День: понедельник. Неделя: первая. Сезон: весна. Возрастная категория: от 3 до 7 – ми лет (стр. 10 )

Сб. рец. 1982 г.	Прием пищи. наименование блюда	Масса порции ( г.)	Пищевые вещества (г.)	Энерг. ценность ( ккал)	Минеральные вещества (мг.)	Витамины (мг.)
Б	Ж	У	Са	Mg	Р	Fe	А	В1	С	Е
	ЗАВТРАК
258	Суп молочный с лапшой домашней	1/200	4,5	4,7	17,9	117,0	121,42	14,1	91,33	0,1	0,03	0,03	1,0	0,24
50	Хлеб пшеничный 1 сорт	1/30	2,45	0,4	14,43	68,1	7,8	10,5	24,9	0,5	-	0,05	-	1,05
1009	Чай с сахаром	180/13	1,6	1,6	17,3	86,0	60,3	7,0	45,0	0,06	0,01	0,01	0,5	0,3
	Итого за завтрак:		7,05	5,1	47,33	271,1	129,52	24,6	116,13	0,65	0,03	0,08	1,0	1,29
	Второй завтрак
1031	Молоко кипячёное	1/100	3,1	3,5	43	65	100,8	11,6	75,8	0,05	0,02	0,02	0,83	0,33
	ОБЕД
221	Суп картофельный с фасолью	1/250	6,2	4,3	18,1	135,0	28,5	32,3	76,6	2,73	0,06	0,18	14,3	1,86
670	Фрикадельки из мяса говядины в томатном соусе	65/50	13,4	14,4	12,7	234	35,3	16,7	96,7	1,37	2,4	0,02	0,2	0,92
759	картофель отварной	1/150	5,73	4,42	22,8	138	35,3	28	83,1	8	1,04	1,2	23,4	0,5
932	Компот из сухофруктов	1/180	0,4	-	30,0	115,6	3,6	1,8	2,2	0,5	-	0,03	15	0,06
50	Хлеб пшеничный 1 сорт	1/20	2,45	0,4	14,43	68,1	7,8	10,5	24,9	0,5	-	0,05	-	1,05
50	Хлеб ржаной	1/40	1,41	0,21	14,94	64,2	9,0	13,8	36	0,7	-	0,02	-	1,05
	Итого за обед:		23,56	20,81	100,27	754,9	218,0	143,7	532,8	9,56	-	0,4	129,7	5,96
	ПОЛДНИК
348	Овощное рагу	1/150	2,2	7,8	14,8	136,0	36,45	27,0	57,0	26,7	0,06	0,1	28,0	0,5
50	Хлеб пшеничный 1 сорт	1/20	2,45	0,4	14,43	68,1	7,8	10,5	24,9	0,5	-	0,05	-	1,05
379 /2005	Кофейный напиток	180	1,0	1,05	13,8	69,7	45,9	6,9	56,0	0,3	-	0,02	0,4	0,8
	Итого за полдник:		6,25	9,8	56,33	273,8	104,55	44,5	171,4	27,26	0,07	0,16	28,5	1,85
	Всего за день:		45,03	43,58	242,51	1279,7	671,1	329,7	526,5	41,8	3,55	0,66	212,33	9,23

Меню подготовил: инженер-технолог отдела образования