Практические работы.
«Эскиз комнаты подростка».
«Перевалка (пересадка) комнатных растений».
Кулинария (14)
Основные теоретические сведения
Пищевая ценность рыбы. Виды рыбы и рыбных продуктов. Условия и сроки хранения рыбной продукции. Санитарные требования при обработке рыбы. Блюда из рыбы. Морепродукты – источники белка. Кулинарная обработка морепродуктов. Блюда из морепродуктов. Виды мяса и мясных продуктов. Субпродукты. Признаки доброкачественного мяса. Условия и сроки хранения мясной продукции. Значение первых блюд в рациональном питании человека. Технология бульона. Технология приготовления первых блюд. Правила сервировки стола к обеду. Правила подачи блюд к обеду. Правила поведения за столом (этикет).
Практические работы
«Приготовление блюда из рыбы».
«Приготовление блюда из морепродуктов».
«Приготовление блюда из мяса».
«Приготовление блюда из птицы».
«Приготовление блюда из птицы».
«Сервировку стола к семейному обеду».
Создание изделий из текстильных материалов (16 ч).
Свойства текстильных материалов (2 ч)
Основные теоретические сведения
Текстильные материалы из химических волокон и их свойства. Технология производства и свойства химических волокон. Сравнительная характеристика химических волокон. Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств.
Практические работы
«Сравнительная характеристика химических волокон».
«Определение сырьевого состава материалов и изучение их свойств».
Элементы машиноведения (6 ч)
Основные теоретические сведения
Регуляторы длины стежка, регулятор натяжения верхней нити, регулятор натяжения нижней нити. Последовательность установки машинной иглы. Причины возникновения дефектов машинной строчки. Устранение дефектов строчки. Уход за шв. машиной инструменты и приспособления для чистки и смазки швейной машины. Технология выполнение соединительных и краевых швов. Правила ТБ при работе на швейной машине, выполнении ВТО.
Практические работы
«Устранение дефектов машинной строчки».
«Применение приспособлений к швейной машине».
«Изготовление образцов машинных швов».
Конструирование и моделирование швейных изделий. (4 ч)
Основные теоретические сведения.
Силуэт и стиль в одежде. Требования предъявляемое к одежде. Мерки для построения чертежа плечевого изделия с цельнокроеным рукавом. Моделирование плечевого изделия с цельнокроеным рукавом.
Практические работы.
«Построение чертежа швейного изделия с цельнокроеным рукавом».
«Моделирование и подготовка выкроек к раскрою».
Раскрой и тучные работы (4 ч)
Основные теоретические сведения.
Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.. Подготовка выкройки и текстильных материалов к раскрою. Рациональный раскрой. Соединение детали с клеевой прокладкой. Способы переноса контурных и контрольных линий выкройки на ткань.
Понятия «сметывание», «выметывание», «приметывание».
Практические работы.
«Раскрой швейного изделия».
«Дублирование деталей клеевой прокладкой».
«Изготовление образцов ручных швов».
Художественные ремесла (14 ч).
Вязание крючком (12 ч).
Основные теоретические сведения.
Материалы и инструменты для вязания крючком. Основные виды петель при вязании крючком. Вязание полотна. Изготовление изделия вязанного крючком.
Практические работы.
«Вывязывание цепочки воздушных петель».
«Вывязывание столбиков без накида, с одним накидом».
«Вывязывание полотна из столбиков без накида несколькими способами».
«Выполнение плотного вязания по кругу».
Творческая проектная деятельность. Исследовательская и созидательная деятельность (9 ч).
Основные теоретические сведения.
Методы поиска новых решений. Что такое творческий проект?
Организационно -подготовительный этап проектирования: поиск проблемы, анализ предстоящей деятельности, разработка конструкторско– технологической документации, организация рабочего места.
Технологический этап проектирования: выполнение технологических операций, самоконтроль.
Заключительный этап проектирования: экономическое обоснование проекта, защита проекта.
Возможные темы проектов.
1. Растения в интерьере жилого дома.
2. Украшение интерьера с помощью растений.
3. Влияние комнатных растений на здоровье человека.
4. Приготовление завтрака для всей семьи.
5. Правила этикета.
6. Морепродукты в рационе питания подростка.
7. Загрязнение Мирового океана.
8. Виды деятельности людей, влияющие на качество рыбы и морепродуктов
9. Мясо и птица в рационе питания подростка.
10. Первые блюда в рационе питания подростка – «за» и «против».
11. Знамениты супы мира.
12. Наряд для семейного обеда.
13. Текстильные материалы из химических волокон.
14. Мода в жизни подростка.
15. История старинного рукоделия (вязание крючком).
16. Народных художественные промыслы Калужской области.
17. Создание с помощью компьютера схем для вязания крючком.
18. Аксессуары вязаные крючком.
В разделе «Художественные ремесла. Вязание крючком» добавлены шесть часов, так как учащиеся не только изучают в теории материалы и инструменты для вязания крючком, основные виды петель при вязании крючком, приемы вязание полотна, но изготавливают изделие вязаное крючком.
В разделе «Создание изделий из текстильных материалов» сокращено количество часов отведенное на изучение темы технология обработки плечевого изделия на шесть часов, т. к. данная тема изучается только в теории (плечевое изделие не отшивается, поузловая обработка изучается в теории).
7 КЛАСС
Вводное занятие (1 ч)
Основные теоретические сведения.
Интерьер жилого дома (6 ч)
Основные теоретические сведения.
Роль освещения в интерьере. Естественное и искусственное освещение. Использование общего и местного освещения. Виды и формы светильников.
Предметы искусства в интерьере, коллекции.
Технология уборки комнаты. Средства для уборки дома. Санитарно-технические требования, предъявляемые к уборке помещений.
Роль электроприборов в нашей жизни. Современные технологии и технические средства для создания микроклимата. Безопасное использование электроприборов в быту.
Практические работы
«Освещение жилого дома».
«Размещение коллекций в интерьере».
«Уборка кабинета технологии».
«Современные бытовые приборы для уборки и создания микроклимата в помещении».
Кулинария. (6 ч)
Основные теоретические сведения.
Значение молока и кисломолочных продуктов в питании человека. Химический состав молока. Способы определения качества молока. Условия и сроки хранения свежего молока. Обеззараживание молока с помощью тепловой кулинарной обработки. Технология приготовления молочных супов и каш.
Изделия из жидкого теста. Оборудование, инструменты и приспособления для приготовления изделий из жидкого теста. Технология приготовления блинов, блинчиков с начинкой.
Продукты для приготовления различных видов теста. Оборудование, инструменты и приспособления для приготовления теста.
Технология приготовления песочного теста.
Технология приготовления сладостей, десертов, напитков.
Правила подачи и употребления сладких блюд.
Эстетическое оформление стола. Правила поведения за столом. Правила приглашения гостей. Пригласительные билеты и поздравительные открытки.
Практические работы
«Рецепты приготовления молочного супа, молочной каши или блюда из творога».
«Рецепты приготовления изделий из жидкого теста».
«Рецепты приготовления изделий из пресного слоеного теста».
«Рецепты приготовления изделий из песочного теста».
«рецепты приготовления сладких блюд и напитков».
«Разработка пригласительного билета на праздничный обед».
Создание изделий из текстильных материалов (8 ч)
Основные теоретические сведения.
Натуральные волокна животного происхождения шерсть и щелк. Технология получения натуральных волокон. Виды и свойства шерстяных и шелковых тканей. Сравнительные характеристики тканей из натуральных волокон.
Классово-социальное положение человека и его отражение в костюме. Краткие сведения из истории одежды. Силуэт и стиль в одежде. Современные направления моды.
Особенности строения мужской и женской фигуры. Типы фигур. Виды и характеристика поясных изделий. Требования, предъявляемые к одежде.
Роль конструирования в выполнении основных требований к одежде. Системы конструирования одежды.
Понятие о композиции в одежде. Зрительные иллюзии в одежде. Способы моделирования швейных изделий.
Практические работы
«Определение сырьевого состава тканей и изучение их свойств».
«Составление таблицы «Виды и характеристика поясных изделий».
«Моделирование выбранного фасона изделия».
Художественные ремесла. Вышивка. (5 ч)
Основные теоретические сведения.
Понятия «вышивка», «канва», «пасма», «ручные стежки», «швы». ТБ при работе с иглой и ножницами.
Организация рабочего места. Инструменты и материалы для вышивки. Шов «крест».
Практические работы
«Выполнение вышивки швом «крест» по схеме, создавая мини картину».
Творческая проектная деятельность. Исследовательская и созидательная деятельность (6 ч)
Основные теоретические сведения.
Методы поиска новых решений. Что такое творческий проект?
Организационно -подготовительный этап проектирования: поиск проблемы, анализ предстоящей деятельности, разработка конструкторско – технологической документации,
организация рабочего места.
Технологический этап проектирования: выполнение технологических операций, самоконтроль.
Заключительный этап проектирования: экономическое обоснование проекта, защита проекта.
Возможные темы проектов.
1. История лампы накаливания.
|
Из за большого объема этот материал размещен на нескольких страницах:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 |
