Сборник познавательных заданий по органической химии (стр. 4 )

Стеарин – смесь стеариновой и пальмитиновой кислот, получаемая гидролизом животных жиров или гидролизом гидрированных растительных масел. Напишите уравнения указанных реакций.

65. Для очистки оросительных каналов и иных водохранилищ от водных растений используют дихлорпропановую кислоту. Сколько изомеров у этой кислоты? Напишите их графические формулы и названия.

66. В качестве консервантов кормов сельскохозяйственных животных используют формиаты натрия, кальция, аммония, другое название – муравьинокислый натрий, кальций, аммоний. Составьте формулы этих соединений. К какому классу они принадлежат? Напишите уравнения реакций получения формиата кальция, имея в своем распоряжении метан, мел (СаСО3) и воздух.

67. Что такое радикалы? Какова формула простейшего углеводородного непредельного радикала? Каково его название? Составьте формулу простейшего непредельного одноатомного спирта и назовите его по правилам международной номенклатуры. Способен ли этот спирт к реакции полимеризации и почему? Составьте схему его полимеризации.

68. Напишите графическую формулу бензойной кислоты: она содержит радикал фенил (радикал бензола) и одну карбоксильную группу, соединенную с этим радикалом. А теперь составьте уравнение реакции этерификации между этой кислотой и этиловым спиртом, зная , что данная кислота проявляет свойства карбоновых кислот. Продукт этой реакции обладает запахом мяты.

69. В медицине для лечения ушибов (синяков) применяется так называемая “свинцовая примочка” – раствор ацетата свинца (II). Напишите молекулярную и графическую формулы этого соединения и предложите способ его получения. Составьте уравнения реакций. А если вы вспомните, что такое гидролиз солей, то уточните формулу водного раствора этого соединения.

70. Зажигательное вещество напалм, применяемое для ведения боевых действий, представляет собой бензин, отвержденный примесью алюминиевых солей высших карбоновых кислот, например пальмитиновой. При горении напалма развивается температура до 900 °С. Напишите формулу пальмитиновой кислоты (гексадекановой кислоты), зная, что в ней всего 16 атомов углерода и это – предельная одноосновная карбоновая кислота. Составьте молекулярную и графическую формулы ее алюминиевой соли (алюминий трехвалентен).

71. Что такое крекинг? Содержащиеся в продуктах крекинга алкены можно использовать для получения предельных одноатомных спиртов. Напишите уравнения реакций получения всех возможных одноатомных предельных спиртов, путем гидратации алкенов, образующихся при крекинге гексана.

72. Какие соединения называются предельными одноосновными карбоновыми кислотами? Напишите формулу валериановой (пентановой) кислоты, т. е. содержащей всего пять атомов углерода. Составьте уравнение реакции этерификации между этой кислотой и этиловым спиртом. Ее продукт обладает запахом яблок и применяется в пищевой промышленности. Каково его название?

73. Как называются вещества, получаемые реакцией этерификации? Составьте уравнение реакции между валериановой (пентановой) кислотой и амиловым (пентанол-1) спиртом. Продукт этой реакции обладает запахом апельсина.

74. Смесь пальмитиновой и стеариновой кислот называется стеарином. Стеарин с добавками парафина применяется для изготовления свечей, мастик, обувного крема, косметических препаратов. Напишите формулы этих кислот, учитывая, что –это предельные одноосновные карбоновые кислоты с 16-ю и 18-ю атомами углерода. Соль стериновой кислоты и цинка – стеарат цинка - входит в состав косметической пудры, румян, теней. Составьте ее формулу. Валентность цинка – два.

75. Широко известна и имеет большое практическое значение салициловая кислота или оксибензойная кислота. Графическую формулу ее вы легко построете, если в молекуле бензола два рядом стоящие атома водорода замените на оксигруппу и карбоксильную группу. Попробуйте составить формулу сложного эфира этой спиртокислоты и уксусной кислоты; он называется ”ацетилсалицилловая кислота”, или аспирин. Аспирин применяется как лекарственный препарат и как консервант.

76. Что вы знаете о применении солей карбоновых кислот? Во все бульонные кубики и приправы входит глюконат натрия – соль глюконовой кислоты. Составьте ее графическую формулу.

77. Кальциевая соль пропионовой кислоты - пропионат кальция - антигрибковая добавка к хлебобулочным изделиям, сырам, консервам, предотвращающая образование плесени, получается при взаимодействии хлорида или гидроксида кальция с пропановой кислотой. Составьте формулы и уравнения реакций.

78. Соединение амилнитрат сложный эфир изоамилового спирта и азотистой кислоты (НNО2) - применяется как сосудорасширяющее средство при приступах стенокардии (болезни сердца) и как противоядие при отравлениях синильной кислотой и цианистым калием. Составьте формулу и уравнение реакции образования амилнитрата путем реакции этерификации между изоамиловым спиртом и азотистой кислотой.

79 Винилхлорид (как называется это соединение по международной номенклатуре?) применяется для производства заменителя натуральной кожи, клеенки, линолеума, электроизоляции и других очень нужных вещей. Как получить винилхлорид, имея в своем распоряжении карбид кальция (СаС2), хлорид натрия, серную кислоту и воду? Напишите уравнения соответствующих реакций. Составьте схему полимеризации винилхлорида.

80. Как известно, боевые отравляющие вещества (БОВ) впервые применили в первую мировую войну. Одним из них был хлорпикрин – трихлорнитрометан, обладающий слезоточивым и удушающим действием. Сейчас он используется для проверки противогазов и как учебное ОВ. Составьте графическую формулу этого соединения.

81. Взрывчатые вещества делятся на инициирующие, или первичные( ИВВ) и бризантные, или вторичные (БВВ). ИВВ взрываются легко и в небольших количествах (доли грамма) от удара, трения, слабого нагревания с выделением энергии, достаточной для возбуждения детонации БВВ. Они применяются в качестве запала в боеприпасах и во взрывном деле в виде малых зарядов, запрессованных вместе с БВВ в тонкостенную оболочку капсюль-детонатор. В качестве ИВВ применяются (наряду с другими веществами, более сложными по строению) ацетилениды серебра и свинца – соединения ацетилена, в молекуле которого атомы водорода заменены атомами серебра (I) и свинца (П) и которые можно рассматривать как “соли” ацетилена. Составьте графические формулы этих соединений и реакции их получения из ацетилена и гидроксидов указанных металлов.

82. В качестве ИВВ (см. задание 81.) для капсюлей-детонаторов и воспламенителей применяется так называемая гремучая ртуть - соединение состава Hg(ONC)2, где валентности элементов: Hg (II),O (II), N (III), C(IV). Составьте графическую формулу этого соединения.

83. Одним из мощных БВВ (см. задание 81), является нитрогликоль или этиленгликольдинитрат - сложный эфир этиленгликоля и азотной кислоты. Добавляется к БВВ для понижения температуры замерзания. Составьте графическую формулу и уравнение образования нитрогликоля нитрованием этиленгликоля (этандиола).

84. Какие вы знаете органические взрывчатые вещества? Какую группу атомов все они содержат? Недавно американские химики рассчитали, что наибольшей взрывной силой должно обладать соединение С8(N О2)8. Составьте его графическую формулу, учитывая, что все атомы углерода соединены только простыми связями. Хотя это соединение еще не синтезировано, его формулу вы легко изобразите, используя свое пространственное (стереометрическое) представление.

85. Для улучшения эксплуатационных свойств моторных топлив (бензинов) применяются так называемые присадки – растворимые в них соединения, добавляемые в количествах 0,01-0,1% по массе. Присадки различаются по характеру улучшаемого ими свойства: а)улучшающие сгорание топлива; б)повышающие стабильность при хранении; в)предотвращающие вредное воздействие на материал двигателя; г) облегчающие эксплуатацию двигателя при низких температурах и др. Например, присадками, препятствующими выделению кристалликов льда в реактивном топливе, служат целлозольвы - торговое название простых эфиров этиленгликоля (монометилового эфира этиленгликоля и метилового спирта). Составьте уравнение реакции образования простого эфира этиленгликоля и метанола по реакции межмолекулярной дегидратации между этими веществами, а также моноэтилового эфира этиленгликоля из этиленгликоля и этанола.

86. Инициирующая присадка к дизельному топливу, повышающая его цетановое число, – изопропилнитрат. Составьте его графическую формулу и уравнение образования из изопропанола (пропанола-2) и азотной кислоты в присутствии катализатора - карбамида.

87. Присадка, предотвращающая нагарообразование при сгорании моторного топлива в двигателе, – триметилфосфат - сложный эфир ортофосфорной кислоты и метанола, получается путем реакции этерификации между этими веществами. Составьте уравнение реакции этерификации между ортофосфорной кислотой и метанолом с образованием указанного сложного эфира.

88. В качестве противодымной присадки к дизельному топливу применяется метиланилин (4-метиламинобензол). Составьте его графическую формулу.

89. Что представляют собой мыла? Известно ли вам, что мыла применяются не только как моющие средства, но и для производства смазочных средств, так называемых консистентных смазок?. Эти смазки представляют собой минеральные нефтяные масла, в которые добавлены 5-30% по массе различные мыла: натриевые, литиевые, кальциевые или магниевые. Частицы мыла образуют пространственный каркас, в ячейках которого удерживается масло, не давая ему стекать с вертикальных поверхностей и из открытых узлов трения. Например, смазка литол содержит литиевую соль стеариновой кислоты - стеарат лития; смазка солидол – содержит кальциевую соль этой кислоты – стеарат кальция.

Составьте формулы этих солей и уравнения их получения из предложенных вами веществ.

90. Олеат магния - магниевая соль олеиновой кислоты - применяется как добавка к бензинам, препятствующая его воспламенению, в частности при химической чистке текстильных материалов (одежды). Применяется она и в косметических мазях. Получается при взаимодействии хлорида магния с олеатом натрия в водном растворе. Составьте формулу олеата магния и уравнение указанной реакции