День: понедельник. Неделя: первая. Сезон: весна. Возрастная категория: от 3 до 7 – ми лет (стр. 7 )

Сб. рец. 1982 г.	Прием пищи наименование блюда	Масса порции ( г.)	Пищевые вещества (г.)	Энерг. ценность ( ккал)	Минеральные вещества (мг.)	Витамины (мг.)
Б	Ж	У	Са	Mg	Р	Fe	А	В1	С	Е
	ЗАВТРАК
417	Каша молочная пшённая	1/200	8,5	5,8	33,3	145,3	137,1	56,6	200,3	2,5	0,03	0,17	1,0	1,1
41	Масло сливочное крестьянское порционное	1/10	-	8,3	-	75,0	2,2	0,3	1,9	0,02	0,05	-	-	0,2
50	Хлеб ржаной	1/30	1,41	0,21	14,94	64,2	9,0	13,8	36	0,7	-	0,02	-	1,05
1009	Чай с сахаром	180/13	0,1	-	15,0	57,0	0,3	-	-	0,05	-	-	-	-
	Итого за завтрак		10,01	14,31	63,24	341,5	11,8	70,6	238,2	3,27	0,06	0,19	1,0	2,35
	Второй завтрак
338	Сок натуральный	1/110	0,22	--	16,5	64	2	1	1,25	0,3	--	0,02	8,3	0,3
	ОБЕД
197	Щи из свежей капусты с картофелем	1/250	3,1	3,3	8,4	74,0	42,2	20,6	54,8	2,0	-	2,13	10,6	0,4
518	Рыба, тушенная в томате с овощами	70/70	12,41	6,3	4,86	126,9	28,5	85,6	126,2	107,8	0,02	0,17	6,7	1,54
759	Картофель отварной	1/150	1,94	1,42	19,8	112,0	30,6	68,3	174,4	1,15	0,06	0,13	21,6	0,6
131	Икра свекольная	1/50	2,7	7	13,8	132	51,8	32,6	13	8,5	-	0,13	15,3	0,58
943	Кисель из сока	1/180	0,4		32,7	107,0	14,7	3,6	18,5	0,36	-	0,01	4,4	0,2
50	Хлеб пшеничный 1 сорт	1/60	2,45	0,4	14,43	68,1	7,8	10,5	24,9	0,5	-	0,05	-	1,05
	Итого за обед		22,83	11,8	94,62	556,1	423	276,6	697,6	2,05	2,24	6,12	117,42	3,78
	ПОЛДНИК
113	Булочка ванильная	1/50	3,73	4,9	27,3	172,2	12,6	32,47	49,5	0,92	0,01	0,082	-	1,78
1031	Молоко кипяченое	1/180	5,6	6,4	9,4	116,0	242,0	28,0	182,0	0,2	0,04	0,06	2,0	0,6
	Мармелад	1/50	0,2	-	33,05	135,5	5,0	2,0	2,0	0,05	-	-	-	-
	Итого за полдник		9,53	11,3	69,8	423,7	259,6	62,47	233,5	1,17	0,05	0,14	2,0	2,52
	Всего за день		45,29	44,41	406,5	1517	477,6	310,2	911,8	10,85	0,21	3,01	69,5	10,18

День: среда. Неделя: вторая. Сезон: весна. Возрастная категория: от 3 до 7 – ми лет. 8