Научное обоснование семеноводства овощных и цветочных культур в условиях юго-запада Центрально-Черноземного региона (стр. 5 )

Основополагающими элементами зональных технологий возделывания фасоли являются сроки посева, а запаздывание может вызывать снижение урожайности почти вдвое (, 1983; , 2000; , 2009). Кроме того, сроки посева имеют значение и для отбора при селекции на адаптивность.

Посев фасоли в первой декаде мая способствовал ускорению наступления всех фаз развития. Уборку бобов в фазе «техническая спелость» при посеве в третьей декаде апреля начинали на 49 сутки (сорт Креолка). Дальнейшее поступление продукции обеспечивала группа сортов: Лика – стандарт, Настена, Аришка, Рашель (51 сутки), Фантазия, Золушка (53-54 сутки), Пагода (59 сутки). При втором сроке посева фаза технической спелости наступала раньше, и поступление бобов начиналось на 37 сутки (сорт Лика). Различия по срокам в фазе «биологическая спелость» составили 3-8 суток.

Высота растений была большей при втором сроке посева. По сортам отмечали снижение высоты прикрепления первого боба при посеве в первой декаде мая. Урожайность бобов фасоли овощной в технической спелости при первом сроке посева (третья декада апреля) изменялась от 3,4 до 11,3 т/га и увеличивалась при втором (первая декада мая) – до 6,2-13,1 т/га. Длина и ширина бобов фасоли составляла при посеве в третьей декаде апреля от 10,6-14,1 см и 0,7-1,0 см и во второй декаде мая – от 10,9-13,9 см и 0,7-1,2 см соответственно. Урожайность семян у сортов по годам исследований изменялась от 0,31 до 2,15 т/га, а в зависимости от сроков посева – от 0,81 т/га до 1,78 т/га.

Особенностью природного потенциала юго-запада ЦЧР является значительная продолжительность периода вегетации. Это позволяет в широком временном диапазоне выделить экологические ниши, наиболее благоприятные для семеноводства. Причем появляется возможность соблюдать два важнейших требования к производству семян: получение высоких урожаев и воспроизводство состава размножаемой сортопопуляции. Проведенные нами ступенчатые посевы в годах (посев в третьей декаде апреля и первой декаде мая) показали, что меняя срок посева, мы можем добиться снижения дестабилизирующего влияния внешней среды на растения фасоли. В два года из трех (2010 и 2011 годы) дифференцирующая способность среды была выше при посеве в первой декаде мая. Это среда является стабильной и более продуктивной и в основном (2 года из 3) более типичной.

По продуктивности среды (dk) высокие показатели получены при втором сроке посева фасоли овощной по урожайности семян (табл. 16). В условиях юго-запада Центрально-Черноземного региона степень дестабилизирующего эффекта среды в основном соответствует анализирующему фону (Sek>20) в пяти из шести испытанных сред.

Высоким показателем типичности среды (tk) по итогам трех лет испытания характеризуется срок посева фасоли в первой декаде мая в 2010 и 2010 годах по урожайности семян – 0,78; 0,87.

Таблица 16 – Параметры адаптивности среды при испытании сортов фасоли

( годы, сроки – третья декада апреля, первая декада мая)

Среда испытания	_ Хi, т/га	Параметры среды
dk	Sek,%	tk
Год	Сроки посева
2009	ІІІ декада апреля	0,82	-0,38	21,31	-0,10
І декада мая	1,36	0,15	30,52	0,50
2010	ІІІ декада апреля	0,86	-0,34	20,48	0,60
І декада мая	1,16	-0,05	37,69	0,78
2011	ІІІ декада апреля	1,57	0,37	28,28	0,87
І декада мая	1,46	0,25	15,86	0,22

Таким образом, нами выявлено, что особенности природного потенциала юго-запада Центрально-Черноземного региона позволяют регулировать генотип-средовые отношения фасоли овощной путем изменения срока посева. Наиболее пригодна для семеноводства этой культуры среда, формирующаяся при посеве в первой декаде мая. Данные, полученные нами при расчете параметров среды для восьми морфо-биологических признаков, могут быть использованы при селекции на признаки, имеющие ценность для семеноводства: высота прикрепления бобов и др.

По общей адаптивной способности (OACi) сорта фасоли характеризовались низкими показателями параметров (табл. 17). По параметру «урожайность семян высшие показатели имеет сорт Креолка, а по урожайности бобов в технической спелости и наступлению фазы «всходы - биологическая спелость» – сорт Золушка. Специфическая адаптивная способность хозяйственно ценных признаков (CACi) у сортов фасоли овощной по срокам посева проявлялась редко. Она отмечена у сорта Фантазия по урожайности бобов, массе 1000 семян, высоте прикрепления бобов и высоте растений, по параметру «всходы - техническая спелость» и «всходы - биологическая спелость», числу бобов на растении – сорт Аришка. Относительная стабильность генотипа (Sgi) по параметру «урожайность семян» отмечена по сортам Золушка, Креолка, Рашель и Пагода, а по урожайности бобов в технической спелости – сорт Лика. Высокими значениями коэффициента регрессии (bi>1) отличались по урожайности семян сорта Креолка (bi = 1,19), Настена (bi = 1,45), Аришка (bi = 1,26), Фантазия (bi = 1,42). Малоотзывчивы по этому признаку на улучшение условий среды остальные сорта (bi = 1 или bi<1). По урожайности бобов увеличение коэффициента регрессии (bi) отмечены по сортам Креолка, Аришка, Фантазия.

Селекционной ценностью генотипа по урожайности семян отличались все сорта, за исключением сорта Сакфит (CЦГi = 0,26) (табл. 17).

Отбор генотипа по признаку «урожайность бобов» и «число бобов» важен для переработки фасоли овощной в местах производства семян. Самыми высокими показателями по этому параметру отличался сорт Лика (8,70 и 13,98).

Селекционная ценность генотипа по высоте прикрепления боба высока у сортов Золушка и Пагода. О значительном влиянии сроков посева на высоту растений можно судить по результатам наших исследований. Высокая ценность генотипа по этому признаку отмечена у сортов Сакфит и Золушка. По признаку «всходы - техническая спелость» селекционная ценность генотипа (CЦГi) отмечена у сорта Рашель, у сортов Настена и Золушка – по признаку «всходы - биологическая спелость» (CЦГi = 67,00 и 63,91).

Таблица 17 – Селекционная ценность генотипа у сортов фасоли (CЦГi)

( годы, сроки посева)

Название сорта	Урожайность семян, т/га	Урожайность бобов, т/га	Масса 1000 семян, г	Число бобов, штук	Высота прикрепления боба, см	Высота растений, см	Всходы - техническая спелость, суток	Всходы - биологическая спелость, суток
Лика	0,59	8,70	147,36	12,98	7,79	23,51	4,24	46,48
Золушка	0,61	6,32	96,61	8,38	11,89	28,60	19,57	63,91
Пагода	0,68	5,82	132,21	11,58	11,85	26,52	27,32	8,91
Креолка	0,92	1,85	164,05	7,46	9,11	17,65	36,14	45,68
Настена	0,57	7,72	78,10	16,82	5,80	19,75	13,43	67,00
Рашель	0,70	7,23	170,70	12,68	4,67	11,42	40,73	5,82
Аришка	0,60	3,28	146,87	2,50	5,25	5,78	13,47	10,92
Сакфит	0,26	3,44	120,81	11,24	7,58	29,79	38,97	41,96
Фантазия	0,51	-0,08	107,54	6,94	7,11	13,37	30,68	33,45

По урожайности семян и бобов высший показатель специфической адаптивной способности у сорта Креолка (СЦГi = 0,92).

При оценке технологических качеств фасоли овощной по основному критерию пригодности к заморозке по внешнему виду бобов: ширине (0,7-0,9 см), выраженности пергаментного слоя пригодны сорта: Лика, Золушка, Креолка, Аришка, Пагода, что отвечало «Качественной спецификации на овощи замороженные: фасоль зеленую стручковую» № 46/ (Шебекинский овощной комбинат), 2008». Удовлетворяли по насыщенности зеленого цвета бобы фасоли всех сортов, за исключением сорта Золушка, у которого бобы в технической спелости имеют желтую окраску.

Экономическая эффективность производства 1 т собственного полуфабриката фасоли овощной для заморозки по сравнению с импортными поставками позволяет экономить до 49,4% на стоимости сырья. Уровень рентабельности выращивания семян фасоли овощной по сортам составил 40-236%.

Оценка адаптивности сортов гороха овощного

в зависимости от сроков посева

По мнению (2001), приспособленный к местным условиям сорт позволяет наилучшим образом проявить свои свойства в показателях величины и качества урожая.

Проведенные нами исследования на 8 сортах гороха овощного различных групп спелости при раннем (15 апреля) и позднем (25 апреля) сроках посева показали наличие изменчивости хозяйственно ценных признаков: высота растения, длина и ширина боба, число бобов на растении, урожайность зеленого горошка. При позднем сроке посева отмечено снижение показателей по всем вышеперечисленным признакам. В целом, было отмечено снижение урожайности по всем сортам с 4,8 т/га до 3,9 т/га, в то время как в контроле (сорт Беркут) при посеве в ранний срок был получен урожай 5,4 т/га, а при позднем сроке – не выше 4,7 т/га.

Результаты испытания гороха овощного при посеве во второй декаде апреля и третьей декаде апреля показали высокую нестабильность среды (табл. 18).

Таблица 18 – Параметры адаптивности среды разных лет и сроков посева по признаку «урожайность зеленого горошка» ( годы)

Среда испытания	_ Хi, т/га	Параметры среды
dk	Sek,%	tk
Год	Сроки посева
2008	15 апреля	5,89	1,06	4,49	0,53
25 апреля	5,29	0,46	8,48	0,08
2009	15 апреля	4,43	-0,41	12,48	0,26
25 апреля	5,30	0,47	8,50	0,88
2010	15 апреля	4,60	-0,23	13,04	0,74
25 апреля	3,49	-1,34	13,75	0,29

Отмечена значительная изменчивость параметров в зависимости, и от года, и от срока выращивания. Видимо, это связано с низким уровнем урожайности зеленого горошка, особенно при более поздних сроках посева. В этих условиях увеличивается дифференцирующая способность среды, но уровень генотип-средовых отношений соответствует стабилизирующему фону. Очень низки показатели типичности среды, что означает ограниченную пригодность среды для экологического испытания.