Учебно-методический комплекс дисциплины преподавателя (стр. 12 )

1.  Понятие и показатели качества услуг и продукции.

2.  Факторы, формирующие качество услуг и продукции.

ТЕМА 5. Инвестиции в развитии субъектов сферы сервиса - 2 часа

План практического занятия

1. Опрос по пройденной теме

2. Показатели эффективности сервисной деятельности организации

3. Прибыль от оказания бытовых услуг и сервиса

4. Показатели рентабельности

5. Показатели эффективного использования основных средств

6. Показатели использования рабочей силы в сфере бытового обслуживания и сервиса

Решение задач:

Задача 1: По результатам анализа материалов анкетного опроса, проведенного с целью выявления мнений покупателей, установлены товары (пальто женские зимние), не пользующиеся спросом населения. Принято решение об отказе от дальнейшей поставки указанных товаров. Сумма отказа равняется 20 млн. тенге. В данном примере и последующих для расчета эффективности используется показатель фактических издержек обращения (сум­мы расхода в среднем на 1 млн. тенге товарных остатков), посколь­ку, как отмечалось, учета или нормативов дифференцированных расходов по группе товаров пока не существует. Он условно при­нят равным 20 тыс. тенге.

Решение:

Эффект, выраженный в форме экономии потенциальных из­держек обращения, составляет

Э1 = 20х20 = 400,0 тыс. тг.

Результатом мероприятий по уточнению потребности в то­варах может быть и совокупный экономический эффект от реали­зованных коммерческих решений' по дополнительной закупке то­варов, направленной на удовлетворение запросов покупателей.

Задача 2: Рассчитать прирост объема реализации услуг, прирост прибыли, текущий (годовой) экономический эффект в результате внедрения дополнительных платных услуг в гости­нице.

Исходные данные

Виды услуг	Планируемое количество услуг	Цена едини цы услуг, тен.	Прибыль на1 тг. услуг, тг.	Текущие едино временные затраты на проведение ме роприятий, тг.
1. Заказ междугородного телефонного разго вора	2500	25	0,25	1500
2. Отправка вещей в химчистку	400	15	0,15	1500
3. Доставка в номер	1200	5	0,2	-
Горячих напитков, си гарет и др.
4. Упаковка вещей	300	15	0,12	600

Решение:

Прирост объема реализации услуг составит

V =25х2500+ 15х400+5х1200+15х300 = 79 000,0 тг..

Прирост прибыли составит

П = 25х 2500х 0,25 + 15 х 400х 0,15 + 5х 1200хО,2 + 15х 300х 0,12 = 18265,0 тг.

Текущий (годовой) экономический эффект составит

Эт =18265,0-3600,0=14665,0 тг.

Задача 3: Рассчитать экономическую эффективность от вне­дрения в торговом предприятии услуги по доставке крупногаба­ритных товаров клиентам.

Исходные данные

Показатели	Единица измерения	Величина показателя
Число часов работы транспорта по доставке товаров	час	715
Средняя цена за 1 час	тенге	176
Стоимость оборудования	тыс. тенге	105,0
Норма амортизации	%	9
Годовые затраты на содержание автотранспорта	тыс. тенге	3,4
Прибыль на 1 тенге выручки	тенге	0,18

Прирост объема выручки составит

V = 0,176х215 =25,84 тыс. тг.

Прирост прили составит

Пl = 0,18хI25,84 = 22,65 тыс. тг.

Текущий (годовой) экономический эффект составит,

Эт= 22,65 - 0,09 х 105 - 3,4 = 9,8 тыс. тг.

Задача 4: Рассчитать экономическую эффективность от вне­дрения в торговом предприятии услуги по подгонке изделий по фигуре покупателя Исходные данные

Показатели	Единица измерения	Величина показателя
Планируемое количество выполненных за год услуг	шт	420
Средняя цена за единицу услуги	тенге	180
Стоимость единицы оборудования	тыс. тенге	9,3
Количество единиц оборудования	ед	1
Норма амортизации	%	9,0
Годовые затраты на единицы оборудования	тыс. тенге	1,28
Прибыль на 1 тенге выручки	тенге	0,19

Контрольные задания для СРС (тема 5) [1, 2, 3, 4, 5]

1. В чем сущность и какова цель систематического анализа показателей сервисной деятельности?

2. Какие показатели эффективности деятельности сер­висной организации подвергаются анализу? Какие из них имеют наибольшее значение с точки зрения анализа и ин­формативности?

3. Как рассчитывается прибыль и ее изменение за счет изменения цен, объема оказываемых услуг, влияние на прибыль экономии от снижения затрат?

4. Перечислите факторы, из которых складывается из­менение прибыли

5. Какие группы показателей характеризуют рента­бельность и как они рассчитываются?

6. Перечислите показатели, характеризующие ассорти­мент услуг. Каким образом ассортимент влияет на эффективность деятельности сервисной организации?

7. Как и по каким показателям проводится интеграль­ная оценка уровня сервиса?

ТЕМА 6. Оценка уровня развития инфраструктуры социально-культурного сервиса – 2 часа

1.  Системный подход к управлению малым бизнесом.

2.  Механизм создания и функционирования региональ­ной системы управления предпринимательством (региональный и локальный уровни)

Вопросы для обсуждения

1.  Почему система управления предпринимательством является иерархической системой?

2.  Опишите структуру органов управления предпринимательством?

3.  Какие элементы составляют систему инфраструктуры
поддержи предпринимательства?

4.  Каковы основные направления государственной поддержки предпринимательства?

5.  Почему администрация региона должна быть заинте­ресована в создании бизнес-инкубаторов и технопарков?

6.  Перечислите и охарактеризуйте основные виды услуг, предоставляемых бизнес-инкубаторами субъектам малого предпринимательства.

Контрольные задания для СРС [1,2,3,6,7]

Задание 1

Рассмотрение и анализ кейсовых ситуаций.

Задание 2

Решение практических задач по теме. Основная литература: 21, 22, 23 .

Дополнительная литература: 13

6 Тематический план самостоятельной работы студента с преподавателем

Наименование темы СРСП	Цель занятия	Форма проведения занятия	Содержание задания	Рекомендуемая литература
ТЕМА 1. Экономическая сущность, классификация, задачи, функции и особенности инфраструктуры рынка социально-культурного сервиса	Углубление знаний по данной теме	Собеседование по теоретическому материалу, консультация по вопросам, вызывающим затруднение	Обсуждение вопросов к теме 1	[1 стр. 126-130]
ТЕМА 2. Характеристика основных субъектов Инфраструктуры СКС: рестораны, торговые предприятия и др.	Углубление знаний по данной теме	-\\-	Обсуждение вопросов к теме 2	[1 стр. 126-130]
ТЕМА 3. Особенности организационной структуры субъектов инфраструктурного комплекса социально-культурного сервиса	Углубление знаний по данной теме	-\\-	Обсуждение вопросов к теме 3	[3 стр. 140-143]
ТЕМА 4. Регулирование деятельности субъектов Инфраструктуры СКС	Углубление знаний по данной теме	-\\-	Обсуждение вопросов к теме 4	[2 стр. 150-152]
ТЕМА 5. Инвестиции в развитии субъектов сферы сервиса	Углубление знаний по данной теме	-\\-	Обсуждение вопросов к теме 5	[1 стр. 125-126]
ТЕМА 6. Оценка уровня развития инфраструктуры социально-культурного сервиса	Углубление знаний по данной теме	-\\-	Обсуждение вопросов к теме 6	[1 стр. 205-208]

7  Материалы для контроля знаний студентов в период рубежного контроля и итоговой аттестации

7.1 Тематика письменных работ по дисциплине

Темы рефератов

1.  Место инфраструктуры в системе производственно-экономических отношений.

2.  Услуги как продукт труда инфраструктурного комплекса.

3.  Проблемы становления и развития рыночной инфра­структуры в РК.

4.  Инфраструктура и устойчивость функционирования хозяйственных элементов рынка.

5.  Инфраструктура как объективный элемент рыночной системы.

6.  Отраслевые группы инфраструктуры товарного рынка.

7.  Предприятия оптовой торговли.

8.  Предприятия розничной торговли.

9.  Комерческо-юридические организации.

10.  Проблемы становления и развития биржевой торговли в РК.

11.  Биржевая информатика, индексы, рейтинги.

12.  Международные выставочные и ярмарочные центры.

13.  Проблемы экспозиционно-коммерческого бизнеса в РК.

14.  Эффективность и конкурентоспособность ярмарочно-выставочной деятельности.

15.  Объекты функциональной специализации банков.