Биологическая химия (стр. 5 )

13. Какие вещества образуются в результате декарбоксилирования аминокислот? Какую роль они играют в организме? Напишите реакцию декарбоксилирования:

а) глутаминовой кислоты,

б) 5-окситриптофана,

в) диоксифенилаланина (ДОФА),

г) гистидина.

14. Какие биологически-активные вещества образуются на путях обмена фенилаланина и тирозина? Напишите их формулы.

15. Что такое фенилкетонурия? Какова ее причина? К чему она может привести развивающийся организм?

16. Что означают термины: «глюкогенные» и «кетогенные» аминокислоты? Покажите в виде схемы путь образования из глюкозы:

а) аланина,

б) аспарагиновой кислоты,

в) глутаминовой кислоты,

г) глутамина.

17.  В каких двух формах существует аммиак в организме? Какая из этих форм наиболее токсична и почему?

18.  Какие транспортные формы аммиака вам известны? Опишите процесс, в результате которого аммиак выводится:

а) из активно работающей мышцы,

б) из клеток мозга.

19.  Назовите, какими путями и где происходит обезвреживание аммиака.

20.  Сколько аммиака выводится из организма в виде аммонийных солей? Как и где они образуются?

21.  Какова роль глутаминовой кислоты в обезвреживании аммиака?

22.  Что понимают под восстановительным аминированием? Каково значение этого процесса в обмене веществ?

23.  Напишите формулу мочевины. Где и в результате какого процесса она образуется? Какое количество мочевины выводится из организма за сутки?

24.  Напишите в виде схемы орнитиновый цикл (без формул, используя только названия веществ и ферментов). Каково значение этого процесса для организма?

25.  Почему мочевина синтезируется только в печени? Какую роль в этом процессе играет орнитин? Напишите заключительную стадию синтеза мочевины.

26.  Что лежит в основе токсического действия аммиака на нервную клетку? Напишите механизм обезвреживания аммиака, имеющийся в нервных клетках.

27.  Что понимают под остаточным азотом крови? Каково его количество в норме? Каково клиническое значение определения остаточного азота?

28. При острых панкреатитах происходит самопереваривание поджелудочной железы. Чем это вызвано? Какие ферменты могут активироваться при острых панкреатитах?

29. Для здоровых людей тирозин является заменимой аминокислотой, но при определенных генетических дефектах тирозин становится незаменимой аминокислотой, дети для нормального роста должны получать эту аминокислоту с пищей. Объясните, почему это происходит?

ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ

Тема: Обмен сложных белков. Обмен нуклеотидов. Распад и биосинтез пуриновых и пиримидиновых нуклеотидов

Задания для подготовки к занятию:

1.  Выберите положения, правильно характеризующие функции АТФ в организме:

А. Продукт окислительного фосфорилирования

Б. Источник энергии при связывании аа-тРНК с рибосомой

В. Субстрат аденилатциклазы

Г. Регулятор метаболических процессов

Д. Донор фосфата в реакциях, катализируемых протеинкиназами

Е. Источник энергии для транспорта веществ путем облегченной диффузии

2.  Нарисуйте пуриновое кольцо и покажите происхождение в нем отдельных атомов.

3.  Напишите реакции, в ходе которых ИМФ превращается в ГМФ и АМФ, укажите ферменты.

4.  При катаболизме пуриновые основания превращаются в мочевую кислоту, используя цифровые обозначения, расположите перечисленные метаболиты в порядке их превращения в мочевую кислоту:

1. АМФ; 2. мочевая кислота; 3. ксантин; 4. инозин; 5. аденозин; 6. гипоксантин.

5. Расположите перечисленные метаболиты в порядке их участия в синтезе пиримидиновых нуклеотидов:

1. СО2; 2. ОМФ; 3. АТФ; 4. карбамоилфосфат; 5. глутамин; 6. карбамоиласпартат; 7. УМФ; 8. ФРДФ; 9. дигидрооротат; 10. оротат; 11. аспартат.

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 16

Тема: Определение концентрации мочевой кислоты в биологических жидкостях колориметрическим методом без депротеинизации

Цель: Научиться определять концентрацию мочевой кислоты в сыворотке (плазме) крови и в моче, изучить значение данного показателя для диагностики патологических состояний (подагры).

Принцип метода: Метод основан на восстановлении фенантролинового комплекса мочевой кислотой. Интенсивность окраски восстановленного комплекса пропорциональна концентрации мочевой кислоты в пробе.

Ход определения: в пробирки внести реактивы по следующей схеме

Реактивы	Опыт	Стандарт	Контроль
Реагент № 1, мл	1,8	1,8	1,8
Реагент № 2, мл	0,2	0,2	0,2
Калибратор, мл	–	0,05	–
Сыворотка (плазма) крови или разведенная в 10 раз моча, мл	0,05	–	–
Вода, мл	–	–	0,05

Содержимое пробирок перемешивают и инкубируют точно 10 минут при 20-25о С. Пробы фотометрируют против контроля при длине волны 500 нм (490 – 520 нм) в кювете с толщиной поглощающего слоя 0,5 см (1 см).

Расчет: сыворотка (плазма) крови Смочевой кислоты = мкмоль/л

или

Смочевой кислоты = мг/100 мл

моча Смочевой кислоты = мкмоль/л

или

Смочевой кислоты = мг/100 мл, где

Еоп – оптическая плотность опытной пробы;

Ест – оптическая плотность стандартной пробы.

Нормальные показатели:

сыворотка (плазма) крови – женщины 167- 446 мкмоль/л (2,8- 7,5 мг/100 мл

– мужчины 238-506 мкмоль/л (4,0-8,5 мг/100 мл)

моча – 1490-4460 мкмоль/24 часа (250-750 мг/24 часа)

Результат анализа:

Вывод:

Дата: Подпись преподавателя:

ЛАБОРАТОРНОЕ ЗАНЯТИЕ

Тема: Обмен гемпротеидов. Биосинтез гемоглобина. Распад гемоглобина в тканях РЭС. Биохимическая диагностика различных типов желтух

Задания для подготовки к занятию:

1.  Напишите схему синтеза гема.

2.  Сколько молекул глицина требуется для синтеза молекулы гема?

3.  Напишите схему катаболизма гема до образования конечных продуктов, выделяемых из организма.

4.  Заполните таблицу дифференциальной диагностики различных типов желтух

Название желтухи	Причины возникновения	Биохимические показатели обмена билирубина
кровь	моча	кал
общий билирубин	непрямой билирубин	прямой билирубин	прямой билирубин	уробилин	стеркобилин

4.  У новорожденного содержание билирубина в крови повышено (за счет непрямого билирубина), кал интенсивно окрашен (повышено количество стеркобилина). В моче билирубин не найден.

А. О какой желтухе в данном случае идет речь?

Б. Какой лекарственный препарат можно использовать для предотвращения этого заболевания и почему?

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА 17

Тема: Определение концентрации билирубина в сыворотке крови. Метод Йендрассика-Грофа

Цель: Научиться определять содержание билирубина в сыворотке крови, изучить значение этого показателя для дифференциальной диагностики патологий (желтух).

Принцип метода: Прямой (связанный, конъюгированный с глюкуроновой кислотой) билирубин непосредственно реагирует с диазотированной сульфаниловой кислотой, а общий билирубин – в присутствии кофеинового реактива с образованием окрашенного азосоединения. Интенсивность окраски раствора пропорциональна содержанию билирубина и измеряется фотометрически при длине волны 535 (500-560) нм в кювете с толщиной поглощающего слоя 5 мм.

Схема постановки опыта:

Подготовьте пробы следующего состава	Опытная проба	Контрольная проба	Калибровочная проба
Общий билирубин	Прямой билирубин
Сыворотка, мл	0,2	0,2	0,2	-
Реагент №1, мл	1,4	-	-	1,4
Реагент №4, мл	0,2	1,6	1,8	0,2
Калибратор, мл	-	-	-	0,2
Диазореагент, мл	0,2	0,2	-	0,2

Пробы тщательно перемешайте.

Для определения прямого билирубина (точно!) через 5 минут (комнатная температура) измерьте величину оптической плотности опытной пробы против контрольной пробы при длине волны 535 нм (500-560).

Для определения общего билирубина через 20 мин (комнатная температура) измерьте величину оптической плотности опытной пробы против контрольной пробы при длине волны 535 нм (500-560).

Оптическую плотность калибратора измерьте против дистиллированной воды через 20 мин (комнатная температура) при длине волны 535 нм (500-560).