Организация работы и техника безопасности при работе в лаборатории (стр. 1 )

1. Организация работы и техника безопасности при работе в лаборатории

1.1 Организация работы

При выполнении лабораторных работ по курсу органической химии студент должен:

·  научиться осуществлять несложные синтезы;

·  выделять из реакционной массы образующиеся продукты, очищать их;

·  устанавливать основные физико-химические константы;

·  пользоваться справочной химической литературой, правильно вести записи и лабораторный журнал;

·  ознакомиться с методами качественного и количественного анализа основных классов органических соединений.

Лабораторные занятия приучают студента обращаться со стеклянной посудой, правильно собирать лабораторные установки, выполнять различные операции (кристаллизацию, перегонку, сушку и т. д.). Студент должен понимать, чем обусловлен выбор тех или иных условий, обеспечивающих нормальное течение проводимой им реакции, как контролировать ее ход, возможны ли другие методы получения и очистки синтезируемых соединений, в чем достоинства и недостатки избранного метода, отчетливо представлять себе физические и химические свойства исходных и конечных продуктов.

Для обеспечения безопасности условий труда в лаборатории в первую очередь необходимо, чтобы внимание студентов было полностью сосредоточено на выполняемой ими работе. Все операции должны выполняться тщательно и аккуратно.

В процессе работы необходимо использовать только чистую химическую посуду, т. к. даже мельчайшие примеси могут привести не только к срыву опыта, но и к несчастному случаю. Рабочий стол следует содержать в чистоте и ни в коем случае не загромождать посторонними предметами: учебниками, папками, пакетами и т. д.

Образующиеся при лабораторных работах отходы нельзя выбрасывать в мусорные корзины или спускать в канализацию. Отработанные растворы концентрированной серной кислоты сливают в бутыль, установленную в вытяжном шкафу. Выливая в раковины разбавленные растворы кислот и щелочей, следует пускать сильную струю воды. Органические растворители собирают в специально предназначенные для них бутыли. Вещества, выделяющие ядовитые газы, уничтожают, руководствуясь указаниями преподавателя.

Студенты должны научиться ясно и точно описывать проведенные ими опыты. Для этого по каждой работе, выполненной в лаборатории, они составляют отчет, который заносится в рабочий журнал. Форма ведения рабочего журнала предлагается преподавателем. Можно использовать форму, приведенную ниже.

Форма записи в рабочем журнале

(для синтезов)

Дата______________

Тема ЛР _______________________________________________________________

1. Уравнение реакции____________________________________

Уравнения побочных реакций _____________________________

2. Схема прибора № (выполняется на отдельной странице)

3. Исходные вещества и их количества сводятся в таблицу 1

Таблица 1

Исходные вещества и их количества

Название вещества	Количество вещества по методике	Количество вещества по уравнению	Избыток %
г	мл	моль	моль	г

4. Свойства исходных и конечных продуктов реакции сводятся в таблицу 2

Таблица 2

Свойства исходных и конечных продуктов реакции

Название вещества и его формула

Мол. масса, г/моль

Т пл., °С

Т кип., °С

Плотность, г/см3

Показатель преломления nD20

Примечания (отмечается запах, цвет, влияние на живой организм и т. д)

5. Теоретический выход _______________________________________

Выход по руководству_____________________________________

6. Содержание, порядок проведения эксперимента представляются в табличной форме 3

Таблица 3

Содержание, порядок проведения эксперимента

Главные этапы работы	Уравнения реакций, описание хода опыта (описание операций, наблюдения, объяснения)
1
2

8. Очистка сырого продукта _________________________________

9. Константы полученных веществ. Выход (в граммах и процентах от теоретического)______________________________________________

10. Необходимые меры по технике безопасности ________________

_______________________________________________________________

11. Примечания к работе ____________________________________

_______________________________________________________________

Подпись преподавателя о зачете _______ ____________

Форма записи в рабочем журнале (для опытов)

Дата ____________

Тема ЛР _______________________________________________________

Опыт №_________

Название опыта_________________________________________________

1. Приборы

2. Исходные вещества и их количества сводятся в таблицу 1.

Таблица 1

Исходные вещества и их количества

Название вещества	Структурная формула	Количество вещества по методике
г	мл

3. Свойства исходных и конечных продуктов реакции, необходимые меры по технике безопасности сводятся в таблицу 2 .

Таблица 2

Свойства исходных и конечных продуктов реакции, необходимые меры по технике безопасности

Название вещества

Мол. масса, г/моль

Т. пл. или кип., °С

Плотность, г/см3

Раство - римость в воде и органич. р-рителях

Примечания (отмечается запах, цвет, влияние на живой организм и т. д.)

Элементы техники безопасности

4. Содержание, порядок проведения эксперимента, заключение (вывод) представляются в табличной форме 3.

Таблица 3

Содержание, порядок проведения эксперимента, заключение (вывод)

Главные этапы работы	Уравнения реакций, описание хода опыта (описание операций, наблюдения, объяснения)	Вывод
1
2

5. Примечания к работе _____________________________________

_______________________________________________________________

Подпись преподавателя о зачете ___________________

Перед тем как приступить к выполнению работы, следует внимательно изучить пропись, по которой будет проводиться синтез, и обратить внимание на вопросы техники безопасности. В рабочем журнале указываются дата, тема лабораторной работы, уравнения реакций, схема прибора с указанием его составляющих, исходные вещества и их количества, применяемые в опыте, свойства исходных веществ, теоретический выход, выход по руководству. Далее перечисляются главные этапы синтеза с указанием условий проведения реакций (температура, продолжительность и т. д.), методов выделения и очистки синтезируемого вещества.

Часть информации о действии ядовитых веществ на организм, огнеопасности и условиях хранения приведена в приложении А.

Описание лабораторной работы ведется в процессе ее выполнения или сразу же после окончания. При этом ведение черновиков не допускается. В отчет не следует переписывать содержание методики; описывается лишь то, что было сделано в действительности. В отчете должно быть отражено появление или исчезновение окраски, выделение газа, самопроизвольное повышение температуры и т. д., как контролировалось течение реакции, как определялся ее конец, каков выход неочищенного препарата, способ и проведение очистки, выход очищенного продукта.

Найденные для полученных веществ константы (температуры кипения и плавления, плотность, коэффициент преломления и т. д.) сопоставляются с литературными данными, которые приведены, например, в «Справочнике химика».

1.2 Техника безопасности при работе в лаборатории

1. При работе в лаборатории органической химии всегда нужно помнить, что органические соединения в той или иной мере ядовиты и многие из них огнеопасны и взрывоопасны. Поэтому в процессе работы необходимо соблюдать чистоту, аккуратность, быть внимательным, стремиться к тому, чтобы вещества не попадали на кожу, не трогать руками лицо и глаза, не принимать пищу во время работы, после работы и перед едой тщательно мыть руки.

Одному работать в лаборатории категорически запрещено.

2. Нельзя проводить опыты в грязной посуде. Посуду следует мыть сразу же после окончания опыта.

3. Категорически запрещается пробовать химические вещества на вкус.

Нюхать вещества можно лишь осторожно, не вдыхая полной грудью, не наклоняясь над сосудом, а направляя к себе пары или газ движением руки.

4. Нельзя использовать реактивы из склянок без надписей.

5. Нельзя наклоняться над сосудом, в котором что-либо кипит или в который наливается какая-нибудь жидкость (особенно едкая), т. к. брызги могут попасть в глаза. Реакции, сопровождающиеся бурным вскипанием, взрывом, необходимо проводить в вытяжном шкафу, закрыв дверцы шкафа так, чтобы лицо было защищено от всевозможных брызг или осколков в случае взрыва.

6. При работе с металлическим натрием необходимо следить, чтобы на столе не осталось даже следов воды, чтобы вблизи не было брызгающих шлангов от холодильников, открытых водопроводных кранов. Резать натрий можно только на сухой белой бумаге, надев очки и не прикасаясь к натрию незащищенными руками. По окончании работы необходимо тщательно собрать все остатки не прореагировавшего натрия в банку с керосином (гексаном) и сдать инженеру. Перед мытьем посуды, в которой производилась работа с натрием, тщательно проверить, не осталось ли в ней самое незначительное количество металлического натрия.