Особенности анализа хозяйственной деятельности в других отраслях (стр. 1 )

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра бухгалтерского учета, анализа и аудита в торговле

,

ОСОБЕННОСТИ АНАЛИЗА ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

В ДРУГИХ ОТРАСЛЯХ

Методические рекомендации

для проведения практических занятий

Для студентов специальности

1- 25 01 08 «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»,

специализации 1-25 01 08 – 03 12

«Бухгалтерский учет, анализ и аудит во внешнеэкономической деятельности»

Минск 2012

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………………………….		3
Раздел I. Методические рекомендации по выполнению заданий……………………….		4
Раздел II. Особенности анализ хозяйственной деятельности промышленных предприятий………………………………………………………………………………...........		5
Раздел III. Особенности анализа хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий…………………………………………………………………………………		24
Раздел IV. Особенности анализа хозяйственной деятельности автотранспортных организаций……………………………………………………………………………………		33
Раздел V. Особенности анализа хозяйственной деятельности строительных организаций……………………………………………………………………………………………		36
Раздел VI. Особенности анализа хозяйственной деятельности торговых организаций……………………………………………………………………………………………		41
Раздел VII. Особенности анализа хозяйственной деятельности в организациях общественного питания…………………………………………………………………………..		53
Раздел VIII. Вопросы по курсу «Особенности АХД в других отраслях» для подготовки к зачету………………………………………………………………………………..		59
Список рекомендуемой литературы……………………………………………………….		61

Введение

В условиях развития рыночных отношений важную роль играет анализ хозяйственной деятельности, позволяющий всесторонне изучить деятельность предприятий, установить взаимодействие итоговых показателей и факторов, выявить причины или условия, определяющие их поведение, вскрыть и оценить степень их влияния. С помощью анализа вырабатывается стратегия, тактика развития предприятия, оцениваются результаты его деятельности и выявляются резервы повышения эффективности работы.

Поэтому квалифицированный бухгалтер, экономист должен хорошо владеть современными методами аналитических исследований, уметь оценить не только общие тенденции развития экономики, но и уловить влияние специфических особенностей работы предприятий различных отраслей, что позволит глубже изучить деятельность предприятий и полнее вскрыть возможности повышения эффективности их деятельности.

В процессе изучения курса «Особенности анализа хозяйственной деятельности в других отраслях народного хозяйства» студенты должны научиться логически мыслить, понимать сущность экономических показателей, их взаимозависимость, систематизировать факторы и определять их влияние, выявлять резервы повышения эффективности работы и устойчивости развития организаций промышленности, сельского хозяйства, строительства, транспорта, торговли и общественного питания.

Содержащиеся в данном издании методические рекомендации и задания предназначены для проведения практических занятий и самостоятельной работы студентов дневной и заочной форм обучения по специальности «Бухгалтерский учет, анализ и аудит», специализаций «Бухгалтерский учет, анализ и аудит во внешнеэкономической деятельности».

Методические рекомендации охватывают все основные темы курса «Особенности анализа хозяйственной деятельности в других отраслях народного хозяйства». В нем последовательно излагаются методики и подходы к решению конкретных практических ситуаций при проведении анализа основных экономических показателей деятельности предприятий промышленности, сельского хозяйства, автотранспорта, строительства, торговли и организаций общественного питания.

Ситуационные задачи приведены после методических рекомендаций и теоретических пояснений по каждой теме, что позволит лучше усвоить материал и закрепить его при работе с цифровыми данными. В каждом разделе содержатся планы занятий по изучаемым темам курса.

В заключении приведен перечень вопросов по курсу для подготовки к зачету.

В конце методических рекомендаций представлен список рекомендуемых литературных источников по изучаемым темам курса.

Информация представленная в заданиях носит условный характер.

Раздел 1. Методические рекомендации по выполнению заданий

Для закрепления теоретического материала по темам, указанным в каждом разделе, студентам предлагается решить ситуационные задачи. В каждой задаче четко определен круг показателей, которые необходимо изучить, проследить динамику из изменения, рассчитать влияние факторов определяющих их величину и сделать выводы по результатам проведенного исследования. Прежде чем приступить к решению задач, студенту необходимо изучить основные теоретические аспекты по рассматриваемой теме, разобраться с постановкой задачи и определить основные подходы и приемы аналитической работы при расчете недостающих показателей и при проведении факторного анализа. Результаты расчетов и вычислений рекомендуется представлять в таблице, что позволит систематизировать результаты исследования показателей и сделать аргументированные выводы.

РАЗДЕЛ II

Особенности АНАЛИЗ ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ

Планы семинарских занятий:

Тема 1. Анализ прибыли и рентабельности в промышленных предприятиях.

1.1 Значение, задачи и источники информации анализа финансового результата.

1.2 Анализ состава, структуры и динамики прибыли предприятий.

1.3 Факторный анализ прибыли от реализации продукции.

1.4 Анализ доходов и расходов от разных видов деятельности.

1.5 Анализ показателей рентабельности и факторов, определяющих их величину.

1.6 Маржинальный анализ прибыли и рентабельности.

Тема 2. Анализ затрат на производство и себестоимости продукции.

2.1 Значение, задачи и содержание анализа затрат на производство и себестоимости продукции.

2.2 Анализ затрат на производство в разрезе экономических элементов.

2.3 Анализ динамики себестоимости продукции по обобщающим показателям.

2.4 Анализ прямых материальных затрат в себестоимости продукции.

2.5 Анализ косвенных затрат в себестоимости продукции.

2.6 Анализ себестоимости отдельных видов продукции.

Тема 3. Анализ производства и реализации продукции.

3.1 Анализ производства и реализации продукции.

3.2 Анализ ассортимента и структуры продукции.

3.3 Анализ качества продукции.

3.4 Анализ факторов и резервов увеличения объема выпуска и реализации продукции.

Тема 4. Анализ обеспеченности организации трудовыми ресурсами и эффективности их использования.

4.1 Анализ обеспеченности трудовыми ресурсами, их состава, структуры и движения.

4.2 Анализ использования фонда рабочего времени.

4.3 Анализ производительности труда и методика ее факторного анализа.

4.4 Анализ фонда заработной платы и эффективности его использования.

Тема 5. Анализ технического состояния и эффективности использования основных средств.

5.1 Анализ обеспеченности предприятия основными средствами, их состава, структуры, движения и технического состояния.

5.2 Анализ показателей эффективности использования основных средств.

5.3 Анализ использования производственных мощностей предприятия.

Тема 6. Анализ обеспеченности организации материальными ресурсами и эффективности их использования.

6.1 Анализ обеспеченности организации материальными ресурсами.

6.2 Анализ эффективности использования материальных ресурсов.

6.3 Влияние эффективности использования материальных ресурсов на объем выпуска продукции.

Методические рекомендации по выполнению практических заданий

Тема 1. Анализ прибыли и рентабельности в промышленных предприятиях

В условиях рыночной экономики прибыль составляет основу экономического и социального развития промышленных предприятий. Прибыль и рентабельность относятся к числу важнейших оценочных показателей их работы. Получение прибыли является главной целью предприятий промышленности, поскольку различные стороны снабженческой, производственной, сбытовой и финансовой их деятельности получают оценку в системе показателей финансовых результатов.

Значение прибыли обусловлено тем, что она создает финансовую основу для выделения средств на финансирование текущих и долгосрочных потребностей предприятий. Она является источником не только производительного, но и социального развития организации, а также способствует росту материальных потребностей трудовых коллективов.

Прибыль характеризует степень деловой активности и финансового благополучия предприятия, его конкурентоспособности и платежеспособности.

Финансовые результаты деятельности предприятий следует изучать в тесной связи с реализацией продукции.

Объем реализации, величина прибыли и уровень рентабельности зависят от производственной, снабженческой, маркетинговой и финансовой деятельности предприятия.

В процессе анализа хозяйственной деятельности используют следующие показатели прибыли: валовая прибыль, прибыль от реализации продукции, товаров, работ и услуг; прибыль от текущей деятельности, прибыль от инвестиционной, финансовой и иной деятельности; прибыль до налогообложения; чистая прибыль; совокупная прибыль; а также базовая прибыль на акцию; разводненная прибыль на акцию.

Основную часть прибыли промышленные предприятия получают от реализации продукции. В основу методики ее анализа положено изучение динамики развития и факторов определяющих ее величину.

Прибыль от реализации продукции (П) – завит от: объема реализации продукции (VPП), ее структуры (УДi); себестоимости продукции (Сi) и уровня среднереализационных цен (Цi):