Рабочая программа дисциплины «Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме» (стр. 4 )

Таблица 5

Профиль среды

Факторы среды	Важность для отрасли А	Влияние на организацию В	Направленность влияния С	Степень важности D=АхВхС
1.
2.
3.
…

Оценки определяются следующим образом.

·  важность для отрасли: 3 – сильная, 2 – умеренная, 1 – слабая;

·  влияние на организацию: 3 – значительное, 2 –умеренное, 1 – слабое, 0 – отсутствует;

·  направленность: +1 – позитивное, -1 – негативное.

Таблица 6

SWOT- анализ

	Возможности: 1. 2. 3. …	Угрозы: 1. 2. 3. …
Сильные стороны: 1. 2. 3. …	Поле «СИВ»	Поле «СИУ»
Слабые стороны: 1. 2. 3. …	Поле «СЛВ»	Поле «СЛУ»

4. Природа и состав функций менеджмента

Теоретическая часть:

·  привести определение понятия «функция управления», классификацию функций управления

·  дать краткую характеристику общих (основных) функций управления,

Практическая часть:

·  исходя из выделенных целей системы (подсистемы) сформулировать содержание общих функций управления (планирование, организация, контроль и регулирование, мотивация);

·  определить субъекты управления, ответственные за выполнение намеченных задач.

·  указать связи с другими субъектами, в том числе внешней среды, необходимые для успешной реализации функций.

Таблица 7

Перечень и содержание функций управления, и субъекты, их реализующие

Цели управления	Общие функции управления	Содержание функции	Орган, ответственный за выполнение функции	С какими подразделениями существует информ. связь
	Планирование Организация и координация Мотивация Контроль и регулирование

5. Проектирование организационной структуры управления

Теоретическая часть:

·  дать определение понятия «организационная структура управления», характеристику основных видов организационных структур с указанием их преимуществ и недостатков;

·  указать принципы построения организационных структур (с учетом мнений различных авторов)

Практическая часть:

·  построить структуру управления в соответствии с выделенными в разделе субъектами управления, определив их иерархическую соподчиненность и горизонтальные связи. Предусмотреть подсистему обеспечения управления (например, в сфере делопроизводства, нормативно-правового и информационного обеспечения и т. д.) Выделить линейную и функциональную составляющие в организационной структуре;

·  определить вид спроектированной организационной структуры.

·  рассмотреть этапы выработки управленческого решения в данной организационной структуре на примере проблемы повышения качества обслуживания клиентов;

·  рассмотреть возможность совершенствования данной организационной структуры под влиянием изменений факторов внешней и внутренней среды;

·  охарактеризовать организационную культуру, соответствующую данному типу организации.

5.2 Задания к практическим занятиям

Задание 1. Управленческий труд и его особенности

Разделение управленческого труда – объективный процесс обособления отдельных его видов в самостоятельные сферы трудовой деятельности различных групп управленческих работников. Это способствует повышению качества управляющих воздействий.

Выделяют несколько видов управленческого труда. Ведущее место среди них занимает функциональное разделение.

На основе изучения особенностей управленческого труда заполните таблицы для предприятия соответствующей специализации.

Характеристика управленческого труда

Элементы	Содержание	Пример
Цель
Предмет
Средства управленческого труда
Характеристика управленческого труда
Продукт

Виды разделения управленческого труда

Виды	Характеристика	Пример
Функциональное
Иерархическое
Технологическое
Профессиональное
Квалификационное
Должностное

Изучите предложенный перечень управленческих навыков и характеристик, которыми должен обладать менеджер, выберите 10 самых важных для руководителей каждого уровня управления и проранжируйте их по степени важности.

Основные управленческие навыки и характеристики

№ п/п	Управленческие навыки и характеристики	Высшее руководство	Среднее руководство	Низшее руководство
10 самых важных	Порядок важности	10 самых важных	Порядок важности	10 самых важных	Порядок важности
1	Построение команды
2	Умение быть наставником
3	Умение общаться
4	Творческий потенциал
5	Умение работать в условиях неопределенности
6	Принятие решений
7	Делегирование полномочий
8	Ориентированность на результат
9	Умение генерировать идеи
10	Влияние на других
11	Умение обрабатывать информацию
12	Инвестиционное «чутье»
13	Умение быть лидером
14	Умение обучаться
15	Управление взаимоотношениями
16	Решение проблем
17	Ведение переговоров и дар убеждения
18	Системное мышление
19	Стратегический подход
20	Искусство действовать
21	Умение работать с другими
22	Умение работать при ограниченности ресурсов

Для руководителя каждого уровня сформулируйте предъявляемые к ним требования и приведите примеры менеджеров, соответствующих, по вашему мнению, данным критериям.

Задание 2.Характеристики функционирования и развития предприятия СКСиТ

Проиллюстрируйте понятия, характеризующие функционирование и развитие систем, на примере предприятия социально-культурной сферы или туристической организации. Заполните таблицу.

Основные понятия, характеризующие функционирование и развитие систем

Понятие	Определение	Пример
Состояние
Поведение
Равновесие
Устойчивость
Развитие

Ситуационная задача 3.Стратегический подход в управлении