- история и культурология;
- социальная психология.
В результате изучения дисциплины студенты должны получить следующие знания и умения.
Знать:– о современных подходах к организации эффективного менеджмента;
- принципы, функции и методы организации эффективного труда в рамках производственного коллектива;
- о современных системах и структуре управления, стилях руководства;
- о личности, власти и влиянии, факторах формирующих авторитет современного менеджера в туризме;
– о системе организации туризма и гостеприимства с учетом опыта и знаний отечественных и зарубежных специалистов по эффективному применению управленческих решений в соответствии с технологией международных стандартов организации путешествий и размещения внутренних и внешних туристов.
Уметь:
- применять методики производственно-технологической и социально-экономической оценки предприятий;
– решать типичные задачи по постановке проблем организационной среды;
– соединять разнородную управленческую информацию в единое целое;
– создавать простейшие системы и структуры управления в предполагаемых формах бизнеса.
Иметь представление:
– о тенденциях и перспективах применения управленческих решений при разработке концепций развития и бизнес-планов фирмы;
– о месте мультимедиа-технологий в современной информатике;
– о современных способах и приемах делового общения, разработки и принятия стратегических и текущих планов.
Успешное освоение столь объемной и достаточно специализированной дисциплины возможно лишь при выполнении всех компонентов учебной программы. Студентам необходимо вести конспекты лекций, а также неформально подходить к подготовке и работе на семинарских занятиях. Формы контроля по курсу: оперативный контроль, контрольные работы, практические задания и зачет по курсу. Формой оперативного контроля (ОК) являются вопросы и задачи, указанные в каждой теме программы курса, проводимого на семинарских занятиях. Контрольные работы охватывают контроль знаний по нескольким темам. В этой связи при использовании учебно-методического комплекса рекомендуется особое внимание обратить на следующие его разделы: «Пояснительная записка» и «Семинарские занятия».
Целью семинарских занятий, включенных в учебно-методический комплекс, является более детальное, последовательное изучение данной учебной дисциплины. Семинарские занятие осуществляются в трех формах: ответы на контрольные вопросы, решение задач и практических заданий. При подготовке к семинарским занятиям рекомендуется особое внимание уделить проработке дополнительных источников литературы, и, прежде всего, журнальных статей.
Существенное значение для успешного усвоения полной программы курса имеет самостоятельная работа студента. Учебно-методический комплекс содержит полный перечень дидактических единиц, входящих в каждую тему. Найти содержание каждой из них студент должен обязательно. Это рекомендуется использовать в дальнейшем для подготовки к семинарским занятиям и зачету.
При подготовке к итоговому зачету следует, прежде всего, использовать конспекты лекций и учебную литературу, указанную в списке как основная литература. Зачет проводится в форме устного собеседования по экзаменационным вопросам сформулированных в билетах либо по тестам утвержденных на заседании кафедры. Вопросы к зачету прилагаются:
Контрольные вопросы к зачету
по учебной дисциплине «УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ».
Теоретические и исторические основы кадрового менеджмента. Управление персоналом как процесс и система. Основные подходы к управлению персоналом.. Особенности управления персоналом в США, Японии и Европе. Особенности управления персоналом в России. Проблемы групповой динамики в управлении персоналом. Историческая школа в управлении персоналом. Стиль лидерства и модель руководства. Понятия власти и авторитета. Власть, влияние, лидерство и их баланс. Найм и отбор кадров как неотъемлемая часть системы управления персоналом. Менеджер, его место и роль в системе управления персоналом. Традиционная, современная и «будущая» системы управления персоналом. Планирование трудовых ресурсов как основной этап формирования кадровой политики. Управление изменениями, мотивация и ответственность. Метод управления по целям как метод управления и мотивации персонала. Стратегическое планирование и система управления персоналом. Формирование стратегии, миссия, цели организации и персонал. Кадровая политика компании. Этапы разработки управленческих решений в кадровой сфере. Технологии проведения кадрового аудита. Организационные структуры служб управления персоналом. Теории мотивации и их эволюция. Технологии мотивации персонала. Поведенческая школа и социально-психологические аспекты управления персоналом. Психологическая компетентность эффективного менеджера. Управление карьерой — составная часть развития потенциала кадров фирмы. Деловая карьера. Типы деловой карьеры. Особенности профессиональной ориентации и социальной адаптации в японских и американских системах управления кадрами. Правовое регулирование кадровой работы в организации. Контрактная система найма. Кадровый менеджмент в организациях социальной сферы и туризма. Анализ опыта. Формы занятости и работа по контракту. Внешние и внутренние источники набора персонала, их преимущества и недостатки. Технологии подбора и отбора персонала. Технологии аттестации (оценки) персонала. Интервьюирование при приеме на работу. Образование и подготовка персонала. Основы вознаграждающего управления. Формы участия персонала в управлении. Объективные и субъективные причины возникновения конфликтов. типология конфликтов. конфликты в общественной и индивидуальной деятельности. национально-этнические конфликты. конфликты в сфере управления. мировоззренческие и нормативно-ценностные конфликты. форма, структура и динамика конфликтов. пути и средства предупреждения и разрешения конфликтов. роль конфликтов в социально-экономическом развитии. социальные и психологические мотивы конфликтов. Отношения в организации и управление конфликтом. Модели руководства. Гарцбургская модель. Централизация, децентрализация и делегирование власти. Диапазон контроля. Департаментализация и персонал. Метод компетенций. Организационная структура фирмы (понятие, виды структур). Особенности управления персоналом в различных структурах. Бюрократическая организационная структура и персонал. Адаптивные организационные структуры и персонал. Важнейшие индивидуальные параметры эффективного руководства. Роли и функции руководителя. Факторы успешной деятельности руководителя. Эмпирическая проверка качеств руководителя. Классические стили руководства Решетка стилей руководства. Организационная эффективность демократического, авторитарного и попустительского стилей. Информационное обеспечение управления персонала и коммуникации организации.
Контрольные тесты
Ответьте (Да / Нет) на следующие утверждения:
1. Имеет место пять возможных результатов интервьюирования (собеседования) при приеме сотрудника на работу
2. Организацию с внешней средой связывают информационные, материальные, человеческие и финансовые потоки
3. Существуют внутренние, внешние и пограничные источники привлечения кадров в организацию
4. На сегодняшний день законодательство Российской Федерации запрещает использование полиграфа
5. Метод управления по целям (МВО) состоит из четырех этапов
6. Можно выделить шесть основных тенденций изменения внутренней среды организаций
7. Размер матрицы SWOT-тализа равен 3><4
8. Адаптация — процесс активного приспособления человека к изменившейся среде с помощью различных социальных средств. Основным способом адаптации является принятие норм и ценностей новой социальной среды, сложившихся здесь форм социального взаимодействия, а также форм и способов предметной деятельности
9. Основные черты успешных компаний: гибкость, скорость реакции на внешние изменения, оптимальное использование ресурсов, способность к научению
10. Кадровая политика делится на «открытую», «закрытую» и «византийскую»
11. При разработке миссии организации рекомендуется использовать девять разделов
12. Метод Assessment-Center включает в себя пятнадцать этапов
13. Товары и услуги производятся с помощью капитала, сырья и знаний
14. Основной фактор, определяющий успех организаций, — капитал
15. Одна из основных компетенций сотрудника XXI в.— ориентированность на высокую отдачу и получение высокого уровня вознаграждения
16. Испытательный срок по российскому законодательству не может превышать двух месяцев
17. При наборе персонала существует конфликт целей организации и кандидата
18. Трудовой договор заключается только на определенный срок
19. Согласно общепринятой теории, руководитель может адекватно руководить не более чем пятью или шестью непосредственными подчиненными
20. Структура определяет стратегию
Из предложенных вариантов ответов вычеркните неправильные.
1. Обычно процесс стратегического планирования в организации состоит:
1) из четырех этапов;
2) шести этапов;
3) семи этапов;
4) восьми этапов;
5) девяти этапов;
6) двенадцати этапов.
2. Цели должны обладать следующими характеристиками, а именно, они должны быть:
1) конкретными и измеримыми;
2) достижимыми;
3) относящимися к делу;
4) ориентированными во времени;
5) объединяющими;
6) взаимоподдерживающимися.
3. Департаментализация бывает:
1) региональная;
2) продуктовая;
3) адаптивная;
4) функциональная;
5) матричная;
6) потребительская.
4. Кадровая политика бывает:
1) пассивная;
2) активная;
3) реактивная;
4) турбулентная;
5) остаточная;
6) превентивная.
5. Компетенция предполагает наличие следующих составляющих:
1) знания;
2) инноваторство;
3) навыки;
4) возраст;
5) мотивация;
6) фрустрация.
6. Общие признаки любых организаций:
1) наличие целей деятельности;
2) организационная структура;
3) организационная культура;
4) постоянное взаимодействие с окружающей средой;
5) наличие производственной базы;
6) использование ресурсов для достижения целей.
7. Согласно гипотетическому высказыванию Мартина Лютера Кинга, «курицы перешли дорогу»:
1) чтобы перейти на другую сторону;
2) так как это было исторически неизбежно;
3) и мы можем представить себе мир, в котором все курицы будут свободно переходить через улицы и никто не будет спрашивать, зачем они это сделали;
4) чтобы сдохнуть, промокнуть под дождем и сдохнуть;
5) так как они мигрировали в новую информационную среду;
6) так как курицы прошли через естественный отбор таким образом, что они генетически предрасположены переходить улицы.
8. Организационная структура службы персонала крупной организации кроме отделов перспективного планирования, подбора персонала, кадров (учета персонала), профессионального развития персонала, кураторов персонала, корпоративной диагностики, отдела охраны труда включает в себя:
1) финансовый отдел;
2) отдел расчета заработной платы;
3) производственно-технический отдел;
4) службу личной безопасности;
5) отдел продаж и работы с клиентами;
6) отдел социальных программ.
9. Функции, осуществляемые на предприятии по Анри Файолю:
1) техническая функция;
2) коммерческая функция;
3) функция учета;
4) финансовая функция;
5) функция обеспечения безопасности;
6) административная функция.
10. Ключевые понятия организационной структуры:
1) цель;
2) элементы;
3) связи;
4) размерность;
5) контроль;
6) полномочия.
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Управление персоналом» состоит из семи разделов. Каждый раздел ориентирован на последовательное усвоение материала и содержит необходимый инструментарий. Правильное использование учебно-методического комплекса позволит студентам успешно овладеть курсом.
Первый раздел «Пояснительная записка», содержит цель и задачи курса, а также указывает на общую значимость курса в предпринимательской деятельности. Этот раздел представляет собой авторское видение данной учебной дисциплины.
Второй раздел «Учебно-тематический план» раскрывает структуру курса с разбивкой по разделам, темам, часам, а также видам учебной деятельности, в частности: лекционный материал, семинарские занятия и самостоятельная работа. Раздел дает общее видение предмета. Преподавателю следует обратить внимание на сочетание видов учебной деятельности, поскольку информационные вопросы студент может освоить самостоятельно, сложные же выносятся на лекцию.
Третий раздел «Программа курса» содержит дидактические единицы, которые должен усвоить студент. Раздел состоит из трех частей: лекционный курс, семинарский курс, самостоятельная работа. Особо следует контролировать самостоятельную работу студентов, это делается на семинарских занятиях в форме кратких эссэ или дискуссионных вопросов.
Четвертый раздел «Рабочая программа» определяет темы и даты их рассмотрения на лекциях и семинарах. Это основной раздел, который указывает временные рамки курса.
Пятый раздел «Список литературы» указывает на основную учебную литературу и дополнительную. При подготовке к семинарам студентов следует ориентировать на обязательное чтение журнальных статей, которые позволят им методологические и методические проблемы управления в России и за рубежом проследить на практике в сфере туризма, гостеприимства и ресторанного сервиса..
Шестой раздел «Методические рекомендации по изучению дисциплины для студентов» предназначен для студентов. Он поможет им понять логику курса, а также овладеть методикой и способами изучения курса.
Седьмой раздел «Методические рекомендации для преподавателя» ориентированы на преподавателей и отражают логику курса, методику его изучения, а также содержат краткие рекомендации по изучению и значимости каждого раздела, включенного в учебно-методический комплекс.
Лист обновления (АКТУАЛИЗАЦИИ)
рабочей программы ДИСЦИПЛИНЫ
Управление персоналом
кафедра туризма
Для специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм
Специализация - Гостиничный сервис
Рабочая программа дисциплины «Управление персоналом» рассмотрена и переутверждена без изменений на заседании кафедры туризма от ________________ 2012 года, протокол №_______.
Заведующий кафедры туризма __________
Лист обновления (АКТУАЛИЗАЦИИ)
рабочей программы ДИСЦИПЛИНЫ
Управление персоналом
кафедра туризма
Для специальности 100103.65 Социально-культурный сервис и туризм
Специализация - Гостиничный сервис
Рабочая программа дисциплины «Управление персоналом» рассмотрена и переутверждена без изменений на заседании кафедры туризма от ________________ 2013 года, протокол №_______.
Заведующий кафедры туризма __________
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 |
