Основная общеобразовательная программа (стр. 11 )

Словно солнцем налитой.

(Воспитатель ставит хлеб ржаной и пшеничный на стол).

- Дети, сегодня мы с вами поговорим о том, как выращивают хлеб.

- Какой бывает хлеб?

- Почему хлеб бывает разный?

- От чего это зависит? (зависит от того, из какой муки пекут хлеб).

- Из чего получают разную муку?

- Бывают колосья ржи, а бывают пшеничные колосья. Посмотрите, у меня два небольших снопа колосьев. Чем отличаются колосья ржи от колосьев пшеницы? /Высказывания детей/.

- Кто из вас знает, что еще делают из муки пшеницы, ржи? (Ответы).

- Дети, а что нужно для того, чтобы вырастить урожай хлеба? (Показ картины «Трактор в поле»).

- Посмотрите, что делает тракторист?

- Какими мощными пластами выворачивается из-под плуга земля, как огромное поле превращается в блестящий черный массив. Тракторист быстро и глубоко пашет землю. Как вы думаете, зачем пашут землю под зиму? (Чтобы земля под снегом была мягкая, рыхлая, чтобы набрала за зиму и весну как можно больше влаги).

- А как вы думаете, что делают зимой в поле тракторы? (Высказывания детей).

- Зимой проводят задержание снега на полях. (Показ картины «Задержание снега на полях»).

- Посмотрите, как сгребают снег специальными плугами в бороздки. Зачем они это делают?

- Чтобы лучше укрыть землю, ведь некоторые поля засевают уже осенью, под зиму. И такому полю очень нужно снежное покрывало, чтобы укрыть появившиеся осенью всходы. Как вы думаете, как называют осенние всходы? (Озимые).

- А почему их так называют? (Высказывания детей).

- Интересно выглядит поле с озимью. Кругом все вянет, желтеет, а поле со всходами стоит в яркой зелени. Об этом прекрасно сказал русский поэт
:

Вянет и желтеет

Травка на лугах.

Только зеленеет

Озимь на полях.

- Снег для озимых, как теплое одеяло. Под толщей снега озимые не вымерзают. Всю зиму они лежат под снегом, а весной, когда снег стает, снова начинают расти.

- Есть такая пословица:

«Много снега, много хлеба». Почему так говорят?

- Но вот пришла весна. Какую работу выполняют хлеборобы весной на полях? (Сеют зерно).

- Зерновые всходы, которые появляются весной, называют яровыми.

- И вот поля засеяны. И озимые, и яровые ростки начинают расти.

Поднимается росток,

Зеленеет стебелек.

Скоро будет колосок

Станет поле щедрой нивой,

Сильной, рослой, златогривой.

- Потом маленькие ростки превращаются в большие колосья.
Посмотрите, как выглядит поле в конце лета. (Показ иллюстрации).

- С чем можно сравнить хлебное поле? (Ответы детей).

Хлеб созрел,

В полях моторы

Песню жатвы завели.

В степь выходят комбайнеры -

Полевые корабли.

(Показ картины «Уборка урожая»).

- Дети, внимательно рассмотрите картину «Уборка урожая» и скажите, что делают комбайны? (Срезают стебли, обмолачивают колосья, отделяют зерна, ссыпают их по трубе в кузов машины и собирают в кучки солому).

- Вот как много делает одна машина. Она очень облегчает труд хлеборобам. А как вы думаете, куда машины везут зерно?(Демонстрация иллюстрации)

- Зачем нужны элеваторы? (Рассуждения детей).

- Что там делают с зерном?

- Где из зерна делают муку?

- А где пекут хлеб и делают макаронные изделия? (Ответы детей).

- Почему к хлебу нужно относиться бережно?

- Послушайте стихотворение и скажите, как отнеслись к хлебу дети?

Три паренька по переулку,

Играя, будто бы в футбол,

Туда-сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

Ты кто такой? - спросили дети,

Забыв на время про футбол.

Я - пекарь! - человек ответил

И с булкой медленно пошел.

- Как же поступили дети?

- Почему пекарь поднял булку из придорожной пыли? (Ответы детей).

- А как вы думаете, куда можно деть, оставшийся от обеда хлеб? (Ответы детей).

- Почему нужно бережно относиться к хлебу? (рассуждения детей).

Тема: « Зоопарк. Рассказ воспитателя о профессии ветеринара»

Программные задачи: уточнить представления детей о зоопарке (для чего нужен зоопарк, кто там живёт, люди каких профессий работают). Дать представления о труде ветеринара, подвести детей к пониманию важности его работы. Воспитывать гуманное отношение к животным.

Методы и приёмы: вопросы к детям, рассматривание картинок, фотографий, рассказ воспитателя, загадывание загадок.

Предварительная работа:

посещение зоопарка детьми с родителями, рассматривание фотографий о зоопарке в книге «Липецк», просмотр телепередач «В мире животных», чтение рассказов Е. Чарушина, Б. Житкова, М. Пришвина о животных, рассматривание иллюстраций к книге «Детки в клетке».

Содержание беседы:

- Дети, кто из вас ходил в зоопарк?

- Каких животных вы видели в зоопарке? (Ответы детей).

- В Липецком зоопарке живут самые разные животные: дикие звери, птицы, змеи, рыбы. В зоопарке делается всё, чтобы им было там хорошо и уютно. (Демонстрация фотографии).

- Подумайте и скажите: зачем сделали водоем для уток, гусей, лебедей?

- Как одним словом можно назвать этих птиц? (Воспитатель подводит детей к понятию «водоплавающие» птицы).

- Догадайтесь, зачем для обезьян, льва, тигра построили клетки с подогревом? (Эти звери живут в жарких странах).

(Демонстрация фотографии).

- Как вы думаете, для чего нужен зоопарк? (Высказывания детей).

- Зоопарки созданы для того, чтобы мы с вами могли увидеть самых разных животных, понаблюдать за ними, узнать об их жизни много интересного. В зоопарке работают люди. Они ухаживают за его обитателями.

(Показ фотографии).

- Как называют человека, который готовит еду для зверей и птиц?

- В зоопарке есть кухня, где готовят еду для зверей и птиц. Кто еще работает в зоопарке и продает билеты в кассе? (Кассир при входе в зоопарк продаёт билеты.)

- Директор следит за порядком в зоопарке. А ещё работают там удивительные врачи – «айболиты», но не сказочные, а настоящие. Зовут их ветеринарами. О профессии ветеринара я вам сегодня и расскажу. Как вы думаете, могут звери и птицы болеть? (Ответы детей).

Конечно, животные могут и простудиться, и сломать лапу, у них могут болеть зубы и живот. И тогда им на помощь приходит врач-ветеринар.

(Показ картинки «На приёме у ветеринара»).

- Ветеринар ослушивает больное животное, назначает ему лекарство, а чтобы предупредить болезнь, делает зверям прививки. Прививки помогает врачу делать специальный ветеринарный. Сделать укол льву или тигру опасно - это сильные дикие звери, поэтому ветеринар делает прививку с помощью специального ветеринарного пистолета. В такой пистолет заливается лекарство и ветеринар выстреливает его в животное. Такая прививка для них безболезненная и очень полезная. (Показ картинки с изображением ветеринарного пистолета).

- Как вы думаете, врачи-ветеринары любят животных? (Ответы детей).

- Эта профессия очень нужная и важная. А теперь я предлагаю вам поиграть в лото, но лото не простое, а зоологическое, про животных. Вопросы написаны на карточках, я их буду читать. А номер вопроса вы должны назвать сами, достав из мешочка бочонок. За правильный ответ я буду давать фишку. Выиграет тот, кто наберёт фишек больше.

(Дети поочерёдно достают бочонки, воспитатель читает вопросы).

1. Кто собирает яблоки спиной? (Ёж).

- Зачем ёжу яблоки? (Еж не ест яблоки, но в лесных яблоках очень кислый сок. Ёж накалывает яблоки на иголки, и яблочная кислота помогает ему избавиться от вредных насекомых, живущих на его теле).

2. Кто из зверей меняет шубу два раза в год? (Лиса, куница, заяц, белка).

3. Звуковое письмо. Послушайте запись и ответьте на вопрос.

«Мы - птицы. Любим плавать и нырять в воде. Наши братья и сестры, живущие в природе, осенью улетают на юг. Мы остаёмся жить в зоопарке. Послушайте, как мы кричим, и назовите нас». (В записи звучит крик летящей стаи диких гусей).

4. «Загадочный конверт».

В конверте лежит отгадка на загадку.

Распустила хвост жар-птица,

Он горит и золотится,

Из заморских к нам долин

Этот хвост принёс ....(Павлин)

(В конверте картинка «павлин»).

5. Этот дикий зверь живёт в наших лесах. Он похож на домашнюю свинью. В сказках его называют «клыкан». Кто он? (Кабан).

6. Турнир загадок, про животных (диких и домашних).

(За каждую загадку, самостоятельно рассказанную про животных, ребёнок получает фишку).

7. Подведение итогов.

Награждение победителей медалями или сувенирами.

Раздел 5. Народное творчество и традиции земли Липецкой

Тема: «Бабушкины посиделки»

Программные задачи: познакомить детей с жилищем и предметами быта, с традиционными костюмами жителей Липецкой области в прошлом (одежда жителей Липецкого края в прошлом.); развивать любознательность, воспитывать любовь к культуре родного края.

Оборудование: предметы быта: прялка, лавка, рубель, веретено, стиральная доска; макет русской печи; рисунки предметов одежды.

Содержание беседы:

- Дети, сегодня я вас приглашаю в русскую избу на посиделки. А что такое «посиделки»? (Рассуждения детей).

- На посиделках мы с вами побеседуем о том, как жили люди Липецкого края в далёком прошлом, в то время, когда не было электрических приборов, телевизоров, компьютеров.

- Проходите и садитесь на лавки. (Дети рассаживаются).

- Раньше дом у крестьян назывался избой. Вы слышали такое слово «изба»? Посмотрите, что находится в избе?

- В каждой избе стояла русская печь. Зачем нужна печь в избе? (Ответы детей).

- Она обогревала избу, в ней пекли хлеб, варили еду. На печи спали, сушили одежду, обувь, грибы и фрукты. Народ наделял печь волшебными свойствами. Образ печки появился во многих русских сказках. Каких?

(Дети называют сказки : «Гуси-лебеди», «По щучьему велению» и др.).

-А как называется этот предмет? (Чугун).

-Это чугун или чугунок.

- Для чего использовался чугунок?

- Крестьяне варили в нём щи, кашу. У чугунка не было ручек и доставала его хозяйка из печи ухватом. (Показ).

-Догадайтесь, для чего служили эти предметы? (Демонстрация корыта и стиральной доски.)

-А как ваши мамы стирают бельё? (Ответы детей).

- В старину машин не было, и женщины стирали бельё в корыте с помощью стиральной доски.

- А этот предмет называется «рубель». Попробуйте догадаться, что им делали. (Дети предполагают).

- Что сейчас вашим мамам заменяет рубель? (Демонстрация глажения с помощью рубеля).

- Русские женщины и наши землячки в прошлом были большими мастерицами. Они любили прясть, вышивать, вязать. (Демонстрация прялки, веретена, вышивки крестом).

- Ну, а по праздникам женщины и мужчины любили наряжаться! Сейчас мы рассмотрим какую одежду носили женщины и мужчины Липецкого края в далёком прошлом. Основной частью одежды была рубаха или сорочка. Для бедных она была единственной одеждой. (Демонстрация рубахи – косоворотки).

- Рубахи шили широкие, с длинными рукавами. Рукава часто были длиннее рук. Не закатав рукава, работать в такой рубахе было невозможно. Ворот разрезали не по середине - прямо, а сбоку - косо. Отсюда и название рубахи – косоворотка. Белая косоворотка часто украшалась по подолу, вороту, низу рукавов вышивкой.

- Посмотрите и скажите, что носили женщины ? (Ответы детей).

- Женщины поверх рубашки одевали сарафан. В сарафанах ситцевых, сатиновых, шерстяных ходили молодые девушки и женщины.

(Показ куклы в русском сарафане или рисунка).

- А эта женская одежда называется панёва. На что она похожа? (похожа на юбку). Обратите внимание, на поясе панёва собиралась на тесьму или закладывалась в крупные складки. Украшалась эта одежда вышивками. Женщины вышивали на панёве животных и растения и считали, что они оберегают их от несчастий.

- Дети, теперь я предлагаю девочкам украсить аппликацией русский сарафан, а мальчикам – рубаху – косоворотку. (Аппликация узора на шаблонах).

Тема: «Музыкальные народные инструменты Липецкой области»

Программные задачи: познакомить детей с русскими народными инструментами, распространёнными на территории нашей области: деревянными ложками, трещоткой, бубенцами, балалайкой, гармонией; развивать у детей музыкальный слух; воспитывать любовь к народному творчеству.

Содержание беседы:

- Дети, в старину на Руси говаривали: «Делу время – потехе час». Что это значит? (Рассуждения детей).

- Русский народ много трудился. А в редкие минуты отдыха люди брали в руки музыкальные инструменты, пели, танцевали, слушали музыку. Как вы думаете, на каких музыкальных инструментах играли наши прабабушки и прадедушки? (Рассуждения детей).

- Отгадайте мою загадку и узнайте, какой предмет тоже использовался как музыкальный: «Сами не едим, а людей кормим». (Ложки).

- Ложки относятся к ударным инструментам. Освоение игры на ложках требует труда и терпения.

(Можно продемонстрировать игру на ложках)

- Попробуйте мне похлопать в такт.

- А вот и другой шумовой инструмент – трещотка. Как вы думаете, почему её так назвали? (Высказывания детей).

- Трещотка при встряхивании издаёт трескучие звуки за счёт ударов деревянных пластинок друг о друга. Держат трещотку обычно на уровне головы или груди. Послушайте, как звучит трещотка под музыку русской народной песни «Ах, вы сени».

(Под аудиозапись песни исполняется игра на трещотке).

- Подумайте, как называется инструмент у меня в руках? (Бубенцы).

- Посмотрите, на что похожи бубенцы? (На шарики).

- Это металлические шарики, внутри которых свободно катается один маленький шарик. Бубенцы состоят из множества шариков, которые навешены на деревянную палочку или пришиты к коже. Послушайте звон бубенцов.

- Про следующий музыкальный инструмент – моя загадка:

«В лесу тук - тук,

В избе ляп - ляп.

В руках дзинь - дзинь,

На полу топ – топ». (Балалайка).

(Демонстрация балалайки).

- Балалайка имеет треугольный деревянный кузов, длинный гриф и натянутые три струны. Слово балалайка произошло от слов «балаболить» и «балагурить», что значит болтать и баловаться. Балалайка – это весёлый инструмент, его часто упоминают в народных песнях и частушках:

Балалаечка гудит

Жалко милого будить.

Балалаечка – гудок

Разорила весь домок.

(Звучит игра на балалайке).

- В старину говорили:

Морщинистый Тит

Всю деревню веселит,

То толстеет, то худеет

На весь дом голосит.

- Как вы думаете, о каком инструменте эти слова? (О гармошке).

- На Липецкой земле очень много народных музыкантов, которые играют гармони. Гармонь может и нежно напевать, и звучать весело и задорно. В те далёкие времена особенно славились Елецкие гармошки. Особенно хороши под гармонь русские пляски. Давайте попляшем!

(Под музыку дети выполняют танцевальные движения).

- Вот мы и поговорили о русских народных музыкальных инструментах, на которых играли на земле Липецкой давным-давно, в старину, да и в наши дни их музыка радует нас.

Тема: «Знакомство детей с «Липецкой игрушкой».

Программные задачи: Познакомить детей с творчеством мастера романовской игрушки ; вызвать у детей интерес к романовским игрушкам; расширять и обогащать словарь детей; воспитывать чувство гордости за земляков - народных умельцев.

Продолжать учить детей лепить предметы по мотивам народной игрушки, используя приемы оттягивания, примазывания одной части к другой, сглаживания поверхности.

Методические приемы: вопросы к детям, пение песни, рассказ воспитателя о романовской игрушке, показ портрета автора романовских игрушек, рассматривание и обыгрывание свистулек, рассматривание иллюстрации, чтение весенней заклички, объяснение и показ способов лепки игрушки – собачки.

Содержание беседы:

- Дети, давным-давно, в селе Романово, сейчас это село называется Ленино и находится недалеко от нашего города Липецка, люди занимались изготовлением глиняных игрушек. Эти игрушки назывались романовские. Почему их так называют? (Рассуждения детей).

- Со временем эти игрушки стали забывать, появились другие интересные игрушки, но жил в этом селе мастер Иван Федорович Гунькин, который делал удивительные игрушки свистульки. (Показ фотографии мастера Гунькина).

Лепят эти игрушки из глины, потом обжигают их в специальной печи. Игрушки получаются вот такими. (Показ игрушки, обожженной в печи).

- Потом мастера романовских игрушек покрывают их глазурью для того, чтобы они блестели. (Показ игрушки).

- Игрушки раскрашивают разными красками: красной, синей, зеленой.

(Показ раскрашенных игрушек).

- Дети, а вы знаете, почему эти игрушки очень нравятся детям?

- Это не просто игрушки – это свистульки. Каждая игрушка издает свой звук. Вот послушайте.

- Дети, а вы хотите попробовать, посвистеть, весну покликать? Возьмите по одной свистульке и послушайте закличку:

Весна, весна яркая

Пришла весна красная,

Птицы громко поют,

Громко, спать не дают.

- Дети, а теперь давайте по очереди, и все вместе посвистим в свистульки. Дети, вам понравились эти игрушки?

- Хотите, я вас научу лепить такие игрушки?

- Дети, мы будем лепить собачку. Вот такую, посмотрите. (Демонстрация образца и способа лепки собачки).

- Вот какие замечательные игрушки у вас получились. Нам с вами в группе можно сделать небольшой выставочный зал романовской игрушки и пригласить в него ваших мам. Вы согласны?

Тема: «Беседа с детьми о народных промыслах Липецкой области»

Программные задачи: уточнить и расширить знания детей о народных промыслах Липецкого края: кружевоплетение, гончарные изделия, глиняные игрушки, изделия расписной деревянной посуды, народные костюмы и пр. Развивать познавательные интересы детей, воспитывать патриотические чувства.

Материал: карта области, глиняная посуда и глиняные игрушки
с. Доброе, с. Романово, кукла в народном костюме, изделия елецких кружевниц.

Содержание беседы:

- Дети, перед вами – карта Липецкой области. Кто может показать город,

в котором мы с вами живём? (Дети находят город Липецк на карте области).

- Верно, мы с вами живём в самом большом городе области – г. Липецке. А какие ещё города нашей области вы знаете? (Дети называют районные центры).

- Сегодня я приглашаю вас в путешествие по нашей области, в котором мы поговорим о народных промыслах нашего края. Жители самых разных районов имеют свои традиции в изготовлении предметов для быта, игрушек, одежды. Посмотрите на эту полочку, что вы здесь видите? (Изделия елецких кружевниц).

- Елец – самый старый город в нашей области. Он славен традициями кружевоплетения. Елецкие женщины – мастера кружевоплетения с помощью деревянных палочек – коклюшек, создают настоящие произведения искусства. Они придумывают и плетут самые разные узоры.

- На что похожи елецкие узоры? (Ответы детей).

- Верно, они похожи на паутинку, которая превращается в цветы, листья, снежинки. На многих международных выставках изделия елецких кружевниц получили золотые медали. Елецкие кружева своей красотой, лёгкостью и воздушностью удивляют весь мир.

- Ребята, народные мастера изготавливали не только предметы и изделия, нужные в быту, но и радовали своих детей яркими игрушками. А из чего можно сделать игрушку? (Высказывания детей).

- А теперь из Ельца переместимся в село Доброе.

- В селе Добром (показ на карте) живут два брата – Иван и Василий Пустоваловы. Василий Константинович делает из глины посуду, а Иван Константинович лепит игрушки – свистульки. Если придти к нему домой, то на полках можно увидеть и коней, и коровок, и баранов, и козлов. Лепит мастер и важных барышень.

(Показ игрушек Пустовалова или их изображений в кн. «В радостном мире игрушек»).

- Каждая игрушка хранит тепло рук мастера. Ведь сначала он её лепит, потом сушит, затем обжигает в печи, и в последнюю очередь – расписывает красками. Одну фигурку красит в два – три цвета, не более. Незатейливую роспись выполняет гуашью, разведённой на яйце. Иногда расписывает и масляными красками. Любят дети свистульки Ивана Константиновича. Да и как не любить? Зажмёшь пальцами дырочки, дунешь: и «запела» птичка, «замычала» корова, «заблеял» барашек. У каждой игрушки свой голос.

- Земля Липецкая славится глиняной игрушкой. Недалеко от Липецка расположено село Ленино, раньше оно называлось Романово. С романовской игрушкой вы не раз уже встречались. Кто сможет найти романовские игрушки среди других? (Дети среди игрушек разных промыслов находят романовскую).

- Чем эти игрушки отличаются от других?

- Правильно, эти игрушки вылеплены из глины так же, как ваши мамы, лепят вареник. Сначала делают лепешку, потом складывают её пополам, оставляя внутри пустоту, лепят туловище, потом быстро лепят голову и ноги. Романовские игрушки поливают глазурью, иногда красят яркими полосками.

В настоящее время традиции романовских мастеров (Ивана Фёдоровича Гунькина) продолжает художник Виктор Владимирович Маркин.

- В народе было принято обеспечивать себя не только жильём, посудой, но и одеждой. Традиционное изготовление одежды сохранилось на территории Липецкой области. Комплект состоял из юбки, сарафана, рубахи и кофты. Одежду шили из полотен шерсти, ситца или сатина. В старину всю ткань делали сами. На специальных небольших станках ткали холсты. Если придти в Липецкий краеведческий музей, то там можно увидеть старинную одежду жителей Липецкого края.

- Вот как много интересного мы вспомнили о народных умельцах земли Липецкой. Традиции старины хранятся и в наши дни.