Особенности анализа хозяйственной деятельности в других отраслях (стр. 8 )

9.4 Анализ продуктивности животных и резервов увеличения производства продукции животноводства.

Тема 10. Особенности анализа хозяйственной деятельности на перерабатывающих предприятиях АПК.

10.1 Анализ выполнения плана и динамики производства и реализации продукции.

10.2 Анализ ценовой политики предприятия и конкурентоспособности продукции.

10.3 Анализ факторов изменения объема выпуска и реализации продукции.

Методические рекомендации по выполнению практических заданий

Для сельскохозяйственного производства характерен ряд особенностей, оказывающих влияние на формирование себестоимости основной и побочной продукции и методику анализа таких показателей как валовой сбор продукции растениеводства, объем реализации продукции, продуктивность крупнорогатого скота, урожайность и прибыль от реализации отдельных видов продукции.

Особенности сельскохозяйственного производства обуславливают необходимость учета специфических показателей и факторов их определяющих при проведении анализа.

Так, например, особенностью формирования себестоимости является то, что в затратах на производство сельскохозяйственной продукции значительную часть составляет расход материалов собственного производства – семян, кормов, органических удобрений, которые включаются в затраты в оценке по себестоимости их производства.

Продукция сельского хозяйства характеризуется широким разнообразием и разным уровнем качества.

Объем производства продукции растениеводства зависит от размера и структуры посевных площадей, гибели посевов и урожайности продукции растениеводства.

Взаимосвязь показателя «валовой сбор продукции» с определяющимb его факторами можно выразить моделью вида:

ВС = (S - Sгп) * У

где ВС – валовой сбор продукции;

S и Sгп – соответственно посевная площадь культур и площадь гибели посевов;

У – урожайность культур, ц/га.

Основными факторами влияющими на прибыль от реализации продукции растениеводства являются количество реализованной продукции определенного вида, себестоимость и цена единицы продукции. Измерить влияние этих факторов можно приемом цепных подстановок по данным факторной модели:

Пi = Ki * (Цi - Ci)

где Пi – прибыль от реализации продукции i-го вида;

Кi – количество реализованной продукции i-го вида;

Цi – цена 1 ц. продукции i-го вида;

Сi – себестоимость 1 ц. продукции i-го вида.

Одним из показателей характеризующих развитие животноводства является объем производства продукции.

Факторами первого порядка, определяющими объем производства продукции животноводства, являются: среднее поголовье и продуктивность животных:

V = K * Р

где V – объем производства продукции животноводства;

К – среднее поголовье;

Р – продуктивность животных.

Продуктивность является решающим фактором роста всех видов продукции животноводства и определяется по формуле:

Пр = Д * Cп

где Пр – продуктивность живой массы 1 головы крупного рогатого скота за период откорма;

Д – продолжительность откорма в днях;

Сп – Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота.

Задача 3.1

На основании приведенных данных рассчитать влияние факторов на изменение валового сбора продукции растениеводства в сравнении с планом.

По результатам проведенных расчетов сделать выводы.

Исходная информация для решения задачи

Культура	Размер посевной площади, га	Урожайность, ц/га
плановая	фактическая	плановая	фактическая
посеянная	убранная
Рожь озимая	200	240	220	36	32
Картофель	420	4400	410	150	180

Задача 3.2

На основании приведенных данных подсчитать резервы роста урожайности и увеличения валового сбора зерна за счет недопущения потерь при уборке урожая (соблюдение оптимальных сроков уборки урожая).

По результатам проведенных расчетов сделать выводы.

Исходная информация для решения задачи

Показатели	Значение показателей
Убранная площадь зерновых культур, га в том числе позже оптимального срока	2200 310
Валовой сбор зерна, ц в том числе с площади убранной позже оптимального срока	87380 11780

Задача 3.3

На основании приведенных данных определить размер влияния факторов на изменение объема производства озимой пшеницы.

По результатам проведенных расчетов сделать выводы.

Исходная информация для решения задачи

Показатель	Предыдущий год	Отчетный год
Количество израсходованных семян на посев озимой пшеницы, ц	300	305
Норма высева семян, ц на 1 га	2,5	2,6
Урожайность, ц/га	31	32
Валовой сбор, ц	3720	3745

Задача 3.4

На основании приведенных данных определить размер влияния факторов на выполнение плана валового сбора озимых зер­новых культур.

По результатам проведенных расчетов сделать выводы.

Исходная информация для решения задачи

Показатель	План	Фактически
Внесено удобрений на всю посевную площадь зерновых культур, ц NРК	2400	2730
В том числе на 1 га посевов, ц КРК	3	3,5
Урожайность, ц/га	33	36
Валовой сбор, ц	26 400	28 080

Задача 3.5

На основании приведенных данных опреде­лить размер влияния факторов на выполнение плана валово­го сбора картофеля.

По результатам проведенных расчетов сделать выводы.

Исходная информация для решения задачи

Показатель	План	Факт
Количество внесенных удобрений всего, ц NРК	900	1000
В том числе на 1 га посевов	3	2,5
Урожайность, ц/га	240	230
Валовой сбор, ц	72 ООО	92 000

Задача 3.6

На основании приведенных данных рассчитать влияние факторов на изменение себестоимости производства отдельных видов продукции растениеводства.

По результатам проведенных расчетов сделать выводы.

Исходная информация для решения задачи

Продукция	Затраты на 1 га посевов, тыс. руб.	Урожайность с 1 га, т.
по плану	фактически	по плану	фактически
Рожь озимая	4200	4400	34	36
Картофель	44800	51600	120	160

Задача 3.7

На основании приведенных данных провести факторный анализ выполнения плана реализации продукции. По результатам проведенных расчетов сделать выводы.

Исходная информация для решения задачи

Вид продукции	Объем производства, т.	Уровень товарности, %
по плану	фактически	по плану	фактически
Зерно, ц	12000	13500	95	93
Картофель, ц	24000	22000	70	68

Задача 3.8

На основании приведенных данных рассчитать резервы роста урожайности и увеличения валового сбора картофеля за счет увеличения количества вносимых удобрений и повышения их эффективности. По результатам проведенных расчетов сделать выводы.

Исходная информация для решения задачи

Показатели	Фактически за отчетный год	Планируемые на следующий год
1.Посевная площадь, га	260	270
2. Внесено удобрений на 1 га посевной площади, ц. NРК	3,2	3,4
3. Эффективность использования удобрений, ц.	5,8	6,0

Задача 3.9

На основании приведенных данных рассчитать факторы, влияющие на отклонение среднего прироста живой массы одной головы крупного рогатого скота за период откорма.

По результатам проведенных расчетов сделать выводы.

Исходная информация для решения задачи

Показатели	По плану	Фактически
1. Среднесуточный прирост живой массы крупного рогатого скота, г.	450	470
2. Продолжительность откорма, дней	180	175
3. Продуктивность живой массы 1головы крупного рогатого скота за период откорма, кг	?	?

Задача 3.10