Формирование мясной продуктивности бычков красной степной и помесей с калмыцкой и герефордской породами в условиях западной Сибири (стр. 2 )

Таблица 2 – Динамика живой массы бычков, кг ()

Возраст, мес.	Группа
I	II	III
При рождении	25,0±0,25	25,6±0,29	26,7±0,26
1	46,8±0,47	47,0±0,70	48,2±0,39
2	74,6±0,99	74,5±0,85	75,5±0,76
3	99,7±1,44	98,4±1,19	100,6±1,23
4	120,2±1,36	125,7±1,22	126,0±1,44
5	142,2±1,98	150,7±1,54	148,8±2,11
6	165,8±2,33	174,1±1,60	171,5±2,05
7	177,9±1,94	192,2±3,41	192,7±2,06
8	193,8±2,82	212,5±3,78	215,8±2,67
9	217,6±3,65	234,1±4,23	240,5±2,64
10	229,8±3,93	254,3±5,00	264,8±3,55
11	249,6±4,25	277,6±4,76	289,3±3,87
12	270,8±4,33	302,5±4,09	314,8±3,97
13	291,8±5,35	324,6±5,74	338,9±5,19
14	310,7±5,76	349,0±4,92	360,1±4,93
15	332,3±6,11	374,4±4,12	384,0±4,76

С 4-месячного возраста помесные бычки III группы по живой массе опередили сверстников контрольной группы на 5,8 кг (Р<0,001). Разница по второй опытной группе с контрольной в этом возрасте составила 5,5 кг (Р<0,01). Особенно существенной разница по массе в пользу помесей в сравнении со сверстниками контрольной группы оказалась в период перехода бычков полностью на растительные корма, то есть после 6 месяцев жизни. С 7-месячного возраста и до 15 месяцев различия высокодостоверны. При этом происходит заметное более интенсивное наращивание живой массы у помесей (таблица 3). Различия по II и I группам к 15 месяцам составили 42,1 кг, а по III и I - 51,7 кг (Р<0,001).

Наращивание абсолютного прироста массы с возрастом у бычков трех групп происходит разными темпами, хотя за 6 первых месяцев различия практически незначительные. Бычки контрольной группы за этот период имели абсолютный прирост 140,8 кг, что меньше, чем по сравнению с калмыцкими помесями на 7,7 кг (Р>0,01), с герефордскими – на 4,0 кг (Р>0,05).

Таблица 3 – Различия по живой массе в пользу опытных групп бычков в

сравнении с красными степными, ()

Возраст, мес.	Группа
I - II	I - III
При рождении	+0,6±0,38	+1,7±0,36***
1	+0,2±0,84	+1,4±0,61
3	-1,3±1,86	+0,9±1,89
6	+8,3±2,82**	+5,7±3,10
9	+16,5±5,58**	+22,9±4,50***
12	+31,7±5,95***	+44,0±5,87***
15	+42,1±7,37***	+51,7±7,74***

Примечание: здесь и далее * - Р<0,05; ** - Р<0,01; *** - Р<0,001

После 6-месячного возраста, когда бычки были переведены полностью на растительные корма, преимущественное положение по наращиванию абсолютного прироста остается за помесями третьей группы, которая превзошла по этому показателю даже сверстников второй опытной группы. За период выращивания с 6 до 9 месяцев бычки III группы превосходили по живой массе контрольную на 17,2 кг (Р<0,001), в то время как калмыцкие помеси (II группа) опередили I группу на 8,2 кг.

С возрастом наращивание абсолютного прироста живой массы за период от 9 до 12 и от 12 до 15 месяцев сохраняется более высоким в группе герефордских помесей при недостоверном различии со второй группой (калмыцкая х красная степная).

В целом увеличение прироста живой массы с рождения до 15 месяцев в группе красных степных сверстников составило 307,0 кг, что меньше чем во второй группе на 41,8 кг (Р>0,001) и в третьей группе – на 50,3 кг (Р<0,001).

Вероятно, в силу высокой неприхотливости герефордских помесей к условиям содержания в зимний и ранневесенний периоды определили более высокие темпы абсолютного прироста живой массы бычков третьей группы, которые оказались способными поедать больше грубых кормов.

По увеличению живой массы бычков с возрастом определили уровень среднесуточного прироста (таблица 4).

Таблица 4 – Среднесуточный прирост живой массы бычков по периодам

выращивания, г ()

Возраст, мес.	Группа
I	II	III
0-3	829,6±15,55	809,3±13,67	821,3±12,64
3-6	507,4±17,59	538,0±12,49	505,6±11,80
6-9	575,0±46,34	666,7±43,01	766,7±19,73***
9-12	591,7±21,67	760,2±21,34***	825,9±21,33***
12-15	687,7±24,18	811,1±31,91***	765,4±33,46**
0-15	682,8±25,06	775,1±24,48*	794,0±19,79***

По среднесуточным приростам живой массы по периодам выращивания в большинстве случаев лидирующее положение занимают помеси III группы, хотя за первые 6 месяцев не наблюдается значительного превосходства ни одной из групп. За первые три месяца проявилась тенденция увеличения среднесуточного прироста в контрольной и опытной герефордская х красная степная. В возрасте с 3 до 6 месяцев приоритетное положение заняли калмыцкие помеси. Высокодостоверные различия по среднесуточному приросту проявились между контрольной и герефорд х красно степными помесями.