологических рисков в туристской индустрии (ПК-5);

организационно-управленческая деятельность:

9.  способностью формулировать концепцию туристского предприятия, разрабатывать эффективную стратегию и формировать активную политику оценки рисков предприятия туристской индустрии (ПК-8);

10.  способностью оценивать и осуществлять технико-экономическое обоснование инновационных проектов в туристской индустрии на разных уровнях (федеральном, региональном, муниципальном (локальном) уровне) (ПК-9);

сервисная деятельность:

·  способностью разрабатывать и внедрять нормативную документацию по стандартизации, сертификации и качеству туристского продукта и услуг туристской индустрии (ПК-10);

научно-исследовательская деятельность:

·  готовностью использовать современные достижения науки и передовой технологии в научно-исследовательских работах в сфере туризма (ПК-11);

·  способностью ставить задачи и выбирать методы исследования, интерпретировать и представлять результаты научных исследований в сфере туризма (ПК-12);

·  готовностью представлять результаты научного исследования в сфере туризма в формах отчетов, прикладных разработок, докладов, рефератов, публикаций и публичных обсуждений (ПК-13);

В результате освоения дисциплины «Системы бронирования услуг», обучающийся должен:

иметь практический опыт:

- приема заказов на бронирование от потребителей;

- выполнения бронирования и ведения его документационного обеспечения;

- информирования потребителя о бронировании.

уметь:

- организовывать рабочее место службы бронирования;

- оформлять и составлять различные виды заявок и бланков;

- вести учет и хранение отчетных данных;

- владеть технологией ведения телефонных переговоров;

- аннулировать бронирование;

- консультировать потребителей о применяемых способах бронирования;

- осуществлять гарантирование бронирования различными методами;

-использовать технические, телекоммуникационные средства и профессиональные программы для приема заказа и обеспечения бронирования.

знать:

- правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации;

- организацию службы бронирования;

- виды и способы бронирования;