Рабочая тетрадь по выполнению практических занятий ПМ.02 Производство мукомольной продукции МДК 02.01 Технология подготовки зерна к помолу (стр. 6 )

·        принцип действия;

·        техническая характеристика;

·        схема движения зерна и отходов;

·        технологическая эффективность;

·        факторы, влияющие на технологическую эффективность.

 

7. Вопросы к зачету:

 

1.     Перечислить факторы, влияющие на производительность и эффективность магнитных сепараторов.

2. Укажите назначение и место установки магнитных сепараторов У1-БМЗ, У1-БМЗ-01, У1-БМП, У1-БМП-01, У1-БММ.

3. Укажите нормы содержания металломагнитных примесей в готовой продукции.

2.     Укажите грузоподъёмность статических магнитов.

3.     Укажите периодичность очистки статических магнитов.

 

8. Рекомендуемая литература:

 

1.                 Бутковский производство. – М.: Агропромиздат, 1990.

2.                 Галицкий зерноперерабатывающих предприятий. – М.: Агропромиздат, 1990.стр. 56 – 60.

3.                 , Товбин оборудование мукомольных заводов. – М.: Агропромиздат, 1987. стр. 85 – 99.

4.                 Демский для производства муки и крупы: Справочник. – СПБ, Изд. «Профессия», 2000. стр. 121 – 147.

 

 

Электромагнитный сепаратор типа ЭМ:

1 — патрубок приемный; 2 — ворошитель; 3 — заслонка; 4 — валик рифленый; 5 — катушки магнитные; 6 — сердечники; 7 — клапан перекидной; 8 — ползунок

 

 

 

 

Задание 1

Заполнить таблицу

 

	Производительность	Место установки	количество магнитных блоков	Количество магнитов в блоке
У1 БМЗ-01
У1-БМЗ
У1- БМП
У1-БМП-01
У1-БММ

 

Задание 2

Укажите основные недостатки в работе магнитных сепараторов и способы их устранения

 

№ п/п	Неисправность	Причины возникновения	Способ устранения
1	Снижена эффективность выделения примесей
2	Повышенное пылевыделение

 

Изучить самостоятельно инструкцию.

«Требования безопасности при эксплуатации магнитных сепараторов».

 

1.     Общие требования безопасности

2.     Требования безопасности перед началом работы

3.     Требования безопасности во время работы

4.     Требования безопасности по окончании работы

5.     Требования безопасности в аварийных ситуациях

 

Оценка:___________________

 

Подпись преподавателя: _____________________

 

 

 

 

Практическое занятие № 22,23,24.

 

1. Тема урока: «Изучение машин для «сухой» обработки поверхности зерна».

 

2. Цель урока:

·        изучение устройства основных рабочих органов для сухой обработки поверхности зерна (обоечных, щеточных машин, шелушителей непрерывного действия, энтолейторов).

·        определение места установки машин в технологической схеме.

·        наладка и регулировка режимов работы машин.

·        определение технологической эффективности работы машин.

·        изучение условий безопасной работы.

 

Студент должен:

иметь практический опыт:

обслуживания изучаемого оборудования

 

уметь:

·        определять технологические параметры, подлежащие автоматическому контролю и регулированию;

·        устанавливать и контролировать технологические режимы работы оборудования

·        определять технологическую эффективность работы оборудования;

·        соблюдать требования техники безопасности и охраны труда;

·        обслуживать изучаемое оборудование;

·        устранять возможные неисправности.

 

знать:

·               классификацию оборудования для выделения примесей отличающихся от зерна по аэродинамическим свойствам;

·               устройство и принцип действия изучаемого оборудования;

·               технологическую эффективность оборудования;

·               требования безопасности при эксплуатации оборудования.

 

3. Тип урока: урок закрепления знаний, выработки умений и приобретения практических навыков.

 

4. Метод обучения: работа учащихся под руководством преподавателя, самостоятельная работа.

 

5. Организации занятия: выход на производство или занятие в аудитории с использованием макетов, моделей, видеофильмов.

 

6. Перечень изучаемого оборудования:

 

 

Обоечные машины РЗ-БМО-6, РЗ-БМО-12:

·        место установки в технологической схеме;

·        характеристика основных рабочих органов;

·        принцип действия;

·        техническая характеристика;

·        схема движения зерна и отходов;

·        наладка и регулировка рабочих органов;

·        отличие РЗ-БМО-6 от РЗ-БМО-12;

·        технологическая эффективность;

·        факторы, влияющие на технологическую эффективность.

 

Обоечные машины РЗ-БГО-6, РЗ-БГО-8.

·        конструкция основных рабочих органов;

·        особенности устройства бичевого ротора;

·        особенности конструкции РЗ-БГО-8;

·        технологический процесс;

·        техническая характеристика.

 

 Щеточная машина А1-БЩМ-12:

·        основные рабочие органы;

·        принцип действия;

·        область применения;

·        место установки в технологической схеме.

 

Шелушитель непрерывного действия А1-ЗШН-3:

·        назначение;

·        место установки в технологической схеме;

·        конструкция основных рабочих органов (корпус, ситовой цилиндр, ротор, привод);

·        технологическая эффективность;

·        техническая характеристика.

 

 Энтолейтор-стерилизатор РЗ-БЭЗ:

·        место установки в технологической схеме;