Формирование мясной продуктивности бычков красной степной и помесей с калмыцкой и герефордской породами в условиях западной Сибири (стр. 3 )

Общая биологическая закономерность снижения относительной скорости роста наблюдается во всех группах при резком падении в начале периода и замедленном к 15-мсячному возрасту.

В первые 3 месяца жизни относительная скорость роста выше в группе красных степных бычков и меньше в группах помесей при отсутствии достоверных различий, а именно, 119,7%, 117,4 и 116,1%. В период от 3 до 6 месяцев более высокая относительная скорость роста присуща бычкам опытных групп (Р<0,001- 0,05). С 6 до 9 месяцев различия становятся более существенными и достоверными между герефордскими помесями и красными степными сверстниками, а именно 6,6% (Р<0,001). В последний заключительный трехмесячный период относительная скорость роста между группами не имела достоверных различий, хотя и проявилась тенденция увеличения в III группе в сравнении с контрольной группой и калмыцкими помесными сверстниками.

Существенные различия помесей герефордская х степная и калмыцкая х красная степная в сравнении с чистопородными красными степными сверстниками проявились в период перехода молодняка после отъёма на растительные и концентрированные корма. В одних и тех же условиях помеси значительно превзошли красных степных сверстников по наращиванию живой массы и в 15 месяцев их превосходство составило 42,1 и 51,7 кг (Р<0,001).

Особенности телосложения бычков по периодам роста. Визуальная оценка бычков контрольной (красной степной) и опытных (калмыцкая х красная степная и герефордская х красная степная) групп до 15-месячного возраста при выращивании свидетельствует о более компактном телосложении двух помесных групп животых в сравнении с контролем.

Красные степные бычки выглядели в сравнении с помесями более высоконогими, с несколько более длинным туловищем.

Для более объективного суждения об особенностях телосложения были взяты промеры статей телосложения бычков в 3, 6 и 15 месяцев (таблица 5).

Помесные бычки в 3-месячном возрасте имели тенденцию превосходства по широтным промерам, глубине и обхвату груди на 0,5-1,0%, 0,5-1,1% и 0,1-2,4% соответственно, спиральному промеру бедра – на 0,3-1,7%, полуобхвату зада – на 0,5-1,5% и косой длине туловища – на 0,2-7,2%. Аналогичная тенденция сохранилась и к 6-месячному возрасту.

В 15 месяцев помесные бычки имели несколько более развитию и обмускуленную заднюю часть туловища. Полуобхват зада у красных степных был 76,2 см против 78,0 см у калмыцких и 79,2 см – у герефордских помесных сверстников.

Таблица 5 – Промеры статей телосложения бычков, см ()

Промер	Возраст, мес.
3	6	15
Группа
I	II	III	I	II	III	I	II	III
Высота в холке	87,0± 0,55	86,8±0,45	87,2±0,51	97,6± 1,45	99,6± 1,36	98,8± 1,2	111,4 ±0,93	114,0±1,34	113,0 ±1,12
Высота в крестце	91,6± 0,87	90,6± 0,93	91,2± 0,58	101,2± 1,28	103,0± 1,3	102,6± 1,12	115,2±1,02	117,4±0,93	116,6±1,32
Ширина: в маклоках	20,8± 0,39	21,8± 0,37	22,2± 0,37	29,8± 0,86	30,0± 0,55	30,4± 0,51	38,6± 0,75	40,4± 1,12	40,6± 0,97
в седалищ-ных буграх	15,8± 0,6	16,4± 0,58	16,2±0,37	16,0± 0,55	16,4± 0,4	16,6± 0,51	23,2± 0,58	23,4± 0,73	23,8± 0,51
груди	22,0± 0,4	23,4± 0,24	24,4±0,55	28,6± 1,21	29,8± 0,8	30,8± 0,86	39,6 ±0,40	41,2± 0,92	41,8± 0,58
Глубина груди	39,4± 0,68	39,6± 0,37	41,0±0,87	42,0± 0,84	44,2± 1,24	43,6± 1,03	57,4± 0,87	58,4± 1,14	59,0± 0,58
Спиральный промер бедра	115,2±0,58	115,8±0,49	116,2±0,58	140,0 ±1,09	140,2 ±0,86	140,6 ±3,13	165,4 ±1,86	169,4±1,48	170,0 ±2,16
Косая длина туловища	86,2± 0,51	86,4± 0,51	86,6± 0,58	103,8 ±1,24	104,6 ±0,68	105,0 ±1,45	129,8 ±1,53	129,2 ±1,88	134,2 ±1,29
Обхват: груди	116,0 ±0,58	116,2 ±0,51	116,6 ±0,32	129,2 ±1,02	130,8 ±1,24	134,0 ±0,95	164,8 ±2,62	166,0 ±2,22	167,8 ±1,69
пясти	14,2± 0,24	14,4± 0,37	14,2± 0,37	15,4± 0,25	15,6± 0,25	15,4± 0,25	18,4± 0,42	18,6± 0,24	18,4± 0,20
Полуобхват зада	46,2± 1,16	46,8± 0,75	47,4± 0,73	67,0± 1,14	68,4± 0,81	69,2± 1,07	76,2± 1,07	78,0± 0,66	79,2± 0,75

В целях более полного представления об относительной величине одних про-меров в сравнении с другими были вычислены индексы телосложения (таблица 6).