Рабочая тетрадь по выполнению практических занятий ПМ.02 Производство мукомольной продукции МДК 02.01 Технология подготовки зерна к помолу (стр. 7 )

·        назначение;

·        конструкция основных рабочих органов;

·        принцип действия;

·        техническая характеристика;

·        технологическая эффективность.

 

 

7. Вопросы к зачету:

 

1.     Перечислить факторы, влияющие на производительность и эффективность обоечных машин.

2.     Как и в каких пределах регулируют рабочий зазор в вертикальных обоечных машинах?

3.     Чем отличается бичевой ротор в обоечных машинах РЗ-БГО-6 и РЗ-БГО-8?

4.     Какое технологическое оборудование необходимо установить после обоечных машин РЗ-БГО-6?

5.     По каким показателям оценивается технологическая эффективность обоечных машин?

6.     Какие сита применяются в обоечных машинах РЗ-БМО?

7.     Какие сита устанавливаются в шелушителях непрерывного действия А1-ЗШН-3?

8.     Укажите место установки обоечных машин в технологической схеме.

9.     Назовите основные рабочие органы энтолейтора Р3-БЭР.

10.           Укажите место установки энтолейтора в технологической схеме.

11.           По каким показателям оценивается технологическая эффективность энтолейтора Р3-БЭЗ?

12.           Укажите основные рабочие органы щёточной машины А1-БЩМ-12.

13.           Назовите место установки щеточной машины в технологической схеме.

 

 

8. Рекомендуемая литература:

 

5.                 Бутковский производство. – М.: Агропромиздат, 1990.

6.                 Галицкий зерноперерабатывающих предприятий. – М.: Агропромиздат, 1990.стр. 56 – 60.

7.                 , Товбин оборудование мукомольных заводов. – М.: Агропромиздат, 1987. стр. 85 – 99.

8.                 Демский для производства муки и крупы: Справочник. – СПБ, Изд. «Профессия», 2000. стр. 121 – 147.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Задание 1

Заполнить таблицу

 

	Производительность, т/час	Диаметр ротора, мм	Частота вращения ротора, об/мин	Мощность эл.дв	Расход воздуха
Р3-БМО-6
Р3-БМО-12
Р3-БГО-6
Р3-БМО-12

 

	Производительность, т/час	Диаметр ротора, мм	Частота вращения ротора, об/мин	Мощность эл.дв, кВт	Зазор между ротором и корпусом, мм	Число втулок в роторе
Р3-БЭЗ
Р3-БЭМ

 

Задание 2

 

Укажите основные неисправности в работе обоечных машин и способы их устранения

 

№ п/п	Неисправность	Причины возникновения	Способ устранения
1	Увеличено количество битых зерен
2	В отходах содержится годное зерно
3	Производительность ниже паспортной
4	Снизилась эффективность шелушения
5	Повышенная вибрация корпуса

 

 

Изучить самостоятельно инструкцию.

«Требования безопасности при эксплуатации обоечных машин».

 

1.     Общие требования безопасности

2.     Требования безопасности перед началом работы

3.     Требования безопасности во время работы

4.     Требования безопасности по окончании работы

5.     Требования безопасности в аварийных ситуациях

 

Оценка:___________________

Подпись преподавателя: _____________________

 

 

Практическое занятие № 27, 28.

 

1. Тема урока: «Изучение машин для обработки зерна водой».

 

2. Цель урока:

·        изучение машин и аппаратов для основного и дополнительного увлажнения зерна при подготовке к помолу;

·        определение места установки машин в технологической схеме;

·        наладка и регулировка режимов работы машин;

·        определение технологической эффективности работы машин;

·        преимущества и недостатки отдельных видов оборудования;

·        изучение условий безопасной работы.

Студент должен:

иметь практический опыт:

обслуживания изучаемого оборудования

 

уметь:

·        определять технологические параметры, подлежащие автоматическому контролю и регулированию;

·        устанавливать и контролировать технологические режимы работы оборудования

·        определять технологическую эффективность работы оборудования;

·        соблюдать требования техники безопасности и охраны труда;

·        обслуживать изучаемое оборудование;

·        устранять возможные неисправности.

 

знать:

·               классификацию оборудования для выделения примесей отличающихся от зерна по аэродинамическим свойствам;

·               устройство и принцип действия изучаемого оборудования;

·               технологическую эффективность оборудования;

·               требования безопасности при эксплуатации оборудования.

 

3. Тип урока: урок закрепления знаний, выработки умений и приобретения практических навыков.

 

4. Метод обучения: работа учащихся под руководством преподавателя, самостоятельная работа.

 

5. Организации занятия: выход на производство или занятие в аудитории с использованием макетов, моделей, видеофильмов.

 

6. Перечень изучаемого оборудования:

 

Комбинированная моечная машина Ж9-БМА: