Кормление животных с нарушением обмена веществ и алиментарными расстройствами (стр. 1 )

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«РОССИЙСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ДРУЖБЫ НАРОДОВ»

КАФЕДРА СТАНДАРТИЗАЦИИ, МЕТРОЛОГИИ И ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА

Кормление животных с нарушением обмена веществ и алиментарными расстройствами

Учебно-методический комплекс

Для студентов очной формы обучения

Аграрного факультета

Одобрена на заседании кафедры

стандартизации, метрологии и технологии производства животноводства

зав. кафедрой, доц.

___________________________

«»____2013 г.

Москва – 2013

Составитель:

– к. с-х. н., доцент кафедры стандартизации, метрологии и технологии производства животноводства РУДН

УМК разработан в соответствии с требованиями ФГОС и Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования ГОС: ГСЭ. Ф.09

Дисциплина 2 семестра

Преподаватель: к. с-х. н., доцент кафедры стандартизации, метрологии и технологии производства животноводства

Часы консультаций (индивидуальной работы со студентами): по назначению и договоренности.

Телефон: [phone]

© (содержание), 2013

© Российский университет дружбы народов (верстка и оформление), 2013

Приложение 4

ПРОГРАММА

Наименование дисциплины

«Кормление животных с нарушением обмена веществ и алиментарными расстройствами».

Рекомендуется для специальности

111900 – « Ветеринарно-санитарная экспертиза»

Квалификация выпускника - бакалавр

1. Цель и задачи дисциплины:

Целью изучения дисциплины «Кормление животных с нарушением обмена веществ и алиментарными расстройствами» является получение студентами необходимых знаний о свойствах и действии различных питательных веществ в организме животных, о свойствах и действии различных кормов на образование и качество продукции, а так же изучение влияния органических и минеральных питательных веществ кормов и кормовых добавок разного происхождения на организм сельскохозяйственных, на их продуктивность, воспроизводительную функцию и санитарное качество продуктов животноводства.

Цель преподавания дисциплины «Кормление животных с нарушением обмена веществ и алиментарными расстройствами» состоит в том, чтобы дать студентам, научные основы питания сельскохозяйственных животных, организации кормления разных видов животных для получения генетически обусловленной продуктивности при высоком ее качестве.

Кормление животных выполняет роль связующего звена между теоретическими знаниями - неорганическая химия, органическая химия, биохимия, анатомия животных, физиология животных, ветеринарная микробиология) и практической областью ветеринарии (терапия, хирургия, акушерство и гинекология, незаразные болезни, токсикология, фармация и др. профессиональные дисциплины), являясь областью активного информационного обмена между естественно­научно-биологическим направлением ветеринарно-санитарной экспертизы - биологией, химией, фи­зиологией, морфологией и специальными знаниями определения качества продукции животноводства.

Основные задачи курса:

·  дать представление об оценке питательности кормов по химическому составу и комплексной оценке питательности кормов;

·  дать представление о балансе веществ и энергии в организме животного, об оценке энергетической питательности кормов ;

·  дать представление о кормах, их составе и классификации, а так же о факторах, влияющие на состав и питательность кормов;

·  ознакомить слушателей с современным состоянием нормированного кормления животных;

·  дать представление о потребности животных в энергии, питательных и биологически активных веществах;

·  сформировать навыки и умения самостоятельной работы по контролю физиологического состояния животных на основе анализа рационов и клинико-биохимических показателях.

2. Место дисциплины в структуре ООП:

Дисциплина «Кормление животных с нарушением обмена веществ и алиментарными расстройствами» относится к циклу обще-профессиональных ветеринарно-биологических дисциплин.

Требования к входным знаниям, умениям и компетенциям студента, необходимые для изучения дисциплины ««Кормление животных с нарушением обмена веществ и алиментарными расстройствами »:

·  иметь основополагающие знания по общеобразовательным и обще-профессиональным ветеринарно-биологическим дисциплинам;

·  уметь логически верно, аргументировано и ясно выражать свою мысль, грамотно строить предложения;

·  владеть основными методами, способами и средствами получения, хранения, переработки информации;

Дисциплина ««Кормление животных с нарушением обмена веществ и алиментарными расстройствами» является базовой, на которой строятся большинство последующих дисциплин, таких как:

o  внутренние незаразные болезни;

·  общая и частная хирургия;

·  акушерство и гинекология;

·  клиническое кормление животных.

3. Требования к результатам освоения дисциплины:

Процесс изучения дисциплины «Кормление животных с нарушением обмена веществ и алиментарными расстройствами» направлен на формирование следующих компетенций:

·  владение культурой мышления, способностью к обобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей её достижения;

·  умение использовать справочную литературу как печатную, так и электронную;

·  умение находить и использовать нормативные правовые документы;

·  умение использовать знания иностранного языка для получения информации профессионального характера из иностранных и отечественных источников;

·  умение использовать знания латинского языка в профессиональной умение деятельности;

·  способностью и готовностью осуществлять организацию и контроль технологических процессов кормления по производству продукции животного происхождения, давать рекомендации по технике и организации кормления животных.

В результате изучения дисциплины студент должен:

Знать:

·  классификацию кормовых средств

·  характеристику питательных вее­ществ, их влияние на метоболические процессы в организме животных, побочное и токсическое действия;

·  принципы нормирования питательных веществ и энергии;

·  источники и технологию производства кормовых средств;

·  новейшие достижения в области кормления животных.

·  группы биологически активных питательных, которые используются с целью повышения продуктивности животных и их влияние на качество продукции;

·  закономерности распределения, биотрансформации и выведения токсических веществ, полученных с кормами из организма больного животного;

·  оптимальные дозы, пути и кратность введения биологически активных веществ;

·  специфическое и неспецифическое побочное действие отдельных питательных веществ кормовых средств;

·  методы оценки эффективности и безопасности применения биологически активных веществ кормовых средств.

·  экологические аспекты производства и применения кормовых средств.

·  основные группы токсических веществ кормовых средств, методы профилактики их использования.

Уметь:

·  пользоваться литературой по характеристики питательных веществ кормовых средств;

·  определять клинико-физиологические и биохимические изменения в организме животных в результате нарушения обмена веществ, обусловленных кормлением животных;

·  проводить профилактику нежелательное действие кормовых средств и проводить коррекцию кормления животных;

·  применять методы оценки эффективности и безопасности применения кормовых средств;

·  диагностировать различные виды токсикозов по клиническим симптомам, изменениям во внутренних органах, качеству продукции;

·  отбирать пробы кормов, органов, тканей и др. для направления в химические и ветеринарные лаборатории;

·  определять токсические вещества кормов экспресс-методами;

·  применять полученные знания в практической и научной деятельности.

Владеть:

·  Конкретными теоретическими знаниями по дисциплине.

·  Современными информационными и инновационными технологиями.

Кормление животных как наука базируется на данных биологических, химических и обще-ветеринарных наук. Сама же наука о кормлении является основой для изучения всех клинических дисциплин.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы

Общая трудоемкость дисциплины составляет 4 зачетных единиц.

№ п/п	Вид учебной работы	Всего часов	Семестры
		3
1.	Аудиторные занятия (всего)	76			76
	В том числе:		-	-	-	-
1.1.	Лекции	38			38
1.2.	Прочие занятия	38			38
	в том числе:
1.2.1.	Практические занятия (ПЗ)	38			38
1.2.2.	Семинары (С)
1.2.3.	Лабораторные работы (ЛР)
	Из них в интерактивной форме (ИФ):	12			12
2.	Самостоятельная работа (всего)	68			68
	В том числе:	-	-	-	-	-
2.1.	Курсовой проект (работа)
2.2.	Расчетно-графические работы
2.3.	Реферат	25			25
2.4.	Подготовка и прохождение промежуточной аттестации	20			20
	Другие виды самостоятельной работы	23			23
3.	Общая трудоемкость (ак. часов)	144			144
	Общая трудоемкость (зачетных единиц)	4			4

5. Содержание дисциплины