Основы ведения мясного скотоводства (стр. 8 )

Сено злаковое	2,0	3,5	2,5	4,0	2,5	4,5
Солома яровая	4,0	3,5	4,5	4,0	4.5	4,5
Сенаж	8,0	-	10,0		12,0
Силос кукурузный	5,0	14,0	6,0	15,0	9,0	17,0
Концентраты	1,0	1,0	1,0	1,6	1,0	2,0
Соль поваренная	0,04	0,04	0,05	0,05	0.06	0,06
Диаммонийфосфат	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01	0,01

В летний период особое внимание следует уделять ра­циональному использованию естественных кормовых уго­дий. Пастбищные корма - самые дешевые и питательные, они обеспечивают потребность коров в энергии, в переваримом протеине, в кальции, фосфоре и в витами­нах. При благоприятных условиях, кроме того, в организ­ме животного откладывается запас питательных веществ, что особенно важно для экономного расхода дорогостоя­щих зимних кормов.

Рост и развитие телят до 8-месячного возраста за­висит от многих факторов: календарного месяца рождения, живой массы при рождении, молочности матерей, технологии содержания и кормления. В этот период происходит приспособление организма к условиям внеш­ней среды, совершенствуются органы пищеварения и ферментная система, изменяется качество прироста.

Исследования показали, что с возрастом телят изменяется структура потребляемых кормов и в свя­зи с повышением расхода энергии на обеспечение жиз­ненных функций увеличиваются ее затраты на получение единицы продукции. В 1,5-2-х месячном возрасте удель­ная масса энергии молока составляет 89,26%, раститель­ных кормов - 10,7%, на 1 кг прироста требуется 22,7 МДж обменной энергии. В возрасте 3 мес. коли­чество молочных и растительных кормов составляет 67,15 и 32,85%, затраты энергии на 1 кг прироста 34,8 МДж, в 6 мес. соответственно 21,63 и 78,37%, затраты энергии на 1 кг. прироста 54,4 МДж.

На основании полученных данных приведены нормы кормления телят в расчете на 100 кг живой массы.

Потребность телят до 4-месячного возраста в сыром протеине составляет 20—26%. Необходимо, чтобы на 1 корм. ед. приходилось 114 г переваримого протеина, 6—8 г кальция,4-6 г фосфора, 15—25 мг каротина.

Для кормления телят применяются наиболее качест­венные корма сено злаковых и бобовых культур, силос, сенаж, концентрированные корма в виде смеси или комбикорма-концентраты. Биологическая ценность рационов повышается за счет введения в них травяной муки, белково-витаминных добавок (таблица 4).

Таблица 4- Потребность телят в сухом веществе и энергии для получения прироста 800—1000 г в сутки.

Воз­раст, мсс.	Живая масса, кг	На 100 кг живой массы
сухого веще­ства, кг	корм, ед., кг	обменной энергии. МДж
1	53-64	1,6-2,0	4,0-4,8	30,2-38,0
2	78-93	1,7-2,2	3,5-4,0	28,2-32,6
3	102-122	2,0-2,2	3,1- 3,4	26,5-29,3
4	127-152	2,1-2,3	2,8-3,2	26,0-28,9
5	151-181	2,1-2,3	2,6-2,9	24,5-26,5
6	175-210	2,2-2,3	2,5-2,7	23,4-25,0
7	200-240	2.2-2,4	2,4-2,6	23,0-24,8
8	225-270	2,3-2,4	2,3-2,5	23,0-24,8

В качестве минеральной подкормки используются поваренная соль и кормовой фосфат. Эффективность под­кормки зависит от физиологического состояния телят, от количества и качества пастбищного корма, типа корм­ления.

При наличии достаточного количества зеленых кормов в летний период, дополнительное скармливание концент­ратов на повышение прироста существенного влияния не оказывает. В то же время подкормка телят при недостат­ке зеленой массы весьма эффективна.

Нормированное кормление молодняка мясного скота старше 8-месячного возраста должно способствовать получению высокой продуктивности с низкими затрата­ми кормов. Нормы питательных веществ и энергии уста­навливаются с учетом обмена веществ в организме в раз­личные возрастные периоды, назначения выращивания молодняка и планируемого прироста.

При кормлении ремонтных телок в рационы вклю­чается больше грубых и сочных кормов с тем, чтобы они при переводе во взрослое стадо имели крепкую конституцию.

1.6. Выращивание ремонтного молодняка

Практика показывает, что получение высокопродук­тивных животных с крепкой конституцией возможно лишь при организации правильного выращивания молод­няка с самого раннего возраста.

Установлено, что материнского молока бывает недо­статочно для получения высокой продуктивности телят мясных пород, поэтому подкормка в этот период легко­усвояемыми кормами необходима, за счет умелого выращивания телят и организации их подкормки добиваются получе­ния живой массы молодняка к отъему не менее 220 -240кг.

Ремонтных бычков в мясных хозяйствах отбирают в первые недели жизни по данным их происхождения и принадлежности к линиям или родственным группам, степени выраженности типа породы, а при отъеме дополнительно по живой массе, экстерьеру и общему развитию.

Последующее выращивание бычков проводится с таким расчетом, чтобы их масса в 15-месячном возрасте составляла: для бычков казахской белоголовой, герефордской пород 400-425 кг, ангусской - 380-400 кг, шаролезской – 460-480 кг, что соответствует требованиям для отнесения их при бонитировке к классам элита и элита-рекорд. В этом возрасте бычков оценивают по развитию, экстерьеру, качеству семени и половой активности. В племенных хозяйствах быки оцениваются по качеству потомства.

Опыт племенных хозяйств свидетельствует о том, что для успешного выращивания племенных бычков и телок необходима система диффе­ренцированного отбора и выращивания молодняка. Телок следует выращивать на рационах, богатых сеном и си­лосом, при умеренных затратах концентрированных кормов, бычков на обильных разнообразных рационах, насыщенных белковыми кормами.

Племенных бычков целе­сообразнее выращивать без привязи на глубокой под­стилке.

В летние месяцы племенных животных следует содер­жать на пастбищах, вблизи ферм, где высевают культуры зеленого конвейера для использования на выпас и под­кормку из кормушек. Пасти бычков лучше в прохладные утренние часы, а в жаркое время суток содержать под навесами в загонах, оборудованных кормушками и поил­ками.

В зимнее время племенных бычков можно выращивать без капитальных помещений на огороженном выгульном дворе с легким навесом.

Непременным условием успешного развития мясного скотоводства и расширенного воспроизводства стада является рациональное выращивание ремонтных телок, рассчитанное на получение коров, отвечающих желатель­ному типу и продуктивности.

Оптимальный возраст и живая масса коров к первому отелу - основной вопрос рациональной организации стада крупного рогатого скота.

Наиболее целесообразным сроком проведения отелов следует считать зимне-весенний. В этом случае осеменение телок проводят в апреле-июне ме­сяце, в возрасте 15-17 мес. Расчеты показывают, что для достижения к этому возрасту необходимого развития среднесуточный прирост за весь период выращивания должен быть не менее 700 г; к отъему телки должны иметь массу не менее 220 кг, а после зимовки при выходе на пастбище 290-300 кг. В пастбищный период при­рост должен составить 800 г в сутки. К осеменению телки должны достигать не менее 65 - 70% массы взрос­лых коров.

Чтобы обеспечить такое развитие животных, необхо­димо добиваться сбалансированности рационов по пита­тельным веществам. В зимние рационы телок, подлежа­щих осеменению в апреле-июне, при живой массе около 350 кг, надо вводить бобовое сено и концентраты по 1,5 - 2,0 кг в сутки.

Затраты на улучшенное кормление оку­пятся получением от них приплода в возрасте 24 - 26 мес. Это выгоднее, чем их передерживать и проводить отелы нетелей на четвертом году жизни.

Экстенсивное выращивание телок преимущественно на грубых кормах с небольшим добавлением силоса, практикующееся в некоторых хозяйствах, приводит к тому, что возраст первой случки неоправданно увеличи­вается, а взрослые коровы имеют низкую живую массу.

Содержать телок лучше без привязи, на открытом воздухе. Численность гурта 120-160 голов. В летнее время телок следует содержать на пастбищах.

При необходимости реализации, молодняк взвешивается, формируется в группы по массе и возрасту и поме­щается в карантинные помещения на 25-30 дней. Затем животных переводят в основные помещения, где они на­ходятся до реализации. В 14-16-месячном возрасте с живой массой 330-350 кг телок осеменяют, а через 3-4 мес. проводят ректальное исследование по стельности и пригодных к воспроизводству реализуют в хозяйства.

Масса животного в момент реализации достигает 400-420 кг.

В возрасте до одного года, при умеренных приростах потребность телок в сухом веществе составляет 2,5-2,7 кг, в обменной энергии 21,6-23,1 МДж; при интенсивном выращивании - 2,5-2,8 кг и 22,4-25,1 МДж, старше одного года, соответственно 2,3-2,5 кг и 20,5-21,5 МДж на 100 кг живой массы (таблица 5).

Таблица 5- Нормы кормления телок

Возраст мес.	Живая масса в конце периода кг	Сухое веще­ство, кг	Корм, ед., кг	Обмен­ная энергия. МДж	Перева­римый протеин, г	Каль­ций, г	Фос­фор, г	Каро­тин, мг
	Среднесуточный прирост 550-600 г
9-10	244	6,3	4,5	55	460	32	23	120
11 -12	277	6,9	5,0	60	500	36	26	130
13- 14	311	7,5	5,5	64	528	40	28	150
15- 16	345	8,2	6,0	70	561	44	31	170
17-18	383	8,8	6,5	75	609	47	32	180
19-20	413	9,5	7,0	81	655	50	33	190
	Среднесуточный прирост 650-700 г
9-10	260	6,8	5,2	60	532	40	28	145
11 - 12	300	7,5	5,8	66	584	45	30	155
13-14	340	8,3	6,3	72	602	48	33	170
15-16	380	9,2	6,8	80	652	50	35	185
17 -18	420	10,0	7,3	86	703	55	38	210
19-20	460	10,8	7,9	92	748	60	42	225
	Среднесуточный прирост 750-800 г
9-10	266	7,3	5,6	65	605	45	30	160
11-12	312	7,9	6,2	70	660	47	33	175
13-14	358	8,8	6,8	77	667	50	35	185
15-16	404	9.8	7.4	86	720	55	37	200
17-18	450	10,8	8,0	94	770	60	40	220

Оптимальное содержание сырого протеина 11 -13%, сырого жира 2,5-2,9%, сырой клетчатки от 23 до 29% в сухом веществе рациона.